• Délicieux mais le sucre n’est pas nécessaire.

  • Tarte faite pour mon mari et ma fille, moi je ne suis pas fan. Ils ont bien aimé. Recette facile même à un bras (j’ai le bras droit en vrac) mais j’ai mis bien plus de temps que ce qui est annoncé lol
    A refaire.

    Tarte au citron Thermomix par Tifoune
    J'aimeMerci6
    • Mouniz a répondu il y a 4 mois

      Ca me rassure, dans 2 semaines je ne peux plus non plus bouger le bras droit LOL !

  • Délicieux mais ne pas ajouter de sel, la feta étant déjà très salée.

  • Cette tarte a remporté un vrai succès même auprès de 2 ados de 16 ans. Un régal.
    Par contre j’ai remplacé les spéculos qui ne me disaient pas trop par des palets bretons (du coup que 40g de beurre qui peut à mon avis être encore un peu revu à la baisse !)

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Mouniz
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  • Délicieux !
    Je n’avais pas de pate feuilletée. J’ai fait une pâte brisée TM.

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par Mouniz
    J'aimeMerci8
  • Super recette et je suis bluffée par la qualité de la croutte ! J’ai juste mis un peu plus de sel (1 bonne cs).
    J’ai également essayé le pain blanc en cocotte. Top aussi !

    Pain d’épeautre en cocotte Thermomix par Mouniz Pain d’épeautre en cocotte Thermomix par Mouniz
    J'aimeMerciLove10
  • Merci pour cette recette super bonne !
    Je n’avais pas de pate feuilletée, j’ai donc fait une pate brisé au Thermomix. C’était nickel !
    J’aime mis seulement 80g d’emmental (je n’avais pas plus) et j’ai trouvé des allumettes de bacon moins grasses que les lardons. Trooop bon !

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par Mouniz
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  • Comme toutes les semaines, je sors mes 2 petites cocottes 😍
    Pour innover j’ai mis pleeeeiiiinnn de graines 😁… Ça va déchirer aux petits dej’ 😅. Je mettrai des photos lorsqu’ils seront tranchés… là ils refroidissent
    Environ 1,5 gobelet de graines (lin, sésame, tournesol). Ne pas oublier d’en garder pour l’extérieur

    Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒 Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒 Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒 Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒 Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒 Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒
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    • Jomaze a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour ils sont superbes, vous pouvez me montrer votre cocotte svp?

      • Babou 🐒 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Jomaze, je rajoute la photo dans celles déjà présentes, j’en ai 2 identiques car je coupe mon pâton en 2 pour faire 2 pains

      • Jomaze a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Merci !

      • Babou 🐒 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Est ce qu’elle apparaît ? Je ne la vois pas

      • Jomaze a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Moi non plus faut attendre un peu peut etre

      • Babou 🐒 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Je pense que j’ai déjà trop de photos sur ma publication donc je viens de mettre une autre « question » avec la photo dans la recette du pain cocotte 😉

    • Tiboutch a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Je suis vraiment épatée par vos pains que je trouve superbes ! Je vais essayer d’acheter les mêmes cocottes et réessayer Ça me fait trop trop envie 🤤🤤🤤🤤

      • Babou 🐒 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        N’hésitez pas cette recette est top

    • Tiboutch a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      A quel moment séparez vous votre pâton en deux svp ? Avant la pousse d’1h30 ou après ? Merci par avance 😊

      • Babou 🐒 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Après la pousse Tiboutch 😉
        Je le fais avec de l’eau minérale et de la levure fraîche. N’hésitez pas à augmenter le sel, au moins 2 cac
        La pousse de 1h30 peut se faire en 1h dans un four préchauffé à 50 degrés

    • Tiboutch a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      La levure déshydratée m’arrangeait bien moi c’est plus facile à trouver au drive 😭😭😭 merci pour les réponses ultra rapides et très complètes en tout cas 💪🏻 👍🏻 je vais essayer Ça dès que je serai allée à action !

      • Babou 🐒 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Perso je fais toutes mes pâtes levées avec la fraîche car je trouve que ça pousse mieux, mais vous pouvez essayer la déshydratée 😉
        Bonne popote 😁

      • Tiboutch a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Ouais mais je trouve Ça chi*** Ça se garde pas Ça se périme vite j’en trouve pas partout….. mais c’est sur que c’est sûrement mieux !

