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mimialami a posé une question sur la recette Cookies brownies, il y a 3 ans et 8 mois
Bonjour pouvez vous me dire quel est le programme de cuisson s’il vous plaît? chaleur tournante haut et bas du four? Merci
babel12 a commenté la recette Tiramisù, l’original au Thermomix, il y a 7 ans et 2 mois
Si cela peut vous aider, voici un résumé en images des couches : ne pas hésitez à bien bien serrer les biscuits … c’est la base de la structure ..
Je viens d’en refaire un plus petit pour ce soir.
Pour reprendre le commentaire d’Eiffel 13, le fait de mettre le cacao en couche un peu épaisse, permet également « d’éponger » un peu l’humidité de la préparation. Rien ne vous empêche, si vous l’aviez parsemé avec parcimonie (!!) d’en rajouter au moment de servir .. 😋
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Merci c’est top.
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Bonsoir Joyce77. Merci pour votre commentaire, c’est très gentil !
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Bonjour je souhaite tester votre recette mais j’ai une Nespresso donc pas de café filtre, comment avoir l’équivalence ? Merci
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Bonjour Betty.
Oui effectivement … le volume de liquide/café équivaut à environ 1/2 à 3/4 de litre …
Vous pouvez acheter du café soluble en petit flacon ou mieux en stick (j’ai déjà eu recours à cette pratique). Mettez en environ une bonne dizaine à dissoudre.. il faut vraiment que le cafe soit fort.. - A
J’ai que du nescafé sans filtre. Comment procéder ? Je voudrais quelque chose de léger en cafe
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Bonjour ..
Café en poudre, je suppose ?
Faites le café en volume nécessaire (environ 1litre pour le petit tira), et bien évidemment selon votre goût de café.
🤗
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Pour celles et ceux qui n’aiment pas le café je vous propose une variante que mes proches ont dévoré en un éclair :
J’ai remplacé le café par de la chicorée aromatisée non pas de rhum mais de liqueur antillaise (pruneaux/raisins) mais la liqueur de votre choix fera l’affaire 😜
J’ai mis une cuillère de sucre en moins.
La première couche de biscuits a été remplacée par des spéculos (trempés dans la chicorée bien sur)
Voilà, si cela vous tentent. ✌️-
Je remplace le café par du lait/cacao 🙂
- B
Merci pour ces photos c’est un petit plus qui nous aide beaucoup 👍🏻👌🏻😊
- M
Pour le fond j’ai mélangé crêpe dentelle à la crème et j’ai remplacé les biscuits café par des speculos 😋
- M
C est super! J aimerai juste savoir s il faut vraiment le laisser 12heures ou 5 heures suffisent?
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Pardon de vous répondre si tard, mais je ne viens de voir la question que maintenant.
12 heures est préférable, mais 5h, ça peut le faire ; j’ai eu des amis à l’improviste et j’ai fais un tiramisu vite fait.
Mais plus il reste longtemps au frais, plus la crème « fige » un peu et l’ensemble s’imprègne bien des différentes senteurs.
Encore toutes mes excuses pour ce retard …
- B
J’ai eu un souci la crème a tranché quand j’ai ajouté le mascarpone petit à petit 😩 impossible de la rattraper.. si qq1 a une astuce pour ne pas que ça arrive de nouveau, je suis preneuse ! Merci d’avance
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Bonsoir. Perso, je n’ai jamais eu ce problème ; question bête, mais je la pose : est-ce que le mascarpone était frais, pas de date limite de consommation ? idem pour les oeufs … toute doit être super mais super frais, car comme il n’y a aucune cuisson, on ingère tout « cru » …
- B
Oui j’avais tout acheté la veille. Je l’ai quand même présenté, le goût était bon mais c’est comme si je n’avais pas mis l,étage crème, les biscuits avaient tout imbibé 😕
Bon.. Je n’ai plus qu’à retester…
- L
Bjr j’ai fait cette recette hier, très bon mais je trouve que la crème est liquide. Je l’ai bien laissé au frais 12h comme indique, j’ai suivi à la lettre la recette ?🤔
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Bonjour pour le cafe moulu vous avez mis quoi ?
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Lisez les commentaires : j’ai précisé que, personnellement, je n’arrivais pas à monter les blancs en neige avec Mimix .. je le fais à l’ancienne, avec le bon vieux batteur des familles !!
- H
Pareil crème liquide …
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Idem crème trop liquide à mon goût. Je préfère la recette de Cookidoo
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Bonjour ,
J ‘ai pas de cafetière simplement dolce gusto avec dossette pouvez vous me dire combien de ml de café il me faut ?? Merci pour votre retour
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Bonjour.
Pas facile à dire…
Au minimum, je dirai 250cl (1/4 de litre) …. essayez de prendre un récipient étroit, de façon à pouvoir tremper les biscuits intégralement ..
Si vous en prenez un trop grand, vous aurez moins de hauteur de liquide.
Ou alors une assiette creuse (à soupe), mais là, il faudra faire tremper le biscuit sur les deux côtés …
Et, au pire, si vous n’avez pas assez de café, vous en refaites.. mais n’oubliez pas de bien le faire refroidir … si trop chaud, les biscuits se délitent treèèèèèès rapidement … et ce n’est pas ce que l’on recherche à faire….
Rien à voir avec votre question, mais n’oubliez pas de battre les blancs treèèèèèès fermes .. au besoin, le batteur 3l3ctrique …
Si’pas assez fermés, tout sera liquide et votre tiramisu sera liquide et sans aucune tenue ….
Bonne préparation 🙏 -
Super un très grand merciii pour votre retour 😁😉😉😉👍👍
- M
mimialami a commenté la recette Mini muffins au chocolat au Thermomix, il y a 3 ans et 12 mois
ça à l air booon!! Je goutterai une fois que ça refroidira. J ai rajouté des carrés de choco à l interieur, et diminué le sucre à 80gr.
- M
mimialami a noté 5/5 la recette Poulet coco aux 3 épices, il y a 3 ans et 12 mois
Facile rapide et bon!
- M
mimialami a noté 4/5 la recette Gratin de courgettes au chèvre, il y a 4 ans
Super bon! Sauf que j ai rajouté de la pomme de terre a la recette.
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Marie.03.21 a noté 5/5 la recette Biscoflan, il y a 6 ans et 1 mois
simple à faire et extra !
j’ai suivi l’idée d’Evelyne 45 : j’ai fait 0.5 de flan en plus et divisé les ingrédients du gateau par 2
merci !-
Evelyne a de bonnes idées !!
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Ça a l’air d’être une tuerie 🤪
- M
peut tu me donner les quantités exacts stp?
- M
mimialami a posé une question sur la recette Risotto champignons et courgettes, il y a 4 ans et 1 mois
par quoi peut on remplacer le fond de legumes svp?
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Bonjour, par un bouillon de légumes.
- M
mimialami a posé une question sur la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 4 ans et 4 mois
svp quand est ce que vous rajoutez la carotte??
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Bonsoir il n’y a pas de carottes dans cette recette?
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Quelle carotte ?
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Avec les oignons !
- M
merci
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Bonjour moi c’est chaleur tournante