• ClairDelune a commenté la recette Cheesecakes au Varoma au Thermomix, il y a 3 jours et 15 heures

    En réponse à : Délicieux 🤤😋 Un fabuleux dessert printanier, pas trop lourd, pas trop sucré et fruité. Je referai cette recette! Fait avec du fromage blanc 8%MG, parfait! Afficher

    Oui la totalité mais du fromage blanc 8% MG par contre

  • ClairDelune a attribué 5/5 à la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 1 semaine

    Délicieux 🤤😋 Un fabuleux dessert printanier, pas trop lourd, pas trop sucré et fruité. Je referai cette recette! Fait avec du fromage blanc 8%MG, parfait!

    Cheesecakes au Varoma Thermomix par ClairDelune
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    • D
      diabolo30 a répondu il y a 3 jours et 16 heures

      Bonjour, vous avez remplacé la totalité du Philadelphia par du fromage blanc ?

      • ClairDelune a répondu il y a 3 jours et 15 heures

        Oui la totalité mais du fromage blanc 8% MG par contre

  • ClairDelune a commenté la recette Tomates farcies au Thermomix, il y a 1 mois

    En réponse à : C’est bon en goût, mais je préfère personnellement la farce de mon boucher ou celles préparées à la main avec moins de mixage...ce que je reproche au thermomix c’est de faire de la bouillie pour ce genre de recettes, c’est pas très ragoûtant, ca manque de tenue et de consistance comparé à une farce plus « grossière ». Ou alors il faut mélanger sans mixer à la dernière étape ou moins longtemps, ou en sens inverse ou pétrin ?! Sinon j’ai mis des céréales en dessous et arrosé d’un peu de bouillon. Afficher

    Merci de ce retour et contente que cela ait été une réussite 😉

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  • ClairDelune a attribué 5/5 à la recette Mauricette – Petits pains alsaciens, il y a 1 mois

    Délicieux ! En bonne alsacienne je les trouve superbes.

    Mauricette – Petits pains alsaciens Thermomix par ClairDelune
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  • ClairDelune a commenté la recette Tomates farcies au Thermomix, il y a 1 mois et 1 semaine

    En réponse à : C’est bon en goût, mais je préfère personnellement la farce de mon boucher ou celles préparées à la main avec moins de mixage...ce que je reproche au thermomix c’est de faire de la bouillie pour ce genre de recettes, c’est pas très ragoûtant, ca manque de tenue et de consistance comparé à une farce plus « grossière ». Ou alors il faut mélanger sans mixer à la dernière étape ou moins longtemps, ou en sens inverse ou pétrin ?! Sinon j’ai mis des céréales en dessous et arrosé d’un peu de bouillon. Afficher

    Oui au goût c’est bon, mais c’est la texture qui ne me convient pas. Essayez à la main ça devrait être pas mal 😉

  • ClairDelune a attribué 4/5 à la recette Tomates farcies, il y a 1 mois et 1 semaine

    C’est bon en goût, mais je préfère personnellement la farce de mon boucher ou celles préparées à la main avec moins de mixage…ce que je reproche au thermomix c’est de faire de la bouillie pour ce genre de recettes, c’est pas très ragoûtant, ca manque de tenue et de consistance comparé à une farce plus « grossière ». Ou alors il faut mélanger sans mixer à la dernière étape ou moins longtemps, ou en sens inverse ou pétrin ?!
    Sinon j’ai mis des céréales en dessous et arrosé d’un peu de bouillon.

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    • Virginie_50 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Je suis d’accord avec vous, j’avais essayé sur une recette similaire et j’avais pas aimé le mixage, je vais essayer demain mais justement en faisant le melange à la main car la recette me paraît bien 😉

      • ClairDelune a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Oui au goût c’est bon, mais c’est la texture qui ne me convient pas. Essayez à la main ça devrait être pas mal 😉

      • Virginie_50 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Je vous dirai le résultat demain 😁

      • A
        Audrey a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        J’attends votre retour aussi 🙂

      • Virginie_50 a répondu il y a 1 mois

        Bonjour
        Essai fait aujourd’hui j’ai suivi la recette à la lettre sauf que j’ai tout mélangé à la main
        Et c’était très bien 😉 par contre j’avais trop de farce pour 6 grosses tomates, 100g de viande en moins me semblerait suffisant

      • ClairDelune a répondu il y a 1 mois

        Merci de ce retour et contente que cela ait été une réussite 😉

  • ClairDelune a attribué 5/5 à la recette Brioches lapin de Pâques, il y a 1 mois et 2 semaines

    Cette recette ressemble à celle des pains au lait. Facile et rapide, on obtient 6 lapins. J’ai ajouté des pépites de chocolat dans la pâte pour plus de gourmandise.