      • Babou 🐒 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Je surveille la péremption, après c’est vite utilisé pour ma part car je fais du pain toutes les semaines et je prépare aussi de la brioche
        Pour la fraîche il faut mettre 1/2 cube

      • Mouniz a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Un super truc : j’achète de la levure fraiche en vrac chez le boulanger (au moins 150g à chaque fois si vous faites du pain 1 à 2 fois par semaine).
        Je la conserve dans un pot de confiture propre et sec avec un carré d’essui-tout au-dessus de la levure, je ferme bien le couvercle et zou ! au frigo !
        A chaque fois que j’utilise la levure, je change le sopalin (un tout neuf bien sec absorbera mieux la méchante humidité !).
        Je garde ma levure plus de 3 semaines.
        Ma conseillère Thermomix a essayé, elle la garde même 1 mois !

      • Tiboutch a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Aaaaaaah pas mal Ça comme astuce !!! A tester !!! Merci 😊

    • Tiboutch a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Oui d’accord. Jusqu’ici j’ai jamais réussi à faire un pain correct…. on en consomme pourtant bcp et j’aimerais vraiment y arriver ! C’est pour Ça que je vais tenter votre technique aussi… mais je suis vraiment pas douée avec le pain 😅

      • Jomaze a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Vous pouvez congeler la levure fraîche.
        Je l emballe par cube de 20 gr individuellement dans du film plastique et le tout dans un sac congele.
        Pour vous en servir soit vous pensez à la sortir avant soit vous la mettez dans le bol avec l eau ou le lait de la recette et vous programmez 3-4 mn a 37° vitesse 2

      • Tiboutch a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Ah bon ?! On m’a dit que congelée elle fonctionnait plus !!! Roooo c’est compliqué d’avoir une version correcte des choses. Effectivement Ça simplifierait bien le truc !

      • Babou 🐒 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Si elle fonctionne mais attention à vous 2, par expérience ça ne se garde pas éternellement non plus… J’en ai fait les frais 😊

    • Tiboutch a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bon. La levure déshydratée c’est quand même drôlement pratique 😅😅😅 j’essaierai. Si vraiment Ça va pas je retenterai la levure fraîche.

    • Mamie Maïr a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Premier essai de pain. Merci bcp pour la recette. Je pense ne pas avoir assez dégazé après la pousse. Mon pain est un peu dur. Par contre, qu’est ce que ça sent bon en coupant☺️j’ai mis des graines de lin, chia et sésame.

    • dodie13 a répondu il y a 4 mois

      bonjour
      Ils sont très aérés !! Tu utilises de la levure fraîche ?

      • Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois

        Oui levure fraîche 😉

      • Drine San a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonjour Babou
        Quelle quantité de levure fraîche mettez vous svp ?
        Merci.

      • Babou 🐒 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        20g 😉

    • Blanche_Pattes a répondu il y a 4 mois

      Si ça peut aider , je prend 200g de levure fraîche chez le boulanger que je congele et le résultat est toujours top ^^

    • AmePat a répondu il y a 4 mois

      Combien de graines mets tu Babou ?
      Et quelles sont tes deux petites cocottes ? Je n’ai pas vu la photo.
      Merci

      • Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois

        Ce sont des petites cocottes que j’ai trouvées chez action (le magasin soldeur)
        Pour les graines, je fais un mélange lin, tournesol, sésame et j’utilise un bon 3/4 de goblet doseur (j’en mets à l’intérieur–au moment du pétrissage–et sur le pain)
        Voilà j’espère t’avoir aidée 😊

      • AmePat a répondu il y a 4 mois

        Oui merci 😉😊
        Se sont des cocottes en fonte ?

      • Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois

        Non en verre mais je crois que la photo ne passe pas, 3,99€ la cocotte

      • AmePat a répondu il y a 4 mois

        Super merci !!!!!! Je vais aller voir ça ! Je tenterai un paton classique et un aux graines 😉👍

      • Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois

        Il y a trop de photos dans la publication donc elle ne passe pas

      • Debosam a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Je viens de les acheter 😁 merci pour le tuyau 👍😉

    • sabcab a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Quelles farines utilisez vous svp?.

