• M

    mimi2303 a attribué 4/5 à la recette Cookies noix et roquefort, il y a 9 mois et 1 semaine

    J’ai voulu mettre du fromage persillé à la place du roquefort, que je trouve un peu trop salé.
    Peut-être un manque de cuisson…
    Verdict demain soir, moi je les trouve bon

    Cookies noix et roquefort Thermomix par mimi2303
  • M

    mimi2303 a attribué 5/5 à la recette Bouchées au thon, il y a 9 mois et 1 semaine

    Super facile à faire et délicieuse ! Très aérienne…

    Bouchées au thon Thermomix par mimi2303
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  • M

    mimi2303 a attribué 5/5 à la recette Pâte de praliné, il y a 9 mois et 1 semaine

    Je viens de la faire pour la bûche de Noël aux noisettes.
    Je pense que cela va plaire 😉😉

    Pâte de praliné Thermomix par mimi2303
    Pâte de praliné Thermomix par mimi2303
    MerciJ'aime4
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Top !

    • M
      mimi2303 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Merci à vous en tout cas 👍

  • M

    mimi2303 a attribué 4/5 à la recette Gratin de pennes aux champignons, il y a 1 an et 4 mois

    Très bonne recette !

    Gratin de pennes aux champignons Thermomix par mimi2303
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    • M
      mimi2303 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Recette copieuse et excellente !

      Gratin de pennes aux champignons Thermomix par mimi2303
      Gratin de pennes aux champignons Thermomix par mimi2303
  • M

    mimi2303 a attribué 5/5 à la recette Cramique : la brioche Ch’Ti, il y a 1 an et 6 mois

    Magnifique ! J’ai mis des raisins, manque juste un peu de sucre pour moi.
    Fait avec MC temps de malaxage 1.30 à chaque fois.

    Cramique : la brioche Ch’Ti Thermomix par mimi2303
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  • M

    mimi2303 a publié une note il y a 1 an et 6 mois

    Voilà mes endives au jambon, béchamel MC…
    Merci à celles qui m’ont aidé 😉

    IMG_1016 Thermomix par mimi2303
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  • M

    mimi2303 a attribué 4/5 à la recette Béchamel, il y a 1 an et 6 mois

    Bonne recette !

  • M

    mimi2303 a publié une note il y a 1 an et 6 mois

    Bonsoir, comment faites-vous pour utiliser la balance avec MC ?
    J’ai mis mon lait dans le bol mixer, mais du coup le poids était complètement faussé
    Merci

    • Marykala a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Je mets le bol vide sur la balance, j’appuie sur balance/tare, normalement le chiffre zéro s’affiche, et à ce moment seulement vous versez l’aliment et vous aurez le poids réel de ce que vous versez.

    • M
      mimi2303 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Ok je vais ressayer. Merci

    • Illustration du profil de CaroleC22
      CaroleC22 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonsoir avant d’utiliser un appareil on penses a lire les notices fournies. 🤔

      • M
        mimi2303 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci j’y avais pas pensé 🥴🥴

    • Illustration du profil de Vivib68
      Vivib68 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Et sinon j’utilise un bol en plastique rien que pour ça. Comme ça le bol est déjà en place. De plus, selon les quantités, je ne suis pas sure que la balance soit adaptée pour le bol.Et quand vous êtes au milieu d’une recette vous l’enlevez du socle à chaque étape ? Bof …

      Et oui la base c’est la lecture de la notice. Même sur le carton il est indiqué où est la balance 🤔

      • M
        mimi2303 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bon vous êtes la deuxième à me dire de lire la notice : je ne sais pas lire 🤷‍♀️

  • C

    Couratatouille a attribué 5/5 à la recette Béchamel, il y a 1 an et 9 mois

    Je l’ai faite avec MC : + 7 min de cuisson sur le temps annoncé pour ma part 🙂

    Béchamel Thermomix par Couratatouille
    J'aimeLove77
    • Illustration du profil de Chochotte
      Chochotte a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Du coup vous l’avez faite à 90° vitesse 3 ?

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Oui, j’ai respecté la température, j’ai mis la vitesse 3 (maximum), et au bout de 7 minutes elle n’était pas cuite. J’ai remis 5 minutes, elle était encore un peu juste, +2 minutes et elle était parfaite.
        Donc 14 minutes vitesse 3 à 90° 😊

      • Mathanclau a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci pour les conseils 🙏 !

    • Illustration du profil de Chochotte
      Chochotte a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Zut, je suis en train de la faire et j’ai déjà rajouté 11 minutes mais on dirait qu’elle ne veut rien savoir 😄

    • C
      Couratatouille a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Oh bah mince alors !!

    • Illustration du profil de Chochotte
      Chochotte a répondu il y a 1 an et 9 mois

      J’ai perdu patience et je l’ai finie à la casserole 😂
      La prochaine sera la bonne, je débute 😉

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Courage y’a pas de raison 💪🏽💪🏽

    • B
      Bouboun a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonsoir, avec quel outil faites-vous la béchamel avec le MC+… le batteur (=fouet) ou bien le couteau hachoir ? Et pour le programme je suppose que c’est Sens inverse » ? Ca nest pas dit dans la recette. Merci, je débute 😘

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Coucou Boboun,
        J’ai laissé le hachoir.
        Il faut partir du principe que tant que la recette ne demande pas de mettre le batteur, cela veut dire que par défaut tu laisses le hachoir. Quand il faut le mettre c’est précisé. Et idem pour le sens inverse 🙂
        Bonne recette 😉

    • B
      Bouboun a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Ah daccord, merci pour la réponse Couratatouille. Donc j’imagine que le programme à utiliser était plutôt « Malaxer » ou au choix « Turbo » ?
      Du coup ne sachant pas, hier j’ai fait pour la première fois ma béchamel avec le fouet et le programme « sens inverse » et elle a été réussie quand même, j’ai juste dû rajouter un peu de cuisson et un peu de farine pour l’épaissir. La prochaine fois j’essaie avec le hachoir pour comparer. 😉

    • C
      Couratatouille a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Nan il n’y a aucune programme à utiliser pour cette recette.
      S’il faut un programme spécifique, c’est indiqué.
      Là vous n’avez que le temps, la température et la vitesse à régler.

