• Illustration du profil de clin87

    clin87 a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 3 ans et 3 mois

    Exécuté façon Cyril Lignac !!

    Tarte au citron Thermomix par clin87
    Tarte au citron Thermomix par clin87
    J'aimeMiamLoveWowJ'aime pasMerciTriste387
    • J
      jessmicha a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Magnifique

    • Illustration du profil de clin87
      clin87 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Merci ☺️

    • C
      cassinette a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour avez vous rajouté de la gélatine pour celle en demi rond?

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui, voici la recette. La quantité de beurre fait un peu peur je l’admets, mais le gras c’est la vie 😁

        Crémeux citron Cyril Lignac

        2 œufs (150g d’œufs)
        150g de sucre
        1 zeste de citron jaune
        120g de jus de citron jaune
        1 feuille de gélatine (plongée dans un bain d’eau froide préalablement 20 minutes avant le début de la recette)
        225g de beurre froid coupé en petits cubes

      • C
        cassinette a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci !!!!😉

      • N
        nadiazz a répondu il y a 3 ans

        Magnifique! Pour le cremeux vous avez procédé comment svp

      • Illustration du profil de jarmorie34
        jarmorie34 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Waouh juste magnifique, bravo 👏🏻
        Petite question … avec ces quantités là, vous faites combien de pâtisseries individuelles comme celui du dôme ? Merci 😊

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci !! J’en fais six individuelles. Avec le restant, je fais des verrines 😉

      • Illustration du profil de jarmorie34
        jarmorie34 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Top merci bcp pour l’info 😉

      • Illustration du profil de jarmorie34
        jarmorie34 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Encore merci pour la recette et les petites infos. Je me suis lancée et voilà le résultat 😉

        20210420_104333
      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Avec plaisir. Ça donne envie, le résultat est parfait 👍 👏 👏

      • Illustration du profil de jarmorie34
        jarmorie34 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci 😊

      • J
        julie047 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonsoir est ce que vous avez mis du beurre salé ou doux pour la pâte merci 😊

      • G
        gessie a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour personnellement je mets du beurre demi sel

      • N
        nath1973 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        bonjour comment avez vous fais pour faire les biscuits avez vous utilisez des moules . es ce que vous vous avez fais une pate sablé comme indique sur la recette merci pur la reponse natacha

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour Natacha. Il s’agit de palet breton que j’ai fait cuire dans des petits cercles à entremets.

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Congelé dans un moule

      • D
        delphinecaf a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Pouvez vous me donner votre recette pour la base en palet breton svp ?

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        @delphinecaf :
        60g de sucre en poudre.
        1 pincée de sel fin.
        2 jaunes d’œufs
        60g de beurre.
        80g de farine
        5g de levure chimique

        Environ 8 min à 180°C.

      • D
        delphinecaf a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Un grand merci. Il était délicieux !

        Photo de delphinecaf
      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        @delphinecaf Bravo il est magnifique !! Une vraie chef 👩‍🍳

    • C
      carolepac a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour , magnifique ! Comment faites vous pour obtenir un dôme ? Merci

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonsoir. Merci !! En utilisant des moules PVC en forme de dôme, tout simplement 😉.
        Après remplissage, placez les moules au congélateur puis placez les dômes congelés sur le fond de tarte ou sur le sablé breton.

      • Illustration du profil de anais67
        anais67 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour, la crème au citron ne craint rien à la décongélation ? merci

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour Anaïs. Non, la congélation ne craint rien

      • crycry29 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Bonjour combien de temps les laissez vous dans le congèle

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Bonjour. Le temps de la prise. Au moins 04 heures

      • crycry29 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Et le dôme ne retombe pas quand il est décongelé

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Non, ça tient 😋

    • Illustration du profil de clin87
      clin87 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Nouvelle présentation

      Photo de clin87
      • G
        Grillon5 a répondu il y a 2 ans

        Digne d’un vrai pâtissier ! Vraiment, félicitations. Et un grand merci pour avoir partagé photos et recettes.

      • A
        amal4 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Popopopo magnifique

    • C
      carine31330 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonsoir. C est magnifique bravo 🤗. Pour la recette du sablé c est celle proposée ou bien avez vous changé ?

