- M
mophie61 a posé une question sur la recette Pastéis de nata, il y a 1 an et 8 mois
Peut-on faire les Pastéis de Nata la veille ?
Si oui, il faut les laisser à température ambiante ou les mettre au frigo ?
cindy33660 a noté 5/5 la recette Flan de légumes, il y a 4 ans et 3 mois
Préparer et cuit la veille du réveillon . Conserver au frigo un délice . J’en referais .
- M
Vous souvenez-vous si vous les avez réchauffé et si oui comment ? Au four ? Et combien de temps ? 😊
- M
mophie61 a posé une question sur la recette Invisible aux pommes, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour
Si le gâteau est réalisé la veille faut-il le mettre au réfrigérateur ? Si oui, combien de temps doit-on le sortir avant dégustation ?-
Bonjour, oui vous pouvez le mettre au frigo. Sortez le une heure avant si vous ne voulez pas qu’il soit trop froid.
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amandouce a noté 4/5 la recette Invisible aux pommes, il y a 4 ans et 10 mois
Recette adapté en version ww ! Le top ! Tt le monde aime à la maison
Petit conseil à faire la veille pour le lendemain il est encore meilleur 😊-
Bonjour. Pouvez vous svp détailler la version WW? Merci 😊
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• 5 pommes
• 2 oeufs
• 100 g de lait
• 70 g de farine
• 50 g de sucre en poudre
• 20 g de beurre fondu
• 1 sachet de levure chimique
• 1 c à c d’extrait
• de vanille
Préparation:
• préchauffer le four à 180°
• mettre dans le bol, les œufs et le sucre puis mixer 1 minute à vitesse 4
• à l’arrêt de la minuterie, ajouter le lait, le beurre fondu, l’extrait de vanille, la farine, la levure puis mixer 2 minutes à vitesse 4
• enlever le trognon des pommes et éplucher-les
• couper celles-ci en deux, puis trancher-les finement à l’aide d’une mandoline
• jeter les tranches de pommes au fur et à mesure dans la pâte et régler en sens inverse vitesse cuillère pour qu’elles s’imprègnent bien ( cela évite qu’elles s’oxydent)
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• poser le moule sur la plaque preforée
• verser la pâte aux pommes, lisser avec une spatule pour que ça soit bien régulier• mettre au four pendant 40 minutes
- M
Bonjour
L’avez vous mis au frigo ?
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Celiatho a noté 5/5 la recette Invisible aux pommes, il y a 6 ans et 2 mois
Super recette merci ! fait dans un moule à cake. J’ai rajouté 5 minutes de cuisson et effectivement il est meilleur le lendemain.
- M
Bonjour
L’avez vous mis au frigo ou laisse à température ambiante ?-
Bonjour à température ambiante
- L
Lenayg a noté 5/5 la recette Invisible aux pommes, il y a 5 ans et 1 mois
Je comprends pourquoi on l’appelle invisible car il disparaît vite. Très bon et très léger.
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Bonjour Lenayg
Très joli la forme pour votre gâteau
Bonne journée- L
Merci. Bonne journée
- M
Bonjour,
Vous avez mis »les pommes déco » sur le gâteau dès le début de la cuisson ? Elles n’ont pas été enrobées dans la préparation ?- L
Oui j’ai mis les pommes déco avant la cuisson, le tout dans un cadre. Tout est resté tel quel.
- P
Bonjour melangez vous l’appareil avec les tranches de pommes ? Ou mettez vous vos lamelles de pommes superposées et vous mettez votre appareil ( ou migaine) ? Sur les photos on à l impression que les lamelles ont ete placees délicatement et non.melanger avec la prepration ?
Merci-
J’avais la même question que vous . C’est très joli et oui on dirait que c’est pose méthodiquement
- L
Bonjour, j’ai mélangé délicatement les pommes à lappareil
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Bonjour. Vous l’avez fait dans quoi comme moule ?
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C’est vrai qu’il disparait en un clin d’œil
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Belle présentation 👍
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Je viens de le faire pas encore goûté mais ça a l’air très bon
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Il est très beau et il sera certainement très bon 😋😉🤩
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Oui effectivement il était trop bon et vite mangé 😊😋
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Voilà fait aujourd’hui 13 janvier 2024. Il est au four ce sera le dessert de ce soir.
- G
Bonjour, j’aimerais savoir le type de pommes utilisées svp?
