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@naicha2 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 7 mois et 3 semaines
Cette brioche est vraiment très bonne recette suivie à la lettre. J’ai juste filmé et laissé au frigo toute la nuit.le matin je l’ai sorti et laissé un peu à l’air libre puis mis au four.
Merci pour cette recette. - @
@naicha2 a noté 5/5 la recette Schankala – beignets de carnaval alsaciens, il y a 5 ans
Très bon.j’en ai fait 19.le moteur s’est aussi mis en surchauffe cause couteaux bloqués j’ai eu peur d’abîmer mon momo.j’ai donc libéré la pâte au possible avec la spatule.je referai cette recette car elle est parfaite mais j’utiliserai le mode pétrin cette fois.merci beaucoup pour la recette.
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@naicha2 a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 5 ans et 10 mois
Excellent ! Super réussi! Topissime ! C’est abusé tellement c’est bon dixit mon fils ,pain extra moelleux,j’en ai fait 8, et rajouté un jaune d’oeuf avec le lait pour la dorure,fini les pains industriels !un énorme succès et un énorme merci pour cette recette
- L
Bonjour, comment faite vous pour avoir des pains aussi lisse sur le dessus ? Ils sont vraiment très beaux
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Bonjour
Merci ça me fait plaisir mais j’ai juste rajouté un jaune d’oeuf avec le lait pour la dorure.c’est le rendu de la pâte qui lui donne cet aspect lisse.
Bien à vous
- L
Vous avez l’astuce du rendu de la pâte si lisse ? J’ai suivi à la lettre la recette après cest peut être la farine ?
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Bonjour non désolé je n’ai fait que suivre la recette à la lettre.quel a été le résultat pour vous?
- L
Pas très lisse et je pense un peu trop gros je réduirais les boules là prochaines fois
Mon four ne descend pas sous 60 degrés ? Est ce que cela impactera la réussite des pains ??? Merci
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A mon avis aucun impact c’est juste pour accélérer la pousse.mais vous aurez sans doute un autre conseil peut être plus avisé que le mien.
Bonjour aprzs 10 min de cuisson il ne sont pas dorée mais blanc je l’es laisse combien de temps
- G
gessie a noté 5/5 la recette La cuisson des oeufs, il y a 5 ans et 6 mois
Ça fait longtemps que je cuis mes œufs au thermomix
Voici comment je procède
Je fais chauffer 0,750 l d eau dans une bouilloire. Quand elle est chaude je la verse dans le bol et j ajoute un peu de vinaigre blanc
Je mets à finir de chauffer au Thermomix pendant environ 2 mn le temps d atteindre la température du Varoma
Je place les œufs (sortis du réfrigérateur un peu plus tôt) dans le panier
Et je mets à cuire 11 mn pour avoir des œufs durs
5 mn pour des œufs coqTout à fait !!! Pas besoin de sortir une recette pour çà !!! Je suis sur qu’il y en a de plus intéressantes en attente de publications ??
- @
Bonjour, ce n’est vraiment pas gentil ce commentaire, si cela ne vous intéresse pas, nul besoin de le faire savoir,c’est désobligeant envers les personnes qui donnent de leur temps pour partager leurs recettes,vraiment désolant,à bon entendeur…
Mdr !!
- D
Je suis bien de votre avis
- T
J’en connais des cons mais vous avez la palme. En même temps, vu votre pseudo, fallait pas s’attendre à autre chose. Pas la peine de répondre, je ne lirai pas
- L
Bonsoir, pourquoi mettez vous du vinaigre blanc s’il vous plaît ? (Moi je ne sais jamais le temps qu’il faut pour faire cuire des œufs donc merci).
- G
Je mets un peu de vinaigre pour éviter que les œufs éclatent à la cuisson.
Moi je trouve que cette astuce est utile. C est aussi ça le Thermomix, le quotidien 😉
- L
Ah super merci 😊
Recette très intéressante. Merci pour ce partage. 👍🏼
Super merci pour la recette 👌👍
- A
Ben moi je la trouve intéressante cette recette car je n ai jamais osé faire les oeufs au thermomix encore alors Merci 😁
- L
Moi c’est pareil ! Merci ! Je vais tester !
