• M

    minesse08 a noté 5/5 la recette Filet mignon de porc à l’ail, il y a 2 mois et 1 semaine

    Une vraie petite dinguerie cette recette. 1ère bouchée de mon fils de 12 ans, j’ai adoré ce petit « hmmmm » sortit spontanément ! Mon homme n’a pas prit trop de risque au début, il a prit 2 rondelles, mais à la 1ere bouchée, il s’est resservir tout de suite 4 rondelles 🤣🤣 et les 2 autres enfants se sont aussi resservit 2 fois 😉 je la garde dans mes favoris celle-ci 👍

  • M

    minesse08 a noté 5/5 la recette Lasagnes au poulet et poivrons, il y a 2 mois et 3 semaines

    Une première pour moi cette recette, et bien c’est une vraie pépite 🤩
    Faites avec mon fils de 9 ans, suivit à la lettre si ce n’est que nous avons rajouté des rondelles de chorizo sur la dernière couche, au dessus. Perfecto 👌

    Lasagnes au poulet et poivrons Thermomix par minesse08
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  • M

    minesse08 a noté 5/5 la recette Cake banane et pépites de chocolat, il y a 4 mois

    Assez chargé en rhum si on suit la recette … ce qui masque trop le goût de la banane malheureusement. Mais il très bon quand même, je referait 🙂

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par minesse08
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    • K
      kath76 a répondu il y a 4 mois

      Bonjour j’ai mis seulement 1 cuillère à café de rhum ambré, on le sent très peu mais bon et votre cake à l air très appétissant

  • M

    minesse08 a noté 5/5 la recette Gaufres au chorizo, il y a 7 mois et 2 semaines

    Recette au top, suivi à la lettre j’ai juste rajouter 60g de mozarella. J’ai pu en faire 8, tout le monde a adoré 😍

    Gaufres au chorizo Thermomix par minesse08
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  • M

    minesse08 a noté 5/5 la recette Gratin de ravioles aux courgettes, il y a 2 ans et 11 mois

    J’adore les ravioles, je savait d’avance que j’aimerais cette recette, et je confirme c’est excellent, bon mariage avec les courgettes 🙂

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  • M

    minesse08 a noté 3/5 la recette Mousse chocolat et spéculoos, il y a 3 ans

    La recette est pas ouf. Pensé a mixé les speculoos bien plus que vitesse 3, pr ma part ils se sont juste cassés en 2 donc mixé à 9 pour ne pas avoir de morceaux. Je n’est mit que 10g de sucre mais finalement il n’y en avait pas besoin. J’adore le sucre mais là c’était trop sucré. Et j’ai mit 100g de chocolat, je trouve que c’est un bon équilibre pr sentir et le chocolat et les speculoos.

    • M
      minesse08 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      J’ai le tm5. Et comme je l’est écrit j’ai mixé vitesse 9.

  • C

    chloeM1912 a posé une question sur la recette Wool roll bread, il y a 3 ans

    Bonsoir, peut on remplacer lait entier par du lait demi écrémé ? Ou est-ce que le laitentier est important ? Merci et bonne soirée !😚

    • M
      minesse08 a répondu il y a 3 ans

      Bien sûr, cela ne change rien, j’utilise que du demi écrémé

    • C
      chloeM1912 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Merci !

  • M

    minesse08 a noté 5/5 la recette Wool roll bread, il y a 3 ans

    Rien à redire, la recette est simple et trooooop bonne 😁

    Wool roll bread Thermomix par minesse08
    Wool roll bread Thermomix par minesse08
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  • F

    fannionn a noté 3/5 la recette Wool roll bread, il y a 3 ans

    Un échec. J’ai mis les 3g de levure déshydratée comme dans l’astuce, la pâte n’a pas du tout gonflée.
    Pourtant j’ai respecté toutes les durées…

    Wool roll bread Thermomix par fannionn
    Wool roll bread Thermomix par fannionn
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    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 3 ans

      Ta levure est sûrement entrée en contact avec le sel… Du coup 0 effet levure 🤷‍♀️

      • F
        fannionn a répondu il y a 3 ans

        Ah ba oui j’ai mis le sel comme dans la recette…
        J’ai d’abord dilué ma levure avec le lait. J’ai attendu 10mn
        Et après j’ai tout mis ensemble dans le Thermomix…
        Je n’aurai pas dû mettre de sel comme indiqué dans la recette avec de la levure déshydratée ?
        Merci pour ta réponse en tout cas

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 3 ans

        Si mais il suffit qu’il soit entré en contact avec la levure avant que tous les ingrédients soient mélangés ça pose problème.

      • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
        Marie 🌹🌹 a répondu il y a 3 ans

        Avec la levure déshydratée , il faut également le sel.

    • M
      minesse08 a répondu il y a 3 ans

      Moi j’ai pas écouté la recette et j’ai mit un sachet de levure entier soit 6g. Pr ma part je trouve que 3g est trop peu. Et perso je ne met jamais de sel dans les brioches, au moins comme ça aucun soucis avec la levure 😉

    • F
      fannionn a répondu il y a 3 ans

      Je retente… Mais j’ai l’impression que ça n’a pas trop poussé encore une fois, vous en pensez quoi ?

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      • G
        gegetupsjo a répondu il y a 3 ans

        Moi pareil avec levure fraîche elle fait comme vous la c est la dernière pousse on verra bien. J ai suivi à la lettre peut être mon lait trop froid pour l aider je l ai mis dans mon four en mode levé pâte

    • G
      gegetupsjo a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Verdict : pas levé donc un peu compact un peu déçue elle se mange quand même dans le café

  • M

    minesse08 a noté 5/5 la recette Gâteau basque, il y a 3 ans

    Aussi beau que bon. Tellement facile à faire 🙂

    Gâteau basque Thermomix par minesse08
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  • M

    minesse08 a noté 2/5 la recette Falafels, il y a 3 ans

    J’ai goûter les falafels pour la 1ere fois il y a 1 semaine dans un resto, comme j’ai aimé, je décide d’en inclure dans un repas pour faire goûter la famille, et quand je voit la facilité de la recette, je me dit cool, fait maison, encore mieux 😁
    Au moment de la cuisson je me dit tiens, j’ai pas regardé les avis négatifs……
    Bon ba, quand vs regardez ma photo, vs comprenez ma note, j’ai eu le même pb que ceux qui ont posté un avis négatif !! Ce qui serait sympa, c’est d’avoir une réponse à ça, pk à la cuisson tout s’effrite, sachant que j’ai respecté la recette à la lettre. Niveau assaisonnement on était vraiment bon, sauf le sel, je pense d’ailleurs qu’il y a une erreur de frappe dans la recette, du moins je l’espère parce que celui qui mange aussi salé que ça à du soucis a se faire pr sa santé !!!! Bref, je suis très déçu moi qui était tellement impatiente de les faire ☹

    Falafels Thermomix par minesse08
    • A
      alicevegas a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour, pour le sel poivre épice je pense qu’il faut toujours doser selon son propre goût c’est plus prudent 🙂 je les ai faites hier, pois chiches secs trempés la veille, bien égouttés, j’ai fait les boules avec une cuillère à glace, et les ai compressés dans mes mains afin de faire en sorte que les boules soient bien compactes. Je les ai faites frire dans une poêle, et seulement trois n’ont pas vraiment tenues sur une quinzaine. Donc mon astuce et de les rendre le plus compacte possible, et ne pas faire des boules trop petites.
      Après attention, si elles accrochent à la poêle dès le départ c’est mal barré pour la tenue 🙂
      Pour ma part le goût était parfait

  • M

    minesse08 a noté 4/5 la recette Velouté de chou-fleur, il y a 3 ans

  • M

    minesse08 a noté 3/5 la recette Porc au caramel, il y a 3 ans

    C’est bon mais ce n’est pas un porc au caramel

  • M

    minesse08 a noté 4/5 la recette Velouté de brocoli et feta, il y a 3 ans

    J’ai adorée le goût, très bonne texture bien lisse mais bien trop vite écœurant malheureusement.

  • M

    minesse08 a noté 2/5 la recette Lasagnes au saumon et poireaux, il y a 3 ans

    La recette n’a pas du tout fait l’unanimité. On est pourtant pas difficile mais on ne s’est pas régalés. Trop de poireaux on ne sent que ça, et peut être dommage de mixé le saumon.

  • M

    minesse08 a noté 5/5 la recette Soupe alphabet, il y a 3 ans

    Très bonne recette meme si il est évident qu’avec des tomates de jardin, elle serait vraiment parfaite. Attention au temps affiché sur votre paquet de pâtes pour la cuisson. Je n’y avait pas fait attention et me suis faite avoir en suivant les 8 mins de la recette, du coup elles sont un peu pâteuse lol

  • N

    nathou6911 a posé une question sur la recette Potée de choux de Bruxelles, il y a 3 ans et 2 mois

    Est ce normal qu au bout de 30 min de cuisson varoma les choux soient toujours durs..?j ai du terminer a la casserole

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    • M
      minesse08 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Adapté en fonction … les miens ont cuit 40 min, mais ils étaient gros.

      • N
        nathou6911 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        merci