Mumu_girondin
Actif il y a 1 semaine et 5 jours
nathaliebaudouinnicoli a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 2 ans et 3 mois
Première bûche pour moi . Un régal. J’ai préféré faire un glaçage façon rocher et j’ai également fait un insert Nutella avec quelques noisettes torréfiées.
Moi qui ne suis pas une grande fan de chocolat ,je me suis régalée et mes invités aussi 😊
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Stéphanie a noté 5/5 la recette Confiture de cassis, il y a 3 ans et 9 mois
Délicieuse. On retrouve bien le goût acide du fruit.
- P
Bonjour,
C’est le faite de les mettre à l’envers qui les stérilise ?
Car j’en es jamais fait et c’est ce qui me fait peur la stérilisation.
J’aimerais bien essayer. Et combien de temps ce garde les pots de confiture. -
Bonjour 🙂 Avec la recette j’ai obtenu 4 pots standards que j’ai ébouillantés avant d’y placer la confiture, ce qui fait office de stérilisation…pour la conservation…on a déjà fini deux pots alors je ne m’inquiète pas 😉 mais je dirais que quelques mois ne doit pas poser problème🤔.
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Bonjour ou trouvez vous du cassis ?
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Euh…dans mon jardin…
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Car j’ai planté des cassissiers cette année mais ça ne donne pas de suite
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Bonjour, j’ai acheté du cassis hier à la boutique de la ferme agro-alimentaire où il produise des PDT,oignons, ails, échalotes etc… Tous leurs produits viennent des agriculteurs. Si vous habitez à la campagne où pas loin vous devez sûrement avoir une ferme à proximité.
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Mumu_girondin a posé une question sur la recette Penne aux bolets (cèpes), il y a 4 ans et 5 mois
Bonjour comment fait on avec des cèpes frais ?
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Bonjour. Vous les mettez à l’étape 5, ça vous évite le trempage 🙂 Belle journée.
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Pour l’équivalence des quantité cèpes secs / cèpes frais, j’ai trouvé ça sur internet:
« Après les avoir égouttés, les cèpes secs se cuisinent comme des frais. Equivalence : 100 grammes de cèpes secs équivalent à environ 600 grammes de cèpes frais après réhydratation. »Donc c’est un rapport de 6:
cèpes secs x 6 = cèpes frais
cèpes frais : 6 = cèpes secsSi cette correspondance est correcte, alors pour la recette qui demande 60 g de cèpes séchés on va mettre 360 g de cèpes frais.
Belle journée!
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Super merci pour votre conseil…. vu qu’en ce moment on a pleins de cèpes …
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En plus c’est trop bon les cèpes frais!!! Miam! J’espère que vous allez aimer. N’hésitez pas à en mettre un peu plus si vous aimez ça 😋 Bon appétit!
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Mumu_girondin a noté 5/5 la recette Risotto aux cèpes, il y a 4 ans et 5 mois
Juste un mot : une tuerie !!!
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Mumu_girondin a posé une question sur la recette Frappes Corses, il y a 4 ans et 9 mois
Ou trouve t’on de l’eau de vie de raisin svp?
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Parfois en grande surface sachant que vous pouvez la remplacer par n’importe qu’elle autre eau de vie (ex poire) ou du rhum
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Il faut acheter de la Grappa (eau vie de raisin) on en trouve en super marché ou épicerie italienne.
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J’ai mis eau de vie mirabelle 😂
Très belle et gourmande bûche, félicitations 😋
Je n’etais pas encore assez motivée et patiente pour en réaliser une cette année, j en ai acheté une chez le pâtissier type forêt noire 18 euros mais je pense que Noël prochain je vais m y mettre 😉
Très bon réveillon 🍾🥂🌟
Bon réveillon à vous également ☺️
Rien qu’en lisant, je me régale 😋
Voilà ce que j’ai fait avec le reste de préparation. J’ai réussi à faire 6 petits coeurs individuels que j’ai mis au congélateur. Ce soir je devais avoir du monde , j’en ai sorti et les recouverts de glaçage rocher également.
Bonjour, trop beau le glaçage . Comment l’avez vous préparé ? Merci d’avance
Chocolat noir fondu avec un peu d’huile neutre et noisettes hachées
Merci beaucoup 😜. Il faut le laisser minimum combien de temps au frigo pour que ça tienne ?
Honnêtement je ne me souviens pas. Je dirais au pif , une heure minimum.
Joyeux Noël