• Illustration du profil de Sandra421

    Sandra421 a noté 5/5 la recette Donuts, il y a 5 ans et 4 mois

    Vraiment très bons! J’ai choisi la cuisson au four.

    Donuts Thermomix par Sandra421
    Donuts Thermomix par Sandra421
    J'aimeLoveWow39
    • Illustration du profil de Elodie1280
      Elodie1280 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Ils sont très réussis 🤩

      • Illustration du profil de Sandra421
        Sandra421 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Merci! J’en referai certainement

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Whaoooo tres beaux. Ça fait vraiment envie, ils ont l’air trop bon
      Cuisson dans l’huile ou au four?

      • Illustration du profil de Sandra421
        Sandra421 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Cuisson au four

    • djinny a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Ils ne sont pas secs au four? Combien de temps et température du four ??svp

      • Illustration du profil de Sandra421
        Sandra421 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Légèrement plus sec! On a l’impression de manger de la brioche. Cuisson avec chaleur tournante à 170 degrés pendant une dizaine de minutes environs

      • Illustration du profil de Nancy62980
        Nancy62980 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Pourquoi ne pas essayer avec un récipient d’eau dans le fond du four pour les rendre plus moelleux ? Je fais ça avec mon pain et ça marche d’enfer. Je vais essayer cette après midi mon fils adore les donuts

    • djinny a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Très bien merci, bonne journée

    • Poupounette76 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bonsoir ! Du coup cela va aussi la cuisson au four ? Quel temp svp ? Merci

      • Illustration du profil de Sandra421
        Sandra421 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bonjour! 170 degrés pendant une dizaine de minutes!

    • S
      soso16 a répondu il y a 5 ans

      Ma fille la fait au four et c’était sec goût pas génial déçu elle m’avais offert des moules mais déçu je comprend pas pourquoi vendre des moules à donuts si on peu pas s’en servir 🙄

    • cams-7 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour j ai essaye mais ma pâte n a pas gonflé et ça a le goût de pâte à pain… qu ai je loupe

    • Illustration du profil de Matante Roulotte
      Matante Roulotte a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      merci,je vais essayer cette recette au four,mais que j ai des moules.

      • Illustration du profil de Sandra421
        Sandra421 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Pas besoin de moules, il suffit de faire la forme à l’emporte pièce et pour le trou du milieu j’ai fais avec une douille lisse

      • Illustration du profil de Matante Roulotte
        Matante Roulotte a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Désoler je n ai pas trop regarder les instructions…..
        La semaine derniere j ai essayé une recette sur Nobelmix et sa été vraiment un échec….
        Il me fallait un moule et j en avait pas,le mélange était collant comme a celui d un gateau…
        J ai mit le tout dans des moules a muffins…Le désastre….
        C étais justement une recette qui allait dans le four avec des moules.

      • N
        nael a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Ah bon y en a plein qui l ont utilise sans moule mais avec un emporté pièce

      • Illustration du profil de Matante Roulotte
        Matante Roulotte a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Je vais regarder sa.
        Depuis l envie nous a passé 🙂

    • H
      henouda a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      J’aimerais bien fair des donughts au four. Comment préparer la pâte s’il vous plaît?

      • Illustration du profil de Sandra421
        Sandra421 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonjour, comme indiqué dans la recette plus haut!

      • Pinchoh a répondu il y a 11 mois

        J’ai cherché comment les cuire au four dans la recette mais je n’ai pas trouvé… Comment fait on? Qu’elle température et combien de temps ? Merci 😊

    • Elocaco a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Chez moi ça n’a pas gonflé….

  • E

    Emilie44 a noté 4/5 la recette Donuts, il y a 5 ans

    Bon bah si il y avait un concours des plus moches, je serais la meilleure! !!!!!!!! Mais mon fils trouve que c’est les »plus bon »du monde. ….. N’est-ce pas le principal ?