    • Illustration du profil de clin87
      clin87 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonsoir Carine. Merci pour les compliments. Il s’agit là d’une pâte sucrée (recette de Christophe Felder)

    • B
      bea0259 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour
      C’est vraiment magnifique 🤩 et super appétissant 🤤
      Bravo pour cette splendide œuvre digne d’un chef 👨‍🍳👌

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merci pour les compliments Béa 🤩.

    • myamonbebe a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Top bravo 😋

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Merci 🤩

    • amelie_225 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Magnifique !

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Merci 🤩

    • Illustration du profil de Kris Tel 49
      Kris Tel 49 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Vous êtes un vrai chef 👍😉🤗

    • L
      lululb a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour, comment avez-vous procédé au thermomix pour la recette de Cyril Lignac svp ?

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        De la même façon que sur la recette mais en utilisant le menu personnalisé

      • L
        lululb a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Merci j’essaierai

    • B
      bebouch93 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Merci pour le complément de recette le résultat 👌🤤

      Photo de bebouch93
      Photo de bebouch93
      Photo de bebouch93
      Photo de bebouch93
      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bravo, très beau résultat 🤤🤤

      • B
        bebouch93 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Mercii 🤗

    • Illustration du profil de clin87
      clin87 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Nouvelle version (confit citron vert, crémeux citron jaune, ganache montée Yuzu) !!! Oui, c’est mon dessert préférée

      Photo de clin87
      • G
        Grillon5 a répondu il y a 2 ans

        Est ce que vous avez un compte sur lequel on peut vous suivre ?

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans

        Merci pour les compliments. Grillon. Non, je n’ai pas de compte spécifique. Je fais ça sur mon temps libre

    • M
      marielaure44 a répondu il y a 2 ans

      Bonjour magnifique , vous les laisser décongeler combien de temps avant de les servir ?

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans

        Deux heures au frais c’est suffisant

      • M
        marielaure44 a répondu il y a 2 ans

        Merci , c’est le même gâteau ? Ou en 2 présentation différentes ?

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans

        C’est la même base de crémeux citron mais avec un petite revisite et des présentations différentes.

    • B
      bebouch93 a répondu il y a 2 ans

      Bonsoir magnifique gâteau je pourrai savoir ce que vous avez mis au dessus de la tarte au citron le blanc

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans

        C’est une ganache montée au Yuzu

    • B
      bebouch93 a répondu il y a 2 ans

      Svp

    • B
      bebouch93 a répondu il y a 2 ans

      Merci

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans

        Regardez la recette de la tarte au citron de Jeffrey Cagnes et vous obtiendrez le même résultat 😉

      • B
        bebouch93 a répondu il y a 2 ans

        Super je vous remercie 🤗

    • S
      sosomous a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bravo ils sont magnifiques. vous avez fait un palet breton (recette cookomix?)

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Oui, c’est palet breton tout simple mais très efficace ☺️

    • sandra_715 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      C sublime on peu la faire sur un plat de 20 cm ?

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Oui bien sûr !! Avec un cercle à tarte

    • sandra_715 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Et j’ai un cercle à tarte de 20 cm. Je peux mettre le biscuit directement dedans et ensuite mettre la crème de citron tu penses ?

    • Illustration du profil de clin87
      clin87 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Oui, tu peux cuire le palet breton directement dans ton cercle.
      Tu le décercles une fois tiède à l’aide d’une pointe de couteau (pour pas que ça accroche trop au cercle)
      Et une fois bien froid, tu peux pocher ton crémeux citron dessus, ou dans un moule, suivant la déco que tu veux faire

      • P
        poopii a répondu il y a 1 an

        Bonjour quelle différence avec tarte et palet breton

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an

        Le palet breton est vraiment sablé mais surtout, ça sert juste de « socle » pour la crème citron. La
        Tarte, on coule la crème citron dedans. Je ne sais pas si j’ai bien répondu ☺️

