Ajouter 3 CS fleur oranger- 13 gaufres 3m faire pâte, 30min pour les cuire – laisser température ambiante 2h puis mis 1 journée au frigo, cuit le lendemain soir (pas le temps avant)

Quantité 3 bols – moyen d’ajouter 1 peu plus d’eau car texture velouté. Gout : carotte sucré. 6/10

Très bonne très lisse

06 2023 : pas mixé les m et m s avec turbo !

20g margarine + 95g beurre (plus de margarine) – 4 blancs œufs 130g – pas de chocolat mis 50g de pralin à la place

Mis 50g beurre de cacahuètes – résultat = bon – beaucoup de sauces 3 parts de viande – sent peu cacahuètes- sent lait coco et gingembre – essayer avec 200g viande en plus et plus de cacahuete un pti peu broyé-

100g sucre 3 sachets s.vanillé , pour cuisson riz suivi commentaire de irisbleu. Texture niquel. 3 pincée cannelle on sent pas.

Pas mis de sel ! 5 blancs d’œufs 175g – faire 175g sucre glace (15sec vit 10) – le temps s’écoule très vite j’ai rajouté qq sec à chaque fois

Pour 9 crèmes : 750 lait 90 Sucre 35 maïzena 3 œufs 30 crème 4,5 caramel – cuit 9 min

Décongelé crevettes au moment de faire la soupe et ajouté l’étape 6.

Faire du sucre glace, réserver. Faire le zeste. / ajouter 1 petite CC cannelle à la farine/ ajouter sucre vanillé et 15g rhum au beurre / pas mis d’extraits de vanille

315g poivron 245g carotte 2 1/2 tomates (235g) 600g eau / 90g fromage 1 kiri=15g

Caramel beurre salé par dessus au moment de servir + morceaux de noisettes, noix, amande … (mixer 80g noisettes + 40g amandes 5sec vit 5) – 1 zeste de citron vert – moule a charnière fuit un petit peu après avoir mis la préparation liquide …. j’ai mis la 2ieme grille et plaque en dessous

1 vrai ananas = 6 tranches . 130g margarine + 1 peu sel chauffé 2m30 – 85g coco râpé – 1 sachet levure ouvert… 2 cc – 70g crème coco (reste la moitié de ma brique du coup…) (pas mis rhum = maman)

1/ mixer 1 oignon 160g, 2 ails vit 4 – 2 carottes 170g , 1 poireau 190g 5sec vit 4 . 2/ ajouter 7 champignons paris 160g pour cuisson. Cuire 12min, pas en sens inverse 3 / cuire nouilles 250g 1 paquet +cube volaille casserole à part, et 500g esp poulet coupé dès 3cm huile tournesol et sesame. 4/ cuire le tout dans wok, ajouté haricot mungo et graines coriandre – ajouté plus tard 3 CS sauce soja, soupoudrer d’ail, gingembre, raz le hanout, piment doux, et 4 CS bouillon eau pates

80g sucre dans la préparation, ajouté cannelle et 3cc calva

04 2021 : ajouté un peu oignon avec echalote à 4min 120degre – 200g chpg entiers = 150g chpg sans peau – 155g gorgonzola avec croute

Beurrer, puis sucrer le moule / la veille couper en morceaux 330g rhubarbe et sucrer un peu / 2 sachets s.vanillé 115g sucre. Soupoudrer amande poudre sur le dessus et amande effilée