• J’ai augmenté le temps de cuisson (10min/face). Un peu compliqué à retourner. La prochaine fois je ferai en format mini. Le goût de pomme change ! C’est très bon.

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    • lisa45 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      J’ai versé la pâte directement dans ma poêle Tefal. Cuisson 15 minutes. Puis j’ai placé une feuille de cuisson spéciale poêle du même diamètre que ma poêle sur mon Matefaim. Puis j’ai retourné le contenu de ma poêle sur le dos d’une assiette et j’ai fait glissé mon Matefaim dans ma poêle. Puis cuisson de 5 min. C’était parfait.

      • Nanette74 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci pour l’astuce ! Les feuilles de cuisson, c’est du papier sulfurisé ?

  • J’ai diminué le sucre à 25g, et j’ai ajouté une cuillère à soupe de fleur d’oranger. Miam, délicieux pour l’été !

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  • Excellents pains viennois ! Par contre je n’avais pas suffisamment anticipé le fait que ça gonfle… et j’ai eu 2 pains siamois.
    « Qualité boulangerie » selon le panel de gouteurs 😎
    La prochaine fois je tente en version mini 🙂

  • Nous avons trouvé ce gâteau beaucoup trop sucré (Même monsieur qui pourtant adore le sucre : « c’est tellement sucré que ça couvre le goût du chocolat »).
    Je réessayerai avec seulement 100g de sucre, comme le conseil d’autres commentaires.

  • Super recette. Très facile à faire. Ce qui m’a pris du temps c’est de denoyauter les cerises au couteau car avec une petite je ne voulais pas les laisser.
    Ne pas hésiter à mettre un peu plus de fruits.

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  • Validé par toute la famille ! La prochaine fois j’essayerai avec 1 seul oeuf pour voir la différence.

    Crème au chocolat Thermomix par Nanette74
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    • Nanette74 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Refait avec 1 oeuf et 10g de maïzena. La texture fait beaucoup plus crème !
      On garde la recette avec cette modification.

  • J’ai trouvé l’ensemble un peu fade.
    La béchamel a un aspect gelée avec maïzena. Je préfère largement une « vraie » béchamel non allégée. Par ailleurs, je trouve qu’il n’y avait pas suffisamment de légumes.
    Je garde cependant l’idée de faire des lasagnes de légumes.

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  • Fait avec des pommes de terre vapeur au varoma. J’ai fait cuire 25min car j’ai utilisé des pavés surgelés.

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  • Délicieux! J’ai fait le cheese cake avec 250g de mascarpone et 350g de faisselle : texture parfaite !

  • Excellent! Je l’ai servi avec une mayonnaise citronnée.
    Au demoulage le dernier étage est resté dans le moule à cake, mais finalement j’ai pu le reassembler facilement.

  • Recette faite sans le zeste. Parfait!

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