• Illustration du profil de naturailes

    naturailes a noté 5/5 la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 1 semaine

    Envie inédite aujourdui : celle de faire une brioche (m’était encore jamais arrivé ça) .
    Me souviens même plus de quand date la dernière 🤔 il y a des décennies sans doute 😉

    Oui mais laquelle ❓️❓️❓️

    Je lui ai trouvé une bonne tête à celle-ci 😊
    Sitôt levée sitôt commencées les séances de pousse
    Recette suivie à la lettre
    Juste diminué le sucre par 2

    Et voici l’heure du goûter, elle est délicieuse et m’a bien réussie 👍💪
    P’tits trucs à peaufiner la prochaine fois : mettre plus de cannelle et la rendre plus brillante

    Bonne journée estivale à tous 🐔🦤🐔🦤

    Brioche à effeuiller à la cannelle Thermomix par naturailes
    WowLoveJ'aimeMiam22
    • Illustration du profil de nadinemarie
      nadinemarie a répondu il y a 1 semaine

      ben voila une belle brioche! tu te découvres des talents cachés? tu vas pouvoir tester toutes les autres a présent 😉

    • Illustration du profil de naturailes
      naturailes a répondu il y a 1 semaine

      Merciiii Nadine 😊 suis contente mais je vais un.peu calmer ma joie culinaire… 😉

    • S
      Scorpion68 a répondu il y a 1 semaine

      Waouh elle est magnifique,👍😋, et c’est vrai elle est délicieuse (moi aussi j’ai dit je rajouterai plus de canelle) 😋

    • Illustration du profil de naturailes
      naturailes a répondu il y a 1 semaine

      Merci Nelly 😘 et pourtant j’ai cru en avoir mis déjà pas mal 🤷‍♀️

      • S
        Scorpion68 a répondu il y a 1 semaine

        La cannelle il y en a jamais assez 😂

    • Illustration du profil de zozofat
      zozofat a répondu il y a 1 semaine

      Magnifique 🤩

    • Illustration du profil de naturailes
      naturailes a répondu il y a 1 semaine

      Merci ma Zozo ❣️honorée venant d’une pâtissière chevronnée 🍀🌷🍀

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 1 semaine

      Magnifique 😋 😍
      Une de mes brioches adorées que j’adore varier

    • Illustration du profil de naturailes
      naturailes a répondu il y a 1 semaine

      Merci Mariepop 😊 là je vais me calmer un peu avec le sucre mais la prochaine ce sera avec une crème d’amandes 😋 elle se prête à plein de fourrages 👍

    • N
      nadine8387 a répondu il y a 1 semaine

      Vous l’avez faites cuire au four à chaleur tournante et diminuer le sucre par deux pour les ,brioche et garniture ?
      Merci par avance.

    • Illustration du profil de naturailes
      naturailes a répondu il y a 1 semaine

      Oui four à chaleur tournante. Pour la brioche j’ai mis 40 g de sucre au lieu de 60 g mais je vous recommande de laisser les 60 g car pour le coup il manquait un peu de sucre
      J’ai divisé par 2 pour la garniture 😊

      • N
        nadine8387 a répondu il y a 6 jours et 11 heures

        merci .

    • Illustration du profil de sandlemaitre
      sandlemaitre a répondu il y a 1 semaine

      Waouhhh… superbe Marie 🤩😋

    • Illustration du profil de naturailes
      naturailes a répondu il y a 1 semaine

      Ma première brioche ! A mon âge il était temps 😁

    • Illustration du profil de Corinne B80
      Corinne B80 a répondu il y a 6 jours et 16 heures

      Trop belle! 😍😍😍

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 6 jours et 3 heures

      Pour le brillant tu peux appliquer au pinceau du sucre de canne liquide après cuisson😉

    • Illustration du profil de naturailes
      naturailes a répondu il y a 6 jours et 3 heures

      Merci Vero je ne connaissais pas l’astuce 😊 mais je vais d’abord me calmer avec le sucre 😉 car là c’est un peu mal barré 😘

  • N

    nadine8387 a posé une question sur la recette Trianon, il y a 2 semaines et 3 jours

    Bonjour , ma dacquoise a craqué et collé au papier cuisson ,pourtant j’ai respecté la recette . Avez-vous eu ce problème ?
    Merci par avance .

