Sylvie a noté 5/5 la recette Coulis de tomates, il y a 4 ans et 7 mois
Parfait pour cet hiver. Stérilisation ensuite pendant 30 minutes.
- M
monac63 a noté 5/5 la recette Welsh cakes, il y a 4 ans
Un régal. On a adoré !!
J’ai mis seulement 60 g de cassonade.
J’ai mis 1 cc darome de vanille et des pépites de chocolat à la aplce des raisins secs. Merci pour cette recette !! -
Bambichon a noté 5/5 la recette Niflettes, il y a 4 ans et 5 mois
Quelle belle découverte que cette recette !! Merci Pierro.
Ces gourmandises sont délicieuses et si faciles à faire.
J’ai suivi les conseils en remplaçant la vanille par l’eau de fleur d’oranger. Je n’en avais pas mis assez (1 cc) ; la prochaine fois, j’en mettrai une cuillère à soupe.
Je m’empresse de les ajouter dans mon carnet car j’en referai sans nul doute.
- M
J’ai fait la recette mais je n’ai jamais réussi à obtenir une crème pâtissière de la consistance de la vôtre. Quelle recette avez vous prise pour faire votre crème ? Merci pour vos conseils.
-
J’ai suivi la recette donnée ici. J’ai juste mis 10 g de farine + 10 g de maïzena au lieu de 20 g de maïzena
C’est bizarre que vous n’obteniez pas le même résultat 🤔 - M
Merci pour cette réponse. Moi c’était liquide liquide en suivant la recette. Dommage 😥😥
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Avez-vous suivi le timing ? C’est à dire fait la crème avant d’étaler la pâte feuilletée ?
Car, en refroidissant, la crème s’épaissit un peu… - M
Oui oui
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C’est vraiment étrange !!
- M
Bonjour il faut chauffer plus longtemps
- M
monac63 s'est inscrit il y a 5 ans
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Question bête mais il faut stériliser avant ou après ? Et comment ?
Je compte faire de la sauce demain aussi 😁
Je mets dans les pots une fois la sauce terminée et ensuite dans une casserole remplie d’eau jusqu’à immersion totale des pots et quand l’eau bouillie, compter à ce moment là 30 minutes. Voilà voilà j’espère que j’ai été claire.
Vs attendez que ça refroidisse avant de mettre ds la casserole ou vs mettez les pots tt de suite une fois remplis ?
Une fois rempli 😉
Est il indispensable de stériliser.
Oui si vous voulez les conserver
Bonjour, faut t il stériliser les pot avant ?
Oui je les fait bouillir 10 mn
Bonjour. Je voulais savoir pour stérilisé les pots
Couvercle en haut ou en bas ? Cordialement
Couvercle en haut 😉😉😉
Question bête mais bon hr la pose quand même. Quand la sauce est finie vous remplissez les pots et vous les retournez et els laissez refroidir et vous stérilisez après ?
Exactement 😉
Bonjour donc le bocal n éclate pas pendant 30 minutes dans l’eau bouillante ? Ça me fais peur lol
Non pas du tout 😊
Merci
Bonjour. Le fait de retourner les pots ne stérilise pas? Du coup pourquoi les retourner ?
J’assure la stérilisation 😊
D’accord c’est une sécurité de les stériliser car vous avez peur que ça ne se fasse pas bien c’est ça.
Oui c’est exactement ça
D’accord merci pour votre retour 😃
On peut aussi stériliser au micro-ondes, plus simple (mais peut-être moins efficace ?) https://www.toutpratique.com/256-cuisiner-vite-et-sain/6609-comment-bien-steriliser-des-bocaux-pour-faire-des-conserves-ou-des-confitures.php#:~:text=Comment%20st%C3%A9riliser%20des%20bocaux%20au%20micro%20onde.%20Disposez,%C3%A0%20ne%20pas%20remplir%20totalement%20le%20bocal%2C%20
Je ne comprends pas pourquoi il faut laisser un espace de 3 cm. Moi, au contraire, je remplis à ras bord (je me dis que moins il y a de l’air mieux c’est).
Le fait de retourner les bocaux empêche l’air de rentrer. Pour ma part je stérilise juste les couvercles et ça se conserve d’une année sur l’autre. Pour la stérilisation des bocaux il faut compter 1 H dès que l’on arrive à 100 °c (suivant le site des bocaux « LE PARFAIT »)
Vous pouvez les garder combien de temps dans un bocal svp
Je les ai utilisés dans l’année.
Quand vous pouvez constater qu’au bout de quelques mois le contenu n’a pas fermenté, les bocaux peuvent se conserver encore pendant des années mais le mieux est de les consommer dans l’année.
Moi je n ai jamais stérilisé juste retourné à chzud
Moi je n ai jamais stérilisé juste retourné à chaud
Et cela ce conserve bien quand même
Si combien de tps
Merci de votre retour
Moi j utilise dans l hiver suivant bonne soirée
Combien faut il utiliser de basilic lyophilisée pour avoir la quantité de 6 feuilles de basilic frais?