• Illustration du profil de vins90

    vins90 a noté 5/5 la recette Farine de riz, il y a 2 ans et 6 mois

    Merci pour la recette.
    Ce soir c’est tarte aux poireaux avec une pâte base farine de riz. On verra🙂

    Farine de riz Thermomix par vins90
    Farine de riz Thermomix par vins90
    J'aimeLove20
    • StephanieGui a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Je veux bien votre recette de pâte brisée si elle était réussie. Merci

      • Illustration du profil de vins90
        vins90 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        J’ai changé le menu ce soir, j’ai fait un crumble à base de farine de riz. Dès que je fais un fond de tarte, je vous fais un retour.

      • Illustration du profil de mimimimiou
        mimimimiou a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Ok Super, je suis (pour le débriefing pâte brisée / farine de riz)

      • L
        Lyana_LM a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour, est-ce que vous avez testé svp ?

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      La farine de riz rend les pâtes très friables il vaut mieux la mélanger avec d’autres farines 😉

    • nelly09270 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour la farine de riz est elle utilisé comme farine sans gluten svp dsl de mon ignorance merci

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Oui mais pas seule

      • Valchris a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Ma fille étant sans gluten. Pour le gâteau roulé je pars de la recette de la génoise de thermomix et à la place des 120gr de farine je prépare un mix de 40gr de maïzena 40gr de poudre d’amande 40 gr de farine pois chiche que je mélange avant de l’ajouter dans le bol.
        Une fois cuite et refroidie je découpe en 4 parts dans le sens de la largeur. Je prépare un lemon curd (ou autre). Dans un insert à bûche je monte des parts les unes sur les autres avec le lemon curd entre chacune d’elles.(avec le remplacement de la farine le gâteau a du mal à être roulé). L’insert permet d’avoir une forme de bûche. Avec ce montage pour pouvez la décorer : meringue, ganache au chocolat. A votre imagination.

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 2 ans

        Pardon @Valchris, j’ai du mal à comprendre votre montage, pourriez vous nous montrer ça en photo quand vous en referez, svp ?

  • jocelyne38 a noté 5/5 la recette Sauce tomate, il y a 3 ans et 10 mois

    Excellente j’ai doublé et ça m’a fait 3 pots à confiture même principe de fermeture que pour la confiture

    Sauce tomate Thermomix par jocelyne38
    J'aimeLoveWow58
    • sisi95 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour est-ce qu’elle se conserve bien en pot merci pour votre réponse

    • jocelyne38 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Oui très bien

      • sisi95 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Merci 😉

    • J
      juliemartinez13 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour
      Le fait de remplir les pots de la sauce encore chaude, de bien fermer le couvercle et de renverser le pot à l’envers permet la stérilisation ?

      • jocelyne38 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Oui ça le stérilise

      • M
        mathilderopars a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Ça conserve mais ne stérilise pas pour les garder très longtemps il faut les stériliser ( les immerger dans l’eau bouillante)30 mn dès que le pot est fermé

      • Illustration du profil de Tiffany ❣
        Tiffany ❣ a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonjour avec la sauce tomate mettre les pots dans l’eau ?

      • aline_32 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Bonjour les pots à confiture vont dans l’eau bouillante ou risque de casser ? Je pense mettre dan des bacs au congele après refroidissement au moins je suis sur de la conservations.

    • C
      coraliesoana a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Oh top merci de votre astuce justement je me demandais si on pouvait la conserver question pour conserver on laisse le pot a l’envers où on peut remettre a l’endroit une fois froid?

      • jocelyne38 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Oui pas de problème

    • chou18260 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour jai trop envie d’essayer sans la stérilisation ni le congèle mais jai trop peur de perdre de la sauce avec cette technique .
      Êtes vous satisfaite ? ??

      • jocelyne38 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Oui très satisfaite

    • chou18260 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Ok bon je vais essayer votre technique alors

      • M
        Mimoune44 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Je confirme. Je fais la même chose et elle se conserve plusieurs mois. Je suis en train de préparer mes pots 😊

    • cyrielle_22 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Je me demandais justement en doublant les quantités pour faire plus en une seule fois , ca n’alterne pas le goût la sauce tjs aussi bonne ?

