• Réalisé sans crème
    C’est top une super recette velouté extra !!!

  • Très bon
    Ils sont onctueux pas très fermes mais suffisant
    J’ai ajouté environ 35 gr de lait de écrémé en poudre , 30 gr de sucre, extrait de vanille, et remplacé le yaourt par 1,5 sachet de ferments
    Je les ai laissé toute la nuit avec film +3 serviettes

    Yaourt au Varoma Thermomix par natarazzi
    J'aime4
    • natarazzi a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Essai avec lait de brebis : tout comme mon premier commentaire et 1cc d agar agar
      Tres bon !

  • J’ai mis un peu plus de chocolat et moins de sucre
    J’ai ajouté la « noisette poudre » résultant de la fabrication du lait de noisette , encore mouillé donc un peu de farine pour compenserait
    J’ai broyé en 1er le chocolat au robot mais ça ne fait pas de réelles pépites
    Ils sont moelleux

    Cookies américains Thermomix par natarazzi
  • Pratique et économique

  • Réalisé avec du lait de noisette maison
    75 gr de sucre suffit, j’ai mis uniquement du sucre vanillé
    Crémeux

    Riz au lait Thermomix par natarazzi
    J'aime1
  • Réalisé 2 pots, j’ai augmenté la cuisson de 20 min comme c’était liquide et comme conseillé ds les commentaires
    J’ai mis 1 cuillère café d agar agar
    Ça n’est pas ma confiture préférée ms ça évite le gaspi !

    Confiture de tomates vertes Thermomix par natarazzi
    J'aime1
  • Économique, évite d’entamer une bouteille pour qq centilitres!
    Je l’ai fait en plus petite quantité, juste ce dont j avais besoin pour le gâteau. J’ai pas filtré

  • Super bonne !!
    J’ai fait uniquement la pâte briochée et les mirabelles dessus ! Efficace!!!
    J’ai utilisé des mirabelles congelées, je les ai disposées encore congelées sur la pâte et ajouter 5 min de cuisson environ ! Top, pas trop sucrée!
    J’ai utilisé du lait d amande fait maison à la minute (50g eau et 8 g poudre amande -> mixer, je n’ai pas filtré)
    Par contre pas très grande en taille !

    Tarte briochée aux prunes avec streusel Thermomix par natarazzi
    MerciJ'aime4
    • Dany33 a répondu il y a 2 mois

      C’est indiqué moule de 24 cm à vous d’adapter après

  • Pratique !

  • Confiture pomme coing:
    Pour simplifier l’épluchage faire pré cuire les coings 15 minutes dans l’eau bouillante, attention pas plus longtemps sinon ils explosent.
    Éplucher et enlever les pépins. Ce n’est pas grave il reste un petit peu de peau.
    Idem pour les pommes.

    Mettre le tout avec un peu de jus de citron et un peu d’eau et un peu près 50 à 60 % du poids en sucre.
    À la fin j’ai mixé le tout.
    Possibilité aussi de rajouter un peu de cannelle.
    C’était très bon

    Confiture de coings Thermomix par natarazzi
    J'aime1
  • Peut-on remplacer le yaourt par un sachet de ferments ?

    • Babou 🐒 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour Natarazzi, as-tu testé avec le sachet de ferments?

    • natarazzi a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Oui j’ai testé avec 1,5 sachet de ferments
      Ça fonctionne
      J’ai aussi mis du lait en poudre comme conseillé ds plusieurs commentaires (environ 30gr)

    • picu17 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Moi j’ai mis un sachet et sa n’as pas marché

  • Super bon et moelleux
    On ne voit pas la courgette comme elle est réduite en purée.
    Je n’ai mis que 30g de poudre d amande car je n’avais plus assez, j’ai complété avec un peu de maïzena
    Et cuit 10 min supplémentaires

    Gâteau au chocolat et courgettes Thermomix par natarazzi
    J'aime2
    • natarazzi a répondu il y a 3 mois

      Deuxième fois :
      J’ai ajouté la moitié du pot de crème de marron : on sent le goût subtil de la châtaigne mais il faudra en mettre plus la prochaine fois !!
      J’ai mis moitié farine moitié maïzena car pas de poudre d amande

  • Très bon
    J’ai fait une partie au chocolat et une partie à la confiture : 2 ont coulés
    Bien les fermer
    Sinon j’ai respecté toutes les propositions, pas mis le jaune pour dorer

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par natarazzi
    J'aimeMerci3
    • natarazzi a répondu il y a 3 mois

      Ils sont vraiment très moelleux à la sortie du four et l’intérieur et fondant.
      Je les ai stocké dans une boîte hermétique Tupperware
      Dès le lendemain ils sont quand même beaucoup moins moelleux et le chocolat a de nouveau durci. À essayer avec de la pâte à tartiner entre parenthèses peut-être congeler auparavant ?

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !