• N

    natarazzi a attribué 4/5 à la recette Confiture de prunes, il y a 2 jours et 23 heures

    J’ai mis 1,2 kg de prunes et 800g sucre
    Pas agar agar mais 5 min de cuisson en plus
    Pas mis les noyaux
    Mis le panier à la place du gobelet
    J’ai eu 4 pots

    Puis une deuxième fournée avec 800g de prunes
    On verra après refroidissement

    Confiture de prunes Thermomix par natarazzi
    • Illustration du profil de Crac91
      Crac91 a répondu il y a 2 jours et 23 heures

      A partager…ou à garder jalousement !? lol 😂

  • N

    natarazzi a attribué 5/5 à la recette Sorbet citron, il y a 2 semaines

    Délicieux !!!
    J’adore 👍🏻
    J’ai dû mixer plus longtemps par contre
    À refaire
    Super pratique comme dessert de dernière minute lorsque les glaçons sont prêts
    Pour 6 personnes

    Sorbet citron Thermomix par natarazzi
    J'aime3
  • N

    natarazzi a attribué 4/5 à la recette Flan de courgettes, il y a 2 semaines

    Très bon
    Fait avec crème de soja

    Flan de courgettes Thermomix par natarazzi
  • N

    natarazzi a attribué 5/5 à la recette Courgettine, il y a 3 semaines

    Top super bon

    Vite préparé puis 50 min au four.
    Idéal pour un repas avec des invités de dernière minute

    J’ai mis 2 boites à glaces de courgette en rondelles congelées : passées 2 min ds l’eau bouillante pour les séparées puis suivi la recette

    J’ai diminué la quanti de fromage

    J'aime1
  • N

    natarazzi a attribué 4/5 à la recette Glace à la fraise, il y a 3 semaines et 2 jours

    J’ai fait avec fromage blanc
    Et divisé par 2 la quantité de sucre

    Glace à la fraise Thermomix par natarazzi
  • N

    natarazzi a attribué 5/5 à la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 1 mois

    Super top 😄
    Facile et rapide
    Au top👍🏻

    Il faut avoir en permanence 200g de beurre en morceaux au congélateur et le tour est joué !
    Je l’ai utilisé pour une quiche au lardon courgette c’était parfait

    Merci1
  • N

    natarazzi a attribué 3/5 à la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 1 mois

    J’ai mis un peu moins de sucre
    Il est moelleux
    C’est un gâteau classique, semblable à un gâteau yaourt

    Gâteau aux pommes et mascarpone Thermomix par natarazzi
  • N

    natarazzi a attribué 5/5 à la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 1 mois

    Au top
    J’ai diviser les propositions par 2 et obtenu 6 galettes
    Formées avec l emporte pièce
    Pas mis la crème , utilisé de la raclette comme fromage et des biscottes

    Steaks lentilles, pois chiches, courgettes Thermomix par natarazzi
    J'aime2
  • N

    natarazzi a attribué 4/5 à la recette Moelleux aux pommes, il y a 1 mois

    Un peu trop sucré pour moi!
    Mais très bon
    Réduire un peu de beurre et le sucre pour la crème du dessus

    Moelleux aux pommes Thermomix par natarazzi
    J'aime1
  • N

    natarazzi a attribué 4/5 à la recette Glace menthe-chocolat, il y a 1 mois et 1 semaine

    J’ai essayé avec du lait végétal et le rendu est trop aqueux, manque d’onctuosité et de crémeux
    Donc la prochaine fois faire avec du lait entier ou de la crème
    J’ai diminué un petit peu le sucre
    Et la quantité de menthe
    C’est très bon quand on aime cette association de saveur

    Glace menthe-chocolat Thermomix par natarazzi
    Love1
  • N

    natarazzi a attribué 5/5 à la recette Gâteau de savoie, il y a 2 mois

    Bonne recette
    100g sucre suffisent
    Et maïzena à la place de fécule de pomme de terre

    Gâteau de savoie Thermomix par natarazzi
    J'aimeLove2
  • N

    natarazzi a attribué 4/5 à la recette Confiture de fraises, il y a 2 mois et 1 semaine

    J’ai fait 4 pots avec
    1kg fraises
    350 g sucre
    1/2-1 jus citron
    5g beurre
    5 g agar agar

    Confiture de fraises Thermomix par natarazzi
  • N

    natarazzi a attribué 5/5 à la recette Dhal de patate douce et de lentilles corail, il y a 2 mois et 2 semaines

    Au top
    J’ai fait la recette avec les ingrédients que j’avais et à ma sauce !