    • Illustration du profil de Plus_de_40_ans_et_alors
      Plus_de_40_ans_et_alors a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Hello @clin87 😉 Bon ça y est …je me suis lancée dans cette recette grâce à toi ! Félicitations pour tes réalisations : top 👍 Petite question : j’ai mis ma crème citron au congélateur dans un moule silicone. Je vais suivre tes conseils en la laissant prendre 4h. Combien de temps après pouvons nous déguster notre chef d’œuvre ? Lors de la décongélation où mets tu ta tarte : température ambiante ou frigo ? Un vrai interrogatoire 🧐Merci pour ton retour 👍 et promis une photo sera prise ! Sauf si c la catastrophe 🤣

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour quadra 😃 Merci
        Alors pour commencer, laisse bien congeler pour que ce soit nette au démoulage.
        Pour la décongélation, 2 heures à température ambiante, ou une dizaines d’heures au frigo.
        J’attends la photo 😉

    • Illustration du profil de Plus_de_40_ans_et_alors
      Plus_de_40_ans_et_alors a répondu il y a 1 an et 6 mois

      C’est qui qui …qui a réussi ?? C’est bibi 🤣 Voici les photos promises ⭐️ Encore un grand merci pour vos conseils ❤️

      Photo de Plus_de_40_ans_et_alors
      Photo de Plus_de_40_ans_et_alors
      Photo de Plus_de_40_ans_et_alors
      Photo de Plus_de_40_ans_et_alors
      Photo de Plus_de_40_ans_et_alors
      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Whaou !! Bravo c’est magnifique !!

      • Illustration du profil de Plus_de_40_ans_et_alors
        Plus_de_40_ans_et_alors a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Venant de vous … je prend cela comme un compliment ❣️ je pense que je vous solliciterai pour mes prochaines recettes 😉 belle soirée ⭐️

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Mais c’est un compliment 😉
        Avec plaisir, n’hésite pas si je peux t’aider

    • meghane_7 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Ma meringue a moi elle était toute liquide impossible de laisser place à ma créativité avec la poche a douille du coup ! Alors que j’ai suivi la recette a la lettre je comprends pas 😭

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        🤔 Est-ce que tes blancs sont à température ambiante ? Parce s’ils sont froids, ils ne monteront pas et resteront liquide.
        Étape 1 : Au batteur, tu fouettes 75 g de blancs. Quand ils commencent à monter, tu verses 75 g de sucre pour les «serrer », et tu laisses tourner jusqu’à ce qu’ils soient lisse et ferme.
        Étape 2 : Verse 75 g de sucre glace sur tes blancs montés, et mélanges délicatement à l’aide d’une Maryse. Si tous ces points sont respectés, ça devrait fonctionner 😉

      • meghane_7 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Les oeufs étaient bien à température ambiante.
        J’essaierai ta recette la prochaine fois car celle de cookomix n’a pas fonctionné chez moi et c’est la deuxième fois que ça me fait ça
        Merci pour la recette !

    • Illustration du profil de clin87
      clin87 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      A l’ancienne 🤗

      Photo de clin87
    • sylviane_41 a répondu il y a 1 an

      Merci g testé trop bon ! Merci pour le partage. Pour pocher la meringue vous prenez qu’elle canule ?j’adore ! Je débute merci

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an

        Avec plaisir ☺️
        Il s’agit de douille à St Honoré.

    • sylviane_41 a répondu il y a 1 an

      Super merci

    • V
      VAL DILAZZI a répondu il y a 1 an

      Bonjour
      votre meringue vous monter juste vos blancs en neige et les pocher sur la tarte après vous les chauffer pas comme sur la recette cookomix svp

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an

        Oui, je fais ma meringue (mélange sucre / blanc d’œuf) et je passe dessus un coup de chalumeau une fois poché

      • V
        VAL DILAZZI a répondu il y a 1 an

        OK merci bravo pour vos réalisations aussi beau et appétissant qu un vrai pâtissier top👍

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an

        Merci ☺️

      • N
        Nathy00 a répondu il y a 1 an

        pour le chalumeau on le passe au dernier moment où on peut le faire quelques heures avant voir la veille ?

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an

        Oui, le mieux c’est au dernier moment

    • P
      poopii a répondu il y a 1 an

      Comment faire je n’ai pas de chalumeau

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an

        Ah là je ne sais pas, j’ai pas d’autres astuces que le chalumeau 🤷🏻‍♂️ si ce n’est de ne pas mettre de meringue 😉

      • P
        poopii a répondu il y a 1 an

        Sniff tarte au citron meringue sans meringue

      • F
        Fabiiola a répondu il y a 1 an

        Si je peux me permettre il faut le mettre sous le grill du four a 240° pdt 3 à 5 minutes

      • Illustration du profil de Toscana
        Toscana a répondu il y a 1 an

        Faire dorer au four

    • P
      poopii a répondu il y a 1 an

      Merci

    • jennifer_553 a répondu il y a 12 mois

      Bonjour tout lmonde ..moi creme au citron trop liquide et meringue aussi ! Du coup pas terible tout ca. . Donc je retente 😁 mais jpense des ptits conseils sont les bienvenus😁😁😁 merci ….

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 12 mois

        Bonjour Jennifer. Cuisez-vous suffisamment longtemps l’appareil jus de citron/Sucre/Œuf ?
        Il faut ensuite ajouter le beurre puis mixer le tout.
        Pour la meringue, il faut que les blancs soient à température ambiante. Ensuite, quand ils commencent à monter, ajouter le sucre petit à petit

      • jennifer_553 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Super merci beaucoup je vais esseyer comme ca bonne journee

    • magali_107 a répondu il y a 6 mois

      Bonjour, avec la recette du palet breton plus haut on fait bien les 6 tartelettes?

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 6 mois

        J’avais pas vu le message, dsl …

      • magali_107 a répondu il y a 6 mois

        Pas de souci 🤗

    • magali_107 a répondu il y a 6 mois

      Merci pour votre recette suivie à la lettre c’était parfait

      Photo de magali_107
      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 6 mois

        Magnifique !!! Bravo Magali 👏👏👏

      • magali_107 a répondu il y a 6 mois

        Merci🤗

    • sarah_752 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Frimeur va ! (Ok je suis jalouse c’est un vrai chef d’œuvre digne d’un grand pâtissier)

    • Illustration du profil de clin87
      clin87 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci Sarah !! ☺️

    • Veroo47 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjours vous avez fait la recette de Cyril Lignac au Thermomix ?

    • R
      raja00 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Magnifique

    • B
      bernadette_74 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      3

    • V
      voyage83 a répondu il y a 4 jours et 4 heures

      J’ai du rater quelque chose… Meringue hyper liquide au sortir du robot impossible de la travailler avec une douille 😪😪 étalée sans relief…🙄🙄

    • Illustration du profil de clin87
      clin87 a répondu il y a 4 jours et 4 heures

      Vous l’avez faite avec des blancs à température ambiante ?

  • Illustration du profil de Dan19

    Dan19 a noté 5/5 la recette Pâte de fruits à la pomme, il y a 5 ans et 4 mois

    la recette est parfaite. Seule modification, je verse ma pâte chaude dans le Tube Debuyer et que je les mets en forme tout de suite pour une plus jolie présentation (boules, fleurs, étoiles etc.)

    Pâte de fruits à la pomme Thermomix par Dan19
    WowJ'aimeLove84
    • Nanou2002 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Super idée !du coup chaud directement et vous faites les formes tout de suite?

      • Illustration du profil de Dan19
        Dan19 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Oui, dės que la cuisson est terminées, vider dans le tube et faire les formes.

      • N
        nadia1974 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour du coup vous les laissez que 48h à température ambiante ? Pas 12 et 48

    • Illustration du profil de catoche33
      catoche33 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      G même tube il va falloir que j’essaye 😉👍

    • Angelique_16 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Vous pensez que l’on peut le faire à la poche à douille ?

      • Illustration du profil de Dan19
        Dan19 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Je pense que la poche à douille ne résistera pas à la chaleur et vous risquez de vous brûler.

    • Angelique_16 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Merci de votre réponse en effet je pensais l’a laissé refroidir mais cela ne va pas aller
      Est ce que les pâtes de fruits sont dur ?

      • Illustration du profil de Dan19
        Dan19 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Oui, elle prend très vite. Si elle est froide vous ne pourrez plus la mettre en forme, il faut le faire dès la fin de cuisson.

