• N

    nanounette16 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 6 mois

    Recette parfaite merci

    Brioche Buchty Thermomix par nanounette16
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  • N

    nanounette16 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 10 mois

  • Illustration du profil de Trottinette

    Trottinette a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 2 mois

    J’adore cette recette réalisée plusieurs fois avec des façonnages différents à chaque fois. Je préfère mettre la pâte dans un moule pour la cuisson car la première fois je l’avais tressée et posée sur la plaque mais j’ai trouvé qu’elle s’était trop étalée.
    Bizarre, en voulant rajouter une photo avec les explications du façonnage de la brioche j’ai fait disparaître les deux commentaires que ma photo avait sucitée. Donc voici la photo tirée du blog de http://justehistoiredegouter.blogspot.com/2013/12/brioche-bouclettes.html chez qui j’avais trouvé l’idée.

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Trottinette
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Trottinette
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    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Elles sont très belles !

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Merci !

    • Illustration du profil de Joce81
      Joce81 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Merci pour cette super idée de façonnage. Très belles brioches. Je vais essayer très vite.

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Alors est-ce que tu t’es lancée ?

    • Illustration du profil de Joce81
      Joce81 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Coucou Trotinette,
      Non je ne l’ai pas façonnée de cette manière encore faute de temps.
      Mais je manquerai pas de mettre la photo en ligne si pas ratée… Bonne journée 😀

    • lili1402 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

    • D
      Doudoune a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      👍🏻👍🏻👍🏻😊

    • M
      mimimoun a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Trop belles 😍

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Merci. 😊 Il faudra que je recommence un jour cette présentation.

    • W
      wafa1gebbs a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonne idée en plus jai que un moule a cake du coup je vais pouvoir faire les 2 en mm tps

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Alors avez-vous tenté ?

    • S
      suricate09 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour,
      Merci pour l’idée du façonnage que j’ai découvert aujourd’hui!👍🏼👍🏼

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        C’est un peu long mais ça fait une très belle brioche. Il faudra montrer le résultat si vous essayer ce façonnage.

    • W
      wafa1gebbs a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Top 👍😉

      DSC_0330
      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Ça me donne envie d’en refaire !

    • C
      calize a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      😍

    • hatice_1 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      La pâte ne collait pas ?

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        De mémoire non. Maintenant ça fait un moment que je l’ai faite. Mais vu les photos du façonnage il ne me semble pas que j’avais eu des problèmes de ce genre.

    • J
      jess88 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      le faconnage c est magnifique ca fait son effet

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Oui. Ça fait longtemps que je ne l’ai pas refait. Il faudra que je m’y mette un jour.

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Waouh ! Qu’est ce que c’est joli! 🤩🤩

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Ah merci. 😊 Moi aussi j’adore. Il faut se lancer car ça n’est pas difficile. Il faut juste prévoir du temps devant soi.

    • aline_32 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour je voulais savoir est ce que si je fais plusieurs boule au lieux des brins ca irait pour les mettre dans un moule a gâteau et pourquoi pas dans un moule a cake … merci de votre réponse…

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans

        Oui le façonnage c’est comme on veut. Il faudra veiller à ce que le moule soit suffisamment grand pour que les boules ne soient pas trop serrées et que la pâte puisse pousser.

      • aline_32 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour je vous remercie je vais essayer de la faire dans le week end 🙂 je prendrai en photo le résultats final !

    • Illustration du profil de Morganeb1987
      Morganeb1987 a répondu il y a 4 ans

      Merci pour cette idée, jai poussé la gourmandise en rajoutant de la crème pâtissière… un délice! ^^

      IMG-20200317-WA0046
      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans

        Oh oui ça devait être très bon 😊

      • M
        MimiKhl a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour. À quelle étape avez vous rajouté de la crème pâtissière ? Ça doit être une tuerie !

      • Illustration du profil de Morganeb1987
        Morganeb1987 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Quand j’ai façonné la brioche. Avant la dernière pousse. Effectivement ct excellent! Sur les 2 que jai fait cest celle-là qui est partie en premier! Et avec la recette intégrée de la crème pâtissière sur le thermomix pas compliqué! Jai choisi la texture normale.

      • P
        poussy14 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Comment et où avez vous rajouté la crème pâtissière svp
        Merci

      • Illustration du profil de Morganeb1987
        Morganeb1987 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        J’ai étalé la pâte avec la première pousse, fait des disques de environ 3Cm, jai déposé une cc de crème pâtissière sur chaque disque, et jai rabattu les extrémités un peu comme les farfalles. Je les ai positionnés en rond dans mon plat. 2ème pousse. Et au four.