    J’ai doublé la quantité de légumes et remplacé la patate douce par 1 petite buternut et 2 panais
    Doublé aussi les lentilles
    Avec riz thaï
    Lait coco et eau, pâte de curry, piment, sel, poivre, sauge, persil, coriandre et 1/2 bouillon cube de légumes
    J’ai ajouté quelques minutes de cuisson
    Pour 5 /6 personnes

  • N

    natarazzi a attribué 3/5 à la recette Tarte aux fraises, il y a 2 mois et 2 semaines

    J’ai réalisé cette recette mais sans je coulis dessus , du coup c’est juste limite assez sucré.
    Pour la crème j’ai laissé cuire un peu plus , reste un peu trop liquide quand même pour un dressage nikel des fraises
    Je n’ai pas recouvert la pâte d’un blanc d oeuf, elle ne s’est pas trop imbibée même pour le lendemain midi (faite la veille au soir)
    Je l’ai peut être trop fait cuire car se casse quand on coupe la tarte
    Ce n’est pas ma recette préférée de tarte au fraises

    Tarte aux fraises Thermomix par natarazzi
  • N

    natarazzi a attribué 5/5 à la recette Risotto poireaux et saumon fumé, il y a 3 mois

    Onctueux
    Au top !!
    J’ai mis seulement 110g de vin blanc et complété par de l’eau les 50g supplémentaires
    Je n’ai pas mis de saumon

    Risotto poireaux et saumon fumé Thermomix par natarazzi
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  • N

    natarazzi a attribué 5/5 à la recette Bounty, il y a 3 mois

    Réalisé dans les moules : technique décrite dans les commentaires :

    1 : étaler le chocolat fondu au bain marie dans les moules silicone avec un pinceau
    Mettre au congélateur 5 minutes

    Recommencer l’opération une deuxième fois
    Mettre au congélateur 10 minutes

    2 : ajouter le mélange noix de coco et lait concentré, tasser
    Congélateur 5 minutes

    3 : fermer avec chocolat fondu avec une cuillère à café ou pinceau
    Mettre au congélateur

    Démouler

    Un délice
    Pas forcément utile d’utiliser le robot pour cette recette

    Chocolat noir : 350g environ
    J’ai fait fondre au fur et à mesure ce dont j’avais besoin

    J’ai obtenu 31 petites bouchées
    Et 5 gros lingots (moule a financier)

    Bounty Thermomix par natarazzi
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    • Illustration du profil de ptichapichapo
      ptichapichapo a répondu il y a 3 mois

      Merci pour toutes ces précieuses informations qui donnent un très joli résultat!

    • T
      tsunade a répondu il y a 3 mois

      Mercii😊

  • N

    natarazzi a attribué 5/5 à la recette Beignets de courgettes, il y a 3 mois

    Top en gaufre
    Léger avec une petite salade
    J’ai fait sans échalote et sans parmesan car je n’en avais pas !
    J’ai obtenu 10 gaufres , idéal pour 3 personnes environ

    Beignets de courgettes Thermomix par natarazzi
    J'aime2
  • N

    natarazzi a attribué 4/5 à la recette Granola au chocolat, il y a 3 mois

    J’ai fait à ma sauce avec les ingrédients que j’avais :
    Flocons multi céréales
    Moins de chocolat et pas de cacao amer
    Graines de courges, de sesame, de tournesol, raisin sec, figues sèches,noix de coco , sarrasin,
    Miel : moitié moins que le sirop d agave de la recette
    Sucre roux : moitié moins
    Huile coco

    Granola au chocolat Thermomix par natarazzi
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