    • Angelique_16 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Merci beaucoup de votre aide

    • Angelique_16 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour j’ai tester la recette et la mise en forme avec le tube merci beaucoup pour les astuces s’est un succès mais j’ai un doute pour la conservation au frigo on m’a toujours parler d’une boîte hermétique en fer avance du papier sulfurisé comment les conservez-vous svp ?
      Merci

      • Illustration du profil de Dan19
        Dan19 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Boîte métal et papier sulfurisé c’est très bien. Moi, je préfère boîte hermétique et réfrigérateur, je ne les roule pas dans le sucre. L’an dernier, j’avais lu que l’on pouvait congeler, j’ai essayé et c’est parfait, je viens d’en goûter (je les avais oubliée) donc un an et on pourrait croire que je viens de les faire.
        Bonne continuation

      • Illustration du profil de Ross
        Ross a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Je n’ai pas de pectine
        Dommage

    • Angelique_16 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Merci de votre réponse je ne suis pas certaine qu’ils en reste pour en congeler mais pourquoi pas. Je viens de les rouler dans le sucre je peut tout de même les conserver dans une boîte hermétique ?
      Merci

      • Illustration du profil de Dan19
        Dan19 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Je pense que oui.

      • K
        katianoa a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Est ce que vous trouvez qu’ elles sont aussi fermé que les pâtes de fruits du commerce svp ?

    • Angelique_16 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Je vais essayer merci beaucoup 🙂

    • Illustration du profil de Ross
      Ross a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      On ne les épluche pas
      Mais on enlève les pépins

      • Illustration du profil de Dan19
        Dan19 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Moi, j’épluche.

    • K
      katianoa a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      J ai pas trouvé de pectine jaune est ce que cette pectine mix peut faire le job svp ?

      image-f6039743-2e06-4dd1-919a-b2a6a1025b6e
      • Illustration du profil de Dan19
        Dan19 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        il faut essayé, e ne connais pas

      • aline_198 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Alors du coup vous avez essayé ?

      • Illustration du profil de Dan19
        Dan19 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Non je n’ai pas essayé, la façon dont je les fait va bien. Donc je ne change pas.

    • Angelique_16 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Oui sa fonctionne s’est ce que j’ai utiliser pour mes pâtes de fruits

      • K
        katianoa a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        J ai mis les 24 g de la boîte pectine mix, ça fait 3 jours qu’ elles sèchent, j en ai goûté une C est pas mal par contre pas aussi fermes que les pâtes de fruits du commerce et vous ça a donné quoi ?

    • N
      nath1973 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour comment avez vous fait pour que sa ne coule pas partout car j’ai essayé avec le tube et sa ces mis a couler par tout avez vous un conseil a me donner

      • Illustration du profil de Dan19
        Dan19 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        cuisson un peu juste certainement! peut-être aussi LES PROPORTIONS NON RESPECTÉES, je peux vous assurer que ça ne coule pas, j’en ai encore fait avant hier. Ça ira mieux la prochaine fois.

      • N
        nath1973 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Merci pour votre reponse vous avez utilisé quelle embout pour faire vos pâtes car malgré mon échec de aujourd’hui je vais retenter merci

      • Illustration du profil de Dan19
        Dan19 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Une douille cannelée. Bonne réussite.

    • P
      paintfy a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      C est une pompe à biscuit que vous avez utilisé pour faire les pâtes de fruits en forme de fleur …?
      J ai une pompe a biscuit en plastique pensez vous que ça pourrait marcher ?

      • Illustration du profil de Dan19
        Dan19 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour
        J’utilise le tube debuyer, il a une capacité de 750 ml. Photo plus haut dans les commentaires. Je n’ai pas essayé avec d’autres ustensiles.

    • Illustration du profil de zorelie62
      zorelie62 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Pouvez vous me dire où trouver le sirop de glucose et la pectine ? Merci

      • Illustration du profil de Dan19
        Dan19 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Je commande mes produits de pâtisserie sur le site :
        Le meilleur du chef

    • T
      tcheky68 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir, ce que vous utilisez c’est une presse à biscuits normalement ?

      • Illustration du profil de Dan19
        Dan19 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour, j’utilise le tube debuyer il est sur la photo.

