Mikl
Actif il y a 1 semaine et 1 jour
Mikl a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 5 mois et 2 semaines
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Mikl a noté 5/5 la recette Tortilla de courgettes, il y a 2 ans et 8 mois
Aussitôt vue aussitôt testée.
Cuisson au four 35 min a 180 degrés.
Pas assez douée pour faire le retourné de tortilla dans la poêle 😂😅
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Mikl a noté 5/5 la recette Chinois montagnard, il y a 2 ans et 11 mois
Excellente recette. Pas eu le temps de faire une photo mais on s est régalé 😋
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milikaslespieds a noté 5/5 la recette Chinois montagnard, il y a 3 ans
Bonjour, j’ai mis en photo le pas à pas à partir de la première levée. J’espère que ça vous aidera. 😃😃😃
La suite des photos en commentaire, y’a pas voulu de mes 12 photos ! 😅😅😅
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Merci bcp pour cette recette 👍🏼
Je l’ai déjà faite avec le thermomix (je ne sais plus où je l’avais trouvée 🤔) et je sais que c’est super bon 🤩
Merci !-
Merci pour votre commentaire. J’ai fait la recette avec un MCC mais je me suis inspiré d’une recette companion. C’est super bon et il y a plein de variantes à faire. 😃😃😃
- M
Ouh là là ! Je sens que je vais aimer ça 😋 ….mes hanches et mes fesses moins 🤔😁
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Pour moins de culpabilité je l’ai fait en version poireaux/saumon fumé, c’est aussi bon et moins calorique. 😀
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Je tenterai bien truite fumée et pousses d’épinards !!! Ça devrait le faire 😜
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C’est une bonne idée, personnellement je n’aime pas les épinards mais vous me direz ce que ça donne ? 😃
- M
Mais quelle bonne idée !!! Je testerai aussi 😋😋👍🏻😉
- C
Bonjour, merci beaucoup pour cette recette qui m’a l’air 😋😋😋 si vous aviez des photos du montage /roulage, ça serait top 👌 merci d’avance 😁
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Bonjour Céline, je n’ai pas fait de photos mais j’ai à peu près les ingrédients au frigo, j’en fait un cette semaine et je mets les photos du pas à pas. 😃
- P
Ah oui bonne idée les photos pas à pas.
Moi j’avais trouvé le même style mais en version sucrée sur Instagram et il y avait une vidéo
Voici le lien si ça intéresse quelqu’un :
https://www.instagram.com/p/CK6sd3whVyC/?igshid=tb4m1i67eq5s - C
Génial, vous êtes adorable merci beaucoup ! 😃
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Oh la la la ! Super recettes. Je vais essayer les 2 versions. Merci beaucoup. 😊
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Je mets la suite parce qu’il n’a pas voulu mettre toutes les photos.
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Merci pour les photos, ça aide.
- C
Super merci beaucoup !
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Merci pour vos photos, le visuel aide toujours dans les recettes 😂👍
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Merci pour les photos😉
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Cool! Merci beaucoup, c’est carrément plus clair !!!!(je n’avais pas tout pigé en lisant la recette pas à pas…)
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Merci beaucoup pour toutes ces photos
- R
Super, merci beaucoup.
- M
Un grand merci pour ces photos 🤗🤗
- S
Merci beaucoup pour le tuto en photo 👍🏻
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Bonjour on peut préparer le matin mettre au frigo et faire cuire le soir svp?
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Bonjour, oui vous pouvez aller jusqu’avant la 2ème pousse vous mettez au frigo et au soir vous pouvez mettre en pousse 30 min à 40 degrés et enchaîner avec la cuisson. 😃
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Merci beaucoup
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Super sympa les photos du pas à pas! Merci…
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Merci pour le partage des photos pas a pas, ça m’a évité de me poser trop de questions notamment lors du roulage/découpe !
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Ça dOnne bigrement faim vOtre histOire 😋😜 !!! Allez, un repas à placer dans mOn menu mensuel : merci beaucOup 😊 !
