Nani63
Actif il y a 2 semaines et 4 jours
Nani63 a noté 5/5 la recette Granité de pastèque, il y a 9 mois
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Nani63 a posé une question sur la recette Granité de pastèque, il y a 9 mois
J’ai de la pastèque au congélateur . Ça fonctionne aussi ?
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Nani63 a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 3 ans et 2 mois
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Nani63 a noté 5/5 la recette Soupe de pois cassés, il y a 4 ans et 1 mois
Un délice! On en a fait notre repas, on s’est resservi jusqu’à ce qu’il n’y en ait plus !😋 En entrée c’est pour 4, en plat c’est pour 2.
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Super t’as réussi 😋😘
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lewis a commenté l'article Le Thermomix TM6, il y a 5 ans et 1 mois
le truc cool c’est que le fouet reste en place cette fois… ceux qui ont déjà fait de la purée comprendront !
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Je sais pas si le nouveau modèle a été amélioré sur ce point lewis … C’est vrai que c’est pénible ce fouet qui se détache, du coup il est tout rapé, et on mange des bouts de plastique avec la purée… Miam !
- N
Ça m’est arrivé avec Monsieur Cuisine sont le fouet est très ressemblant
Il se déforme avec la chaleur
Il faut le redresser pour qu’il se clipse bien à nouveau
Sinon beaucoup de recettes demandant de mettre en place le fouet réussissent aussi bien sans - A
Non le fouet reste bien mais il suffit de bien le mettre, avant j à sais quelques fois des soucis maintenant non, il suffit de mettre votre fouet dans l espace le plus petit de vos couteaux, je ne sais pas si je suis assez claire, et vous verrez plus de soucis meme avec le TM5 5
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Merci du conseil !
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Purée très souvent et jamais de problème …
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j’ai déjà du le changer car je l’avais bousillé en faisant de la purée, mais l’autre pose le même problème
- L
lolotte1323 a commenté l'article Le Thermomix TM6, il y a 5 ans et 1 mois
Bonjour, peu t’on échanger un TM5 reçue le 5 décembre 2018 ????
Merci de votre réponse-
Bonjour
tel que Vorwerk le précise dans sa démarche commerciale les TM 5 achetés avant le 11 février 2019 ne pourrons pas être échangés avec un TM6 moyennant 89 euros supplémentaire.
Néanmoins le TM 5 connecté avec la nouvelle mise à jour de Cookidoo est un bon produit . Cordialement-
Je suis d’accord . J’ai le TM5 depuis 2 ans lorsqu’il est sorti . Ses commmandes sont compètes il est parfait. Le mode haute température à part pour du caramel,(c’est vrai on en fait tous les jours) on perd les vitamines des aliments. La balance je n’ai jamais eu de surprise sur les recettes on pèse rarement au gramme près. Mode cuisson lente pour moi un robot ne remplace pas les bons petits plats à cuisson lente et mijotée. La bouilloire faites moi rire besoin d’ un robot pour ça ! Et le nettoyage le TM5 le fait, ah oui il faut tourner le sélecteur, là il suffit de le programmer… un réel progrès! Tout ça pour dire que nous sommes dans un système de consommation ,il faut toujours le dernier modèle même si on en a pas réellement besoin . Alors Mesdames messieurs à vos chéquiers …
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Exactement et en plus il y a une super sauce caramel sur cookomix 😊 alors on y arrive très bien avec notre TM5 !!
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Bonjour,
Je viens d’acquérir mon TM5 en janvier, je suis dégoutée aussi, mais merci pour ce message réconfortant ! -
Complètement d’ accord avec vous. 😉
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Je suis entièrement d’accord avec vous ,changé du TM5 au TM6 pour si peut ….c’est vraiment n’importe quoi .mon TM5 n’a pratiquement pas de différence ,
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Tout à fait d accord avec votre commentaire
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Très bon commentaire 👍😘
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Nani63 a modifié l’image de son profil il y a 5 ans et 7 mois
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Nani63 a modifié l’image de son profil il y a 5 ans et 7 mois
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Nani63 a modifié l’image de son profil il y a 5 ans et 7 mois
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Thomas Audrey a posé une question sur la recette Salade de lentilles, il y a 5 ans et 9 mois
Quelqu’un a déjà essayer avec des lentilles corail?
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J’utilise souvent les lentilles corail, à la cuisson ça devient purée . Je ne pense pas que ce soit adapté pour cette recette .
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Ok merci
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Nani63 a noté 5/5 la recette Piadine, il y a 6 ans
C’est une super recette, J’en prépare toutes les semaines , dimanche soir en général, avec un mari originaire de la Romagna j’ai appris la recette de sa famille qui dispose d’un « kiosque à Piadina » dans la région.
Le saindoux en effet donne le goût original de cette recette mais il faut moins saler. Je réduit les quantités de matière grasse par rapport à votre recette . J’ajoute de la levure chimique qui allège et assouplit la pâte. 1/2 sachet pour 500 gr.
Le temps de pause n’est pas indispensable mais le résultat final s’en ressent énormément.
