- M
mumu67 a commenté la recette Roulé aux courgettes et au saumon fumé au Thermomix, il y a 1 an
Franchement une vrai tuerie !!!
- M
mumu67 a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la noix de coco, il y a 1 an et 3 mois
C’est une tuerie
- M
mumu67 a noté 5/5 la recette Poulet au miel, il y a 2 ans et 1 mois
- M
mumu67 a noté 5/5 la recette Croquettes de chou-fleur au jambon cru, il y a 2 ans et 1 mois
auregima84 a noté 5/5 la recette Carrés au citron, il y a 4 ans et 1 mois
deuxième tentative et encore une fois la pâte se fend et remonte à la surface dès que j ajoute la préparation au jus de citron. Mais ouf 😅 pas de soucis par la suite ! Ça a l air de s être recollé !
- M
mumu67 a noté 5/5 la recette Pâte de fruits à la pomme, il y a 3 ans et 3 mois
Excellentes comme dans le commerce !!
Par contre pour que le sucre colle bien je les ai mouiller mais très très peu . Erghy a noté 5/5 la recette Pâte de fruits à la pomme, il y a 5 ans et 5 mois
Recette suivie à la lettre et aucun problème, les pommes étaient très parfumées, le résultat est là.
Merci pour le partage.Bonjour Erghy, je me demandais est-ce que tu peux me dire à peu près combien de cm fait le plat que tu as utilisé à l’étape 3 stp ? Merci à toi 😉
Bonjour Babou🐒, je pense que j’avais utilisé un plat en pirex de 24x19cm, malheureusement je n’ai pu en faire cette année, pas de pommes, les pommiers avaient pris le gel.
Bonne journéeMerci pour ta réponse Erghy ça me donne une idée 👍😉
J’aime bien la taille de tes cubes
Avez vous mis le couvercle du varoma
Je mets le panier cuisson à la place du gobelet, pas le varoma et cela va bien
- M
Bjr peut t on mettre feuille de gélatine à la place de la pectine svp sinon ou trouver vous de la pectine merci
J’ai trouvé la pectine dans ma grande surface, je ne sais pas si on peut mettre de la gélatine
- M
D accord merci bien
- M
Bonjour alors j ai fait mes pâtes de fruits ,mais elles ne collent pas du tout au sucre
- C
Bonjour où puis je trouver la pectine jaune ?
- M
Bonjour est ce que vous laissez la peau de la pomme
Oui, j’épluche les pommes.
- M
Merci pour votre réponse y’a un problème alors, donc j’ai fait la préparation hier vers 11h du matin et là ce matin à 8h là pas de fruits n’avait toujours pas prise c’est bizarre parce que la première fois que je l’ai faite ça avait super bien fonctionné merci pour votre réponse
Hélas, je ne peux vous aider, désolée
- M
Merci pour votre réponse y’a un problème alors, donc j’ai fait la préparation hier vers 11h du matin et là ce matin à 8h là pas de fruits n’avait toujours pas prise c’est bizarre parce que la première fois que je l’ai faite ça avait super bien fonctionné merci pour votre réponse
Bonjour avez vous tester avec des citrons
On peut remplacer le sirop de glucose par du miel?
Franchement je ne suis pas sûre, car le miel est fort en goût et pourrait prendre le dessus sur la pomme
Merci !
Puis je mettre de la pectine pas jaune et remplacer la pomme par l Orange svp
Bonjour Laurence Patrick, pour remplacer la pomme par de l’orange, il faut une autre recette, car la pomme et l’orange sont différents niveau humidité du fruit
- C
ClineTomMarlon a noté 5/5 la recette Pâte de fruits à la pomme, il y a 5 ans
Top ! Merci rien modifié pour un premier essai
Bonjour avez vous mis le couvercle du varoma
- M
Bonjour alors je les mises sur un sopalin ,pour l instant je n ‘arrive pas a les décoller du sopalin ,bon je dois attendre demain matin samedi pour les décoller mais j espère que ca se décollera bien demain samedi
Bonjour moi elles ne ses sont jamais décollées, j’ai du couper une par une un bout de pate de fruit aujourd’hui j’essaie sur le papier cuisson
- M
mumu67 a commenté la recette Pâte de fruits à la pomme au Thermomix, il y a 3 ans et 3 mois
Quand y a ecrit sur du papier absorbant c est,sur du sopalin?
Oui
- M
Merci
Angie a noté 5/5 la recette Pâte de fruits à la pomme, il y a 3 ans et 4 mois
La classe ! Des pâtes de fruits maison 😍.
Petit conseil : ne pas prendre un plat trop large sinon elles sont trop fines- M
Bonjour vous avez mis sur du sopalin? Pendant 48 h ? Ça risque pas de coller ?
Oui j’ai mis du sopalin. Ca colle mais ça se detache bien
- M
Merci
- T
Bjr vous avez epluchees les pommes car moi oui et je crois avoir fais une belle erreur
Bonjour oui j’ai bien épluché les pommes. Ca vous fait quoi ?