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Merci pour les photos ! C est bien pratique 😉
- L
Lucilla a noté 5/5 la recette Naans au fromage, il y a 4 ans et 12 mois
Comme j’ai eu du mal à étaler la Vache qui rit, j’ai étalé les boules juste pour y poser les fromages. J’ai recouvert d’une autre pâte, et bien soudé les bords et enfin étalé au rouleau de la taille souhaitée. Je valide ma technique, bonne répartition du fromage et pas de fuites.
- C
Merci pour l’astuce ! J’ai testé la technique pour étaler et c’est top! 😊😁
- L
Ah super ! Ravie de vous avoir aidé
- H
Bonjour peut on mettre de la levure fraîche ? La recette ne précise pas le nombre de gramme du sachet de levure
😊- L
Bonsoir,
Mes sachets de levure font 5,5g. Lorsque j’utilise de la levure fraîche je mets 12g…
A vous de jouer ! - H
Merci beaucoup pour votre retour !!! 😊 y’a plus qu’à !
- L
Merci pour l’astuce 👍
- L
Avec plaisir, j’avais vraiment eu du mal à étaler le fromage sur la pâte, si ça vous a facilité la tâche, j’en suis ravie !
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Un grand merci pour l astuce 😊
- L
On refait plus facilement les recettes lorsqu’elles sont réalisés avec simplicité… partageons nos astuces !
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J’ai adopté votre méthode. Nickel le façonnage. 👍🏻♥️
- B
Bien plus facile avec votre technique! Merci!
- A
Excellente idée ! Pourquoi n’y ai-je pas pensé avant!😏
- R
Bonne astuce ! Vos naans sont beaux
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Bonsoir. Je ne comprend pas votre technique et la différence avec celle de la recette ? Merci d avance
- L
Bonjour
Je pose simplement les fromages sur les petits disques de pâte Je recouvre d’un autre disque. Et j’étale le tout au rouleau pour former les naans.Voir la photo…
Bonne journée
- V
bonsoir,pour les souder vous humidifiez ou juste vous appuyez un peu ? merci !
- L
Bonsoir, ma pâte est toujours un peu collante, mes disques se soudent bien, mais au besoin, vous pouvez humidifier…
- V
Super technique ! Merci pour l’astuce
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J’ai suivi votre astuce, elle est top …je la recommande.merci pour le partage
- E
Merci j’ai utilisé votre technique et c’était parfait
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Technique suivie ! Gros merci de partager c’était super
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Technique utilisée et validée 👍
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J’ai fais comme toi. Et c’était une tuerie! Merci pour l’astuce
- M
Merci pour la technique. Ça simplifie tellement !!! 😊
- L
Astuce geniale!
- J
Est ce qu’on peut mettre un yaourt grec à la place du yaourt nature ?
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Excellente astuce! Merci!
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J’ai fait pareille c’est une tuerie 😋😘🥰
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😜
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J’ai essayé votre technique mais je trouve que la vache qui rit reste seulement au milieu… la prochaine fois je ferais comme préconiser dans la recette de base
- L
Mince peut être le fromage était il trop froid… En tout cas je ne doute pas que vous vous soyez régalée !
Belle journée 😉
- V
Est-ce que je peux remplacer par de la levure fraîche ?
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Moi j’ai mis 20g de levure fraîche et c’était niquel. C’est l’équivalent d’un sachet de levure déshydratée
- V
Merciiiii pour la réponse !
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A tester
- M
Trop style
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Merci pour le conseil, le résultat était au top 👌
- E
Je vais tester votre astuce la prochaine fois car j’ai eu des difficultés à étaler le fromage, merci
- L
Coucou, essayez de sortir vos fromages un peu avant, pour qu’ils soient moins froids, ça devrait faciliter la répartition dans les naans…
- N
Bonjour petite question est ce que éventuellement si on en a trop est il possible de préparer et congeler sans cuisson? Merci pour votre réponse 😊
- L
Bonjour, Oui,c’est possible. Je les congèle séparés par une feuille de papier sulfurisé. Je les sors une petite heure avant de les cuire.
