• M

    missmuki a attribué 5/5 à la recette Limonade à la fraise, il y a 2 mois et 1 semaine

    Délicieuse, rafraîchissante et tout naturel, on a adoré

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    • M
      missmuki a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      On a tellement aimé qu’on en a refait aujourd’hui, avec un petit fond de gin pour les adultes! Merci encore.

  • M

    missmuki a attribué 5/5 à la recette Salade de brocolis, il y a 2 mois et 1 semaine

  • M

    missmuki a attribué 5/5 à la recette Pain de mie, il y a 2 mois et 3 semaines

    On adore! Merci Minou pour cette recette; moi qui n’avais jamais fait de pain c’est la troisième fois en quelques semaines! Réalisé avec un peu de farine de seigle qui restait donc petite quantité mélangée à la farine blanche. Super bon 🤗

  • M

    missmuki a commenté la recette Moelleux coco-bananes au Thermomix, il y a 3 mois et 3 semaines

    Excellente recette, j’ai eu du mal à ne pas en manger plus que 2 parts (!) Merci beaucoup, à refaire. Je ne fais pas souvent de gâteaux au thermomix mais là super résultat (même avec de la farine sans gluten, pour que mon mari puisse y gouter). Cuit 10 minutes de plus c’est tout.

  • M

    missmuki a attribué 5/5 à la recette Moelleux coco-bananes, il y a 3 mois et 3 semaines

  • M

    missmuki a attribué 5/5 à la recette Velouté de carottes et poivrons rouges, il y a 3 mois et 3 semaines

    Délicieuse, bien appréciée ce midi comme il faisait un peu froid! Merci.

  • M

    missmuki a attribué 5/5 à la recette Pizza Reine, il y a 3 mois et 4 semaines

    Super bonne! A refaire (je n’avais pas la bonne farine-T45 mais super quand même) meilleure que celles qu’on achète apparemment, donc ça me va! Aussi par les temos qui courrent on a fait avec ce qu’il y avait dans le frigo (courgette en tranche et un reste de bleu, petit saucisson, maïs et cheddar pour mon fils!) Un grand merci pour cette recette Minou.

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  • N

    ndavid a attribué 5/5 à la recette Brioche à la crème d’amande, il y a 6 mois et 3 semaines

    Excellente brioche qui a régalé toute la famille, petits et grands!

    J’ai utilisé de la levure déshydratée, et j’ai laissé monter la pâte dans mon four éteint et froid, où j’ai rajouté un petit ramequin d’eau bouillante (l’équivalent d’un verre d’eau) à distance de ma pâte.
    Cela a permit de faire lever très rapidement ma pâte, en moins d’1 heure (je fais ça avec toute les pâtes à levure)

    (Précision à ce stade j’ai mis la pâte au frigo 2 heures)

    La pâte était tellement collante que je n’ai pas réussi a torsader, j’ai juste étalé en rectangle, napper de crème d’amande puis roulé en boudin et posé le boudin dans mon moule (pliure vers le fond du moule).

    J’ai aussi mis de la dorure (1 jaune d’oeuf melangé à une cuillère à soupe de lait) étalée au pinceau sur toute la surface avant de saupoudrer d’amandes effilées.

    Après 35 minutes de cuisson le résultat me semblait cru au fond donc je l’ai demoulé, mis sur une plaque de cuisson (recouverte de papier cuisson) , recouvert de papier alu par dessus pour eviter qu’il ne dore trop et mis à cuire 20 minutes à 150°C.

    Résultat parfait, un vrai régal…

    Brioche à la crème d’amande Thermomix par ndavid
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      En mettant la pâte au frigo comme noté dans la recette après la première pousse , le façonnage n’aurait posé aucun problème
      Et le temps de cuisson pas aussi long !

    • M
      missmuki a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Merci pour toutes vos explications. Elle a l’air délicieuse…régalez-vous. J’essaierai un de ces quatre!

    • N
      ndavid a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Je l’ai mise 2 heures au frigo. Désolée d’avoir oublié de le préciser…

  • M

    missmuki a attribué 4/5 à la recette Velouté carottes et pommes, au lait de coco, il y a 7 mois

  • M

    missmuki a attribué 5/5 à la recette Velouté de pâtisson, il y a 7 mois et 3 semaines

    Simplement délicieuse! Réalisée avec 1 carotte et 1 patate douce (car plus de pommes de terre) et patisson epluché.

  • M

    missmuki a attribué 5/5 à la recette Velouté de tomate, il y a 8 mois et 1 semaine

    Tellement bonne que je récidive! (je n’avais mis ni cumin, coriandre, seulement persil) Merci Minou 🤗

  • M

    missmuki a attribué 5/5 à la recette Velouté de potimarron, il y a 8 mois et 3 semaines

    • M
      missmuki a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Excellente! Je vais essayer la recette de soupe de poireaux de Ledage (je peux car j’ai une porte de cuisine 😉😂) Merci à tous et toutes pour vos recettes délicieuses 🤗😁

  • M

    missmuki a attribué 5/5 à la recette Compote de pomme, il y a 10 mois et 2 semaines

    • M
      missmuki a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Délicieuse. Ajout de jus de citron, pas de sucre excepté sachet de sucre vanillé

  • M

    missmuki a attribué 5/5 à la recette Brownie fondant choco-banane, il y a 11 mois et 2 semaines

  • M

    missmuki a attribué 5/5 à la recette Gratin d’oeufs durs, il y a 1 an

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