  • S

    shashashakira a noté 5/5 la recette Pastéis de nata, il y a 3 ans et 3 mois

    Recette respectée à la lettre ! Un délice ! Pour la pâte feuilletée j’ai utilisé la recette de la pâte feuilletée escargot

    Pastéis de nata Thermomix par shashashakira
    Pastéis de nata Thermomix par shashashakira
    MerciJ'aimeLoveWowMiam39
    • N
      nadine8387 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour.
      La pâte feuilletée façon escargot vous l’avez aplatie après repos et ensuite roulée ?merci

    • Illustration du profil de Denixa
      Denixa a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Je me permets de répondre car moi aussi j’utilise également la pâte escargot.
      Préparation de la pâte escargot comme indiqué dans la recette et ensuite je passe à celle des pasteis de nata.
      Aplatir la pâte oui pour le feuilletage puis boudin et tronçons avant de mettre en moules.

  • B

    bafa a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 3 mois

    Super recette, tout le monde a adoré , merci ☺️

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par bafa
    Galette des rois à la frangipane Thermomix par bafa
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    • Illustration du profil de sandlemaitre
      sandlemaitre a répondu il y a 3 mois

      Elle est superbe 🤩

    • N
      nadine8387 a répondu il y a 3 mois

      magnifique. Vous l’avez faite cuire combien de temps ?

      • B
        bafa a répondu il y a 3 mois

        35 minutes à 180

    • Illustration du profil de Coconini
      Coconini a répondu il y a 3 mois

      Magnifique 🤩

  • Illustration du profil de HeleneD75

    HeleneD75 a noté 5/5 la recette Carrés au citron, il y a 3 mois et 1 semaine

    Mama mia 🤩🤤 et pas de beurre dans ce lemon curd (je m’aperçois d’ailleurs que je ne l’ai jamais noté 🤔) donc aucun scrupules à réitérer cette pépite ultra citronnée comme nous aimons 😂.
    Recette divisée par deux pour écouler mes deux derniers citrons 🍋 un peu moches et 100g de sucre.
    J’ai laissé refroidir mon biscuit totalement avant d’y verser le curd et malgré tout il s’est faufilé en dessous le coquin.
    Bref pour dire que c’est une 💣 ultra gourmande.
    Merci à nouveau @Minou ou pas 😉

    Carrés au citron Thermomix par HeleneD75
    Carrés au citron Thermomix par HeleneD75
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    • Illustration du profil de sandlemaitre
      sandlemaitre a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Rhoooolala 😈 🙈 😈
      C’est Tentation hight Level mon Hélène 🤤😋😇😈😇😈😇❤️

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        High Level Sandrine ouiiiiiii 😋😂🥰😈😈

    • Illustration du profil de nadinemarie
      nadinemarie a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      j’ai la page ouverte sur mon ordi depuis 1 semaine de cette recette, tu me pousses encore plus a vite la faire😋
      ,

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Elle était en tête de liste depuis bien trop longtemps 😂. Aucun regrets 😋

    • Illustration du profil de Coconini
      Coconini a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      C’est trop bon 😋
      Il n’y a pas de beurre mais il y a 6 oeufs 😂😂😂 Mais pourquoi il y a toujours kekechose qu’est pas bon pour la santé quand justement ce sont ces choses là qu’on aime ?
      Je m’en vais faire un carré aux choux de Bruxelles tiens, voir si j’ai le même bonheur à déguster 😂😂🤣🤣🤣

      • Illustration du profil de sandlemaitre
        sandlemaitre a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Ahaha… trop drôle ma Coco ! 😅🤣
        Je vais la faire en divisant par deux… du coup, 3 oeufs, ça le fait non ?😇

      • Illustration du profil de Coconini
        Coconini a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        J’ai peur qu’il soit un peu riquiqui avec 3 oeufs ton lemon curd.
        Par contre j’ai relu mon commentaire, fais attention au sucre. J’ai zappé le sucre glace pour la déco et c’était encore très sucré. Après ce n’est que mon goût. Je crains de plus en plus quand c’est trop sucré.

