nanaz
Actif il y a 2 jours et 18 heures
gaelianature a noté 5/5 la recette Churros, il y a 7 mois et 1 semaine
190° pendant a peine 10 minutes dans ma friteuse sans huile philips airfryer. Je les ai huilé avant cuisson au tournesol 🌻avec mon pinceau, le rendu est parfait, pas besoin de plus d’huile, ils sont croustillants et tendres à la fois, un tour dans le sucre glace. Je recommande 😊. A déguster immédiatement
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sylviev18 a noté 5/5 la recette Gaufres, il y a 2 ans et 2 mois
LES VACANCES COMMENCENT BIEN!!
LE GOÛTER EST PRÊT 😋
🧇TROOO BONNE🤤
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Elles sont magnifiques 🤩 Quel gaufrier utilisez vous?
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Merciiiii 🥰
C est un gaufrier professionnel -
Je recherche un gaufrier afin de faire de vraies gaufres comme à la foire. Pouvez vous me communiquer les références du vôtre?
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Coucou natrezon54 🤗 c est un gaufrier de marque hendi
Référence HN212103😉 -
Merci 😉
- J
Comme les profiteroles, elles sont excellentes, un régal. 😘
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Merkiii🤪🙏
- M
Oh que oui je confirme🤗 elles sont excellentes👍
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Moi j’ai le tefal xxl 4en1
Les gaufres sont comme à la foires-
Vraiment comme à la foire?
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Oui oui
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nanaz a posé une question sur la recette Bûche au citron meringuée, il y a 4 ans et 5 mois
Bonjour je souhaite utiliser cette recette de base pour faire une bûche vanille avec la crème au beurre. Savez vous à quoi sert l’étape du sirop ? Est elle indispensable et si oui quel sirop faire pour une bûche vanille sans alcool. Merci d’avance
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Bonjour cela donne du goût à la génoise et ça la rend moins sèche
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Super merci, du coup pour une bûche vanille quel sirop je peux mettre ?
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De l’eau du sucre et de l’extrait de vanille par exemple
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Merci, 😁
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Bonjour Est ce qu’ on peut en préparer d’ avance et la conserver?
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Oui sans problème. Elle se congèle sans problème je la met dans des tuperwares
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Marie a noté 5/5 la recette Biscuit roulé Japonais, il y a 5 ans et 4 mois
Quel régal ! Fourré avec un lemon curd à refaire absolument pourquoi pas un caramel beurre salé merci pour la recette
- B
Très joli car bien régulier.
Bravo pour votre réussite-
Merci mais j’avoue qu’il n’est pas difficile à rouler !
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Super bien réussi . Très beau gâteau !! Il faut bien mettre 3 œufs entier et après 3 blancs à monter en neige ? C’est ce que j’ai fait mais ça faisait un peu liquide mais mon gâteau a l’aire réussi quand même !
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Oui c’est bien ça mais pour les blancs j’en ai mis plus de trois ça dépend du poids des œufs !
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Magnifique ! 👏😋
- B
Votre réussite me donne envie d essayer, mais je ne suis pas sûre du tout du tout de le réussir aussi bien que vous ! 😉
Bonne fin de journée -
Tres beau Marie
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Merci Marie , il est magnifique !
Je confirme garni de caramel beurre salé et éclats de caramel , il est extra !-
Il n’existe pas une version salé de ce roulé ? Merci
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Bonsoir Dany ,
Je n’ai pas vu de recette en version salé.
On trouve des recettes salées avec un pâte à génoise. -
Oui ça je le fais c’est dommage merci Marie bonne soirée et bon dimanche
- M
je n’ai pas vu ni essayé de version salé mais pourquoi pas essayé avec une tartinade au chorizo ou une thoîonade
- P
Superbe gâteau. Pouvez-vous partager la recette du Lemon curd ?
Merci d’avance-
Merci C’est la recette du site Cookomix ! Il est top..
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Bonjour, bravo, le rendu est digne d’un pâtissier !!! Certaines personnes se plaignent d’un goût très prononcé d’œufs. L’avez vous senti ? Cela m’est déjà arrivé avec la recette de la Mousse au chocolat magique et j’ai peur de retenter l’expérience… Merci
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Bonjour. Très honnêtement non!
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Merci pour votre réponse 😉
- P
Fait également avec du lemon curd. Une tuerie
- E
Bonjour, pouvons nous utiliser une huile plus « traditionnelle » de type olive ou colza ?
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Bonjour. De souvenir je crois avoir utilisé une huile traditionnelle
- E
Merci pour votre réponse je vais essayer dans ce cas
- G
Bonjour, est-il possible de réaliser ce roulé la veille ? Peut être le garnir et rouler uniquement le lendemain ? Merci pour vos réponses svp
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Bonjour je n’ai pas essayé la veille. A voir !
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nanaz a posé une question sur la recette Bouchées au thon, il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour il faudrait que j’en fasse 60 la recette est pour 6 mais il me semble que c’est plus quand je vois les photo. Pouvez me dire pour combien de portion est cette recette environ ?
Merci d’avance-
C’est bon j’ai ma réponse lol dsl
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nanaz a posé une question sur la recette Biscuits fondants au citron vert, il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour vous n’avez pas une petite astuce magique pour que le sucre glace tienne et que le gâteau soit bien blanc comme sur la photo ?
Merci-
Bonjour, soit mouiller légèrement vos biscuits avec de l’eau ou fleur d’oranger ou encore au pinceau avec un peu de miel, pas de secret il faut de la « colle » !