      • T
        tcheky68 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Merci pour votre réponse, j’avais vu que c’était le tube débuter, mais je voulais savoir si c’était le tube qui sert aussi à faire des petits gâteaux ? Ou on change les embouts

      • Illustration du profil de Dan19
        Dan19 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Oui c’est ça. bon noël.

    • T
      tcheky68 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Merci beaucoup! A vous aussi et merci pour cette superbe astuce ! 😀

    • teolou a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour,
      Dans mon cas, cela était trop liquide pour faire les formes ? Comment faire ?

      • Illustration du profil de Dan19
        Dan19 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Peut-être cuire un peu plus.

    • @
      @soso99 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour, je me demandais si il fallait éplucher les pommes ,ce n est pas précisé.

      • Illustration du profil de Dan19
        Dan19 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Moi, je les épeluche

    • Serviet a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour vous avez réservé pendant 48 heures au frigo ou à temperature ambiante svp ?

      • Illustration du profil de Dan19
        Dan19 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour, une fois refroidie, je les conserve au congélateur, dans une boite style tupperware en mettant du papier sulfurisé entre chaque couche. Elles se conservent parfaitement,

  • C

    celinetteyo a noté 5/5 la recette Yaourt au Varoma, il y a 5 ans

    Mon dernier test très concluant avec 1L lait entier pasteurisé Lactel + 1 yaourt Danone au lait entier + 30/35g de lait entier en poudre + 1 sachet de sucre vanillé : tout dans le bol et 6mn à 50° vit 3. Pendant ce temps faire bouillir 1L d’eau. Transvaser contenu du bol dans les pots, fermer les pots. Mettre l’eau bouillante dans le bol. Poser varoma dessus avec les yaourts enveloppés dans un torchon à l’intérieur. Poser un autre torchon au dessus du couvercle du varoma. Laisser reposer 10h et mettre au frigo. Résultat nickel : texture ferme, extra 👌

    Yaourt au Varoma Thermomix par celinetteyo
    Yaourt au Varoma Thermomix par celinetteyo
    J'aimeLove77
    • S
      Sandidf a répondu il y a 5 ans

      Vous fermez les pots quand ils sont dans le varoma c’est ça , pas après? Merci

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 5 ans

        Oui exactement les pots sont couvercles fermés dans le Varoma.

    • P
      Pikacuisine44 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Merci pour votre recette, mes yaourts étaient parfaits. Très contente pour une 1ère fois. Plus qu’à essayer de varier les goûts maintenant.

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Super 😊 si vous aimez le Yop, n’hésitez pas à tester la recette du yaourt à boire, elle est parfaite 😉

    • A
      Alto a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour, j’aimerai utiliser ma yaourtiere, combien de temps dois je y laisser les yaourts selon vous?
      Merci

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Je n’ai jamais eu de yaourtière donc aucune idée…

    • Pascalette a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Cette recette est parfaite ! Merci !

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Contente ☺

    • Illustration du profil de valou880
      valou880 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour combien de temps peuvent-ils ce gardez au frigo merci

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Je dirai une semaine

    • Illustration du profil de valou880
      valou880 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Merci

    • T
      tchouktchouk a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour vous ne remettez à cuire après avoir poser le varoma.

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Non pas du tout

      • T
        tchouktchouk a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Merci beaucoup

    • clara-coss a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour, je vais me lancer prochainement dans la recette. Vous fermez le couvercles de vos pots pendant la cuisson? car plus haut ils disent de mettre le couvercle après 8h de repos…

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Je ferme les pots après y avoir mis le contenu à l’intérieur, et avant qu’ils ne reposent les quelques heures calfeutrés dans le varoma. 😊

    • Maud31490 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      J ai tester votre recette en faisant quelques ajustements : sachet alsa au lieu du yaourt et j ai refais chauffer le bol de varoma meme si il y avait de l eau bouillante. A voir.. hier je les ai totalement raté mais j’ai fais comme j avais une yaourtiere sans les faire cuire un peu avant.. a suivre le resultat…

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Effectivement je pense que c’est peut être dû à l’absence de cuisson dans le bol… Je suis également les conseils d’une collègue, je pense à sortir lait et yaourt du frigo à l’avance pour qu’ils soient à température ambiante au moment de leur mise dans le bol.

