Nanou38230
Actif il y a 5 jours et 19 heuresNanou38230 a noté 5/5 la recette Pâte de fruits à la pomme, il y a 1 an et 3 mois
Nanou38230 a commenté la recette Pâte de fruits à la pomme au Thermomix, il y a 1 an et 3 mois
Elles sont bonnes en goût et facile à faire.
Par contre après 24h de séchage sur le papier absorbant, impossible à décoller. L’essuie-tout reste collé. J’ai dû les re-mouiller pour décoller le papier. Avez-vous une autre astuce pour le séchage ?Nanou38230 a noté 4/5 la recette Pain de mie, il y a 3 ans
Bonjour, J’en ai fait un hier, mais à la 2ème pousse, moule couvert, il a beaucoup débordé par les petits trous sur le côté. Mon moule fait 25 par 10 comme pour la plupart d’entre vous.
A l’étape 6, pour pétrir, faut-il remettre la pâte dans le thermomix ?- F
Je me. Pose la même question que vous
.. A l’étape 6….😉 🤨- F
J’ai fais a la main… 😉
Merci
Nanou38230 a posé une question sur la recette Carottes à l’orientale, il y a 2 ans et 10 mois
Bonjour, c’est la deuxième fois que je fais cette recette qui est très bonne mais j’ai un gros problème avec mon fouet qui ne tient pas du tout. Il saute tout le temps. Ça m’agace sérieusement. Avez-vous eu ce genre de soucis ? Ne serait-ce pas dû à la vitesse lente ? Je cherche…
Bonsoir Nanou38230 normalement il y a un cran sur les couteaux qui permets de le fixer :quand vous le positionnez il faut que vous le tourner un peu et lorsque il résiste il est bien fixé..pas facile de bien expliquer.
Pareil pour moi avec la même recette ce weekend. Je pensais l’avoir bien mis. Lors de la seconde partie de la recette il a bien tenu.
Les carottes sont fraîches ou surgelées?
Après avoir tout essayer, re-verifié par vidéo que mon fouet était bien placé, vidé le Thermomix et remis le fouet 3 fois, j’ai trouvé !!! En fait, il faut mettre « en vitesse à l’envers » ce qui n’est pas stipulé sur la recette. Bref ! Ça a tenu et on s’est régalé ! Merci pour vos conseils.
PS : les carottes sont fraîches
Nanou38230 a posé une question sur la recette Risotto de coquillettes, il y a 2 ans et 11 mois
Bonjour, à l’étape 5, il faut mettre les pâtes. A ce moment de la recette, elles sont sèches (non cuites) ? Il ne faut pas les pré-cuire ?
- A
Bonjour oui le principe des risotto c est de mettre pâte ou riz spécial risotto dans un premier temps non cuit.
Je n’ai encore jamais fait de risotto. Je ne voulais pas me tromper. Merci pour l’info.
Nanou38230 a posé une question sur la recette Lasagnes de légumes, il y a 3 ans et 2 mois
Bonjour, peut-on mettre des poireaux congelés ou faut-il qu’ils soient frais ? Je suppose que la cuisson n’est pas la même…
Moi j’ai mis des poireaux surgelés et c’était bien!
Merci beaucoup.
Nanou38230 a noté 5/5 la recette Courgettine, il y a 3 ans et 1 mois
Recette testée ce soir. Délicieux !
J’ai mis une échalote et remplacé le cumin par du curry.
J’ai saupoudré légèrement de parmesan avant d’enfourner.
Effectivement, je rajouterai 10 min pour que la cuisson du riz soit top.Nanou38230 a noté 5/5 la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 3 ans et 3 mois
Un véritable délice !
Nanou38230 a noté 4/5 la recette Mousse chocolat et spéculoos, il y a 3 ans et 3 mois
Trés bon, mais il faut vraiment laisser la mousse au réfrigérateur au moins 8 heures. Elle est beaucoup plus aérienne et moins « pouf pouf ». J’essaierais avec un peu moins de spéculos la prochaine fois (8) pour que le goût soit plus subtile. C’est juste une affaire de goût.
Nanou38230 a posé une question sur la recette Carottes Vichy, il y a 3 ans et 6 mois
Bonjour,
Cela fait deux fois que mes carottes vichy finissent en minis morceaux alors qu’avant, elles étaient top.
Comme je mets 200gr de plus, le problème viendrait-il de là ?
Est-ce que cela vous est-il déjà arrivé ?
Sandrine- N
Mettez le mode sens inverse.
Ne pas couper trop fines vos rondelles
Réduisez le temps de cuisson si nécessaireMerci
Nanou38230 a posé une question sur la recette Boeuf bourguignon, il y a 4 ans
Bonjour,
Pouvez-vous me dire ce que sont des cubes de bœufs égouttés ?À l’étape 1 on met les cubes de boeuf dans la marinade et à l’étape 4 on les égoutte pour les mettre dans le bol
Ahhh ! Merci, je n’avais pas bien lu. Je vais tester…
Bonjour peut-être du papier cuisson ( sulfurisé ) ?
Oui mais est-ce que ça va bien sécher ?
En les retournant régulièrement ?
Bonne idée, je vais essayer. Merci
Je pense que ça peut marcher. Je fais ça pour sécher des saucissons un peu mou. Même mis au frigo ils sèchent sans moisir. Avant je les pendais mais depuis que nous avons des chats j’ai renoncé 😂😂😂 Ils restaient plantés comme des couillons à essayer de comprendre comment faire pour les attraper 🤣🤣🤣
Je n’ai pas encore fait de pâte de fruits il n’y a que moi qui aime ça.
Mon mari en a été vacciné depuis les colonies et mes enfants ben ils n’ont jamais adhéré.
Tenez-moi au courant, si ça a marché. C’est toujours bon à prendre comme astuce. C’est vrai qu’avec le sopalin j’imagine la galère.
🤣🤣Trop drôle les chats sous les saucissons ! J’imagine la scène 🤣
Je teste ce soir le papier cuisson. Je vous tiendrai au courant.
Oups ! Je réponds tard😊 !
Donc, petits cubes posés sur du papier sulfurisé. Retournés 1 seule fois au bout de 12 h. Je les ai trempés dans le sucre au bout de 30h. Délicieuses !