      • Illustration du profil de sandlemaitre
        sandlemaitre a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Ahaha tu me pousses au crime 😈😈😈… tu as raison. Je vais éviter le sucre glace ! Enfin pour le moment, je suis encore dans le canapé comme un lookoum 😁🤪

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        C’est ce que j’ai fait Sandrine et écrit dans mon post 😉

      • Illustration du profil de sandlemaitre
        sandlemaitre a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Vouii… tu as raison ! Je viens de le relire 🤪😁😘

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Et contrairement à Coconini le sucre glace ne me dérange pas 😉. Il contrebalance bien avec l’acidité du citron 😘

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Rho ! Je ne l’avez point vu cette recette ! A tester le plus rapidement possible 😋🥰

      • Illustration du profil de nadinemarie
        nadinemarie a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        piégée cricri 😂

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Vouiiiii 🙈🤣🤣🤣

      • Illustration du profil de sandlemaitre
        sandlemaitre a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Cricri-25 à quand-même l’air très consentante 😁😅

      • Illustration du profil de Coconini
        Coconini a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Et obéissante si c’est pas merveilleux de voir ça ? 😂😂😂

    • N
      nadine8387 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour.
      Je ne comprends pas pourquoi vous notez qu’il n’y a pas de beurre car dans les ingrédients il y en a ?.merci par avance

    • N
      nadine8387 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Désolée j’ai mal lu vous parliez du lemon curd.

    • Illustration du profil de cricridu10
      cricridu10 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Oh j’ai trop adoré cette recette, un délice quand comme nous on adore le 🍋

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Que ouiiiii 🫣😋

    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 3 mois

      Délice n°2🤪🤪!!! Tu m’achèves là 🤪, mon Hélène chérie🥰, zadore le 🍋 sous toutes ses formes 😋😋😋😋!!! Tes carrés 🍋 🟨 sont ultra-méga-extra terribles 😋🤪 🤣😂🤣😂💋💋💋💋

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 3 mois

        Merci tout plein ma Véro 🥰

  • Emi_5 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 3 mois et 1 semaine

    Super recette
    La frangipane est excellente
    Fait sur une base de 250grs de farine et le reste en proportionnalité 10sec vit6, rabattre et ajouter 5sec vit6
    Les 2 cercles ont été decoupés en 22cm
    Cuisson en statique 20mn a 210C puis 15mn a 180C
    Avec les chutes j’ai fait des palmitos
    A tomber tellement c’est bon!
    Merci pour cette recette

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par Emi_5
    Galette des rois à la frangipane Thermomix par Emi_5
    MiamJ'aimeWowLove19
    • djinny a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonne idée car c’est vrai que c’est trop juste pour faire 2 disques on est obligé détaler un peu trop finement la pate , j’ai cru que je n’allais pas en avoir assez .Je retiens vos proportions pour la pate feuilletée 👍

    • K
      kk24 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      On met le beurre congelé dans le bol?

      • Emi_5 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Oui beurre congelé et préalablement coupé en cubes avant congelation

      • Emi_5 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Par contre je mets du beurre doux et 5grs de sel pour 250grs de beurre

      • K
        kk24 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        D’accord merci beaucoup

    • N
      nadine8387 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour,vous avez mis quelles quantités pour votre páte feuilletée ?

      • Emi_5 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour
        Comme indiqué dans mon commentaire j’ai fait proportionnellement avec une base de 250grs de farine en suivant le process

    • Illustration du profil de zoupette66
      zoupette66 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour Emi_5 Félicitations pour votre galette..elle est magnifique. J’ai une question, vous avez fait 2 cercle de 22 cm, vous n’avez peu eu de problème pour recouvrir la frangipane avec un cercle de 22cm, vous aviez une bonne épaisseur. ??