    • M
      marcdu49 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour oui on peut les garder très longtemps moi j’ai fait 50 pot de sauce tomate l’année dernière au mois de juin et j’ai fini le dernier pour hier Et je les ai conservées dis-moi si ils sont bien hermétique stérilisé à l’abri de la lumière et de l’humidité vous pouvez penser Et conserver un an je vous conseille sur le beaucoup de marquer la date à laquelle vous avez fait votre sauce

      • Illustration du profil de Ophelie_5
        Ophelie_5 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Bonjour, mais vous les mettez juste à l’envers ou vous les stérilisez ?

      • I
        isbellis a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonjour. Vous avez stérilisé ou juste renversé les pots ?

    • D
      doudoufe13 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour vous remplissez à ra? Merci d’avance

    • Illustration du profil de mimimimiou
      mimimimiou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour à tous, moi aussi j ai essayé cette méthode,sauce chaude dans des bocaux propres ebouillantés,remplis à raz bord,couvercles bien serrés et retournés aussitôt pour refroidir. Et….résultat mitigé.Pour qq jours ça va mais ensuite j ai perdu des bocaux.La sauce avait « gazé ».Gros pchiit à l ouverture et sauce tournée immangeable. Quelle tristesse!J avais des supers produits, herbes aromates, ail, oignons etc…

      • Illustration du profil de mimimimiou
        mimimimiou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Je ne comprends pas ce qui a deconné… avez vous des idées?

      • M
        Minettechou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonjour
        Oui seule la stérilisation est fiable
        En retournant les pots ça ne suffit pas malheureusement parfois ça marche mais c’est aléatoire.
        Le sucre conserve dans les confitures, la chaleur de la préparation n’est pas suffisante pour assurer une conservation longue.
        Certains le font Mais il y a un risque

      • Illustration du profil de mimimimiou
        mimimimiou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci de votre réponse. Pensez vous que je pourrais stériliser sans « grand matériel  » avec juste un petit faitout sur ma gazinière ?
        Si Oui, auriez vous des conseils et instructions. Merci beaucoup.

      • M
        mag2677 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonjour, je suis entrain de préparer mes sauces tomates. Je stérilise mes pots dans un faitout dans l’eau bouillante pdt la cuisson de la sauce. Je fais tjrs comme ça et aucun souci de conservation 😉

      • Illustration du profil de mimimimiou
        mimimimiou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonjour mag2677, excusez moi mais je ne comprends pas votre méthode ou votre explication.
        Comment cuire et stériliser en même temps ?
        Ou alors vous stériliser les bocaux vides et cuiser la sauce à côté…je ne vois pas, désolé.
        Merci d éclairer ma lanterne 😉.

      • C
        colette63 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Dans un 1er temps il faut faire la sauce tomate.
        Puis pour la conservation :
        – soit congélation
        – soit stérilisation dans des pots de confiture (préalablement passés vides et ouverts au four ainsi que les couvercles pendant 10 minutes à 100°), ou des petits bocaux Le Parfait avec caoutchouc, les remplir et faire stériliser à 100° 30 minutes dans un stérilisateur ou un faitout ou une cocotte minute.

      • valerie_273 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        J ai eu la meme chose un gaz en ouvrant le bocal
        Du coup je pense les steriliser

      • R
        reb62320 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour, il faut mettre les pots dans l’eau bouillante à l’envers ou à l’endroit ? Merci

      • soso3444 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        A l’endroit pendant la stérilisation

    • J
      jauzelon a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Peut on stériliser les pots plein meme si ce ne sont pas des pots le parfait ?

      • sandracl a répondu il y a 1 an et 8 mois

        oui mais avec des couvercles neufs 😉

    • Seve38 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      J’avais essayé cette technique et j’ai dû tout jeter, les pots ont gazé. Il faut faire attention au botulisme. Rien ne vaut la stérilisation ou la congélation

    • Illustration du profil de Delphine Poisson
      Delphine Poisson a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Je fais pareil…… c’est top et en plus facile pour la décongélation ——> au micro-ondes

    • Illustration du profil de chrystell
      chrystell a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Cette recette est parfaite, par contre, comme dit plus haut en commentaires, je ne prends aucun risque et je stérile mes bocaux.
      1. Je prépare la sauce tomates comme indiqué
      2. Pendant que la sauce cuit, je lave mes pots à l’eau bien chaude ou je les remets au lave vaisselles en cycle court afin qu’ils soient bien propres.
      3. Je mets les joints neufs ou des couvercles neufs ( si pots style confitures, on recycle lesxpots en verre mais on utilise toujours des couvercles achetés en lot neufs) dans une casserole et je les fais bouillir 10 minutes.
      4. Je laisse sécher mes bocaux à l’envers sur un torchon propre.
      5. Je remplis les bocaux en laissant 2 cm de vide en haut des bocaux.
      6. Je nettoie parfaitement tous les bords des bocaux avec un sopalin mouillé avec du vinaigre blanc.
      7. Je ferme rapidement tous les bocaux et vérifie que mes joints soient parfaitement mis.
      8. Je mets dans un faitout ou un stérilisateur tous mes pots et avec un torchon, je cale pour éviter qu’ils ne s’entrechoquent.
      9. Je mets de l’eau tiède dans mon faitout pour que l’eau aille juste au dessus des bocaux( pas froide car la sauce est chaude, sinon risque de choc thermique et que les pots éclatent).
      10. Je met à bouillir, et seulement une fois l’ébullition atteinte, je compte 30 minutes de stérilisation. ( 30 minutes suffisent pour des pots allant jusqu’à un litre maximum car les tomates sont acides et la préparation est cuite, si vous faîtes une sauce tomates avec de la viande qui aura cuit avec la sauce, il faut stériliser une heure. Aucun risque de surcuisson mais c’est le minimum si on stérilise de la viande cuite)
      11. Je sorts mes bocaux une fois la stérilisation finie ( je ne les laisse jamais refroidir dans le sterilisateur ou le faitout, l’idéal est que le refroidissement se fasse rapidement. En laissant refroidir dans le faitout, le refroidissement est plus long. Il existe des pinces adaptées pour sortir les bocaux).
      12. Je les laisse refroidir puis les stocke au garage à l’abri de la lumière et de la chaleur. Il m’est arrivé de garder des sauces intacts deux bonnes années ainsi !

      Astuce si vous avez une eau calcaire, mettre un peu de vinaigre blanc dans l’eau de stérilisation afin d’éviter la pellicule blanche dans votre faitout et sur les pots.

      J’espère avoir été assez claire pour que ça puisse aider celle qui débute en stérilisation.

      • Odin a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci beaucoup pour vos explications très claires

      • M
        michoco19 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour
        Vous trouvez où vos couvercle

      • christiane45 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Grande surface… avec les bocaux !

    • Illustration du profil de kativan25
      kativan25 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Dans les dernières 10 minutes, rajouter de l’acide salicylique et pas besoin de stériliser ni de congeler, mettre dans les bouteilles en verre ou bocaux et utiliser au fur et à mesure

      • N
        nanoucamax a répondu il y a 8 mois

        Bonjour, j’avoue que de conseiller de mettre de l’aspirine me pose un peu problème 🤔, car l’acide salicylique est la dénomination commune internationale de l’aspire…

  • La cuisine des minis a noté 4/5 la recette Sauce tomate, il y a 5 ans et 11 mois

    Le vinaigre m’intriguait… donc j’ai essayé 🙂 j’ai goûté, j’ai aimé !
    Je congèle mes portions dans des boites de margarine vides, ça évite de tacher les tupperware ! et ça se range bien au congèle!
    bonne journée à tous!

    Sauce tomate Thermomix par La cuisine des minis
    LoveJ'aimeWowMiamMerci530
    • Illustration du profil de Elodie1280
      Elodie1280 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Super astuce merci 👍🏻

      • La cuisine des minis a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Je fais comme ma maman 😀

      • Illustration du profil de Elodie1280
        Elodie1280 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Bravo à la maman alors 😋

    • Illustration du profil de domi5417
      domi5417 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Excellente idée 👍

    • Jes a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Merci pour l’astuce !

    • J
      Jennie68 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      merci pour l’astuce, vraiment pas bête ! trop de tupp coloré

      • Illustration du profil de mimimimiou
        mimimimiou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        J ai une super astuce éco et écolo pour les Tupperware ou autres boîtes plastiques tâchés de tomates. Mettez vos boîtes vides et propres en pleins soleil !!! C est magique !
        Ça marche aussi pour toute tâche colorée (curcuma, curry, épinards, fruits rouges etc..)

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Pareil mais dans des pots de crème fraîche 😉

      • C
        carinani242 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Ah ba je vais plus les jeter alors

      • 5
        50600cc a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Comme moi 😃

    • M
      melanight13 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Super bonne idée 👍

    • Illustration du profil de Fgigi
      Fgigi a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Super idée merci

    • eiramenna 29 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonne idée pour les boites merci

    • Aurore_4 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Merci pour l’astuce !

    • Patlb a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Pour les taches de tomates sur les boîtes. C’est l’éternelle idée de mettre tout ustensiles au soleil plusieurs heures. 😁😁

      • La cuisine des minis a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Rien à voir… Mais c’est comme ça que je faisais aussi avec les couches lavables de mes bébés 🤣🤣🤣

    • Illustration du profil de Nana
      Nana a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Merci pour l’idée des boîtes !!!

    • Adelina a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour pouvons nous conserver la sauce tomate avec les bocaux sous vide et combien de temps ?

      • La cuisine des minis a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonjour je mets sous vide avec BeSave si je sais que je mange dans les 8 à 10 jours. Sinon je mets au congélateur
        Bonne journée

    • Illustration du profil de Madame Paillettes
      Madame Paillettes a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Merci pour l’astuce je vous ai copiée 🙂

      • La cuisine des minis a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Vous avez bien fait 🙂

    • Adeline Grimaldi a répondu il y a 4 ans

      Que des boites en verre ici 😉

    • Celeya a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Trtyjh

    • Illustration du profil de maman debordee
      maman debordee a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Super idée, merci 👍

    • L
      lea77 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Pas mal l.idee

    • T
      thetell a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Joli ton sticker !

    • M
      mmanal a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Coucou et une fois congelé comment l’utiliser ?

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        mmanal, Vous la faites décongeler et vous l utiliser normalement avec des pâtes, du riz….

      • Illustration du profil de mimimimiou
        mimimimiou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Des lasagnes, pizzas, poulet, froide avec des chips de maïs, du riz, des pâtes,bolagnaises, gratin de pâtes ou de légumes, aubergines parmigiana, avec des oeufs au plats, milles façons de manger les sauces tomates.
        Et encore, je ne suis pas italienne…! Quoi de…😄😉

    • Illustration du profil de Sanddring
      Sanddring a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonne idée !!! Les boîtes !!

    • Illustration du profil de lolottea
      lolottea a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Ahhh pas bête ! Merci 😊

    • casimirette a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Moi je la mets dans mon bac à glaçon tupperwarre et semoule pour mettre au congel en poche sa fait des petites portions pour les sauces.

    • Simone570 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Merci pour l’idee des boites de margarine vides pour la congélation.

      • mimine4 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Très bonne idée

      • V
        Virginie-Marchand a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Et avec les boîtes d’un litre de glace du commerce

    • sylvi78 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bjr On peut mettre en bocaux et stériliser ?

      • La cuisine des minis a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Oui bien-sûr comme toute sauce tomate 🍅😊

      • sylvi78 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci

    • Illustration du profil de mimimimiou
      mimimimiou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      J ai une super astuce éco et écolo pour les Tupperware ou autres boîtes plastiques tâchés de tomates. Mettez vos boîtes vides et propres en pleins soleil !!! C est magique !
      Ça marche aussi pour toute tâche colorée (curcuma, curry, épinards, fruits rouges etc..)

      • La cuisine des minis a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Rien à voir avec la cuisine, mais c’est comme ça que je faisais avec les couches lavables de mes jumeaux 😉😉

      • Illustration du profil de mimimimiou
        mimimimiou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Oui il paraît que ça fonctionne pour certaines tâches colorées sur le linge mais jamais essayé.

    • Illustration du profil de Sidsid
      Sidsid a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Où avez-vous acheté votre sticker?

      • La cuisine des minis a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Oh la la c’est vieux je me souviens plus .. je regarderai je crois qu’il m’en reste un… Je regarderai si il y a l’adresse dessus. J’en avais pris 2 tout de suite au cas ou… Mais il est tellement solide que j’ai jamais eu besoin de le changer. 😅😅😅

      • Illustration du profil de Sidsid
        Sidsid a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Ok merci

      • La cuisine des minis a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        C’était chez exclusive stickers. Mais je trouve plus leur page web ☹️

      • Illustration du profil de Sidsid
        Sidsid a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Ah mince, je vais chercher. Merci en tout cas

      • La cuisine des minis a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Oui tapez stickers tm31 ou autre sur Google. Il y en a pleins 😉

    • Illustration du profil de Delphine Poisson
      Delphine Poisson a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Dans des pots à confitures, qu’on laisse refroidir la tête en bas stockés ensuite dans un placard ( même procédé que pour la confiture).
      ou alors pots remplis au 3/4, une fois froid, direct au congélateur.
      Et hyper pratique pour la décongélation ———> au micro-ondes

      • La cuisine des minis a répondu il y a 1 an et 8 mois

        J’ai jamais osé essayer comme la confiture… J’y ai déjà pensé mais j’ai pas osé… 🙂

      • N
        nanoulagrande a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Moi je fais ça aussi.
        Et j ai mes coulis pour l année.