Cependant ils sèchent plus vite, il faut les consommer le jour même, à mon goût… - N
Merci pour votre réponse donc vous les congeler cru?
- L
Oui, je les façonne et je les congèle crus.
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Super
- B
Bonjour, petite question, puis je préparer ma pâte la veille, la conserver au frigo et faire les naans le lendemain ?
- L
Bonjour je n’ai jamais essayé mais selon certains commentaires vus sur le site et concernant des pâtes du même type je dirai que oui…
Redites nous…
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Merci beaucoup pour votre technique au top. J ai fait 3 au fromage et 3 a la viande hachée. Pas eu le temps de les photographier mais un vrai délice. A refaire sans hésitation.
- L
Hummm c’est une bonne idée la viande hachée !
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Pas bête
- A
Merci beaucoup pour la technique c etait très facile du coup, rapide et excellent !!
- E
Bonjour. Peut on les cuire à l’avance et les réchauffer le soir? Si oui de quelle manière?
- L
Bonjour, les naans sont moins moelleux cuits à l’avance et réchauffés à la poêle mais c’est bon quand même 😋. Je n’ai pas essayé de réchauffer au micro onde, peut-être les humidifier avant. Pas testé non plus le réchauffage au four mais peut être là aussi tenter avec un récipient d’eau pour faire un peu de vapeur… si vous testez je suis preneuse de votre retour.
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J’ai suivi la recette à la lettre mais mes naans étaient super épais par rapport à ceux que je mange au resto d’habitude. Du coup ça avait plus la consistance d’un blinis même si le goûty était par contre… j’essaierai de faire le double de naans avec la même quantité de pâte la prochaine fois 😊
- E
Pour 500g de farine 20g de fraîche c bien
- N
Du coup vous diviser les boules vous les faites plus petites avrc votre méthode?
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Ils sont beaux , j’ai fait pareil du coup et c’est top , j’ai eu le même résultat que vous ! 😊
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Merci je valide aussi votre technique !!!!
- C
je prends de la vache qui rit a tartiner, c’est effectivement plus pratique
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Bonjour,
Combien de temps environ les laisser vous cuire ?
Merci!- L
Bonsoir, c’est une cuisson assez rapide je dirais quelques minutes de chaque côté mais je ne sais pas exactement. Je le fais à l’oeil… sur feu moyen en regardant la couleur avant de retourner
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Merci j’ai testé et en effet il faut très peu de temps!! C’était très bon!
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Merci pour l’astuce ! J’ai fais pareil 🙂
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Astuce au top merci /
- M
Testé hier et très pratique comme technique, je ne pensais pas un jour réussir à faire des cheese naans😏
- L
Yeah ! Contente que ca aide 🤗
- M
Merci pour la technique elle est top
- O
Recette testée pour la seconde fois mais cette fois en suivant votre technique !!! Je valide +++. Résultat parfait !!!
Merci !!- L
Super !!! 🤗
- J
Puis-je les façonner l’après midi, les mettre au frigo une fois aplati et les cuire que le soir ? Ou je cuis à la suite et réchauffe le soir
- M
Aucune idée je les ai fait directement
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Bonjour combien de gr de levure déshydratée stp avez vous utilisé ?
- G
Merci pour l’astuce ! Ils étaient nickels!
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Merci pour toutes ces explications
- L
C’est l’avantage de cette application, partager ses trucs et astuces !
- P
Super idée, ça m’q donné envie de tester cette semaine
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Bonjour, une petite question pour la recette, peut-on préparer les Naans en avance dans l’après-midi et les cuire pour le repas du soir par exemple ? Merci d’avance pour votre réponse.
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Oui c est possible
Vous pourrez même les faire cuire le lendemain si la pâte est conservée au frigo.