    Donuts Thermomix par Emilie44
    MiamJ'aimeHahaLoveJ'aime pasWowMerci452
    • Illustration du profil de Marie
      Marie a répondu il y a 5 ans

      La prochaine fois ça sera mieux l essentiel c est que le goût y soit 😊

    • Illustration du profil de SirIsmIly
      SirIsmIly a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      C’est fait avec amour ; il n’y a que ça qui compte 😉

    • StellaHB a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Mdr, merci pour ce moment de rire 🤣, j’attends de voir les miens… Identiques aux vôtres 🙃🙃 mais l’essentiel c’est qu’ils soient bons 🤗🤤🤤

    • stefanie_88 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      🤣🤣🤣 c’est vrai qu’ils sont horrible 😬😬😬 mais je suis aussi une professionnelle du moche , heureusement mon mari me dit toujours que c’est le goût qui compte , et heureusement c’est toujours « plus bon que beau » 😂😂😂

    • mmecuisineconect440 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Vous inquiété pas la premiere c toujour comme sa
      Et après c impecable 😉

    • N
      nael a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Elle n’a pas dû utilisé un moule

    • Illustration du profil de lililachouquette
      lililachouquette a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Vous m avez fait rire avec votre commentaire !

    • Illustration du profil de Ratou
      Ratou a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Je vous rassure, j’ai fait pire 😂

      87697B17-2F10-4F3D-8C77-80FC76967963
      • Illustration du profil de lililachouquette
        lililachouquette a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        On dirait de la pâte à modeler😜

      • Illustration du profil de lililachouquette
        lililachouquette a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Je vs rassure c est quand même beau! Ça dépend du regard qu on porte

    • lisal a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Je m’ y prends pas trop tard, le concours est pas fini je crois que j’ai toutes mes chances

      IMG_20201105_011508
      • StellaHB a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Concours toujours ouvert, mais vous verrez que les prochains seront les bons 😉

      • D
        Debo..73 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonsoir combien de temps faite vous chauffer l’huile avant de les mettre dedans ?

    • C
      crounie a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bjr une petite question lors du temps de pose vos donuts gonfle beaucoup ?

      • StellaHB a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour les miens gonflent un peu

    • Illustration du profil de shupa
      shupa a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Mdrrrrr excellent!!

    • Illustration du profil de idydou
      idydou a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      J’ai pas encore tenté, mais je suis archi nulle en beignets, c’est obligé qu’ils seront pires!!!🤣🤣🤣🤣

      • Illustration du profil de Marie
        Marie a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Oh dites pas ça c est faux ☺

    • Illustration du profil de idydou
      idydou a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Dès que je les ferai je posterai la photo vous verrez.🤣

    • Illustration du profil de 64dominique
      64dominique a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      bel humour !

    • Illustration du profil de tammy77
      tammy77 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Je ferais pas mieux 🤣 top 👏👏

    • zohra_20 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      🤣 il a raison votre fils c est fait avec amour

    • Illustration du profil de asmaassaidi0209
      asmaassaidi0209 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Au moins il a aimer 😂

    • sadik a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Hahhahaha je pense que je vais faire pareille

    • A
      audreyian a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Aujourd’hui c est mon tour
      A mon avis le résultat sera le même 🤣

    • Illustration du profil de sheshe60
      sheshe60 a répondu il y a 2 ans

      Je rates souvent la déco mais le goût est tjrs réussi heureusement que les enfants sont indulgents mdr

    • sofiaaa a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Grv

    • bemyall a répondu il y a 1 an et 6 mois

      C’est parce qu’ils ont été faits par amour. 💘

    • M
      maya2201 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bravo emilie, meilleur témoignage en tout cas 😂❤️

    • M
      maary28 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      C’était moche chez moi aussi 😂😂

    • Illustration du profil de simonetta
      simonetta a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      🤣🤣🍩🍩la pate colle un peu non ? Du coup à la coupe c’est tout déformé …espérons bien 👍

    • Illustration du profil de AnissaAnissa
      AnissaAnissa a répondu il y a 1 mois

      Ahahah même equipe

  • N

    Natou a noté 5/5 la recette Donuts, il y a 5 ans

    Tip top comme recette !!!
    Fait glaçage choco noir et choco blanc 👍
    Super moelleux, facile à faire, les enfants m’ont dit: « tu es la meilleure maman » 🥰

    Donuts Thermomix par Natou
    J'aimeMiamWowLoveMerci461
    • Illustration du profil de Marie
      Marie a répondu il y a 5 ans

      Ils sont très beaux !

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 5 ans

      Hummm ils font envie !

    • Illustration du profil de Rostefange
      Rostefange a répondu il y a 5 ans

      Ils sont vraiment très beaux.
      Je les trouve très chics!