      • Emi_5 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Non impek
        J’avais vu une astuce où on pouvait faire la frangipane a l’avance et la mouler dans un cetcle ou moule en silicone de 18cm et la congeler
        Comle ca poser directement la frangipane encore congelé sur la pâte feuilletée et la recouvrir avec la 2eme en faisant la soudure avec l’eau
        Perso j’ai fait les pf et le montage la veille de la cuisson
        La frangipane qq jours encore avant
        + facile pour la gestion du timing je trouve

      • Illustration du profil de zoupette66
        zoupette66 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        OK.. merci Emi_5 pour l’astuce qui consiste à congeler la frangipane, j’enregistre la publication.👍🌹🌹

    • N
      nadine8387 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour.
      merci et quelle quantité d’eau avez vous mis?.
      bien cordialement

      • Emi_5 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        115

    • N
      nadine8387 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Merci beaucoup

  • Illustration du profil de dambre

    dambre a noté 5/5 la recette Terrine de poisson, il y a 1 an et 2 mois

    Bonne recette , prévoir une mayonnaise bien relevée. J’ai mis un filet de saumon frais entre les deux poissons pour l’esthétique.

    Terrine de poisson Thermomix par dambre
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    • Illustration du profil de fannyfannoche2017
      fannyfannoche2017 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Ça doit être très bon 😋

    • Illustration du profil de zoupette66
      zoupette66 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      J’ai toujours eu un faible pour la terrine de poisson, la vôtre est bien appétissante 👍👍😋

    • Illustration du profil de dambre
      dambre a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci

    • Illustration du profil de Coconini
      Coconini a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Magnifique et la sauce moutarde à l’aneth de Mélusinette devrait bien aller avec ♥️Elle est bien relevée.

      • Illustration du profil de zoupette66
        zoupette66 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci pour l’info Coconini !!! 👍😋😘😘

      • Illustration du profil de Coconini
        Coconini a répondu il y a 1 an et 2 mois

        De rien ma Zoupette 😘♥️💗💋💋

    • B
      beauty44 a répondu il y a 1 an

      Bonjour
      Faut il faire cuir le poisson avant?

      • Illustration du profil de Coconini
        Coconini a répondu il y a 1 an

        Bonjour beauty44 non. Il va cuire quand vous allez mettre la préparation dans la terrine.

    • B
      beauty44 a répondu il y a 1 an

      Merci beaucoup

    • N
      nadine8387 a répondu il y a 4 mois

      Bonjour , le filet de saumon vous ne l’avez pas mixé ?Merci

    • Illustration du profil de dambre
      dambre a répondu il y a 4 mois

      Non c’est un filet entier .Bonne journée .

  • C

    corine057 a noté 5/5 la recette Bouchées à la reine, il y a 1 an et 2 mois

    Recette suivie à la lettre très très bon pour une première je suis satisfaite de mes croûtes

    Bouchées à la reine Thermomix par corine057
    Bouchées à la reine Thermomix par corine057
    Bouchées à la reine Thermomix par corine057
    WowJ'aimeLoveMiamMerci67
    • V
      valou24 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Magnifique vous avez fait vos croutes avec une pâte du commerce ou vous même ?J’aimerais connaître la recette merci

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Pareil 😳. Faites maison ou achetées congelées ?