      • La cuisine des minis a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Dans des pots a confiture la tête en bas ? Sans passer au stérilisateur ????

    • Illustration du profil de nancymomotte
      nancymomotte a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Je fais ma sauce tomate, bien chaude je la mets dans des pots de confiture et je les retournes aussitôt.. (comme les confitures)…
      Ce conserve très bien, j’en ai fait 20 kg il y a 2 ans et toujours aussi bonne…

      • La cuisine des minis a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Ah génial 👍 je vais tester alors… J’avais peur de perdre ma sauce. 🙂 Merci

      • hirch73 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        faut il eplucher les tomates

      • La cuisine des minis a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Moi je préfère ça évite les petits morceaux désagréables

      • Illustration du profil de nancymomotte
        nancymomotte a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Non moi je garde tout 😉

      • La cuisine des minis a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Mes tomates avaient une peau trop épaisse je pense, ça a dérangé, surtout mes petits

      • N
        nanoulagrande a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Vous sterelisez les pots
        Moi je les fais et effectivement j en ai pour une année

      • La cuisine des minis a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Oui vous pouvez mettre en pot au stérilisateur 👍

    • Illustration du profil de christel_8
      christel_8 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Merci l’astuce.

    • sylvie_608 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Très contente du résultats. Mis au congélateur dans des moules à canneles. Prêt pour l hiver pour accompagner les spaghettis où faire des lasagnes. 👍

    • NJUT a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Je la verse ds des sacs à glaçons et une fois congelés je les mets ds des bacs à glace ! Et me sers dedans ! Voilà …

    • adeline_195 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Je me demandai comment la stocker ☺️

      • La cuisine des minis a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Voilà 🙂

      • La cuisine des minis a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Sinon je verse aussi dans mes moules Guy Demarle (je suis conseillère) je congèle et après je démoule et je stock dans des sachets congélation 👍

    • La cuisine des minis a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Exemple dans les muffins

      Photo de La cuisine des minis
      • N
        nathal1967 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Pareil pour moi

    • Illustration du profil de pauliiine22
      pauliiine22 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Ah je savais pas qu’ont pouvais congeler la sauce tomates

    • N
      nathal1967 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Moi je mets dans moule à muffins une fois froid je mets au congel et une fois congelé je mets les portions dans sac congélation.

    • Geromine06 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Mais quelle bonne idée les boîtes de margarine ou de glace ! Merci

    • C
      chrystine a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Merci

    • Illustration du profil de lyhann
      lyhann a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Je n’y avais jamais pensé. C’est une très bonne idée

    • sevfnt a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Haaa ouiii très bonne idée, je met dans des petits sacs congel, et c est pas très facile… merciiii je fait fait le plei de boîte margarine 😁😁

  • Lisa a noté 5/5 la recette Cookies aux cacahuètes, il y a 2 ans et 8 mois

    J'aimeMerci7
    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Je pense que remplacer le beurre par du beurre de cacahuètes, ça doit être sympathoche… 🥳

      • Lisa a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Gourmandise quand tu nous tiens ! 😜

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        😇🤐🤣

    • anais_amalia a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour, vous en avez fait combien à peu près?
      Merci

      • S
        Soo_Lac a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        C’est indiqué 50 portions mais ça me semble énorme pour les proportions donc je suis pour avoir la réponse !

      • Illustration du profil de mimimimiou
        mimimimiou a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Je suis aussi car étonnée également de la quantité annoncée.

    • Jojodu67 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour
      Je suis en plein test de cette recette qui m a fait de l’œil. Pour la quantité moi j’ai réussie à en faire 18 mais plutôt gros.

    • Jojodu67 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Voilà le résultat

      Photo de Jojodu67
      • anais_amalia a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Merci pour votre réponse. Bonne dégustation.

    • P
      priyanka a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonsoir c’est bel et bien des cacahuètes salé type apero?

      • Lisa a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Bonjour Priyanka ! Oui tout à fait ! 😊

      • Jojodu67 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Oui tout à fait c’est ça et on sent pas le côté salé ils sont à tomber par terre 🤣

    • Illustration du profil de noune62
      noune62 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour. Peut-on remplacer les cacahuètes par des noix et la cassonade par du sucre normal à votre avis ? 😊

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Oui, mais personnellement, je trouve que le sucre blanc sucre davantage q la cassonade, donc j’en mettrais moins que ce qu’indique la recette.

