- M
MissMimi a posé une question sur la recette Jus de pommes, il y a 4 ans et 5 mois
Bonjour, pensez-vous qu’il est possible de le faire sans sucre ?
- M
MissMimi a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 4 ans et 9 mois
Bonjour, merci pour la recette. Peut-on la congeler ?
Oui. Il faut préparer vos fonds de tarte, soit à plat ou roulés comme les patescdu commerce avdc un papier sulfurisé. Il faudra la decongeler quelques heures avant l’utilisation
- M
Merci
- M
marlene0107 a posé une question sur la recette Confiture de clémentines, il y a 5 ans et 3 mois
J ai testé pour la 1 ère fois la recette.
J ai eu tous les pépins a la surface une fois cuit ou certains en morceaux.
J ai fait comme dis dans les commentaire précédant, ajouté 1 sachet d agar agar. Et mis 2 min supplémentaire de cuisson. Mais il s’est aglomere et ne s est pas dissout. J ai du mixé. Mais ça me fait une gêlée maintenant. Comment aurai je du procéder autrement ? Merci- M
Moi je la fais sans agar agar, il suffit de prolonger la cuisson de quelques minutes pour que la texture soit bonne.
- B
Je crois que l agar agar se met à froid.
Bien cordialement
- M
MissMimi a posé une question sur la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 5 ans et 4 mois
Bonjour, merci pour cette recette. C’est en cours de cuisson. Je voudrais savoir combien de temps ça se conserve. Merci 🙂
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Bonjour, c’est indiqué dans la recette !
- M
D’accord, je n’avais pas vu. Merci
- M
MissMimi a posé une question sur la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 5 ans et 4 mois
Re-bonjour, la texture que j ai obtenu est un peu liquide (après refroidissement mais pas encore mis au frigo). J’ai utilisé de la crème fraîche épaisse. Est-ce que ça pose probleme ? Est ce qu on peut mettre moins de crème? Merci 🙂
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Bonjour, oui vous pouvez essayer de mettre moins de crème. Il faudra chauffer probablement moins longtemps, surveillez bien !
- M
Merci
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Ofee18 a posé une question sur la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 5 ans et 4 mois
J’ai du louper quelque chose, car je ne trouve pas ça terrible. Trop le gout de crème fraîche à mon gout et pas asser le gout de caramel. Déçue 😢
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Vous avez bien utilisé le sucre recommandé dans la recette ?
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Pourtant oui
- M
C’est pareil pour moi. J’ai utilisé de la crème épaisse je me suis dis que c’était peut-être à cause de ça…
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Je crois également que c’est a cause de la crème épaisse. Car c’est également ce que j’ai utilisé et une dame sur le groupe fb m’as dit que y’avais de grande chance que sa vienne de là. Je réessaierai avec de la liquide, mais la du coup je sais pas quoi faire de ceux ratés.
- M
MissMimi a noté 4/5 la recette Confiture de clémentines, il y a 5 ans et 5 mois
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yvan.col a posé une question sur la recette Confiture de clémentines, il y a 6 ans et 3 mois
peut on mixerpour ne pas avoir de morceau?
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Oui tout à fait mais faite attention aux projections
Pour ma part je mets un torchon en boule et je maintien le bouchon du Thermomix le temps du mixage - M
Bonjour, a quel moment faut-il mixer ?
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Dweelves a noté 5/5 la recette Pancakes, il y a 6 ans
Un gros problème avec cette recette, c’est la troisième fois que je l’a fait, et c’est la première fois que j’arrive à prendre une photo avec au moins un pancake sur l’assiette sinon ils disparaissent trop vite… où vont tout ces délicieux pancakes ?
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C’est peut-être à cause de Peter…..Pan…..cakes?(-_-)
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😊😂
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Quelle cuisinon tu utilises ? (Puissance du feu)
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bonjour ! j’ai une plaque de cuisson à induction j’utilise une puissance assez haute genre feu vif
- M
Bonjour, est-ce que vous laissez reposer la pâte?
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bonjour excusez-moi pour le retard non contrairement au pancakes à la banane cette recette ne nécessite pas de temps de repos mais peut-être qu’il sera encore plus moelleux à essayer 😉
- L
moi, je ne la laisse pas reposer. je l’utilise dans la foulé.
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Moi non
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Faut il laisser reposer la pâte car pas assez épais?
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Je ne sais pas 🤷♀️ il faut faire des essais
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pas temps de repos pour cette recette
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Peut on remplacé le lait demi écrémés part du lait entiers merci
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Oui sans problème je n’utilise que du lait entier à la maison
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C’est vrai ! Pareil de mon côté ! Ils sont trop bons
- O
Tu m’as eu aux premiers mots 🤣🤣sinon bon appétit 👌🏻
- N
Pareil 😅
- K
😂 😂 😂
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Au début je ne laissais pas de temps de repos mais finalement…en attendant au moins 30 minutes, on obtient des pancakes plus moelleux et plus épais 👍👍
- S
Mdr trop fort 🤣🤣
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Mdr …. je me disais quel problème peut il y avoir 🤣🤣🤣 …. c est pas le moment que la recette foire car je n ai plus l abonnement à cookidoo
- M
MissMimi s'est inscrit il y a 5 ans et 5 mois
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Bonsoir
Je n’ai pas essayé mais je pense qu’il faut alors prendre des pommes bien parfumées.
Merci