• M

    Mh59 a posé une question sur la recette Cougnou – Coquille de Noël, il y a 6 ans et 3 mois

    Bonjour, utilisez vous de la farine a brioche ou de la farine normale? Merci d avance

    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      Bonjour je prend de la farine normale

      • M
        Mh59 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Merci beaucoup 🙂

      • Illustration du profil de Briséïs
        Briséïs a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Oui farine classique t55

  • M

    Mh59 a posé une question sur la recette Sorbet citron, il y a 6 ans et 5 mois

    Bonjour. Etant enceinte je ne peux pas manger d oeuf cru. Le blanc d oeuf est il indispensable a cette recette? Ou peut on le remplacer par autre chose? Merci d avance

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    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 6 ans et 5 mois

      Le blanc d’œuf sert simplement a aérer la glace et la rendre plus légère et moins compacte, vous pouvez vous en passez si vous êtes enceinte 🙂 et félicitations !

      • M
        Mh59 a répondu il y a 6 ans et 5 mois

        Merci beaucoup 🙂 je vais tester ça ce soir sans blanc d oeuf alors 🙂

    • B
      Barjouta a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Bonsoir , une amie m avais dit a la place du blanc d oeuf un peu d eau gazeuse 😃, mais je n ai pas encore essaye

    • E
      estellec a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      dans certaine recette on remplace le blanc d œuf par du jus de pois chiche maintenant dans une glace à tester

    • caloughay a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Utilisation de jus de pois chiche pour faire des meringues

  • M

    Mh59 s'est inscrit il y a 6 ans et 5 mois