- M
mumu67 a commenté la recette Pâte de fruits à la pomme au Thermomix, il y a 3 ans et 3 mois
Bonjour je viens de faire donc la pâte de fruits,la y a ecrit laisser reposer à température ambiante pendant 12 h ;mais si on laisse plus longtemps c est pas grave ? Car dans 12 h il sera 3 h du matin
- M
mumu67 a noté 5/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 3 ans et 8 mois
- M
mumu67 a noté 5/5 la recette Gratin de fusilli au jambon, il y a 4 ans
Bonjour
j’ ai testé et c’est vraiment très simple a faire et super bon - M
mumu67 a posé une question sur la recette Gnocchi de pomme de terre, il y a 4 ans
Bonjour ,je voudrais savoir si on peut les garder plusieurs jours ? ou les congelés merci
- V
Bonjour
Moi je les congèle cru à plat puis une fois qu ils sont congelés je mets dans un sac congélation
Ma mère en a déjà congelé après cuisson et les a juste plongé dans l’eau bouillante
- M
mumu67 a noté 5/5 la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 4 ans
- N
Natou a noté 5/5 la recette Donuts, il y a 5 ans
Tip top comme recette !!!
Fait glaçage choco noir et choco blanc 👍
Super moelleux, facile à faire, les enfants m’ont dit: « tu es la meilleure maman » 🥰Ils sont très beaux !
Hummm ils font envie !
Ils sont vraiment très beaux.
Je les trouve très chics!- N
Merci beaucoup pour votre commentaire. J’aime beaucoup travailler le visuel !
Et encore, y’a qq imperfections sur les décors 😜
Vous pourriez donner la recette des 2 glaçage svp ?
- N
Je ne suis pas très fan de la glace royale du coup j’ai fait au plus simple et surtout bien plus gourmand pour les fans de chocolat…
c’est donc juste du Chocolat noir ou blanc simplement fondu au bain marie !
Pas d’ajout de beurre ou crème 😉
Ça fige assez rapidement quit à faire un pti passage au frais.
Et J’en avais garder 3 avec du Sucre pour les impatients 😊 Merci !
Bonjour ils sont superbes 😊 pourriez vous me dire quelle est la dimension de votre emporte pièce svp ? Merci
- N
Taille d’un bol diamètre 10cm
Et le trou fait avec une douille à pâtisserie
diamètre 3-4cm
Magnifique 🤪
- C
Ils sont magnifiques j’ai trop envie de croquer dedans !
Je suis dégoûtée les miens sont complètement raté s
- N
Vous avez du louper kelke chose ?
Super beaux !
- N
Bravo !!! Ils sont très beaux. Vous les avez cuits au four ?
- N
Non non cuisson dans une casserole d’huile
Comment était votre pâte pendant la pause des 1h30??? La mienne est très collante ce st normale ???
- N
J’avoue que je ne m’en souviens plus et je n’ai pas eu l’occasion d’en refaire ! Je n’ai pas souvenir d’avoir galèré avec la pâte… mais peut-être ai je bien fariné mes mains et la pâte pour la travailler ?!
Je viens de galèrer….. Mate extrêmement collante… Apres j’ai laissé reposer plus la pate alors je sais pas… La jattends un peu la deuxième piusse er je vais les faire cuire au four… A voir 😜
- N
Bonjour
Je viens de refaire les donuts et j’ai suivi à la lettre la recette avec un temps de pousse de 2h.
Cuisson à l’huile.
La pâte est en effet un peu chewing gum à la sortie du Thermomix mais il faut la travailler avec un peu de farine…. et ensuite c’est nickel - E
Oui
Pareil pour moi☹️😫
Moi aussi
- M
Bonjour ils sont superbes
Dites moi est ce qu on peut les faire cuire au four ?- N
Bah je sais pas quoi vous répondre, j’ai pas souvenir d’avoir galèré… sinon je n’aurais pas mis une bonne appréciation 🤔
Faudrait que je retente cette recette pour voir car je ne l’ai pas refaite! - N
Moi je les avais cuit dans une huile chaude à la casserole et franchement ils n’étaient pas gras en tenue et en texture mais peut-être au four sont ils très bien aussi
Ils sont magnifiques!!!
- C
Bonjour les donuts avec leur glaçage, supportent ils la congélation ?
- N
Aucune idée. Ils ont tous été dévorés avant!
Ils se gardent au frais 1 journée sans problème
- J
Bonjour,
Vos donuts sont super beaux 😍
J’aurais aimé savoir quelle quantité d’huile avez-vous mis dans la casserole?
Merci de votre réponse. 😊- N
Juste un bain d’huile…. un peu comme dans une friteuse
- J
Donc vous les avez plongés entièrement dans l’huile?
Bonjour,
Au niveau du nappage vous l’avez mis sur les donuts après la cuisson?- N
Oui. Chocolat fondu simplement
Bonjour cuisson dans l’huile comme dans la recette???
- T
Bonjour, est il possible de les laisser au frigo toute la nuit après façonnage ?