- D
Merci pour le partage. Je n’aurais pas pensé au Thermomix pour les œufs durs. Et il n’y a pas d’échelle de valeur de recette. Toute idée ou astuce peut convenir aux uns ou aux autres. Et si cela ne nous intéresse pas , on passe à une autre recette sans désobligeance ni mépris. A bon entendeur…
Alcatazar Merci de rester courtois dans votre propos.
Merci pour cette recette qui est très intéressante merci pour le partage et continuer à partager!!!!!
Pour info… les œufs ne se mette pas au réfrigérateur… mais cependant… très bon procédé.. merci beaucoup…
- G
Je pense qu en les conservant au réfrigérateur ils doivent mieux se conserver surtout lorsque il fait chaud
Je n’ai jamais mis mes œufs au frigo même en plein été et ils se conservent très bien. Et j’habite dans le sud
Bonjour donc si je comprends bien l’œuf cuit dans l’eau et non plus à la vapeur ? Moi j’ai testé l’œuf coque à la vapeur 11 minutes et c’est sorti trop cuit et le jaune était sur le côté car l’œuf ne bouge pas comme dans l’eau
Merci je vais tester ainsi- G
Non l œuf ne cuit pas dans l’eau. Il l effleure juste
J ai essayé avec 700g d eauet ça cuit aussi bien
Cuisson parfaite - G
Quand l eau a atteint la température varoma vous placez vos œufs dans le panier cuisson. 5 mn de cuisson suffisent. Mais pour que la cuisson soit bien il faut que l eau soit à température varoma. Sinon le blanc des œufs ne seront pas assez cuits. Et que surtout que vos œufs ne sortent pas directement du frigo
Même principe pour des œufs durs mais 11 mn de cuisson
Pour rappel le vinaigre n’empêchent pas que les œufs éclatent. Il permet juste une coagulation du blanc plus rapide si ca doit éclater. (C’est un effet chimique est n’est possible que si les 2 sont en contact). Et ça évite que votre blanc englobe tous les autres œufs et la casserole.
Vos œufs de poule deviennent coq en 5minutes il va falloir que j’essaye …… C’est juste parce que j’ai trouvé lA phrase drôle , merci pour votre précision .
- S
Je n’ai pas de panier, je peux mettre dans le bol sans les couteaux, avec le bouchon?
Vous pouvez les mettre dans le bol ,sur le Tm6 il y a la fonction cuit œufs , je l’ai fait il y a quelques jours j’ai mis mes 6 œufs dans le bol choisi œufs durs le temps c’est affiché 14 minutes. Mais je les ai oublié …. Je les ai refroidi dans le panier cuisson à l’eau froide . Mais je n’ai pas réussi à voir pour les autres cuissons .
Bj…. Y a-t-il quelqu’un d’intelligent ici pour m’expliquer pourquoi on ne met pas les œufs au frigo ❓ aïe aïe aïe qu’est-ce qui se passe dans ce foutu frigo❓ avec trois poules et 84 œufs par mois, où tu veux que je les mette ❓ de plus vu que je mange des jaunes crus, je peux vous dire que c’est bien meilleur quand c’est frais, enfin froid, enfin frais et froid….😊
Je ne suis pas intelligente mais on ne met pas les œufs 🥚 au frigidaire car quand la poule pond il se dépose sur l’oeuf une matière de protection sur la coquille qui empêche les germes de pénétrer dans l’oeuf .Comme dans un frigidaire c’est toujours humide à cause du froid ,vous risquez de retirer cette protection
La nature est bien faite ,même dans une boite il y a de la condensation . 🤯🤯🤯- G
On entend tout et son contraire
Si on les conserve au frigidaire ils se conservent plus longtemps …
Vous savez Gessie rien est obligé,pour ma part je les laisse dans ma cuisine dans un panier ,j’en achète pas trente mais par 6 ou 8 d’un coup suivant ce que j’ai prévu de faire….
De toute façon si vous avez un doute vos les mettez dans un récipient plein d’eau si les œufs tombent au fond c’est qu’ils sont périmés….Casser vos œufs d’abord dans un récipient les un après l’autre si un est mauvais il ne gâchera pas votre omelette .
Bonne journée .Merci pour cette recette qui évitera de repeindre la cuisine
- S
Sabheros a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 5 ans et 10 mois
Récolte du jardin de ce matin …. recette suivi à la lettre ..version tartelette .. tout le monde a apprécié.. par contre j ai beaucoup trop de glaçage … quoi faire avec ?