      • Babou 🐒 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Ça dépend de ce que je veux comme pain. Parfois simplement de la classique blanche, parfois de la spéciale pains blancs, parfois de la farines aux céréales

    • Debosam a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Babou Bonsoir je viens d’acheter les 2 cocottes en verre, pouvez-vous me dire si vous cuisez les 2 ensemble et si oui quel température et le temps de cuisson ? Un tout grand merci 😁

    • Debosam a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Et si j’ai bien compris après la pousse vous divisez la pâte en 2 et vous la mettez dans les 2 cocottes en verre 🤔😃

      • Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        C’est bien ça !
        Et coté cuisson à surveiller mais pour moi c’est la même chose à qq min près. Je mets les 2 cocottes en même temps dans mon four 😉

      • Debosam a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Super merci beaucoup 😁bonne soirée

    • raphelene a répondu il y a 5 jours et 7 heures

      Bonjour, mon pain n’est pas trop aéré. Vous savez ce que j’ai raté ?

      • Tiboutch a répondu il y a 2 jours et 21 heures

        Bonjour. Moi non plus. Je n’arrive pas à l’avoir aéré. Il est beau il sent bon mais la mie est taquée. J’y suis jamais arrivée…

    • Babou 🐒 a répondu il y a 2 jours et 21 heures

      Avez vous toutes les 2 utilisé de la levure fraîche? La levure fraîche développe davantage le pain.
      Ça a poussé ou pas du tout ? Si pas du tout problème de levure entrée en contact avec le sel.
      Il faut aussi ne pas avoir une cocotte trop large pour que le pain monte + qu’il ne s’étale 😉

      • raphelene a répondu il y a 2 jours et 20 heures

        Oui j’ai utilisé de la levure fraîche et mon pain monte bien…
        Je vais essayer avec une autre cocotte
        Mercii

      • Tiboutch a répondu il y a 1 jour et 8 heures

        J’ai acheté les mêmes cocottes que vous babou. Exprès pour cette recette en plus. Mais non. C’est pas assez aéré

      • Babou 🐒 a répondu il y a 1 jour et 8 heures

        Tiboutch, dans une cocotte je mets la moitié de la pâte, pas la recette entière 😉. J’ai 2 cocottes identiques

    • talytom a répondu il y a 2 jours et 18 heures

      Magnifique. Mais est ce que vous dégazagé la pâte svp ?

  • bonjour :le renouvellement a kookidoo va servir a quoi alors si on ne peut plus avoir les recettes c’est inadmissible pour tous ceux qui ont le tm5 vous croyez qu’on peut changer de robot tout les 2ans je suis très déçu

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    • Dany33 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Je pense que pour cookidoo il n’y aura pas de pb pour le tm5

    • Pierrette a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Cookidoo sera directement accessible sur l’écran du Thermomix, les recettes seront donc toutes consultables dessus.

      • Dany33 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Oui mais la personne parle du tm5

      • Pierrette a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Sur le tm5 il n’y a pas de changements, ça fonctionnera comme aujourd’hui !

      • gessie a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Exact

    • Carole1969 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Bien sûr que vous aurez toujours vos recettes et les mises à jour. Ça ne va rien changer à ce niveau

    • Jomaze a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Les recettes on peut toujours les consulter sur tablette et téléphone et les envoyer dans la cook key ça ne change pas heureusement, d ailleurs l appli cookidoo est ENFIN sortie !

      • Mouniz a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Merci pour l’info de la sortie de l’appli sur Android. Il était vraiment temps…

  • Absolument délicieuse. Je l’ai préparée pour accompagner le poulet à l’ail (https://www.cookomix.com/recettes/pollo-al-ajillo-thermomix/) qui est une véritable tuerie. Ils vont très très bien ensemble.
    Merci

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  • J’ai suivi la recette à la lettre et je ne changerai rien à la recette tellement j’adore !
    Merci pour cette recette.

    Sirop de citron Thermomix par Mouniz
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  • Une tuerie. Recette validée par toute la famille !

    J'aime1
  • Le best du best. Ca fait des années que je fait la recette de Mayonnaise et j’ai toujours un succes fou. Il est même devenu une tradition dans un événement annuel auquel je participe !!!

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