• Bon, mais je rejoindrai certains commentaires sur le fait qu’il est lourd. Voir comment l’aérer un peu …
    Je l’ai servi avec, au choix, du coulis de fruits rouges ou du Salidou.

    Cheesecake New-Yorkais Thermomix par Nad0406
  • Quel délice !!!
    J’ai enlevé un peu de sucre car je l’ai fait avec du salidou qui est déjà bien sucré, et rajouté un œuf, comme conseillé pour une grand plat, dans un commentaire et c’était excellent !!!
    Je vous épargne la photo car mon moule était trop large et donc mon flan (crème) n’était pas assez épais donc moins beau mais le plus important est le goût. 😉

  • Bonnes.
    J’ai fait 30 à 40 pièces

    Bugnes Thermomix par Nad0406
  • Simple et bon. Je l’ai fait à l’ananas

    Gâteau aux pommes et mascarpone Thermomix par Nad0406
    • gessie a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Bonsoir
      Avec de l ananas frais ou en boîte ?
      Merci pour votre réponse

    • Nad0406 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Bonjour, avec de l’ananas en boîte.

  • Très bonnes !
    J’ai utilisé des coupelles qui n’étaient pas très appropriées pour l’esthétisme mais plus pratiques pour ma petite famille.

    Mousse à la framboise et son coulis Thermomix par Nad0406 Mousse à la framboise et son coulis Thermomix par Nad0406
  • Suite aux commentaires, j’ai mis un peu plus de beurre et de lait mais un peu moins de farine . J’ai doublé les quantités et rajouté du sucre vanillé dans la pâte pour les sucrées…
    Elles étaient toutes très bonnes et bien souples comme nous les aimons.

  • Trop sucré pour moi.
    Dommage car sinon c’est très bon, surtout le gâteau …
    La prochaine fois je mettrai moins de sucre dans la pâte (que j’avais pourtant déjà diminué…) et une plus fine couche de chocolat que j’ai faite trop épaisse. L’insert au lait concentré sucré est déjà très sucré.

    Krumchy Thermomix par Nad0406
  • Je viens de terminer la recette et il n’y avait plus de jus au moment de transvaser les champignons et lardons dans les cassolettes… J’ai donc décidé de ne faire cette étape qu’après avoir ajouté le lait et la crème.
    Mais il me semble logique que seulement 40g de vin blanc s’évapore après 7min + 8min à température maximale…
    J’ai même rajouté du vin blanc pour le goût.
    Et j’ai trouvé le résultat un peu fade. Déçue.

  • Mettre un peu moins de sucre dans la pâte
    Mettre du patient sulfurisé pour ne pas que ça colle

  • Mettre 3/4 du bouillon cube au lieu d’1 entier
    Mettre au moins la moitié de l’huile

  • Rajouter un peu de menthe

  • Mettre moins de beurre mais ajouter un peu de sel et de poivre.

  • Mettre un peu moins d’un cube de levure de boulanger 20 à 25g.
    Rajouter 3/4 verre d’eau et 2 cuil à soupe de sucre

  • Aspect impeccable, mais un peu trop le goût de la levure. Peut être parce que j’ai mis de la levure fraîche… Pourtant, je me suis référée à l’équivalent d’après internet ( 42g/1 cube). La prochaine fois j’en mettrai donc un peu moins.

    Baghrir – Crêpes mille trous Thermomix par Nad0406
    • Babou a répondu il y a 1 mois

      L’équivalent pour la levure boulangère —-> levure fraîche, il faut faire x2 : les sachets de levure déshydratée font 5g donc ici (10g dans cette recette) il faut je pense mettre 20g de fraîche. Et on suit la recette pour la chimique.

    • Nad0406 a répondu il y a 1 mois

      En fait sur internet ils mettent soit 5g ou 8g …
      Je saurai pour la prochaine fois. Merci ! 😊

  • Cela fait 2 fois que je fais cette recette. La première fois j’avais ajouté un peu de liquide au vu de certains commentaires mais finalement j’ai eu trop de sauce. Pour ma deuxième tentative, je l’ai donc bien respectée avec moitié moins d’huile car la recette était trop huileuse à mon goût.
    Résultat, meilleure mais juste un peu trop salée. Peut être qu’ 1/2 bouillon cube aurait suffit.
    Mais sinon le goût est très bon.
    Il ne me manque plus qu’à le passer au grill ce soir avant de le servir.

    Pollo al ajillo Thermomix par Nad0406 Pollo al ajillo Thermomix par Nad0406
  • Cela fait 2 fois que je fais cette recette. La première fois j’avais ajouté un peu de liquide au vu de certains commentaires mais finalement j’ai eu trop de sauce. Pour ma deuxième tentative, je l’ai donc bien respectée avec moitié moins d’huile car la recette était trop huileuse à mon goût.
    Résultats, meilleure mais juste un peu trop salée. Peu être qu’ 1/2 bouillon cube aurait suffit.
    Mais sinon le goût est très bon.
    Il ne me manque plus qu’à le passer au grill ce soir avant de le servir.

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