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Oh que c’est joli !appétissant bravo!
Très jolie tarte..
Miam miam magnifique 👍👍.
- L
Perso j’ai congeler le reste de glaçage . On verra bien 😅😅
- @
@naicha2 a noté 4/5 la recette Chocoflan, il y a 5 ans et 10 mois
Apprécié mais pas par toute la famille. Fait avec du Mascarpone. Réussi mais pas à mon goût. Je ne referai pas. Merci quand même pour cette recette ça reste juste une histoire de goût
Jobi joba a noté 5/5 la recette Sablés à la confiture, il y a 6 ans
Je l utilise souvent et je l ai testé avec succès pour un number cake et quel délice 😍🍰
Car la recette de base du number cake je la trouve pas bonne du toutTrès original 👍
Et vraiment très joli👏👏👏- V
Tres sympa l’idée de faire un gâteau avec une base de sablé 👏
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Waouh! Double waouh !
- V
Magnifique ce gâteau!!
Bravo 👌 Merci c est super sympa les number cake et encore plus avec cette pâte
Je recommence aujourd’hui celui-là sera avec des fleurs comestibleTres joli! Vous avez garni avec quoi?
Super 😍😍😍😍
Wouhou !! magnifique !! La quantité donnée dans la recette est-elle suffisante ? Je pensais faire un sapin de Noël …. Et niveau cuisson, pas trop dur de ne rien cassé à la sortie du four ?
Bonjour oui je vais l utilisé pour un chrismas cake il faudra réalisé 2 fois la recette 😊
Ta présentation est magnifique!!
Très jolie super travail sa donne faim
Super !! C’est quoi comme crème que tu as fais avec ??
- V
Olala,quels merveilles!! Où peut-on trouver les moules ?
Je suis pour la crème et les moules 🙂
Pas mal 💪💪
- F
Fanette9 a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 6 ans
Super recette de pain de mie. Je cherchais depuis longtemps une recette pour ne plus acheter de pain de mie industriel…. pain moelleux souple. J ai fait des croque monsieur que mes loulous ont adorés. ..
- @
Bonjour , Super beau! Bravo!quel moule avez-vous utilisé svp?merci
- F
Bonsoir. Merci. J ai utilisé un moule à cake tupperware et j ai pose dessus une plaque de pâtisserie . Il est plus large que les moules à cake classique.
- @
Merci pour la réponse et bonne astuce la plaque je n’y aurais pas pensé !
- @
@naicha2 a noté 5/5 la recette Brioche étoilée au Nutella, il y a 6 ans
Super ! Merci pour cette recette.en effet à préparer directement sur la plaque de cuisson.
Mes loulous ont adoré elle a fait l’unanimité !
Parfait pour le goûter ! Wananez 54 a noté 5/5 la recette Compote de pomme, il y a 6 ans
Je la prépare à tout les parfums pour mon grand et pour bébé, sans ajouter de sucre , juste un filet de jus de citron!! Ils sont ravis et mon porte monnaie aussi 😁😁!!
- G
Bonjour. Sur la photo il semblerai que vous mettez votre compote dans des contenants qui ressemblent à des pompotte. Où les trouvez vous ?
- @
Bonjour perso j’en ai trouvé sur amazon marque chuckle mais il y a plusieurs modèles.
Bonjour , oui ce sont des gourdes réutilisables que j’ai trouver sur Amazon. Il me semble que c’était 19€ les 10. Il y a un zip dans le fond qui permet le remplissage. Elles sont très pratiques.
- L
Bonjour Wananez 54,
Je ne retrouve pas le meme modèle que vous, auriez vous un nom ou une marque à me donner pour que je les retrouve sur Amazon ?
D’avance merci!
Bonne journéeLudivine
Bonjour Ludivine, je viens de regarder et je ne les retrouve plus sur Amazon. Mais j’en ai recommander des autres pour mon petit dernier, elles sont très bien aussi c’est la marque Squooshi, il y en a 8 dans le paquet et deux ambouts en silicone en plus.
J’espère que vous trouverez!!- L
Merci! Je vais regarder tout de suite !
Bonne journée ! - G
Merciiii
Bonjour, je me poser la question de l’entretien pour vos pompotes? Ou est cea usage unique?