      • Illustration du profil de noune62
        noune62 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        D’accord merci beaucoup 😊

  • K

    katia65 a posé une question sur la recette Houmous de petits pois, il y a 2 ans et 8 mois

    Bonjour, peut on mettre de la purée d amande à la place du tahini ? Merci pour la réponse.

    J'aime1
    • Illustration du profil de mimimimiou
      mimimimiou a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bien sûr, j ai déjà essayé et c était délicieux. D ailleurs voici ma petite astuce pour tout les hoummous:parfois je n ai plus de Tahini donc j ai essayé une fois les graines de sésame entières au moment de mixer (un peu + longtemps que d habitude pour bien réduire en purée mes graines) c était parfait.De même pour les amandes entières à la place de la purée (parfois hors de prix..) ou bien les pistaches. Ça marche très bien avec toutes les

      • Illustration du profil de mimimimiou
        mimimimiou a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        * ça fonctionne très bien avec toutes les arachides entières que je remplace à la place des purées. Je trouve même cela moins gras…

    • Illustration du profil de valreas
      valreas a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Moi je mets des cacahuètes sans sel à la place

  • Illustration du profil de mimimimiou

    mimimimiou a posé une question sur la recette Bun’s jambon fromage, il y a 2 ans et 9 mois

    Bonjour les gourmands!
    Ma pâte n a pas levé au chaud 😣.
    Je l ai mise une nuit au frigo ( ça fonctionne très bien pour faire lever mes pâtes à pain ) et toujours pas de pousse…
    Quelqu’un aurait il des idées sur mon (petit ) désagrément ?
    Belle journée.

    • K
      kristine81 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour. Un problème de levure peut être ?

      • Illustration du profil de mimimimiou
        mimimimiou a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        J aimerai vous dire que oui mais c était la même levure fraîche congelée que d habitude qui fonctionne très bien pour le pain…

  • Illustration du profil de mimimimiou

    mimimimiou a noté 3/5 la recette Bun’s jambon fromage, il y a 2 ans et 9 mois

  • Illustration du profil de mimimimiou

    mimimimiou a noté 4/5 la recette Rougail saucisse, il y a 3 ans

    Très bon, j ai accompagné de riz basmati et juste rajouté un morceau de sucre après la tomate car un peu acide. La prochaine fois j essaie avec des lentilles.

  • phanie_4 a noté 5/5 la recette Cake aux petits suisses, il y a 3 ans

    Très bon et léger (un peu trop sucré à mon goût)

    J'aime1
    • Illustration du profil de mimimimiou
      mimimimiou a répondu il y a 3 ans

      Oui, je trouve aussi, et j ai pourtant déjà enlevé un peu de sucre. La prochaine fois, j en enleverai 50g.

  • Illustration du profil de mimimimiou

    mimimimiou a noté 3/5 la recette Cake aux petits suisses, il y a 3 ans

    Goût super ( j ai enlevé 20g de sucre) mais perso j ai un four multifonction et malgré le respect de la recette…mon cake n a pas bien levé.
    Je retesterais qd même, j étais peut-être dans un mauvais jour.

  • Illustration du profil de mimimimiou

    mimimimiou a noté 4/5 la recette Infusion citron, gingembre et miel, il y a 3 ans et 1 mois

    Super mais perso: j adore le piquant et l épicé mais là… y a que moi que ça brûle la gorge ?
    Ok je sors d une tracheite mais qd mm !!! C est fort!
    Je referais en supprimant le poivre et diminuant le gingembre.
    Pour Moi, c est meilleur froid . Moins piquant et je ne suis pas trop  » pissenlit mémé😉)

    J'aime7
    • Illustration du profil de mimimimiou
      mimimimiou a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      * « pisse mémé »

    • helene_211 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Tout pareil . Froid ça passe un peu mieux .

    • K
      kikiki88 a répondu il y a 3 ans

      J’étais surprise de ne pas voir de commentaires dans ce genre car effectivement je trouve que ça arrache😂 j’essaierai avec moins de gingembre

    • Illustration du profil de Magg_Hct🌼🌸
      Magg_Hct🌼🌸 a répondu il y a 3 ans

      Alors je confirme , ça arrache !!! 😝
      Je vais tenter froid … 😬😉

      • Illustration du profil de mimimimiou
        mimimimiou a répondu il y a 3 ans

        Oui hein!! Ou réduire le poivre et surtout le gingembre…

    • M
      Melanieblot@hotmail.fr a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Oui ça arrache je n ai même pas pu le boire ! J ai recommencé le lendemain avec seulement 10 grammes de gingembre un tout petit peu de curcuma c était relevé comme j aime mais pas piquant !