    • M
      marlene3616 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour,
      Vous me conseillez plus de la levure fraîche ou sèche ?

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans

        J’ai pris de la levure déshydratée mais la fraîche doit convenir.

    • missangie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour magnifique brioche combien avait vous fait de boules pour faire la fleur ?

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Ça fait longtemps mais j’ai compté sur la photo 15 fleurs pour la ronde et environ 12 pour la rectangulaire.

    • N
      nanounette16 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      De toute beauté bravo

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci. Lancez-vous vous verrez ça n’est pas compliqué. Juste un peu long mais ça en vaut la peine. Je veux bien des photos.

    • I
      isabelledu78 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      C est magnifique ! Je ne sais pas comment vous avez fait car personnellement ma pâte est bien trop collante pour pouvoir la manipuler ainsi 😞😞

    • L
      laurath a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour votre photo m’a vraiment donné envie du coup j’ai tenté… c’est au four … une dans la cocotte et l’autre dans un moule normal on verra la différence comme ça… j’espère qu’elle seront aussi belle que la vôtre … en attendant voici les photos juste avant la mise au four ( après la 2ème poussé du coup)

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      IMG_1408
      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Ah c’est prometteur déjà. Et je suis curieuse de connaître votre avis sur les deux moules. Vous avez mis dans une cocotte avec couvercle comme pour la recette de la brioche cocotte ?

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Alors après cuisson ça donne quoi ? J’ai hâte de voir une photo ! 😊

      • L
        laurath a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bon et bien 3ème essai … mon commentaire ne veut pas passer 😬!!
        Elles sont belles et bonnes !! Cuisson dans la cocotte fermée pendant 40 minutes + 5 minutes cocotte ouverte pour dorer un peu plus… celle dans le moule à cake à cuit 25 minutes
        Pour les aromatiser j’ai mis Rhum+Vanille et pour la dorure lait+cassonade … une tuerie !

      • L
        laurath a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Voilà les photos

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      • L
        laurath a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Si les photos veulent bien passer …

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      • L
        laurath a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Et celle cuite en cocotte

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    • M
      mlb45 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Superbe !!!

    • Illustration du profil de Trottinette
      Trottinette a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Elles sont très belles. Bravo ! Je me demande si celle cuite en cocotte s’est aussi bien développée. Comme si les rosaces étaient un peu trop serrées.

      • L
        laurath a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Si si elle s’est développée même plus que l’autre c’est la cocotte qui l’a arrêté!

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Ah tant mieux. On ne voyait pas trop sur la photo. Cette cuisson en cocotte est vraiment géniale. C’est comme ça que j’ai réussi ma meilleure brioche.

    • Illustration du profil de yumm
      yumm a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Merci pour l’idée du façonnage 😁

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      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Ah elle est belle ! Bravo.

      • Illustration du profil de yumm
        yumm a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Merci ! Et le façonnage à fait son petit effet sur les copains 😁

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        C’est ça ! On passe pour des pro ! 😄

  • N

    nanounette16 a noté 5/5 la recette Biscuits à la cuillère, il y a 4 ans

    Merci
    Une grande première pour moi

    Biscuits à la cuillère Thermomix par nanounette16
    MiamJ'aimeWow21
    • mitsou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Pas encore testé mais ça a l’air pas mal du tout

      Photo de mitsou
  • N

    nanounette16 a noté 5/5 la recette Pains au chocolat, il y a 4 ans

    Un grand merci. En cette période de confinement je me suis enfin lancée 😋

    Pains au chocolat Thermomix par nanounette16
    Pains au chocolat Thermomix par nanounette16
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    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 4 ans

      Bravo !

      • N
        nanounette16 a répondu il y a 4 ans

        Merci beaucoup ☺️️

    • S
      sylvie.cantal a répondu il y a 4 ans

      Félicitations ils sont magnifiques.

      • N
        nanounette16 a répondu il y a 4 ans

        Merci beaucoup ☺️

    • L
      laetitia2008 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour ou trouvez vous les batonnets de chocolat?

      • N
        nanounette16 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour sur le site youdoit.fr 😀

    • sindy22 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Merci le confinement ☺️☺️
      Je me lance aussi aujourd’hui, j’en suis à la détrempe qui passe une heure au frigo !!on ré attaque en début d’après midi !!!!

  • virginiepetejo a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 4 ans et 2 mois

    Un délice 😋

    Chouquettes Thermomix par virginiepetejo
    J'aimeLove6
    • N
      nanounette16 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Magnifiques ces chouquettes

      • virginiepetejo a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci 😊

  • N

    nanounette16 s'est inscrit il y a 4 ans et 2 mois