Merci d’avance pour votre réponseElles s ouvrent par le fond pour le nettoyage
Bonjour , pour l’entretien c’est très simple je les rinces a l’eau savonneuse , elles s’ouvrent par le fond avec des zips et les coins sont arrondis du coup rien ne reste coincé. 😉
- 6
Bonjour, et elle ne fuit pas ?
Bonjour 68Estelle , je n’ai encore jamais rencontrer de problèmes 😉
Combien de temps ça se conserve une fois rempli?
Bonjour, pour ma part je les congèle et les sors au fur et à mesure. Mais si vous ne voulez pas les congeler je dirais 5-6j maximum .
Bonjour pourquoi vous mettez du jus de citron ?
Bonjour, je mets le jus de citron pour la conservation 😉
Super et beau geste pour la planète car à ce jour personne n’a trouvé de solutions pour recycler les fameuses pompottes qui s’entassent sur notre planète. 👍🏼
Merci ☺, effectivement un geste pour la planète et surtout je sais ce que mange mes loulous ☺.
Oui vous avez entièrement raison 😁
Un grand merci Wananez 54… gourdes commandées ! J’adore l’idée et au moins on sait ce que nos monstres mangent, meilleurs marchés et génial pour l’écologie ! Si vous avez d’autres bonnes idées, je suis preneur 😉😁
Merci beaucoup Keyzer-one ☺☺
Je prépare aussi leurs yaourts à boire avec les petites bouteilles lagrange, également commandées sur Amazon 😉😉Bonjour Wananez, quelle recette de yaourt suivez-vous pour faire des yaourts à boire? Merci
Bonjour Keyzer-one , j’utilise la recette de « minou » disponible sur le site . Je varie en utilisant des saveurs de sirop differentes 😉😉.
Bonne journée !Et C est top vraiment….. Pas de déchet et les yop sont très bons. Identique en texture pour les ados et jeunes enfants
- L
Comment s’appelle la recette svp?
- N
Bonjour combien de temps gardez vous les compotes au frais? Votre fils les amène a l’école (vous les mettez dans une poche spécial pour qu’elles soient au frais jusqu’à la récré)? Merci
Bonjour, je les congéle et les sors au fur et à mesure. Par exemple aujourd’hui à 16h j’ai sortis celles pour demain. Si j’oublie, je les mets sous un filet d’eau chaude pour les decongeler plus vite. Mon grand n’a pas le droit de rapporter de goûter à l’école, quand nous sortons je les glisse dans un petit sac isotherme. Si vous voulez les conserver au frigo je dirais 5-6j maximum.
- N
Oui je comptais les mettre aux congélateur. Ma fille es en petite section et a droit de ramener un petit en-cas pour le matin du coup je ne sais pas trop comment mettre dans son sac. Je pensais a une boîte isotherme mais je ne suis pas sur que ça existe en petite taille
Oui une petite boîte isotherme ferait l’affaire, je pense que vous pourriez peut être en trouvé sur Amazon.
- N
Oui je comptais les mettre aux congélateur. Ma fille es en petite section et a droit de ramener un petit en-cas pour le matin du coup je ne sais pas trop comment mettre dans son sac. Je pensais a une boîte isotherme mais je ne suis pas sur que ça existe en petite taille
- K
Bonjour
Je voulais my mettre moi aussi et cest la conservation qui me faisait hesiter. Au congelateur pk pas ca ne casse pas le gout de la compote ? Vous les sortez combien de temps a lavance ?
Merci beaucoup pour votre reponseBonjour , non pas du tout les compotes gardent bien le goût 😉. Je les sort la veille et les laissé décongelées au frigo, sinon si j’oublie je les sors le matin et les passe sous un filet d eau chaude !
- K
Super. Merci beaucoup.
Bonjour, on peut utiliser la même recette avec tous les fruits ? Je commence la diversification alimentaire avec mon loulou. Merci
Bonjour, oui j’utilise la même recette avec tout les fruits 😊.
Il va apprécier c’est sûr 😋
- M
Bonjour, merci pour ces superbes infos… quelle recette utilisez vous pour les yaourts a boire ?
Bonjour, avec plaisir 😉. Pour les yaourts à boire j’utilise la recette cookomix ( de minou ) , à tous les parfums mes garçons adorent. J’utilise les petites bouteilles Lagrange , j’avais trouver le kit sur Amazon pour une vingtaine d’euros il me semble , il y a 14 bouteilles dans le kit, très pratique ! 😊
- M
Bonjour ou achetez vous vos fruits ?
