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SamSam a posé une question sur la recette Mini éclairs au saumon fumé, il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour
Pensez-vous que je peux préparer les éclairs et les congeler une fois cuits?
Vous pouvez congeler les éclairs mais sans la garniture
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Merci bcp pour votre réponse…
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delphine2762 a noté 3/5 la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 4 ans et 4 mois
C est bof bof on a pas adhéré fait avec le MCC
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C’est la cuisson qui a foiré. Il faut une bonne température de poêle et un fond épais
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Bjr merci de votre com j ai fait sur une plaque vitro à 3
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Bonsoir, l’idéal pour ce type de crêpe est le feu et non pas les plaques…
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J essaierai une prochaine fois au feu de gaz alors mais on dit que c est cuit quand la pâte du dessus est d aspect sec?
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Alors pour en faire assez souvent j’utilise une petite poêle à fond épais sur du gaz. Je la laisse devenir bien chaude sans être trop chaude (feu moyen), je dépose une louche de pâte et ça commence à buller, quand toutes les bulles ont éclaté c’est cuit. Ça ne cuit que d’un côté. Ensuite passer la poêle sous l’eau et remettre sur le feu pour la prochaine crêpe. Si la poêle est pas assez chaud c’est raté, mais si elle est trop chaude la pâte va cuire sans faire de bulles……
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Merci je vais retenter….bonne journée
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SamSam a noté 5/5 la recette Goulash de boeuf, il y a 4 ans et 5 mois
Délicieux!!! Fait avec du jumeau!! Merci pour la recette
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SamSam a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 6 mois
Bonsoir
Est-il possible de le faire cuire dans l’Ulra Pro de Tupperware?
Merci-
Bonjour oui
- S
Merci pour votre réponse
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Nel03 a noté 5/5 la recette Fondant au chocolat, il y a 4 ans et 6 mois
Une tuerie de chez tuerie 🤤🤤🤤🤤
Je l’ai fait pour l’anniversaire de ma fille à l’école… les maîtresses m’ont dit qu’il était à tomber par terre🤣
J’ai juste fait un glaçage chocolat par dessus😉
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Bonsoir
Vous avez votre glaçage au thermomix?- N
Bonsoir, oui j’ai fait mon glaçage au thermomix.
- S
J’ai essayé de le faire une fois mais je n’ai pas obtenu le même résultat que le vôtre
Vous est-il possible de me donner la marche à suivre svp - N
Bonjour, désolée pour la réponse tardive voici la démarche 😉
- J
Whaou il est très beau et le glaçage est bien brillant. 👍 Merci pour la recette du glaçage
- N
Bonjour vous avez doublé les quantités ?
- N
Bonjour oui j’ai doublé les quantités 😉
- A
Bonjour quelle est la taille du moule pour ce gateau ?
- N
Bonjour, pour un moule de diamètre 24cm par contre j’ai doublé les doses
- P
Il est très beau !!!
- N
Merci 😉
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Bonjour, et le temps de cuisson avec les quantités doubles et de combien ?
- N
Bonjour, excusez moi pour la réponse tardive… honnêtement je passe un couteau au milieu pour voir la cuisson et après ce dépend aussi des fours … je dirais quasi le double de temps aussi
- S
SamSam a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 4 ans et 7 mois
Excellent!!! J’ai rajouté 40gr de noix de coco râpé et 10gr de lait… un délice
- S
SamSam s'est inscrit il y a 4 ans et 8 mois
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Humm avec du chocolat 😋
Ah oui merci pour la recette car il est excellent