Mes ingrédients au final pour une dizaine de piadina: 500gr de farine- 1/2 sachet levure -250gr d’eau – 30gr de saindoux – 1 cuillère à café de sel – Je mets tout dans le termomix 2mn puissance 4. Je finis de travailler à la main . Je prépare après le repas du midi pour le soir . Astuces : piquer la piadina avec une fourchette lorsqu’on la pose dans la poêle. Et s’il en reste,quelques secondes au micro onde leur feront retrouver leur souplesse , mais à déguster aussitôt.
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Bonjour Nani,
en effet il y a plein de variantes à la Piadine selon les villes de la Romagne… Y en a même qui mettent du lait à la place de l’eau ! En fait cela vient de variantes plutôt familiales que de lieux. Les lieux « dictent » plutôt des variantes d’épaisseur selon que l’on soit à Rimini ou à Bologne et les « familles » des variantes d’ingrédients. Toutes se valent puisque les variantes familiales se perpétuent depuis plusieurs générations !En tout cas je serais ravi de savoir d’où vient votre mari puisqu’il est « Romagnolo » comme moi. Moi je suis de Cervia sur le littoral (la Riviera Adriatica) entre Ravenne et Rimini.
Merci pour vos conseils avisés et à bientôt…
Daniel
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Mon mari est de Ravenna du côté maternel et toute sa famille vit à Ravenna.
Cette région où l’on mange à mon avis les meilleures pâtes de l’Italie 😊 -
Fichtre, nous avons 22 km de différence !!! Je parle pour nos origines bien entendu…
En fait pour moi c’est plus qu’une origine puisque j’y ai vécu jusqu’à l’âge de 12 ans. Ravenna la province de Cervia où nous nous y rendions souvent avec mes parents pour aller au cinéma. Chargée d’histoire on y trouve le tombeau de Teodorico ou la petite maison où est décédée la femme de Garibaldi (au Lido près de Ravenne)…
Nous avions le choix entre Rimini et Ravenne les deux grandes villes de la Riviera, l’une la commence, l’autre la termine.
Un grand bonjour à vous deux …et moi qui pensait être le seul Romagnolo en France… ;0)
PS: Pour les meilleures pâtes d’Italie, c’est une évidence ! ;0)
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C’est vrai Ravenne est pleine d’histoire , la mosaïque aussi . Nous y allons régulièrement cela nous permet de voir la famille .
J’espère que vous n’avez pas oublié la langue . Moi je l’ai appris et nos enfants parlent aussi l’italien. Au fait vous habitez où ? Nous nous sommes à Nice. 😊 -
J’habite tout près de Lyon, non je n’ai pas oublié l’Italien puisque j’y vais tous les étés en vacances retrouver la famille et mes enfants ne le parlent pas parce que malheureusement je n’ai jamais parlé Italien à la maison (ce qui est dommage bien entendu puisqu’aujourd’hui je leur sert de traducteur lorsqu’ils viennent en vacances avec nous… (ils sont grands).
Pour vous c’est rigolo les vacances, vous passez de la mer… …à la mer !
A bientôt
…peut être à Ravenne… !Daniel
- P
Bonjour Nani, merci pour votre recette suivie à la lettre ! je me suis retrouvée comme dans mon enfance à cattolica pendant les vacances! Par contre, je n ai réussi à faire que 5 piadines avec les quantités et je lis que vous en faites 10…. est ce que du coup les vôtres sont extra fines, c est ca ? Ou peut être plus petites ? Elles font quel diamètre a peu près ? Merci pour votre retour, et belle journee, Pauline
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Bonjour, j’ai très envie de suivre vos modifications, comme vous les préparez à l’avance, vous les mangez froides ou réchauffées ? Je ne sais d’ailleurs pas si on peut les manger froides, personne n’en parle … Merci pour vos astuces de pro !!
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La pâte doit être préparée à l’avance et mise de côté dans du film pour ne pas qu’elle sèche . Le meilleure c’est les cuire au dernier moment et les déguster chaudes . S’il m’en reste , je les mets dans de l’aluminium et les fais réchauffer au micro onde quelques secondes (env 15s20s selon votre micro-ondes) Elles reprennent souplesse et ne sont pas sèches . Après vous pouvez aussi les manger froides, Bon appétit
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Nani63 a noté 5/5 la recette Filets de sole aux crevettes et champignons, il y a 6 ans et 6 mois
Fait avec du filet de flétan et j’ai remplacé la crème fraîche par du lait de coco ajouter de sans vin blanc . Beaucoup plus léger et savoureux. Réduire un peu la cuisson.
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Nani63 s'est inscrit il y a 6 ans et 7 mois
Bonjour !!!
Perso pourquoi pas 🤷🏽♀️ , je tenterai SANS rajouter les glaçons
Merci je vais tenter et vous donnerais le résultat 📝
Ca fonctionne délicieux , Sans sucre, juste ajout d’eau
Magnifique 👍🏼 😋
Alors, avec ou sans glaçon ??
Sans glaçons
Merci Nanie pour ton retour, cela va servir à d’autres personnes