      • C
        corine057 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci bcp 😊 Non j’ai fais la pâte feuilletée escargot de chez cookomix

      • C
        corine057 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Non faite maison pâte feuilletée escargot site cookomix très facile à faire

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Alors là encore plus que bravo !!!!
        La pâte escargot est un classique chez moi mais faire vous même vos feuilletés….😳👏

      • C
        corine057 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci c’est un beau compliment 😉😊

    • M
      minikgege a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Waou elles sont trop belles et donne envie 👏👏👏

      • C
        corine057 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci bcp 😊

    • Illustration du profil de Coconini
      Coconini a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Magnifique !!!! De belles croûtes faites maison ♥️♥️♥️ Je suis admirative du résultat et confirme qu’il faut que j’essaie de les faire 🤤😋🫠

      • C
        corine057 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci 😊 allez y… ce n est pas compliqué du tout

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Sublimement beaux et bons 👏🏼😋😋

    • C
      corine057 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci effectivement c’est trop bon 😋😋

    • S
      steffy83160 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour vous avez superposé comment de rond svp? Merci 😉

      • C
        corine057 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        J’ai fais 14 cercles de 9 cm j’ai badigeonné 7 cercles avec 1 jaune d.oeuf et un peu d.eau pour les 7 cercles restants j’ai pris 1 emporte pièce de 5 cm et j’ai retiré le milieu puis superposés sur les 1ers cercles et rebadigeonnés et hop…. au four

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        A tester au plus vite 😋 car pas d’excuses j’ai pile les tailles des emportes pièces 😉

      • C
        corine057 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Lancez vous vous serez surprise eu résultat 😉😊

      • Illustration du profil de Bredala
        Bredala a répondu il y a 1 an et 2 mois

        combien de croûtes avez-vous pu faire ainsi que le temps de cuisson et à quel degré ?

      • C
        corine057 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        J’ai pu en faire 7 et j’ai cuit environ 30 min à 160 °C tout dépend votre four

      • Illustration du profil de Bredala
        Bredala a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci Corine pour votre réponse 😉

      • petitefleur45 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Super assiette. Merci pour les astuces

      • F
        Framboise3 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour. Superbes vos croûtes. Les miennes ne sont pas hautes. Est-ce que je peux mettre 3 cercles de pâte ? Merci de votre réponse rapide svp car je voudrais recommencer pour Pâques. Bonne après-midi

      • C
        corine057 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bjr merci pour votre compliment 😊
        Vous pouvez essayer et voir ce que cela donne, vous gagnerez sûrement en hauteur personnellement je n’ai jamais testé. Faites un test de croûte avant Pâques pour voir le résultat si concluant ou non

    • C
      coutnini a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci pour votre explication
      Cela me donne envie de tester

      • C
        corine057 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Ça fait plaisir de pouvoir vous aider 😉😊

    • Illustration du profil de sandlemaitre
      sandlemaitre a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Elles sont superbes ! Bravo 😉

    • N
      nadine8387 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour , pouvez-vous me donner la recette pour faire les croûtes des bouchées à la reine ?Merci

      • C
        corine057 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bjr Nadine j’ai fais une pâte feuilletée escargot très facile à faire, pour les croûtes j’ai fais 14 cercles de 9 cm j’ai badigeonné 7 cercles avec 1 jaune d.oeuf et un peu d’eau, pour les 7 cercles restants j’ai pris 1 emporte pièce de 5 cm et j’ai retiré le milieu et je les ai superposés sur les 7 premiers cercles et badigeonnés et enfourné à 180° pendant 20 à 25 min selon votre four 😊

      • Illustration du profil de liberty13
        liberty13 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Merci Corinne et bravo🤩

    • N
      nadine8387 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci.
      Votre four chaleur tournante ou pas?
      L’emporte pièce de 5 cm qui est cranté vous l’avez acheté où ?
      Bien cordialement.