    • Illustration du profil de Magg_Hct🌼🌸
      Magg_Hct🌼🌸 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      C’est mieux aussi pour moi avec moins de gingembre 😉

    • E
      elodie44250 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Pareil je m’étonnais de pas voir ce genre de remarque, beaucoup trop épicé pour moi, même si j’aime beaucoup le goût du gingembre là c’est beaucoup trop pour moi, j’ai pas réussi à le boire…
      je ressayerai en diminuant les doses de gingembre et sans poivre

    • magali_steinleitner a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ici pareil impossible à boire, on va le laisser refroidir peu etre🤣

  • anaish70 a commenté la recette Infusion citron, gingembre et miel au Thermomix, il y a 3 ans et 1 mois

    Je vous propose le pipi du dragon, une super recette boost et detox:
    50g de curcuma
    100g de gingembre
    5 citrons
    Poivre
    Mixer le tout, vous obtiendrez une pâte plus ou moins juteuse. Si vous n’aimez pas les morceaux vous pouvez filtrer et presser pour obtenir un jus.
    Et ensuite diluer minimum 1 cuillere à soupe dans de l’eau. A boire de préférence le matin.
    A conserver 10j max au frigo.

    Infusion citron, gingembre et miel Thermomix par anaish70
    J'aimeLoveWowMiam162
    • L
      lucie162 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Peut on mettre du gingembre moulue

      • L
        lucie162 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        S’il vous plaît ?

    • Illustration du profil de mimimimiou
      mimimimiou a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Ok, et les citrons entiers ou pressés ? Une petite indication de quantité de poivre aussi svp.
      Merci

    • anaish70 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      C’est mieux de mettre du frais pour gingembre et curcuma. Le gingembre on en trouve dans toutes les grandes surface. Le curcuma dans les magasins bio. Il suffit ensuite de gratter l’écorce (ne pas eplucher).
      Pour les citron (bio), il faut enlever la peau, les pepins et les mixer entier.
      Et le poivre, c’est pour renforcer les bienfaits du curcuma. Je mets une paume de main.

      • Illustration du profil de mimimimiou
        mimimimiou a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Merci de vos réponses précises. Go pour tester maintenant.

    • N
      Noumea34 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Merci pour cette recette qui se conserve au frigo.. Avec les ingrédients contenus dans la recette, c’est certain que l’on doit dépoter ! Je cours au magasin bio pour acheter du curcuma tout frais et les citrons qui me manquent.

    • Liline55 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour on met une cuillère à soupe dans un verre d’eau .
      Et c’est qu’un fois par jour ?

      • anaish70 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Oui cela suffit. 1 à 2 c à s

      • Liline55 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Merci de votre réponse 🙂.
        Dans un verre ou une bouteille ?

      • anaish70 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Pour un verre. Pour adoucir, vous pourrez ajouter au dernier moment une petite cuillère de miel

    • J
      jmasse a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Je congèle en petits cubes et je sors un cube par jour!

      6B1D5A70-19D8-471E-9C99-38EDE3AF8C10
      • anaish70 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Oui pas mal en mode glaçon aussi 😉

    • Catho a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      merci

    • Liline55 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour si j’ai bien compris on ‘enleve pas la peau du gimgembre et curcuma ?
      On lave la peau et on gratte un peu le surplux ?

    • anaish70 a répondu il y a 3 ans

      Oui il suffit de la gratter au lieu de l’eplucher. Si vous l’eplucher garder là pour faire des infusions, sirop ou autre. Mais ça se gratte très bien

    • anaish70 a répondu il y a 3 ans

      Avez-vous testé ? Je le prend en ce moment dans de l’eau tiède, c’est encore mieux pour notre yin et notre yang 👍

    • Illustration du profil de barbara36
      barbara36 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour on peux mettre curcuma en poudre ci on en trouve pas du frais

    • anaish70 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour. Je n’ai pas testé avec du curcuma en poudre. Le fait de le mixer frais, c’est que ça forme une pâte et plus homogène. Mais les bienfaits restent les même que ce soit frais ou poudre. On en trouve dans tous les magasins bio. Et ça germe très facilement, on peut donc essayer de le faire pousser en pot!