      • N
        Natou a répondu il y a 5 ans

        Merci beaucoup pour votre commentaire. J’aime beaucoup travailler le visuel !
        Et encore, y’a qq imperfections sur les décors 😜

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 5 ans

      Vous pourriez donner la recette des 2 glaçage svp ?

      • N
        Natou a répondu il y a 5 ans

        Je ne suis pas très fan de la glace royale du coup j’ai fait au plus simple et surtout bien plus gourmand pour les fans de chocolat…
        c’est donc juste du Chocolat noir ou blanc simplement fondu au bain marie !
        Pas d’ajout de beurre ou crème 😉
        Ça fige assez rapidement quit à faire un pti passage au frais.
        Et J’en avais garder 3 avec du Sucre pour les impatients 😊

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 5 ans

        Merci !

    • Illustration du profil de Val.S25
      Val.S25 a répondu il y a 5 ans

      Bonjour ils sont superbes 😊 pourriez vous me dire quelle est la dimension de votre emporte pièce svp ? Merci

      • N
        Natou a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Taille d’un bol diamètre 10cm
        Et le trou fait avec une douille à pâtisserie
        diamètre 3-4cm

    • Illustration du profil de Juliette
      Juliette a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Magnifique 🤪

    • C
      chirine a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Ils sont magnifiques j’ai trop envie de croquer dedans !

    • Corinne24 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Je suis dégoûtée les miens sont complètement raté s

      image-ebc8bf1f-78a9-4b3e-aa68-7063d53b45d6
      • N
        nael a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Vous avez du louper kelke chose ?

    • kenza2017 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Super beaux !

    • N
      ninisam a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bravo !!! Ils sont très beaux. Vous les avez cuits au four ?

      • N
        Natou a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Non non cuisson dans une casserole d’huile

    • stephanie_261 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Comment était votre pâte pendant la pause des 1h30??? La mienne est très collante ce st normale ???

      • N
        Natou a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        J’avoue que je ne m’en souviens plus et je n’ai pas eu l’occasion d’en refaire ! Je n’ai pas souvenir d’avoir galèré avec la pâte… mais peut-être ai je bien fariné mes mains et la pâte pour la travailler ?!

      • Virg43 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Je viens de galèrer….. Mate extrêmement collante… Apres j’ai laissé reposer plus la pate alors je sais pas… La jattends un peu la deuxième piusse er je vais les faire cuire au four… A voir 😜

      • N
        Natou a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonjour
        Je viens de refaire les donuts et j’ai suivi à la lettre la recette avec un temps de pousse de 2h.
        Cuisson à l’huile.
        La pâte est en effet un peu chewing gum à la sortie du Thermomix mais il faut la travailler avec un peu de farine…. et ensuite c’est nickel

      • E
        elowal a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Oui

      • Illustration du profil de simonetta
        simonetta a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Pareil pour moi☹️😫

      • Illustration du profil de simonetta
        simonetta a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Moi aussi

    • M
      mumu67 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour ils sont superbes
      Dites moi est ce qu on peut les faire cuire au four ?

      • N
        Natou a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bah je sais pas quoi vous répondre, j’ai pas souvenir d’avoir galèré… sinon je n’aurais pas mis une bonne appréciation 🤔
        Faudrait que je retente cette recette pour voir car je ne l’ai pas refaite!

      • N
        Natou a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Moi je les avais cuit dans une huile chaude à la casserole et franchement ils n’étaient pas gras en tenue et en texture mais peut-être au four sont ils très bien aussi

    • Illustration du profil de Lili2906
      Lili2906 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Ils sont magnifiques!!!

    • C
      ceciled35 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour les donuts avec leur glaçage, supportent ils la congélation ?

      • N
        Natou a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Aucune idée. Ils ont tous été dévorés avant!
        Ils se gardent au frais 1 journée sans problème

    • J
      jennifer1412 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour,
      Vos donuts sont super beaux 😍
      J’aurais aimé savoir quelle quantité d’huile avez-vous mis dans la casserole?
      Merci de votre réponse. 😊

      • N
        Natou a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Juste un bain d’huile…. un peu comme dans une friteuse

      • J
        jennifer1412 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Donc vous les avez plongés entièrement dans l’huile?