      • C
        corine057 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Non ce n’est pas chaleur tournante, l’emporte pièce je l.ai depuis longtemps je l’avais acheté à la foirfouille il me semble

    • analito a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Bravo c’est très appétissant 😋 en plus feuilletés faits maison ! re-bravo !!! 👏👏👏👏 Je vais tester ce soir, mais en moins courageuse, bouchées achetées au super marché 😔

      • C
        corine057 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Merci beaucoup 😊 la prochaine fois essayez de les faire vous même ce n’est pas compliqué 😉😊

      • analito a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        OK sous réserves 😉

    • L
      loulou381983 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Moi j’ai essayer , j’ai tout fait comme vous mais c’est un flop ça n’a pas fonctionné 🫤

    • L
      loulou381983 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Voilà le résultat

      Photo de loulou381983
      • C
        corine057 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Oh zut… votre pâte n.a pas assez levée ne restait pas sur un échec 😉 réessayer une prochaine fois au moins vous l.avez fait maison 😊😊

    • Illustration du profil de liberty13
      liberty13 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Je me lance moi aussi 😅
      . J’ai fait la pâte feuilletée traditionnelle pas l’escargot. J’avais pas vu les commentaires ☺️

      On va voir le résultat demain à midi…

      Photo de liberty13
      • analito a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        🤞

      • C
        corine057 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        J’espère que vous penserez à nous montrer le résultat 😉😊

    • M
      mina133 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour, par quoi je pourrais remplacer le vin blanc ?
      Je voulais en faire pour midi

      • C
        corine057 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bjr désolée je n avais pas vu votre message, je ne sais pas mais si vous regardez sur Google je pense que vous trouverez

  • N

    nadine8387 a posé une question sur la recette Galette Bressane, il y a 6 mois

    Bonjour.
    Est-il possible de remplacer la crème fraîche par une autre préparation ?
    merci beaucoup

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 6 mois

      Bonjour 👋🏻

      Regardez dans les avis recommandés, il y a des idées

  • N

    nadine8387 a posé une question sur la recette Roses feuilletées aux pommes, il y a 8 mois

    Bonjour.
    Quelles sont les dimensions des bandes ou alors celles du rectangle de pâte feuilletée.
    Merci

    • Illustration du profil de cricridu10
      cricridu10 a répondu il y a 8 mois

      Perso je les ai faites avec 2 pâtes feuilletées rectangulaires du commerce et j’ai fait des bandes de 5cm

      • N
        nadine8387 a répondu il y a 8 mois

        Merci

  • Illustration du profil de slysly

    slysly a noté 5/5 la recette Tarte à la rhubarbe, il y a 10 mois et 2 semaines

    On adore la pâte et la galette est excellente.
    J ai fait quelques modifs.
    600gr de rhubarbes que j ai laissé macérer 24h. J ai ajouté 2 bananes archi mûres (du moins ce que j ai pu en sauver).
    Je n ai pas mis de sel dans la pâte car j ai utilisé 40 gr de beurre demi sel et 80 gr beurre normal.
    100 gr de crème fraîche et 50 gr de skyr.
    Dorénavant je n utilise plus de tourtiere mais une poêle anti adhésive de 28 cm (poignée amovible of course 😂)
    Je mets ma boule de pâte au centre et je l étale à la main.
    Super rapide, pratique et pas besoin de remettre de beurre.

    Tarte à la rhubarbe Thermomix par slysly
    Tarte à la rhubarbe Thermomix par slysly
    Tarte à la rhubarbe Thermomix par slysly
    Tarte à la rhubarbe Thermomix par slysly
    Tarte à la rhubarbe Thermomix par slysly
    J'aimeWowMiamLoveMerci25
    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Hummm, ma slysly, tu me fais trop🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

      Chouette, l’idée de la poêle !!! 🤔👍👏👏👏😃

      Bonne soirée à toi et à toute la Cookosphère… 🥰🥰🥰🥰🥰

      • Illustration du profil de slysly
        slysly a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Merci ma tartine je t en propose volontier une part pour ta journée birthday 😁

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Good idea💡 et tu arrives à la sortir de la poêle ???

      • Illustration du profil de slysly
        slysly a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Un jeu d enfant elle glisse toute seule sur mon plat à tarte. Franchement je M adore d avoir trouvé cette idée.
        Mes tourtières sont trop grandes et c’était toujours la galère avec la pâte pour la remettre dans la tourtiere une fois qu’elle était collée au plan de travail 😂

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Elle fait combien ta poêle ?
        Tu mets la pâte direct sans passer par la case «beurre, huile » ?