      • bea974 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour. Pour info, on peut congeler les racines de curcuma. Plus besoin de courir le magasin pour en trouver 😜👍

    • O
      oumima a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonsoir J’aimerai savoir sa sert à quoi cette potions elle agit pour la perte de poids c sa

      • T
        Tamarina a répondu il y a 1 an et 2 mois

        C’est une boisson coup de boost 😊 à la place des boissons energisantes 😉

    • D
      douda74 a répondu il y a 1 an

      J’ai fait une ptite quantité
      Ça va partir au congèle
      Merci

      Photo de douda74
    • delphine_434 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Exactement ce que je cherchais merci😘

  • J

    Jenpot73 a posé une question sur la recette Dwaeji Bulgogi – Porc épicé à la coréenne, il y a 3 ans et 1 mois

    Bonjour ou trouvez-vous les épices ??

    J'aime4
    • Illustration du profil de Pasteque
      Pasteque a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, en épicerie asiatique ou rayon monde de votre hypermarché, sinon aussi sur internet

    • Illustration du profil de mimimimiou
      mimimimiou a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, qq1 sait s il en on chez Paris store?

    • B a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      J’ai cherché chez Tang mais y en avait pas.

    • E
      EmmaD a répondu il y a 3 ans

      Bonjour, j’en ai trouvé à l’épicerie coréenne (of course ☺️) située avenue Emile Zola dans le 15e (Paris)

    • M
      Marie B a répondu il y a 3 ans

      Leclerc rayon asiatique

    • Illustration du profil de mimimimiou
      mimimimiou a répondu il y a 3 ans

      Savez vous si on trouve les épices chez Paris Store (épicerie asiatique )???

    • carole_243 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Oui, je l’ai acheté là-bas

      1169E2B5-167D-45CA-94EE-CEDDA937620F
    • Illustration du profil de Maestro
      Maestro a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Autrement, Amazon en a une multitude.

  • Illustration du profil de Minou

    Minou a noté 5/5 la recette Poulet aux amandes, il y a 5 ans et 6 mois

    Sur les photos, la totalité du contenu du bol du Thermomix ne se trouve pas dans le plat, ce qui s’y trouve en représente environ un peu moins de la moitié 😋

    Poulet aux amandes Thermomix par Minou
    Poulet aux amandes Thermomix par Minou
    J'aimeMiamLove35
    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Le repas de midi à du être bon !

    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      A tester !! 😋
      Super photos

    • Illustration du profil de Nimaux
      Nimaux a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Omg🤤

    • C
      celinetteyo a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Très appétissant ! 🙂

    • S
      sabou0512 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Il faut utiliser quel lame pour cette recette svp

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        quelle lame ?

    • Tatiana_2 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bonjour, quel morceau avez vous utilisé svp

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Bonsoir, des cuisses de poulet comme indiqué dans la recette 😉

      • Tatiana_2 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Merci , vous avez fait comment sans os ?

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Il faut désosser c’est ce qui est expliqué dans la recette 🙂

      • Tatiana_2 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Ah ok merci

    • Illustration du profil de mimimimiou
      mimimimiou a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Help besoin de réponse rapide svp…😉 échec la dernière fois avec blanquette de poulet au robot… pour le poulet aux amandes, comment ne pas dechiqueter la viande? Vos expériences, vos conseils merci beaucoup.

    • M
      mixte a répondu il y a 2 ans

      Même question j ai le tm31 et la viande est déchiqueté même en sens inverse

      • Illustration du profil de mimimimiou
        mimimimiou a répondu il y a 2 ans

        Pareil pour moi avec les lames en sens inverse.

      • M
        mixte a répondu il y a 2 ans

        Du coup je ne fais plus de viande

      • P
        piaipaket a répondu il y a 1 mois

        Pareil pour moi, plus de viande au Thermomix 😮‍💨

  • catcheche a noté 1/5 la recette Crumble au kaki, il y a 3 ans et 4 mois

    Inmangeable

    J'aime pas5
    • Illustration du profil de mimimimiou
      mimimimiou a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Ah? Qu’est ce qui c est passé ?
      Texture? Goût ? Pourquoi n avez vous aimé ?

    • catcheche a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Goût.

      • Pat a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Pareil.. déçue du goût.. cela doit venir peut-être des kakis.. pas assez mûrs.. mais goût râpeux.. bon pas aimé..