    Brioches lapin de Pâques Thermomix par ClairDelune
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  • ClairDelune a attribué 5/5 à la recette Sorbet citron, il y a 1 mois et 2 semaines

    Toujours une valeur sûre ! Je l’ai faite sans blanc d’oeuf (🤰🏼) je mettrai un peu de sucre en
    moins la prochaine fois.

    Sorbet citron Thermomix par ClairDelune
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  • ClairDelune a commenté la recette Kesra – Galette orientale au Thermomix, il y a 1 mois et 2 semaines

    En réponse à : Très bien ! J’ai utilisé de la semoule moyenne j’ai fait un premier pétrissage pas terrible puis j’ai ajouté de l’huile de l’eau et un peu de farine pour rattraper et c’était très bien Afficher

    C’est bon aussi avec de la semoule moyenne??

  • ClairDelune a attribué 5/5 à la recette Sorbet Piña Colada, il y a 1 mois et 3 semaines

    Une idée fabuleuse et rafraîchissante, je n’ai mis ni sucre ni alcool pour une version healthy. J’aime beaucoup !🍍🥥🌴

    Sorbet Piña Colada Thermomix par ClairDelune
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  • ClairDelune a attribué 5/5 à la recette Bugnes, il y a 2 mois

    Un délice ! Très bonnes ces bugnes, même quelques heures après elles sont gourmandes et moelleuses. La fleur d’oranger est un vrai plus. Il ne faut pas hésiter à bien réfrigérer la pâte avant de l’étaler car elle est un peu collante et rajouter trop de farine les rendrait sèches 😉 Je garde bien précieusement cette recette!

    Bugnes Thermomix par ClairDelune
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  • ClairDelune a attribué 5/5 à la recette Beignets, il y a 3 mois et 1 semaine

    Très bonne recette! Beignets moelleux à souhait, très bons! Je les ai fait petits et ronds (environ 4cm de diamètre), et natures. La prochaine fois j’essaierai de les fourrer à la confiture et au Nutella mais ils sont parfaits comme ça !

    Beignets Thermomix par ClairDelune
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  • ClairDelune a commenté une activité il y a 5 mois

    En réponse à : Pour la recette, j ai suivi celle de cookidoo sauf que j ai réservé une partie de la creme chantilly mascarpone sans la mélanger avec les ferreros. J ai juste revisité le montage : j ai tapissé dans le fond de mon moule ( tapis diamant ) avec la creme chantilly blanche, ensuite une couche de chantilly mascarpone ferrero, un tapis de genoise et cela 2x pour finir par la genoise. J ai congelé 10h, j ai demoulé et j ai fait fondre du chocolat patissier praliné avec de la creme liquide ( qq traits à la cuillere..) , des pralins et des morceaux de feuilles d or ! La.prochaine fois je rajouterai du croquant en laissant des gros morceaux de ferrero à l interieur et je remplacerai la genoise par une dacquoise noisette. Afficher

    Perso j’ai mis la première couche au congélateur une heure et ai enchaîné avec les autres 😉

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  • ClairDelune a commenté une activité il y a 5 mois

    En réponse à : Pour la recette, j ai suivi celle de cookidoo sauf que j ai réservé une partie de la creme chantilly mascarpone sans la mélanger avec les ferreros. J ai juste revisité le montage : j ai tapissé dans le fond de mon moule ( tapis diamant ) avec la creme chantilly blanche, ensuite une couche de chantilly mascarpone ferrero, un tapis de genoise et cela 2x pour finir par la genoise. J ai congelé 10h, j ai demoulé et j ai fait fondre du chocolat patissier praliné avec de la creme liquide ( qq traits à la cuillere..) , des pralins et des morceaux de feuilles d or ! La.prochaine fois je rajouterai du croquant en laissant des gros morceaux de ferrero à l interieur et je remplacerai la genoise par une dacquoise noisette. Afficher

    Bonjour 🙂 non je la mets au congélateur uniquement pour la prise au froid et pouvoir glacer ou floquer sans déformation, mais je la sers simplement réfrigérée (glaçage/floquage puis décongélation au frigo juste apres, qq heures avant de servir)