    • andrea_56 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour,
      Au niveau du nappage vous l’avez mis sur les donuts après la cuisson?

      • N
        Natou a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Oui. Chocolat fondu simplement

    • amel7121 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour cuisson dans l’huile comme dans la recette???

    • T
      titamine a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour, est il possible de les laisser au frigo toute la nuit après façonnage ?

      • amel7121 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Si vous les laissez au frigo ils vont être un peu rassie

      • N
        Natou a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Oui

    • T
      titamine a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Coucou, j’en ai fait aussi mais ils ne sont pas aussi beaux…🙁
      Comment avec vous fait pour qu’ils aient la forme parfaite?

      • N
        Natou a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        J’ai emporte piècé avec un bol. J’ai plongé dans un bain huile ma pâte assez fraîche

    • fannybanliat a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      comment avez vous fait glacage chocolat blanc? il se tient bien ? je jveux faire un gâteau spiderman sans pate a sucre

      • N
        Natou a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Juste un bon chocolat blanc de qualité juste fondu sans autre ajout. Je les ai plongé directement dans ce chocolat tiède

    • Angelique05 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour
      Comment vous avez fais pour le Glaçage car moi j’ai du mettre à la Spatule.
      Quand j’ai voulu tremper le donuts dedans il ne prenait pas.
      Peut être qu’il fallait le réchauffer ???
      Merci

      • Illustration du profil de Lili2906
        Lili2906 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Je fais la recette ganache chocolat de cookomix. Des qu elle est fini je la met dans un tupperware rond et je trempe mes donuts.😉

    • mag_68 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Peut on les faire cuire au four plutôt que dans l huile ?

      • Illustration du profil de Lili2906
        Lili2906 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Oui j ai déjà essayé ça le fait aussi.

    • A
      amelieamel a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour
      Combien de donuts fait on avec cette recette svp?

      • Illustration du profil de Lili2906
        Lili2906 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        18 environ

      • A
        amelieamel a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Merciii

    • Illustration du profil de lolalechat
      lolalechat a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Magnifiques!

    • O
      odte a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Merci bcp ! Cuîts au four 10 min à 200 °C une tuerie.

      Photo de odte
    • mes_bebes a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour vous nappez vos donuts après la cuisson bien sure ?

      • Illustration du profil de Lili2906
        Lili2906 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Oui bien sur

    • S
      sasa91250 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonjour je voulais savoir pendant le temps de pause la pâte faut elle la laisser dans un endroit ambiance ou chaud dans le four merci

      • Illustration du profil de Lili2906
        Lili2906 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Perso je laisse dans le four ou le micro ondepour faire « confiné » mais si je veux que ça pousse plus vite je chauffe le four a 50 avant.

    • Z
      zaizai94 a répondu il y a 10 mois

      Magnifique

    • Illustration du profil de NINIFAB84120
      NINIFAB84120 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour avec quoi avez vous fait les traits de déco marron ? Merci d’avance 🙏

    • Illustration du profil de louloute1727
      louloute1727 a répondu il y a 4 mois

      Bonsoir, moi j’ai acheté un moule à Donuts mais en silicone du coup je sais pas comment faire je mets la pâte dedans mais pour la cuisson au four du coup ça ne va pas marcher comme sur la friteuse?

    • Garnierkevin a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Magnifique

  • justine_123 a noté 5/5 la recette Beignets, il y a 3 ans et 12 mois

    J’arrive pas à croire que j’ai réussi a les faire! trop facile et trop bon et trop beau 😍je recommande !!

    Beignets Thermomix par justine_123
    Beignets Thermomix par justine_123
    Beignets Thermomix par justine_123
    J'aimeMiamWowLove20
    • Illustration du profil de Olivia
      Olivia a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonsoir,
      Je vais essayer dans le week-end. Je voulais juste savoir si il fallait mettre de l’huile de friture ou normal ?
      Bonne soirée.