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😋😉Merci
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Moi je les ai roulé dans le sucre quand ils étaient tièdes ça a bien tenu
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Je te remercie
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nanaz a posé une question sur la recette Pastéis de nata, il y a 4 ans et 6 mois
Votre recette à l’air délicieuse et rapide à faire. Où trouve t on cette pâte feuilleté. Dans les vidéo youtube c’est un gros bloc carré ?
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Bonjour, vous pouvez prendre une pâte feuilletée « normale » abaissée que vous trouvez en grande surface.
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Merci de votre réponse
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grandblanc a posé une question sur la recette Pastéis de nata, il y a 7 ans et 6 mois
Je vais sûrement passé pour une nouille mais je n’ai pas compris quand on dit de rouler la pâte feuilleté en boudin et ensuite de mettre cette tranche dans le moule. Je n’arrive pas à voir la façon de faire !!!!!!!
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A 2:50 dans la vidéo 😉
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Merci bcp je me coucherai moins bête ce soir 😉
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C’est pas évident de visualiser sans image, faudra que j’en rajoute dans la recette 😛
- G
merci!
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Merciiii
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Merci !!!!
- G
Bonjour Je n’arrive pas à téléchargé votre vidéo.
- C
Merci
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Moi non plus 😀
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merci je n avais pas compris
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Merci Minou pour le partage
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Merci pour la vidéo
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Moi aussi je n’avais pas compris c’est pas pour sa qu’on est bête ont apprend tout les jours
- M
Idem pour moi 😀😄
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Merciiiiiiii Minou …. j’ai super envie d’en faire !!!!! ❤❤🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
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Merci.
- M
Merci beaucoup je viens de voir la recette je me posais la même question
- S
Merci ..
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Je te rassure je faisais défiler les commentaires car je n’avais pas compris non plus ! Pas très clair….
- O
Bonjour, je n’arrive pas a ouvrir la vidéo également et je beugue a cette étape lol.
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Il faut rouler la pâte en boudin, puis couper en tranches. Les tranches ( comme un escargot) ensuite faut déposer au fond du moule et aplatir avec les doigts 😉
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Ahhh mercii bcp je n avais pas saisi non plus
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👍merci !
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Question de loin idiote car je n’avais pas compris non plus. Merci pour le vidéo 😀
- A
Merci pour la vidéo !
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J e ne connaissait pas non plus la technique merci… Une neurone de plus 😁😁😁
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Haaa moi aussi me coucherais moins bête 😂😂
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Vous coupez en tranche et posez celles-ci à plat dans le moule
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Merci beaucoup je vais essayer bientôt
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Vous n’êtes pas la seule nouille rassurez-vous 😂. Merci pour la vidéo 🙂
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Merci beaucoup 👍
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Merci
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Bravo pour ta franchise, je me suis aussi pendant un temps demandé si je n’étais pas nouille, aussi …😂
- K
Merci beaucoup je n’avais pas compris non plus 😉
- M
Merci
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Franchement moi non plus j’avais pas compris
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Je vous rassure moi non plus !!!
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Bonjour moi non plus je connaissais pas depuis j’ai appris lol
On roule la pâte et après on coupe en tranches on la pose au fond du moule et on aplatit avec le pouce en la faisant monter le long du moule comme sa elle reste bien feuilletée lol -
comme si vous coupiez un concombre en tranches de 1 cm (comme si vous coupiez un saucisson en tranches)
- S
Merci je n’avais pas compris non plus 😂
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Idem merci
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nanaz a noté 5/5 la recette Bouchées courgettes mozzarella, il y a 4 ans et 8 mois
Très léger et rapide à faire.
J’ai mis du parmesan et du gruyère à la place de la mozza et du jambon de poulet pour plus de goût et j’ai rajouté du curry en poudre.
Très bon à refaire -
nanaz a noté 5/5 la recette Focaccia, il y a 4 ans et 8 mois
Un délice ultra léger et moelleux par contre j’ai dû remettre de la farine et refaire tourner car la pâte était hyper collante.
J’ai mis aussi 2 gousses d’ail que j’avais haché avant ainsi qu’une bonne cuillère à soupe d’herbes de Provence 30sec avant la fin du pétrissage.
L’Italie est venue à moi….hummmmmm. -
mamancomblee2017 a noté 5/5 la recette Focaccia, il y a 4 ans et 10 mois
Cette recette est délicieuse 🤗 Et simple à réaliser. Je l’ai faite une première fois avec des herbes de Provence et cette fois si au romarin mais je ne l’ai pas encore goûté … J’ai rajouté un peu de farine et remis à tourner 30 seconde en mode pétrin à chaque fois car la pâte était trop collante.
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Pareil pour moi je pensais l’avoir raté tellement elle était collante je l’ai refaite tourné 2fois avec une grosse poignée de farine sinon impossible à mettre en boule.
Mais résultat vraiment délicieux.
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nanaz a noté 5/5 la recette Cinnamon roll, il y a 4 ans et 9 mois
Un vrai régal, adepte du ST….. KS je peux vous assurer qu’ils sont encore meilleurs !!! Hyper moelleux cuit dans un plat seulement 15min. Par contre c’est vrai que c’est très long à faire.
J’ai mis 2 cac de cannelle et on ne la sent pas trop c’est juste parfait.
Le beurre fait au thermomix(non pas pour faire ma bree van de Kamp mais tout simplement parce que j’en avais plus😂)
J’avais déjà du sucre glace donc j’ai triché. Je les aimes bien badigeonné de crème donc comme vous pouvez le constater j’ai mis la dose!!!
Faut pas tenir à sa ligne avec ces gâteaux😥
Super bonne idée je vais essayer merci😉