myljujuro
Actif il y a 2 semaines et 6 jours
myljujuro a noté 4/5 la recette Brioche au yaourt et à la vanille, il y a 4 mois et 3 semaines
Bonne brioche avec mie filante. Toutefois un peu sèche, sans doute dû au fait qu’il y ait moins de matière grasse.
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myljujuro a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 1 an et 3 mois
Mais qu’est ce qu’il m’a pris de ne pas tester cette recette AVANT ?!?!?!?!
Simple et efficace !!!!
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myljujuro a noté 4/5 la recette Choux à la crème, il y a 1 an et 6 mois
Astuce au mcc : pour la pâte à choux j’enlève le capuchon à l’étape de cuisson avec la farine car il faut que la pâte soit sèche et non humide pour que les choux gonfle bien 😉
Pour la crème pâtissière : pas besoin de mettre de l’agar agar mais cuire 15mn a 120°C 😁
Pour les garnir faire un petit trou sous la base du choux et le garnir avec une poche à douille (pas besoin de couper un chapeau si vous souhaitez les avoir entier.
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myljujuro a noté 4/5 la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 2 ans et 3 mois
Bonne recette mais beaucoup trop grasse et sucrée a mon goût. Moitié moins de sucre et pareil pour le beurre la prochaine fois que je ferais ces muffins (car oui je les referai car ils sont quand même bons). Je remplacerai la moitié de beurre par un peu de lait. Merci pour cette base.😁
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myljujuro a noté 5/5 la recette Curry de pois chiches au lait de coco, il y a 2 ans et 5 mois
Je n’avais plus de gingembre frais du coup j’ai mis du gingembre en poudre (2 cuillère à café).
On s’est régalé.
Merci -
myljujuro a noté 3/5 la recette Mousse au chocolat au jus de pois chiche, il y a 2 ans et 5 mois
Je l’ai faite avec du chocolat noir dessert Nestlé. Pour faire fondre le chocolat il faut mettre un peu d’eau au fond de la cuve 😉. La texture était pas mal par contre le goût ne nous a pas plus. Peut être un manque de sucre. Je ne referai pas mais c’était à tenter!
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Moutonnette a noté 5/5 la recette Quiche épinards et lardons, il y a 4 ans et 8 mois
Excellent !!! Mon homme qui n’aime pas les épinards s’est régalé. J’ai mis de l’ail et 1 échalote dans les épinards et mis moitié yaourt nature et moitié crème fraîche a la place de la mascarpone. 1 délice pour 1 préparation assez rapide
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myljujuro a noté 3/5 la recette Couronne des rois, il y a 3 ans et 3 mois
Pour ma part goût vraiment trop prononcé de beurre. J’ai fait deux couronnes (recette faite deux fois donc) une a gonflée (c’est pas non plus exceptionnel) et la deuxième pas du tout. Le visuel est là mais une fois coupées elles sont bof…. J’ai dû me louper quelque part. Mais le goût de beurre m’a refroidi. Je ne referai pas.
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myljujuro a noté 5/5 la recette Potée au chou, il y a 3 ans et 3 mois
J’ai mis un cube de légume dans la première eau de cuisson pour le choux.
Je n’avais pas de saucisses du coup j’ai fait des boulettes de farce.
Je ne voulais pas sacrifier mon Monbazillac donc j’ai mis plus d’eau et un carré de cube or en plus.Verdict : WAHOU C’EST DÉLICIEUX!!!!
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Claudia a posé une question sur la recette Potée au chou, il y a 3 ans et 4 mois
Bonjour
Comment arrivez vous à mettre 1kg de chou dans le panier vapeur ?…je suis à 700grammes et il est plein- V
Non dans le varoma
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Panier de vapeur = « varoma »
L’autre s’appelle panier de cuisson
Donc je confirme que ça ne rentre pas 1kg de chou frisé
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Si vous vous fiez à votre mode d’emploi de votre robot :
Panier vapeur = panier du dessus.
Panier de cuisson = panier intérieur ..-
Et c’est bien de celui dont je parle, panier vapeur du dessus, 1kg de chou frisé ne rentre pas en appuyant bien j’ai tassé 700 grammes
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D’accord du coup il faut adapter cette recette pour le MCC
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Pareil du coup pour la première cuisson j’ai mis dans le panier vapeur puis dans le panier cuisson. Puis j’ai transvasé le chou du panier cuisson dans le panier vapeur pour les autres cuissons
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natcoldi76 a noté 3/5 la recette Potée au chou, il y a 3 ans et 4 mois
Bonjour, cette recette m’intéresse mais j’ai besoin d’éclaircissements svp. J’ai le Monsieur Cuisine Connect. Pouvez vous me préciser quel est le panier vapeur et quel est le panier de cuisson. Car dans la recette ils parlent des deux mais je confond. Pour moi il y a le tout petit panier qui rentre dans le bol mais celui là est riquiqui. Ensuite il y a le grand panier qu’on fixe au dessus que vous appelez le varoma et encore au dessus il y en a un autre qui est presque plat.
Merci d’avance pour vos explications.-
J’ai fait dans la panier vapeur le choux et les saucisses et dans le panier cuisson (le tout petit) les pommes de terre et carottes 😉
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myljujuro a posé une question sur la recette Guimauve façon chamallow, il y a 3 ans et 3 mois
Bonsoir comment les conserver ? Une fois les guimauves roulées dans la maïzena/sucre elles sont de nouveau « humides » si je les enferme dans un bocal en verre. Pourtant j’ai bien attendu 3heures avant de les couper.
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myljujuro a noté 4/5 la recette Naans au fromage, il y a 3 ans et 5 mois
Pas mal. Un peu trop épais a mon goût. A refaire
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myljujuro a noté 4/5 la recette Butter Chicken, il y a 3 ans et 5 mois
Très bonne recette. Pour garder le poulet en morceaux mettre à cuir sur le programme « saisir ». 😉
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myljujuro a noté 3/5 la recette Taboulé, il y a 3 ans et 9 mois
Bonne base de taboulé mais pas assez assaisonné. Pourquoi ne pas y rajouter un peu de blanc de poulet ou un peu de concentré de tomate en plus aussi.
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myljujuro a noté 5/5 la recette Confiture de cerises, il y a 4 ans et 3 mois
Confiture de cerises noires (cerises préalablement congelées).
Recette approuvée avec un demi sachet d’agar agar et 50g de sucre en moins.-
Malgré le mixage vitesse… Il vous reste des morceaux ?
J avais envie de zapper…-
Je n’ai pas mixé car j’aime les morceaux dans les confitures
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Bonjour, je n’ai pas de cerise fraîche mais des surgelés oui .
Pensez vous que je puisse le faire ?-
Oui sans pb car quand je n’ai pas de cerises je prends des cerises noires congelées de chez Picard 😉
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Faut-il les laisser décongeler ?
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Oui
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myljujuro a noté 5/5 la recette Jambalaya, il y a 3 ans et 10 mois
Fait avec le mcc : Très bonne recette! Faite avec du chorizo doux. La prochaine fois je ferais un mix doux et fort.
Super merci pour l’astuce pour remplacer le mascarpone car j’en ai jamais a la maison
Idem, merci pour l’astuce 🙂