    Merci1
  • ClairDelune a commenté une activité il y a 5 mois

    En réponse à : Pour la recette, j ai suivi celle de cookidoo sauf que j ai réservé une partie de la creme chantilly mascarpone sans la mélanger avec les ferreros. J ai juste revisité le montage : j ai tapissé dans le fond de mon moule ( tapis diamant ) avec la creme chantilly blanche, ensuite une couche de chantilly mascarpone ferrero, un tapis de genoise et cela 2x pour finir par la genoise. J ai congelé 10h, j ai demoulé et j ai fait fondre du chocolat patissier praliné avec de la creme liquide ( qq traits à la cuillere..) , des pralins et des morceaux de feuilles d or ! La.prochaine fois je rajouterai du croquant en laissant des gros morceaux de ferrero à l interieur et je remplacerai la genoise par une dacquoise noisette. Afficher

    Je sais surtout que vous comprenez ce que vous voulez, que voulez vous c’est le propre des gens qui n’ont aucune répartie ni argumentaire construit.Plus facile de dire que les autres ont tort, une façon de ne surtout pas se remettre en question et ouvrir son esprit à la différence. Mais il m’en faut plus pour blesser mon ego, je peux facilement vous dire que vous avez raison si ça peut égayer votre journée. Tout ça pour une publication dont je ne suis pas à l’origine…mais peu importe😅Allez donc manger quelques huîtres cela vous fera du bien 🦪

  • ClairDelune a commenté une activité il y a 5 mois et 1 semaine

    En réponse à : Pour la recette, j ai suivi celle de cookidoo sauf que j ai réservé une partie de la creme chantilly mascarpone sans la mélanger avec les ferreros. J ai juste revisité le montage : j ai tapissé dans le fond de mon moule ( tapis diamant ) avec la creme chantilly blanche, ensuite une couche de chantilly mascarpone ferrero, un tapis de genoise et cela 2x pour finir par la genoise. J ai congelé 10h, j ai demoulé et j ai fait fondre du chocolat patissier praliné avec de la creme liquide ( qq traits à la cuillere..) , des pralins et des morceaux de feuilles d or ! La.prochaine fois je rajouterai du croquant en laissant des gros morceaux de ferrero à l interieur et je remplacerai la genoise par une dacquoise noisette. Afficher

    Il y a grand nombre d’autres commentaires qui se réfèrent à la recette de base, pourquoi lire cette publication en lien avec une revisite (qui au passage n’est pas du tout la mienne) si ce n’est pas ce que vous cherchez? Ras le bol de tous ces rabat joie planqués derrière leur ordi, qui ne pensent qu’à leur petit monde sans respecter que d’autres fassent ou pensent autrement.
    Vous reprochez les variantes mais jusqu’à preuve du contraire c’est quand même vous qui « perdez votre temps » à dérouler tous les commentaires qui se rattachent à un sujet qui ne vous intéresse pas ET à critiquer.

  • ClairDelune a commenté une activité il y a 5 mois et 1 semaine

    En réponse à : Pour la recette, j ai suivi celle de cookidoo sauf que j ai réservé une partie de la creme chantilly mascarpone sans la mélanger avec les ferreros. J ai juste revisité le montage : j ai tapissé dans le fond de mon moule ( tapis diamant ) avec la creme chantilly blanche, ensuite une couche de chantilly mascarpone ferrero, un tapis de genoise et cela 2x pour finir par la genoise. J ai congelé 10h, j ai demoulé et j ai fait fondre du chocolat patissier praliné avec de la creme liquide ( qq traits à la cuillere..) , des pralins et des morceaux de feuilles d or ! La.prochaine fois je rajouterai du croquant en laissant des gros morceaux de ferrero à l interieur et je remplacerai la genoise par une dacquoise noisette. Afficher

    Cela s’appelle une variante, je crois que chacun est quand même un peu libre de manier le visuel et la décoration comme il l’entend. Cet avis ne VOUS sert à rien, ne faites pas de votre cas une généralité. Si cela ne vous convient pas pourquoi vous attarder sur ce post et ne pas simplement réaliser la recette publiée ?

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  • ClairDelune a commenté la recette Poudre d’amande au Thermomix, il y a 5 mois et 1 semaine

    En réponse à : J’apprécie énormément cette application de recettes au thermomix, mais je ne comprends pas l’intérêt de celle ci?! Il s’agit juste de mixer des amandes, contrairement à d’autres recettes simples mais qui apportent une réelle valeur ajoutée (lait d’amande, beurre d’amande ou pâte d’amandes) Afficher

    Tant mieux pour eux, encore une fois c’est une remarque, un questionnement et un avis personnel destinés aux modérateurs. Je n’oblige personne à le comprendre mais au moins à le respecter chose qui devient très compliquée sur internet 😤
    On prends tout de suite une remarque critique pour de la négativité et de l’intolérance, et au final, au vu de certains commentaires je me demande bien qui est négatif et intolérant.

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