      • Illustration du profil de slysly
        slysly a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Elle fait 28 et effectivement je ne mets rien du tout. Je jette ma pâte dedans et je l étale à la main. C’est super rapide et je ne graisse pas tout mon plan de travail. En plus quand je la roulais c’était toujours un sketch pour la décoller du plan pour la mettre dans une tourtiere. Je n avais jamais la bonne dimension pffff je ne sais pas si tout le monde etait comme moi mais j etais saoulée avant de commencer 😂😂

    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Mais quelle bonne idée🤗, ma Slysly chérie🥰, dommage que mes manches ne soient pas amovibles😏, ta tarte est superbe de gourmandise😋🤤
      🌸🌹💕🌹🌸

      • Illustration du profil de slysly
        slysly a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Ah oui c’est un impératif 😁 pour le rangement dans les tiroirs c’est aussi super pratique 🙃

    • N
      nadine8387 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Bonjour.
      Vous la faites cuire au four?.

      • Illustration du profil de slysly
        slysly a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Oui tout à fait @nadine8387
        c’est une poêle anti adhésive avec un poignée amovible. Elle va sur ma plaque de cuisson quand je fais à manger et elle va aussi au four.
        Pour sortir la poêle du four je remets la poignée et le tour est joué ☺

  • M

    msiegler a noté 5/5 la recette Pain brioché roulé aux herbes, il y a 10 mois et 2 semaines

    Et voilà le résultat! Pesto Rosso, cébette et mozzarella.
    Très original, ça a plu à toute la famille!

    Pain brioché roulé aux herbes Thermomix par msiegler
    Pain brioché roulé aux herbes Thermomix par msiegler
    Pain brioché roulé aux herbes Thermomix par msiegler
    Pain brioché roulé aux herbes Thermomix par msiegler
    MiamJ'aimeWowLove17
    • Illustration du profil de zoupette66
      zoupette66 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Super votre pain !!! 👍je vais le tester …😉🌹🌹

    • Illustration du profil de cflo68🐞
      cflo68🐞 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Superbe 😊😋

    • N
      nadine8387 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bonjour , vous avez roulé la pâte dans quelle largeur du rectangle ?

      • sylvie 83 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Apparemment dans la longueur 😉

      • N
        nadine8387 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Merci

  • N

    nadine8387 a posé une question sur la recette Pain brioché roulé aux herbes, il y a 10 mois et 2 semaines

    Bonjour , il faut rouler la pâte dans quelle largeur ?La plus étroite ou la plus longue ?
    Merci par avance .
    ,

    J'aime1
    • Illustration du profil de nadinemarie
      nadinemarie a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      bonjour , il est écrit étape10  » rouler la pate par la partie la plus étroite »

  • N

    nadine8387 a posé une question sur la recette Confiture d’abricots, il y a 10 mois et 2 semaines

    sucre

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Et la question est ???

    • N
      nadine8387 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      si je peux mettre du confisucre

    • N
      nadine8387 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      à la place du sucre et agar agar.
      ou plus de citron?

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Ah ok. Alors, je ne peux pas vous aider, je n’utilise pas le confisucre.
      Uniquement, jus de citron avec ou sans pomme et avec ou sans agar agar.

    • Y
      Youpi a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Pas d agar agar avec le confisuc

  • N

    nadine8387 a posé une question sur la recette Sauce caramel, il y a 11 mois et 2 semaines

    Bonsoir , est-il possible de rempalcer la crème fraiche par du lait ? .Quelle quantité obtient -t-on avec cette recette ?Merci par avance .

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Je ne suis pas sûre qu’avec le lait cela fonctionne
      On obtient environ un pot à confiture

  • N

    nadine8387 a posé une question sur la recette Cake aux carambars, il y a 11 mois et 2 semaines

    Bonsoir , j’ai vu que l’on pouvait remplacer les carambars par du caramel .Mais est-ce de la sauce au caramel et quelle quantité faut-il préparer ?Merci par avance .