Musacade
Actif il y a 4 mois
Musacade a posé une question sur la recette Glace à la vanille, il y a 3 ans et 10 mois
Bonjour,
Quelqu’un sait si on peut mettre la mixture dans une sorbetière plutôt qu’au congélo dans des bacs à glaçons?-
Musacade a noté 5/5 la recette Couronne des rois, il y a 5 ans et 2 mois
Excellente! J’ai mis un sachet de levure déshydratée, levée rapide. J’ai laissé toute la nuit au frigo avant de reprendre les étapes jusqu’à la fin. J’ai également ajouté une CAS supplémentaire d’eau de fleur d’oranger. J’ai diminué de moitié les fruits confits…. C’était parfait!
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Musacade a posé une question sur la recette Nutella, il y a 5 ans et 4 mois
Parlons chocolat praliné…. Pouvez vous me décrire la texture svp…. Est ce du chocolat plutôt dur ou crémeux à l’intérieur? Je suis du Québec, ca ne se trouve pas sous ce nom. Si qqn pouvait prendre aussi une photo du chocolat « cassé » pour que je puisse tenter dr trouver un équivalent ici….. Peut-être chez Lindt? 🤔
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Sophzecat a posé une question sur la recette Nutella, il y a 5 ans et 5 mois
Bonjour, j’habite à l’étranger et le chocolat praliné ne se trouve pas (ni pralin, ni praline), comment me conseillez vous d’adapter la recette? Mon mari adore le nutella et aimerais vraiment lui proposer une version saine 🙂
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Bonjour, même en version tablette ? Style Poulain ? Même en boutique bio ?
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Chez un boulanger ?
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Oui ou une épicerie fine ou directement chez un chocolatier mais peut être chez un boulanger peut-être à t-il un fournisseur …
- S
Merci à tous pour vos conseils malheureusement y’a vraiment pas tout ça (en chocolaterie ça va être extrêmement cher) ici les boulangeries ne font pas de pâtisserie à la française . Pensez vous qu’en augmentant la quantité de noisettes et ne mettant que du chocolat noir ça pourrait passer? Sinon j’ai vu une recette de praliné maison que je vais devoir tenter 😉
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Bonjour
Vous pouvez faire votre praliné noisettes vous même au Thermomix, et remplacer la Pralinoise par 90g de praliné + 90g de chocolat au lait 😊-
J’ai le même problème que Sophzecat. Le praliné, pralinoise et tout le reste sont introuvable ici, même chez les pâtissiers, boulangers et chocolatiers. Par quoi pouvons nous remplacer cet ingrédient
- S
Merci je vais essayer la pralinoise maison mais impossible de trouver l huile de noisette :/ je vais m’en faire envoyer pour Noel ha!
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Je reste au Montréal et impossible de trouver du chocolat praliné omg j’ai cherché partout pour l’huile de noisette ça m’a pris des mois 1vant de le trouver
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Musacade a posé une question sur la recette Nutella, il y a 5 ans et 4 mois
Bonjour,
J’aimerais savoir ce qu’est le chocolat praliné? Et par quoi on peut le remplacer. Je ne pense pas que l’on puisse trouver cet ingrédient au Québec…. 🤔 Merci!!-
Et le praliné, pralinoise et compagnie, ça n’existe pas ici…….. 😉
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Bonjour!
Je pense que vous pouvez le remplacer par du chocolat au lait mais vous allez perdre en goût niveau noisette.
Sinon vous pouvez faire votre pralinoise (qui est en fait du chocolat au lait avec du praliné) ou mettre dans la recette séparément du chocolat au lait et du praliné fait maison. Il y a des recettes sur internet pour le pralin, le praliné et la pralinoise.
Et sinon j’ai aussi trouvé ça sur internet mais je ne sais pas si c’est encore d’actualité: « Ce chocolat est assez difficile à trouver à Montréal. La boucherie du Marché, au Marché Jean Talon, vend des tablettes de pralinoise. »
Belle journée!
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Je me demandais si du chocolat avec éclats de noisettes (style lindt) broyé avec Momo avant de commencer la recette pourrait marcher…. Si je comprends bien, c’est un chocolat au lait avec des noisettes caramélisées……🤔, je penses que je vais tenter le coup 🥊
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Musacade a noté 5/5 la recette Tarte aux figues, il y a 5 ans et 6 mois
Excellente recette! Pas trop sucrée 😊😍
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Musacade s'est inscrit il y a 6 ans et 2 mois
Bonjour c’est le même chocolat en tablette, il a juste le goût de noisette, on le trouve dans la marque Nestle et Poulain.
Ici, on ne trouve pas cet ingrédient… Poulain et tablette Nestlé, on retrouve en France, pas au Québec…… 😉 L’intérieur, c’est une tablette plutôt crémeuse ou dur comme du chocolat noir?
Plutôt dur 😉
Bonjour, je suis aussi au Québec. As-tu trouvé du chocolat praline finalement? Sinon, je viens de voir qu’on leur le faire soi-même, ça n’a pas l’air compliqué 🙂
Salut!!! J’ai trouvé du chocolat Poulain pralinoise au Métro sur la rue Beaumont (ville Mont Royal) 😜
Salut !! Olala chanceuse !! Ok je vais regarder ça merci pour ta réponse rapide !! ☺️😄
Tu es dans quel coin du Québec?
Je suis à Longueuil 🙂 c’est pas loin de Montréal mais y aller pour une tablette de chocolat, ça va coûter cher lol
Effectivement!! 😁 Le Métro sur Beaumont est vraiment « beau ». Il est très grand et a beaucoup de produits « de luxe ». Peut être chez Adonis….? 🤔 C’est la même compagnie /fournisseurs…. Et ils ont souvent des produits européens…. 😉
Car j’ai aussi trouvé du Godiva « coquilles chocolat au lait à la noisette » chez Jean Coutu…. Je vais faire des tests…. 😉
Ok super ! Tu me diras 😉