Extra ! Une légère pointe d acidité , une touche d amertume , une grosse douceur dans la bouche et le croustillant de la pâte ! What else ?
J étais sceptique , en respectant les temps de levée , la pâte à très peu gonflée .Mais tout s est réveillé à la cuisson ….
Je confirme le moelleux de ces brioches .
Faites avec du lait 1/2 écrémé et 95g de sucre .
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Très belles brioches félicitations, faut que j essaye 😋
Absolument! A Gueter!😏