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Mikl a noté 5/5 la recette Gâteau de patates douces, il y a 3 ans et 11 mois
Super recette. Faite avec 1kg de patate douce orange et 75g de farine. Un pur délice
Pas pu prendre une photo avant!!! 🥰🥰🥰
Merci -
Mikl a noté 5/5 la recette Pain à hot-dog, il y a 4 ans
Une super recette. Je l ai faite avec du lait d amende et de la levure fraiche (15g) on s est régale. Merci beaucoup.
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Mikl a noté 5/5 la recette Beignets au four, il y a 4 ans
Une tuerie. Super recette. Je la garde sous le coude. C est excellent
J ai pas pu les photographier avant qu ils ne partent. Voilà ceux que j ai pu sauver
Faits avec du lait d amende et le résultat est génial. Pas de sucre sur le dessus mais fourrés au Nutella et a la compote de pommes
🥰🥰🥰 -
Mikl a noté 5/5 la recette Buns burger, il y a 4 ans
Une super recette. Merci. La prochaine fois je double les doses. Faits avec du lait d amende car par de lactose par ici et de la levure de boulanger sèche
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Mikl a noté 5/5 la recette Poulet au chilindrón, il y a 4 ans et 5 mois
Miam miam super recette trop bon. Merci merci. Un vrai régal
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Mikl a noté 5/5 la recette Meringues, il y a 5 ans et 1 mois
Recette facile à faire. Il me restait 2 blancs d oeuf on s est régalé
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Mikl a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 5 ans et 2 mois
Bonjour merci pour la recette facile à faire pour un résultat digne d une bonne boulangerie.
😍😍😍🍰🍰-
Très appétissant ces chouquettes.
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Merci beaucoup 😁
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Titiacouz a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 5 ans et 5 mois
Excellentes ! Pour une 1ère je suis fière de moi 😋 j’ai respecté la recette mais j’ai mis le four chaleur tournante à 210°pendant 10 minutes puis 195° pendant 5 minutes, et j’ai laissé les chouquettes dans le four éteint porte ouverte pendant 5 minutes avant de les sortir pour qu’elles ne s’affaissent pas, le résultat est nickel et c’est facile à faire 😁
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Elles sont bien réussie !
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Bonjour merci pour l astuce j ai réussi à faire de belles chouettes 😍😍
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Vous utilisez un piston ?
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Non une poche à douille
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Merci pour l astuce je l ai vu qu après les miennes sont plates et foncées ; mauvais four je crains
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J ai suivi la recette a la lettre et des que j ai ouvert le four en fin de cuisson…pfffffff toutes plates.🤔🙄
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Je viens de faire la pâte mais elle es trop liquide je sais pas si ca va gonfler du couo
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Normalement il n’y a pas de lait dans la recette
- K
Si pâte liquide peut être que vos œufs étaient gros et à eux 3 dépassaient les 125g
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Bonjour, j’ai suivi vos conseils et mes chouquettes sont plates et trop cuites. Je vais réduire un peu le temps de cuisson je pense
- S
Recette suivie à la lettre avec astuce de cuisson mais seulement deux œufs dans la recette, 👍
- K
Oui quand il s’agit de gros oeufs
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Cuisson parfaite , j ai suivi votre commentaire . Merci 🥰
- A
Suivi recette à la lettre . Pate trop liquide . J ai rajouté de la farine . Mais elle ne gonfle pas . Deg j en avais trop envie . J ai loupé complet
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Moi aussi recette trop liquide du coup j ai réchauffé la pâte 4 min à 100 degrés vitesse 1. Et faut bien laisser le capuchon du couvercle ouvert tout le long de la recette pour que la vapeur s echappe
- K
Pesez vos œufs, car parfois ils sont trop gros dans ce cas mettre 1 œuf de moins et votre pâte sera parfaite
- V
Merci pour les conseils… recette suivie la lettre , avec 1min de cuisson en moins .
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Merci pour l’astuce 😉
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Mdrrr moi j ai fais pareil et pourtant Raplapla 🙁
- E
mon sucre a en partie fondu..