    • B
      Bouboun a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Super merci pour vos conseils 😊 Bonne cuisine 😘

    • Illustration du profil de Sonya_1
      Sonya_1 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      J’ai suivi vos conseils et elle etait top! Merci 😊

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Mais de rien 😊😊

    • M
      mimi2303 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonsoir, je teste…

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonne recette 😉😉

      • M
        mimi2303 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        C’était très bien. Merci pour votre gentillesse !

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Heureuse d’avoir pu vous aider ! Au plaisir 🙂

    • 01CHANPHIL21 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour quand je fais un pot au feu je fais une béchamel avec le bouillon et elle est excellente

    • Illustration du profil de Aline_8
      Aline_8 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci pour vos conseils couratatouille !! 🤗

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Avec GRAND plaisir Aline 😀

    • M
      marikaten a répondu il y a 1 an et 1 mois

      J’ai mis 14 minutes d’office au MCC, c’était parfait !

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Nickel !! Astuce à garder alors 😉

      • Illustration du profil de Krn1
        Krn1 a répondu il y a 1 an

        Bonjour. 14 min temps de montée en température inclus avec MCC, ou une fois les 90° atteints ?

      • M
        marikaten a répondu il y a 1 an

        14 minutes tout compris pour ma part.

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 1 an

        Bonjour,
        C’est 14 minutes dès le départ 🙂

    • Sylviemartial50 a répondu il y a 1 an

      Perso je rajoute 20gr de farine et je met 15min avec mc+

    • sophiefon a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      14 minutes c’est excellent merci 👌

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Super !! 🎉

    • Illustration du profil de Esther Sue
      Esther Sue a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Merci pour l’astuce de temps, 14 mn c’est exactement ce qu’il faut avec le MC. C’est la première fois que ma béchamel se tient !!😅😅

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Aaaaaaaaah je suis contente d’avoir pu vous aider à faire une belle béchamel !! 🎉🍾👏🏾

    • Illustration du profil de Melto
      Melto a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Merci pour cette précision 👍😊

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Avec plaisir! 🎉

    • L
      lolo2413 a répondu il y a 9 mois

      Bonjour
      Y a assez de béchamel pour faire des lasagnes ou il faut doubler la quantité ? Pour 6 personnes

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 9 mois

        Bonjour, pour la part cetait largement suffisant 🙂

      • L
        lolo2413 a répondu il y a 9 mois

        OK merci beaucoup

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 9 mois

        Plaisir 🙂

    • I
      Iseut a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Vous nous faites suer avec vous monsieur cuisine

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Excusez moi, je n’ai pas compris votre commentaire 🤷🏾‍♀️

      • L
        lolo2413 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Pourquoi vous dites sa ?

      • Illustration du profil de Melto
        Melto a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Pfffffff 😤 Sûrement une rageuse ! 🤔🙄😄

      • zorette80 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Pk ?

    • Y
      yamina725 a répondu il y a 8 mois

      je l ai faite au monsieur cuisine plus 7 Minutes parfaite

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Super !!!! 🤗🤗

    • A
      Anne a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Super merci pour l info,du coup bechamel réussie pour mes bouchées à la reine de poisson

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Des bouchées à la reine avec une bonne béchamel, le pied 🥰🥰

    • M
      marieframboise a répondu il y a 7 mois

      Faite en 12 mn vitesse 3 au mcc impeccable 👌

    • L
      lucilok a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Moi j ai tjrs de la farine qui reste collée au fond du bol et sur les lames…. du coup ça enlève de la farine et du coup ma béchamel est trop liquide :/ au MCC

    • V
      valbonde a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      La recette est nickel pour ma part en vu de la quantité de lait utilisé je rejouterais un peu de farine la prochaine fois car après cuisson au four elle ressort trop liquide encore pourtant toute la farine est mélangée uniformément

    • V
      valbonde a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Je precise recette effectuée avec MC+ 90 degrés vitesse 7

    • C
      clairedb63 a répondu il y a 6 mois

      Bonjour à toutes, j’ai le monsieur cuisine édition plus et lorsque je met le mode « saisie » 90°, je ne peux pas changer la vitesse, elle reste à 1. Est ce que je fais mal quelque chose ? Ou est monsieur cuisine qui a un problème ?

      • Illustration du profil de tigrounette103
        tigrounette103 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour il ne faut pas mettre le programme saisir. Il faut juste régler le temps la température et la vitesse. Aucun programme à sélectionner 😉

    • A
      auroredrm a répondu il y a 5 mois

      Top j’ai mis 10min a 90 degré vitesse 3 et top mais j’ai mis un peu 100g de lait en mois et un peu de maïzena

    • M
      marie84000 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Merci pour l’information.

    • Illustration du profil de tigrounette103
      tigrounette103 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour pour ma part je la fais très très souvent et jamais raté, même en doublant les doses. Je fais 10 minutes à 95° vitesse 3.

  • M

    mimi2303 s'est inscrit il y a 1 an et 6 mois

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