      • justine_123 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Coucou j’ai utiliser de l’huile de tournesol😉 bonne soirée à vous aussi j’attend lès photos 🤗

      • Illustration du profil de Olivia
        Olivia a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Je n’ai toujours pas fait mes beignets
        Ça met sortie de la tête 😊mais à l’occasion j’oublie pas là photo 😊

    • Illustration du profil de Olivia
      Olivia a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Je vais essayer je pense dans le week-end.
      Merci de m’avoir répondu.
      Je reviendrai vers vous quand je les aurai fait. 😊

    • N
      nael a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour avec quoi vous les avez fourrer svp

  • N

    Nadjet a noté 5/5 la recette Pain pita, il y a 4 ans

    Super recette. Merciiiiiiii! On profite du confinement pour manger des kebabs plus sain qu’au fastfood

    Pain pita Thermomix par Nadjet
    Pain pita Thermomix par Nadjet
    Pain pita Thermomix par Nadjet
    J'aimeMerciLoveMiam54
    • Illustration du profil de sorcs
      sorcs a répondu il y a 4 ans

      elles me font envie vos pitas

      • N
        Nadjet a répondu il y a 4 ans

        Merci.On s’est régalés

    • C
      celinetteyo a répondu il y a 4 ans

      Le confinement a du bon 😁

      • N
        Nadjet a répondu il y a 4 ans

        On comptera les kilos à la fin hihi… En effet, le confinement permets de prendre le temps de faire encore plus de choses soi même… Prenez soin de vous

    • C
      celine5500 a répondu il y a 4 ans

      Miammmm je vais tester ce soir 😉

      • N
        Nadjet a répondu il y a 4 ans

        J’espère que vous vous régalerez autant que nous

      • C
        celine5500 a répondu il y a 4 ans

        Je mettrais ce soir l’avis et photo merci

    • Illustration du profil de sorcs
      sorcs a répondu il y a 4 ans

      🙏pour votre réactivité
      Si je peux me permettre, cest quoi votre viande et cette sauce blanche qui me fait baver?

      • N
        Nadjet a répondu il y a 4 ans

        Je vous en prie. La viande j’ai pris de la viande à kebab surgelée trouvée chez mon boucher-épicier. Mais je pense retenter avec des filets de poulets marinés au préalable. Et ma sauce : 1 dizaine de cuillères à soupe de fromage blanc, 2 cuillères de mayonnaise, 1 cuillère à café de moutarde, le jus de 3 petits citrons, 2 gousses d’ail, sel et poivre, de la menthe finement ciselée (une dizaine de petites feuilles) et de la ciboulette hachée. Je l’avais trouvé sur un site internet mais je ne sais plus lequel…

      • Illustration du profil de sorcs
        sorcs a répondu il y a 4 ans

        🙏🙏

    • N
      nael a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Coucou ça m’a trop donné envie c fou 😜 dis moi stp j’ai que d’la levure chimique en sachet ou levure en bile celle des turc

      • N
        Nadjet a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Surtout pas levure chimique. Jpense que tu peux remplacer par celle en bille mais je ne sais pas quelle est l’équivalence. J’ai très peu l’habitude de l’utiliser

      • N
        Nadjet a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        En fait j’ai trouvé la réponse à votre question : la levure sèche en billes c’est de la levure déshydratée. 14g de levure en billes équivalent à un cube de levure de 42grammes. Il faut juste la réhydrater avant utilisation dans un tout petit peu d’eau tiède, la laisser reposer 5 min, quand des petites bulles se forment elle est utilisable comme de la levure fraîche. Ca va bien me servir en cette période de confinement car j’évîte au max de sortir faire des courses et j’ai un pot de levure SAF en billes

      • N
        Nadjet a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Ah ben c’est expliqué sur la page d’accueil en fait : https://www.cookomix.com/blog/la-levure-et-son-utilisation/

    • N
      nael a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Ah géniale merci beaucoup c gentil

    • stephangel_1 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour ça a vraiment le goût et la texture des pains dans les kebabs ? En tout cas ça a l’air appétissant !

      • N
        Nadjet a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Très sincèrement, ça fait tellement d’années que je n’ai pas mangé dans un kebab que je ne sais plus vraiment le goût qu’à leur pain 🤷🏻‍♀️. Dans mes souvenirs, je dirai que le pain maison est peut être plus croustillant.

    • stephangel_1 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci beaucoup

    • Houda_1 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour tu peux me donner la recette de la sauces stp

    • N
      Nadjet a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, elle est un peu plus haut dans les commentaires 😉

    • emy_2 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Puis je savoir quelle viande avez vous mis svp?