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Merci parfaite recette ! J’en ai fais hier, mon fils a tout mangé, obligé d’en refaire aujourd’hui pour mon mari 😁
- C
Moi essai aujourd’hui et elle ne gonfle pas et brûle , recette suivie a la lettre 🥲
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Super… Merci pour les conseils…. Contente pour une première…
- C
Vous les avez formées avec une poche à douilles?
- C
Bonsoir moi perso je l’ai forme à la poche a douille d’autres font a la cuillère
- J
Bonjour
Combien de temps avez vous laissé refroidir la pâte avant d’ajouter les œufs svp? Merci -
Peut on faire la recette avec le compact cook
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J’ai suivi votre mode de cuisson et nickel… Par contre savez vous si on peut doubler voir tripler la dose ? Elles ont pas eu le tzmps de refroidir dans le four avec mon fils et mon mari…
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Bjr j’ai suivi la recette à la lettre contente du résultat merci 😀
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Bonjour est ce que vous vous utilisez des poche
- J
Merci. Je viens de voir votre commentaire trop tard. Quelques une de celles que je viens de faire se sont raplaties malgré que je les ai laissées dans le four porte entrouverte 10mn après la cuisson. La prochaine fois je tente votre astuce.
- M
Merci pour ce partage. Recette parfaite. Merci
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J’ai aimé faire cette recette c’était bien et je suis fière de moi
- L
Merci pour l’astuce . Nickel ☺️😋😋
- E
Merci pour l’astuce
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Merci pour l’astuce 😀
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Mikl a posé une question sur la recette Bagels au saumon fumé, il y a 5 ans et 2 mois
Bonjour serait il possible d avoir plus d explication de l étape 10. Pas très clair. Les étapes 19 et 18 contiennent des coquilles 💍Merci 😉
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Bonjour, pocher c’est déposer dans l’eau de pochage frémissante le bagel. Pocher le bagel pendant 1 minute, le retourner le bagel avec une écumoire……et pocher l’autre face pendant 30 secondes.
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Merci mais en fait je voulais juste vous signaler des omissions de mot (comme a l étape 10) et des erreurs dues je pense au correcteur d orthographe aux étapes 18 et 19. Bonne soirée
- N
C’est quoi le pochage
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Bonjour pierro a répondu. C est le fait de mettre le bagel dans l eau frémissante
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Mikl a noté 5/5 la recette Mini muffins au comté et aux lardons, il y a 5 ans et 3 mois
Humm ca part trop vite pas pu faire une photo 😂
Au four du coup pas besoin de retourner la tortilla ? Merci
Non pas besoin
Super idée.
Je vais tester ce soir.
Et donc c’est bcp moins gras?
Exactement
Oui mais c’est tres friable.
Bon moi j ai trouvé que ça tenait bien
Bonjour. Au four dans un plat à gâteau par exemple? Quelle température ?
Bonjour. Oui dans un plat qui va au four comme un moule à gâteau par exemple. J ai mis 35 min a 180 degrés
Très bonne idée ! Go essayer
Pour retourner une tortilla dans une poêle placer une assiette à l’envers sur le dessus de la tortilla et retourner la poêle en maintenant l’assiette et après faites juste glisser la tortilla de l’assiette dans la poêle afin de cuire l’autre côté et aucun souci.
une très bonne idée et est ce moins gras ?
Oui 🥰
Ahhhh voilà une bonne idée … la cuisson au four. Ici aussi ce fut un désastre que de retourner la tortilla.
Super idée ! Pareil pas à l’aise avec le retournement de tortilla, je vais donc tenter au four pour ce soir 😋
C était parfait. Cuisson au four et suivi la recette 🥰
Excellente idée. J’ai fait la version à la poêle mais c’est lourd donc la prochaine fois je teste la cuisson au four.
Excellente recette, à refaire !
Je vais tester au four aujourd’hui ça sera moins gras. Merci pour vos conseils.
Merci pour l’astuce de la cuisson au four !
Moi j aime
Très bonne Recette