Bonjour, généralement en grande surface suivant la provenance!
- Y
Bonjour, petite question: si vs ne mettez pas de pommes vs mettez quel fruit ? Même proportions ? Merciiii
Bonjour, j’en fait à tout les parfums suivant la saison et ce que je trouve comme fruits. Et oui je mets à peu près les mêmes proportions.
Bonjour combien arriver vous a avoir de gourdes avec cette recette car je compte en faire pour mon fils merci
Bonjour, tout dépend de la quantité que vous mettez dans la gourde. Avec la recette à peu prêt 4-5 gourdes.
- G
Bonjour
Où trouvez-vous vos sachets ? Merci
Je l’ai faite et c’est un régal !! Mon mari a dévoré son ramequin en 2 cuillères !! En disant hummmm elle est bonneBonjour, je les avait trouver sur Amazon 😉
Bonjour, j’aimerais faire cette recette pour mon bébé de 6 mois sans sucre , mais je voulais savoir si le citron et dérangent pour eux à cette âge là ?
- E
Sans soucis !
Bonjour es ce qu’on peu faire avec de la salade de fruit tout prêt
Bonjour , je pense que c’est possible mais ce ne sera sûrement pas aussi bon qu’avec des fruits frais 😉
Bonjour
Ou trouvez vs les gourdes ? C recyclable ? MerciBonjour, je les avais trouver sur amazon, ce sont des gourdes réutilisables. 😉
- Z
Excellente astuce pour les gourdes, merci d’avoir posté du coup j’en ai commandé aussi !
Moi aussi j’ai copié très bonne idée
Pas assez cuit au bout de 10 minutes….je viens de rajouter encore 10 mn
- R
Pourquoi faut il mettre le Filet de citron ?
- P
Bonjour 🤗
Je ne comprends pas, au bout de 10 min mes pommes ne sont pas cuites….j ai rajouté un peu d eau et c est reparti pour 10min à 100’😜 Et elle se garde combien de temps?
😋
Génial super 👍 idée je vais copier il faut combien de temps un peu pré pour la décongélation de chaque gourde
Bonjour , je ne sais pas du tout, je vous avoue que je n’y ai jamais prêter attention.
- L
Bonjour
Ou acheter vos gourdes ? MerciMoi j’en ai trouvé sur Amazon
- L
Merci à vous 😊
Bonjour , je les avais trouvées sur Amazon
- L
Bonjour,
Vous n’utilisez pas du tout de sucre ?
C’est la même recette pour tous les fruits ? Le même temps de cuisson ?
MerciBonjour, non pas de sucre ajouté, le sucre du fruit se suffit à lui même.
- @
@naicha2 a noté 5/5 la recette Flognarde aux pommes, il y a 6 ans et 1 mois
Excellent ! Sans rhum et avec de la cannelle sur les pommes ! Super recette merci!
- @
@naicha2 a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 7 ans et 6 mois
Encore une super recette la pâte est top! verdict de mes loulous: c’est mieux que celles de la boulangerie maman.Bon je pense que tout est dit !
Bonjour, comment avez vous fait de si belles formes svp?
- @
Bonjour j’ai utilisé un appareil à churros 😉
Bonjour avez-vous mis 2 ou 3 œufs ? Certaines personnes trouvent que 3 œufs rendent la pâte trop liquide.
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Bonsoir tout dépend de la grosseur des œufs.je pense avoir suivi la recette à la lettre.
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@naicha2 a noté 5/5 la recette Soupe de lentilles – 3dess, il y a 6 ans et 1 mois
- @
@naicha2 a noté 5/5 la recette Scones, il y a 6 ans et 2 mois
Très apprécié par mon fils mais un peu énorme! A refaire avec un cercle plus petit ou un verre.
Sylviedef a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 6 ans et 2 mois
Elles sortent tout juste du four! Humm ça sent très bon! Merci pour la recttte!
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Très reussies!
Merci!
- @
@naicha2 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 6 ans et 2 mois
Excellente ! Rien à dire recette au top et très facile à faire.
Par contre a rapidement séchée, si vous avez une astuce de conservation je suis preneuse… - @
@naicha2 a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 6 ans et 2 mois
Très bon.tout le monde a adoré et recette super facile.façonné en baguette et en petit pain.
Surchauffe pour moi aussi😕