      • N
        Nadjet a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour. J’ai acheté de la viande à Kebab surgelée. Mais il y a pas mal de recettes sur internet pour préparer sa viande à base d’escalopes de poulet marinées et coupées de la même façon 😉

  • L

    laayounih a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 4 ans et 6 mois

    Très bon, au moins c bcp mieux que les hamburger industriel

    Pains hamburger Thermomix par laayounih
    J'aimeMiamLoveWow150
    • L
      laayounih a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Une 2ème fois

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      • Illustration du profil de Maymay
        Maymay a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        C’est chouette ces moules ! Vous les avez trouvés où ?

      • N
        nael a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Coucou tu as pris kel diamètre stp

      • L
        laayounih a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Dans le paquet y a les grands et les petits pour l apero

    • L
      laayounih a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      C des moule lékué sur Amazon

    • Illustration du profil de Esther Sue
      Esther Sue a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Ils sont magnifiques !!

    • Illustration du profil de Esther Sue
      Esther Sue a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Les burgers hein pas les moules! 😂

      • L
        laayounih a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Hhhh merci esther 😉

    • Illustration du profil de kevinx88
      kevinx88 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Elles sont magnifiques vos frites.
      Comment les avez-vous faites ?

    • A
      audreychabz a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Les frites donnent envie on peut en savoir plus svp !? 🙂

    • L
      lulicapin a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Comment faites vous les frites svp

    • L
      laayounih a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonsoir, quand je coupe les frites je les trompes dans l’eau glacée après je les essuies, et je les enrobe dans la farine et une cuillère de maïzena.

  • Illustration du profil de irisbleu

    irisbleu a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 5 ans et 4 mois

    Super recette! J’ai divisé la recette par 2 (sauf l’oeuf bien sûr ), j’en ai fait 4 gros !
    Mon chéri m’a dit, « Meilleur qu’au restaurant » (et il parlait pas de Mc Do) accompagné de frite maison ! Moelleux, aéré, et le dessus légèrement croustillant (du fait d’être repassé au four sous aluminium) !
    J’ai prit les astuces de certains commentaires qui disait de mettre toute la garniture dans le pain et ensuite fermer avec du papier aluminium, puis mettre au four éteins mais encore chaud 10min. Impeccable, le fromage est fondu, le hamburger est chaud mais les steaks n’ont pas subit une cuisson en plus, donc parfait!

    Pains hamburger Thermomix par irisbleu
    Pains hamburger Thermomix par irisbleu
    Pains hamburger Thermomix par irisbleu
    Pains hamburger Thermomix par irisbleu
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    • N
      Nenete01 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour vous avez diminuer les quantités mais avez vous aussi diviser par 2 les les temps indiquer merci

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Bonjour, j’ai divisé les quantitées mais pas les temps de pousse ni de cuisson.

    • N
      Nenete01 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Ok merci bien

    • S
      soso59640 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Vous avez mis les steaks cuits ou cru svp dedans avant de les remettre au four ?

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        J’ai mis les steak cuit dans le hamburger.

      • S
        soso59640 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Merci bcp 😊

    • W
      winnys a répondu il y a 4 ans

      J’ai divisé aussi, mais la pâte est liquide… normal ?

    • severine a répondu il y a 4 ans

      Merci des conseils c’est top!!

    • Clowe76 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour,
      Je n’ai que de la levure boulanger déshydraté acheté en super marché est ce que cest possible ?

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Oui aucun problème, je n’utilise pratiquement que celle-ci. Regarder bien sûr votre paquet, le nombre de paquet qu’il vous faut pour 500g de farine (des fois c’est 1, et des fois c’est 2). Surtout l’étape du mélange de levure +eau ou lait, laisser 7 ou 8min en chauffe, elle a besoin de plus de temps pour se réhydrater.

      • Clowe76 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Ok merci beaucoup sinon vous avez suivi a la lettre diviser par 2 ? Sauf la chauffe de levure et lait

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Tout à fait.
        Maintenant je divise plus par 2, je fait les même quantité, je fait 8 pains, et je les congèle. C’est impeccable, et pas besoin de s’y remettre régulièrement, juste besoin de les sortir l’apres-midi du congel pour les manger le soir!

      • M
        moulet44 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour. Congelé pâte crue ou cuite? Merci

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Je les congèle cuit.