Si vous les laissez au frigo ils vont être un peu rassie
- N
Oui
- T
Coucou, j’en ai fait aussi mais ils ne sont pas aussi beaux…🙁
Comment avec vous fait pour qu’ils aient la forme parfaite?- N
J’ai emporte piècé avec un bol. J’ai plongé dans un bain huile ma pâte assez fraîche
comment avez vous fait glacage chocolat blanc? il se tient bien ? je jveux faire un gâteau spiderman sans pate a sucre
- N
Juste un bon chocolat blanc de qualité juste fondu sans autre ajout. Je les ai plongé directement dans ce chocolat tiède
Bonjour
Comment vous avez fais pour le Glaçage car moi j’ai du mettre à la Spatule.
Quand j’ai voulu tremper le donuts dedans il ne prenait pas.
Peut être qu’il fallait le réchauffer ???
MerciJe fais la recette ganache chocolat de cookomix. Des qu elle est fini je la met dans un tupperware rond et je trempe mes donuts.😉
Peut on les faire cuire au four plutôt que dans l huile ?
Oui j ai déjà essayé ça le fait aussi.
- A
Bonjour
Combien de donuts fait on avec cette recette svp?18 environ
- A
Merciii
Magnifiques!
- O
Merci bcp ! Cuîts au four 10 min à 200 °C une tuerie.
Bonjour vous nappez vos donuts après la cuisson bien sure ?
Oui bien sur
- S
Bonjour je voulais savoir pendant le temps de pause la pâte faut elle la laisser dans un endroit ambiance ou chaud dans le four merci
Perso je laisse dans le four ou le micro ondepour faire « confiné » mais si je veux que ça pousse plus vite je chauffe le four a 50 avant.
- Z
Magnifique
Bonjour avec quoi avez vous fait les traits de déco marron ? Merci d’avance 🙏
Bonsoir, moi j’ai acheté un moule à Donuts mais en silicone du coup je sais pas comment faire je mets la pâte dedans mais pour la cuisson au four du coup ça ne va pas marcher comme sur la friteuse?
Magnifique
vir_g_inie a noté 4/5 la recette Brookie, il y a 4 ans et 2 mois
Très bonne recette, nous nous sommes régalés 🤩🤩Néanmoins j’ai dû doubler le temps de cuisson.
- M
Bonjour ça me rassure
Car là ça fait plus de 40 minutes qu’il est au four et toujours pas cuit
Vous avez fait cuire séparément ?
Non pas du tout. Quand j ai versé l appareil au citron, tt le biscuit est remonté à la surface et j ai mis au four. Le fond est resté au dessus du coup.
Merci je vais tenter
Voilà le miens 😉
Voilà le vôtre n est pas remonté. On vois la différence ac le mien. Le citron en démoulant se retrouve dessus
Oui c’est resté sur le dessus quand j’ai fait cuire
C’est pareil pour moi
Moi g mis dans ds une moule à muffin, et c’est également remonté à la surface pour 3-4 sur 12 😔 Di coup g mis des cuillères en métal pour que ça reste en bas , et enlèvé mi-cuisson, le résultat est à venir.
Bonjour, je rencontre le même problème ! Le biscuit remonte à la surface… comment puis-je faire ? 🙁
Bonjour, vous avez bien fait cuire d’abord 20 minutes juste le biscuit ?
Oui, j’ai bien fait cuire le biscuit.
Mais j’avoue que mon four avait un souci quand j’ai essayé de faire ce dessert. Maintenant qu’il est réparé, je vais réessayer et espérer que le biscuit ne remonte pas
Quelqu’un a une astuce du coup pour éviter que le gâteau craque au moment de faire couler le citron ?
Je pense qu il faut laisser le gâteau sur la grille refroidir un minimum avant de verser la préparation très doucement et renfourner sans trop faire bouger le plat
Merci de votre réponse et en effet cette fois ci j’ai fait couler le citron directement dans mon plat posé sur ma grille pour pas avoir a trop le bouger
Et du coup ça a aidé ?
Oui cette fois ci pas de pate remontée
Bonjour,
Vous avez utilisé le moule de la marque Guy de Marle? Car j’ai utilisé ce moule là est-ce qu’il faut attendre qu’il refroidisse pour le démouler?
Oui moule demarle et j attends tjs qu il refroidisse un minimum. Que la crème soit bien prise avait de démouler
Ok merci . Donc je l ai démoulé mais la crème au citron c’est cassé à des endroits. Mais bon paie être laisser 5 minutes de plus
Comment faites vous pour avoir les carrés du gâteau côté tarte et côté citron???? J’ai aussi le moule tablette merci d’avance pour votre réponse
Parce que qd j ai versé la préparation citron, le gâteau s est fendu et soulevé. Il est complètement remonté a la surface. Tt simplement 😅
Je viens de le faire avec moule delamarre, la pâte est est bien restée au fond, il y’a plus qu’à attendre le démoulage pour avoir le visuel
Moi aussi même problème!! La pâte remonte à la surface! Pas sure qu’elle se soit remise correctement! Je ne l’ai pas encore goûtée, mais voilà le résultat!!