• M

    mumubi a attribué 5/5 à la recette Biscuits à la cardamome, il y a 1 semaine et 2 jours

    Recette suivie à la lettre. Très bon très facile à refaire.

    Biscuits à la cardamome Thermomix par mumubi
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  • M

    mumubi a attribué 5/5 à la recette Terrine de courgettes, il y a 1 semaine et 5 jours

    Très bon a refaire
    Petites terrines individuelles

    Terrine de courgettes Thermomix par mumubi
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  • M

    mumubi a attribué 5/5 à la recette Tajine de poulet aux olives, il y a 1 mois et 1 semaine

    J étais sceptique. Alors la c est juste hyper bon. Fait à la lettre. Je le referai souvent. J ai juste mis plus de coriandre j adore ça. Accompagné d un riz blanc.

    Tajine de poulet aux olives Thermomix par mumubi
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  • M

    marionjepassemontemps a attribué 5/5 à la recette Gelée de citrons, il y a 7 mois et 4 semaines

    Fait avec 600g de sucre en poudre classique, du gingembre et des bâtons de cannelle. La gelée est très bien prise.

    Gelée de citrons Thermomix par marionjepassemontemps
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    • M
      Moon2018 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour j’aimerais aussi rajouter du gingembre quelle quantité avez vous mise ? En poudre ? Merci

      • M
        marionjepassemontemps a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Je ne sais plus exactement mais j’ai du en mettre 40 ou 50g du frais

    • M
      Moon2018 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Merci Marion, et vous avez rapé le gingembre ou vous l’aviez laissé en tranche et retiré après la cuisson ?

      • M
        marionjepassemontemps a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Je l’ai laissé en morceaux

    • M
      Moon2018 a répondu il y a 6 mois

      Merci beaucoup ! Je vais faire comme vous 😊

    • M
      mumubi a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Ça a l aire de folie ! Vous avez mis combien de gramme de citron pour les 600 de sucre ?

  • M

    mumubi a attribué 5/5 à la recette Velouté de celeri branche, il y a 4 mois

    Recette suivie à la lettre. Délicieuse. A refaire.

    Velouté de celeri branche Thermomix par mumubi
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  • M

    mumubi a attribué 5/5 à la recette Crème au café, il y a 4 mois et 1 semaine

    Comme écrit sur les commentaires, 50 grammes de sucre et 15 grammes de maïzena. C est hyper bon.

    Crème au café Thermomix par mumubi
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  • O

    oaureo a attribué 5/5 à la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 7 mois et 1 semaine

    Et ça marche du tonnerre pour les pains au chocolat !! Si si !! Testée aujourd’hui parce que je n’en pouvais plus de plier, replier et re-replier !
    J’ai juste ajouté 5g de levure de boulangerie fraîche et 20g de sucre dans la pâte. Juste top !! Fini la pâte feuilletée traditionnelle, MERCI !!!

    Pâte feuilletée en escargot Thermomix par oaureo
    J'aimeWow25
    • L
      littleboubou a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Cool ! Je m’étais posée la question 😁

    • Illustration du profil de Rose40
      Rose40 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Je comprends pas …vous la.mettez quand la.levure fraîche ?? Il ne faut pas la diluer dans un liquide ??

      • O
        oaureo a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Normalement si… Du coup la j’ai testé quand même et ça fonctionne nikel ! J’ai rajouté la levure et le sucre directement en faisant la pâte. Après j’ai laissé 20min au frigo comme indiqué. Ensuite j’ai façonné les pains au chocolat. Je n’ai pas fait de temps de pousse comme la levure n’a pas été en contact avec de la chaleur elle n’agit pas. J’ai fait cuire directement 20min à 200 et ils ont gonflés dans le four. Nikel. Du coup on gagne énormément de temps…. J’ai mis 1h pour tout faire, alors que la recette traditionnelle des pains au chocolat est interminable d’habitude ! 😉

      • Illustration du profil de valec71
        valec71 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Je viens de faire un 1 er essaie suivant votre méthode et après 2h ds mon four ça ne gonflait pas,en lisant je viens de voir que c’est normal !ils seront bien chaud demain pour le pti dej 😋merci

    • Illustration du profil de angieibiza
      angieibiza a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      pas bête

    • M
      mumubi a répondu il y a 7 mois

      C est de la levure chimique ou levure de bière ?

      • O
        oaureo a répondu il y a 7 mois

        C’est de la levure fraîche… Pour boulangerie, en cube !

    • T
      titine0034 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour pourriez vous me dire à quelle température faut-il mettre le four et combien de temps de cuisson ? Merci

      • O
        oaureo a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Bonjour. J’ai utilisé la recette des pains au chocolat que vous trouverez sur cookomix ! 😉

    • M
      mimidu83 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Moi ça na pas marché du tous la je refais sans levure mais jy crois pas non plus a voir

    • Veroo47 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour es til obligé la levure pour des chocolatine ?

  • M

    mumubi a posé une question sur la recette Velouté de topinambours, il y a 7 mois

    De la pomme ? Ou de la pomme de terre ?

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 7 mois

      Ce doit être de la pomme fruit, pour ma part j’aurais mis des pommes de terre, pensez à ajouter du bicarbonate

  • M

    mumubi a attribué 5/5 à la recette Tarte tatin, il y a 8 mois et 1 semaine

    avec pâte feuilletée escargot

    Tarte tatin Thermomix par mumubi
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  • M

    mumubi a attribué 5/5 à la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 8 mois et 1 semaine

    Hyper facile hyper bonne

    Pâte feuilletée en escargot Thermomix par mumubi
    MerciJ'aime4
  • M

    mumubi a attribué 5/5 à la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 9 mois et 3 semaines

    Recette respectée à la lettre

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par mumubi
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par mumubi
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  • M

    mumubi a attribué 5/5 à la recette Pâte à pizza, il y a 10 mois

    Moi qui avait l angoisse de manipuler la pâte , je suis bluffée! Elle est excellente et ultra rapide

    Pâte à pizza Thermomix par mumubi
    Pâte à pizza Thermomix par mumubi
    Pâte à pizza Thermomix par mumubi
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  • M

    mumubi a attribué 5/5 à la recette Boulettes de viandes à la sauce tomate, il y a 11 mois

    Très très bonnes. Y a rien a changer

    Boulettes de viandes à la sauce tomate Thermomix par mumubi
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  • clairette44320 a attribué 5/5 à la recette Tarte amandine aux abricots, il y a 2 ans et 8 mois

    Réalisée déjà 2 fois en un mois, dont une avec de la crème légère, tout aussi délicieuse qu’avec de la crème normale. J’utilise des abricots au sirop. Merci pour cette recette qui rentre dans mes classiques 😉.

    Tarte amandine aux abricots Thermomix par clairette44320
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    • M
      mumubi a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Wouaaaaaa elle est magnifique

  • B

    Bibiz a attribué 5/5 à la recette Café latte frappé, il y a 1 an et 9 mois

    Parfait 👌
    Nous avons utilisé le fouet quelques secondes pour plus d’onctuosite c’est parfait !

    Café latte frappé Thermomix par Bibiz
    J'aimeLove7
    • M
      mumubi a répondu il y a 1 an

      À quel moment on met le fouet ?

  • C

    Chloe a posé une question sur la recette Ciabatta, il y a 1 an

    Bonjour,
    Quelqu un à t il déjà essayé de congeler les petits pains ??

    • M
      mumubi a répondu il y a 1 an

      Oui. Nikel

    • C
      Chloe a répondu il y a 1 an

      Merci pour votre réponse, je vais essayer alors !! Vous les sortez la veille ?

      • M
        mumubi a répondu il y a 1 an

        Nan une demi heure avant ça suffit

      • C
        Chloe a répondu il y a 1 an

        Merci, effectivement se congèle très bien, sorti 2h avant et nickel , j ai aussi testé la décongélation au four : très bon 🙂

    • Illustration du profil de Cylia19
      Cylia19 a répondu il y a 1 an

      Oui vous pouvez congeler
      Très bon

  • M

    mumubi a attribué 5/5 à la recette Boeuf bourguignon, il y a 1 an et 1 mois

    Recette à la lettre.
    J ai rallongé la cuisson
    Et je n ai pas cuit en vitesse 1 mais en vitesse cuillère.
    Merveille pour les papilles

    Boeuf bourguignon Thermomix par mumubi
    J'aimeLoveMerci10
  • M

    mumubi a attribué 5/5 à la recette Mauricette – Petits pains alsaciens, il y a 1 an et 2 mois

    Fait à la lettre

    Mauricette – Petits pains alsaciens Thermomix par mumubi
    J'aimeMiam9
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