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LUCIFERINE a noté 5/5 la recette Risotto au chorizo, il y a 4 ans et 12 mois
Depuis que j’ai acquis le thermomix, je fais très régulièrement des risottos ; si j’écoutais mon mari, je devrais en faire toutes les semaines :-)) plat que je ne cuisinais pas avant, trop long, trop compliqué ; avec le thermomix c’est devenu un jeu d’enfant, j’utilise la recette du livre vert, et là j’ai rajouté le chorizo comme indiqué dans la recette de Minou (pas mis de champignon, ni de mascarpone), par contre j’augmente la quantité de parmesan et j’ai pris du chorizo fort. Un délice !
- X
Je n’ai également pas mis de champignons dans cette recette. Par contre j’ai comme vous utilisé un chorizo fort (environ les 3/4) et moi qui aime manger assez piquant, j’ai trouvé cela très relevé lol. Je tenterai avec un doux la prochaine fois. Sinon au top très réussi.
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merci pour votre retour
- L
Bonjour, votre risotto est très beau. Je n’ai pas la recette du livre vert dont vous parlez, voudriez-vous me la donner … ?
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Bonjour, merci pour votre commentaire et désolée pour le délai de réponse.
Je vous joins la photo de la recette du livre vert ; par contre je fais cuire le riz environ 17 mn (marque arborio du grand frais) - L
Merci beaucoup ! Mon risotto au chorizo était trop « pâteux » à force de prolonger la cuisson … je vais essayer avec votre recette. Merci pour le partage 🙂
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bonjour,
vous avez retesté ? - L
Bonjour,
Oui j’ai testé votre recette, utilisé « varoma » car je n’ai pas le dernier modèle et la température ne va pas jusqu’à 120°, Le fond a attaché, et la texture en bouillie… mais je ne m’avoue pas vaincue, nous aimons trop le risotto ! -
Bonjour,
Je pense que le pb c’est l’utilisation du varoma ; essayer avec la température 100° pour toutes les étapes de cuisson et bien mettre vos couteaux en sens inverse pour éviter la bouillie ; vous avez raison de persévérer, cela vaut le coup !
Tenez moi au courant
- M
Bonjour,
Vous avez l’air une vraie spécialiste du risotto …ce qui n’est pas mon. As puisque jamais réalisé.
J’ai envie de me lancer pour mes 10 invités dimanche mais je ne trouve aucune recette pour 10 personnes avec thermomix …pouvez vous me conseiller (j’ai peur qu’en doublant les quantités il ne sera pas bon voir raté) 😊-
Bonjour,
Merci pour le compliment, je suis loin d’être une spécialiste, mais en suivant la recette à la lettre on y arrive…
Par contre, j’avoue que pour 10 personnes je n’ai pas de recette ; celle du livre vert que j’indique est pour 4 personnes (chez nous sommes de bons mangeurs, donc il n’y a pas de restes…) ; il faut 1/2 heure en tout ; vous pouvez peut être procéder en deux fois en gardant le premier au chaud ? Je crains qu’en doublant les quantités vous ne dépassiez la capacité maximale du bol. Veillez à bien mettre les couteaux en sens inverse quand c’est indiqué, et à adapter le temps de cuisson du riz à l’étape 6 en fonction du riz que vous utilisez (voir sur le paquet) et n’hésitez pas à goûter en cours de cuisson pour adapter le temps.
J’espère vous avoir aidé un peu. Bon courage et bon appétit !
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Bonjour désolée rien à voir mais j’adore vos contenants pour risotto. Vous les avez eu où?
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Bonjour,
Oui ils sont chouettes !
Dans une pâtisserie chez moi, ils contenaient des torches aux marrons 😀 -
Merci!
- T
Merci pour le partage de la recette du Risotto. J’ai le TM 31, pensez vous que les quantités soient adaptées ?
- M
oui tout a fait
- L
Bonjour est qu’ils faut des champignons émincés ou des champignons entiers pour la recette merci d’avance .
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Si non essayer de laisser 5minutes dans le bol à la fin de la cuisson, je fais depuis peu et du coup plus besoins de rallonger la cuisson…
- M
mophie61 s'est inscrit il y a 5 ans et 7 mois
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Bonjour @mophie61 , oui pour les faire la veille et perso, je les laisse (quant il en reste 😉) sur mon plan de travail, sous de l’alu ou une cloche et surtout quand ils ont refroidis
Bonsoir
Perso en ce moment je les mettrais au réfrigérateur. Il fait tellement chaud dans ma cuisine. A voir si chez vous il fait assez frais 😉