    • N
      nael a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Coucou tu as quand utilise la t55 j’ai que la t45 😞

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Sa marche aussi, pas de soucis!

    • B
      bbcc09 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour vous avez divisé les proportions par 2. Pour la levure j’ai de la fraîche. Je divise aussi ? J’en mets 10gr?

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour, si vous divisez tous les ingrédients par 2, alors la levure aussi, donc vous mettez bien 10g.

      • B
        bbcc09 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci beaucoup pour votre réponse! J’ai tjs un problème avec la quantité de levure😌. Bonne journée 😉

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Moi maintenant je ne fonctionne pratiquement que avec de la levure de boulanger sèche, sa fonctionne à merveille. Levure boulangère FRANCINE 1 sachet = 250g. Comme ça, c’est vite fait. D’ailleurs je suis en train d’en faire pour la voisine.

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    • Illustration du profil de ladydelph
      ladydelph a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour vous divisez les ingrédients par 2
      donc 4 gros pains savez vous de combien de grammes merci 😊

    • Marie_Astrid a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      J’avais déjà fait cette recette, et là, j’ai moi aussi divisé par 2… J’ai fait 4 pains, super!

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    • P
      poupette37 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour je vais tester aujourd’hui, vous dites qu’il faut mettre les ingrédients quand les mains sont encore chaud ,mais quand on le découpe en deux il se casse pas ? Bonne journée à vous

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Cela fonctionne quand vous préparez la recette du début à la fin, vous sortez vos pains, vous éteignez votre four et le refermez! Laissez refroidir un peu vos pains, puis coupez les et mettez les ingrédients, enfermez le tout dans de l’Alu et op au four 10min, sans le rallumé.
        Sinon quand mes pains sortent du congelateur, je les laisse décongeler, je les coupes dans une assiette, je met les ingrédients sans les steacks, sans les tomates et salade et encore ouvert en 2, je les met à chauffer au micro-ondes 1min30. Sa rechauffe le pain sans le cuire et sa fait fondre le fromage. Y a plus qu’à finaliser le hamburger.

    • P
      poupette37 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci beaucoup je vais tester

    • Illustration du profil de tetouille
      tetouille a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonsoir.mon four ne descend pas en dessous de 50°C .comment je fais ??

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour, pour faire quelle étapes ?

    • Illustration du profil de tetouille
      tetouille a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Les 45 min a 30°C

    • Illustration du profil de tetouille
      tetouille a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Si je fais chauffer mon four a 50 et que je les met dans four éteint après ça va fonctionner ?

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Mon four non plus ne fonctionne pas en dessous de 50°. Donc je met mon four à chauffer 1min sur 200°, puis je l’éteind, et je met mes pains à lever.

    • Illustration du profil de tetouille
      tetouille a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Ok je vais essayer ca merci beaucoup. Bonne soirée

    • anais_403 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour j’aurai aimer divisé les ingredients en 2 car je n ai pas assez de farine aujourd’hui. ( flemme d’aller au magasin 🙁) du coup quel quantité de levure dois-je mettre vu que j ai que de la levure sèche. 😏 Merci

      • Illustration du profil de NONO67
        NONO67 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        5g soit un demi-paquet

    • S
      sosso17750 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      La viande vous la faite cuire avant ?

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Oui

    • S
      sacha2904 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour les pains sont il bien moelleux style brioché ou plutôt normal un peu sec ? Merci d’avance

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonsoir, les pains sont extra, moelleux, pas étouffant du tout!
        Vraiment je vous conseille de tester la recette, une fois que vous y aurez gouté, vous ne pourrez plus vous en passé !

      • S
        sacha2904 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Je vais vous faire confiance alors et je vais essayer cette recette.
        Merci beaucoup pour la réponse

    • Illustration du profil de nicolas_152
      nicolas_152 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Hello, en divisant la recette par deux et en mettant l’oeuf entier ta pâte n’etait pas trop liquide ?

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour, non, j’ai pas mis un gros œuf…

      • Illustration du profil de nicolas_152
        nicolas_152 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Pardon je voulais dire collante et non liquide

  • N

    nael a noté 3/5 la recette Brioche suisse, il y a 4 ans

  • N

    nael s'est inscrit il y a 6 ans et 1 mois