- M
moi14790 a posé une question sur la recette Riz au lait, il y a 4 ans et 9 mois
je comprend pas avec le varoma sur MCC bah le lait est tjrs liquide au bout de 30 minutes
- S
sowlene a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 4 ans et 10 mois
Simple et tellement moelleux avec cette cuisson ! 😍
- M
moi aussi les 2 ont eclatés mais une tuerie
Pareil au milieu! 😁
Mais tellement bon!!!Vous l’avez cuit au four?
- S
Non au varoma comme indiqué sur la recette ! 😊. Il ne faut juste pas le sortir trop vite du varoma pour ne pas qu’il retombe.
- L
C’est à dire ? Une fois la cuisson terminée vous le laissez un temps dans le varoma ?
Merci d’avance - S
Bonsoir,
Oui je laisse à la fin de la cuisson dans le varoma pour laisser le temps à la température de baisser. Si le changement de température était trop important cela avait tendance à retomber 🤷♀️
Le vôtre semble pourtant doré
- S
Le dessus avait un peu « mati » et quand il sort il est assez humide avec la vapeur, il sèche ensuite. Mais non il est bien cuit au varoma ! 🙂
Vu les commentaires sur ce savane ça donne vraiment envie d essayer
- S
Essayez ! Il est vraiment délicieux ! Je le préfère à ceux fait au four. Il est moelleux, fondant. Miaam
- M
moi14790 s'est inscrit il y a 4 ans et 9 mois
Je n’ai pas encore essayé cette recette mais de manière globale il faut toujours rajouter du temps de cuisson avec le MCC (en tout cas j’ai eu le cas sur la crème anglaise, la crème pâtissière et la béchamel). Un autre commentaire fait mention de 20 minutes supplémentaires sur le MC+. Bon courage 🙂
merci de votre reponse😉
cette histoire de varoma me turlupine faut le mettre sur le bol ou a l envers c est pas clair lol. il a cuit du couo 1h tres crémeux mais riz croquant et trop sucré a mon gout