      • Maud31490 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Pensez vous qu un yaourt nature est mieux que les ferments ? Je vous tiens au courant demain matin !

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Et bien aucune idée, je n’en ai encore jamais utilisés. Vous me direz. 😉

      • Maud31490 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Je retest car les derniers c etait raté

    • Illustration du profil de ahow38
      ahow38 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour ici je comprend pas sur les 9 pots 3 était liquide , le reste on va le goûter ils ont l air fermé sur le dessus .

    • Fred_3 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour vous ne mettez pas de sucre ? Je cherche à faire des yaourts allégés …

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour, non, je mets juste le sucre vanillé c’est tout.

      • Fred_3 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci pour votre réponse

    • T
      thea23 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      J’ai fait mes premiers yaourts il y a un mois en suivant ta recette à la lettre , elle est parfaite. Depuis, j’en fait 2 fois par semaine ! Rajout de fleur d’oranger. Merci Celinetteyo😉

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Super ! Bonne idée la fleur d’oranger 😀

    • N
      nattygaye a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Les pots sont fermés pendant la cuisson ou uniquement pour le repos de 8h

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonsoir, alors je ferme les pots après y avoir mis le contenu à l’intérieur, et avant qu’ils ne reposent les 8h dans le varoma. 😊

      • marie_clairev a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Bonjour je voudrais faire les yaourts mais je n’ai pas les couvercles puis-je mettre du film alimentaire .

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour, je ne sais pas du tout si ça sera suffisant 🤷‍♀️ si vous testez, faites le en tout cas avec du film spécial cuisson, et partagez nous votre expérience 😉

    • N
      nath1973 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonsoir vous mettez pas de ferment lactique ?

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Non je n’en mets pas, j’utilise simplement un yaourt et un peu de lait entier en poudre

    • marferli a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      J’ai suivi votre recette à la lettre : résultat au top! Yaourt très ferme qui ne bouge pas si on retourne le pot. Merci beaucoup ❣️

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Super 😃👍👍👍

      • marie_clairev a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Vous les avez retourné avant ou après

    • Sandrine09 a répondu il y a 3 ans

      Pourquoi moi ça ne marche pas ? 😭 J’ai fait comme vous sauf les couvercles
      1 l de lait entier, 35 g de lait en poudre, un peu de sucre et un yaourt… C’est mon 2eme essai je désespère

      • A
        adenni a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Vous en avez fait quoi du coup ?

      • Sandrine09 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        J’ai acheté une yaourtière 🤭

      • A
        adenni a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Vous les aviez quand même consommé ?

    • A
      adenni a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Je viens de sortir mes yaourts avec cette recette, ils sont liquides… Qu’est ce que je peux faire ?

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Des yaourts à boire 😁😄 le lait utilisé a beaucoup d’importance, le yaourt aussi. J’avais testé avec un lait différent et n’avais pas obtenu la même texture. Il est aussi très important que le lait soit à température ambiante et les yaourts bien calfeutrés.

    • Illustration du profil de valou05
      valou05 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Faut il allonger le temps de cuisson avec mcplus ?

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Désolée je n’en ai aucune idée 🤷‍♀️

      • Illustration du profil de bussa
        bussa a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        je ne pense pas car à l’époque on faisait chauffer l’eau dans une casserole, on mettais les pots dedans et ma maman les « cachait » sout une couette pour garder la chaleur car pour les yaourts c’est environ 40°. Si la température de l’eau au départ est correcte pas de soucis, c’est le temps de pause plus ou moins long qui peut faire la différence ainsi que le lait ou le yaourt utilisé. Pour ma part, pas de ferment, pas de lait en poudre et pas de sucre, je peux comme cela utiliser les yaourts pour faire des sauces salées 😉

    • T
      titrel a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      J’ai pris votre recette. Mes yaourts sont tout liquide. Je suis un peu dégoûté. J’ai mis yaourt et ferment puis 35g de lait entier en poudre et 1l de lait de chèvre. Est-ce que je peux les remettre en fermentation ?

    • jocelyne65 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Et du coup pas de ferment ? J ai envie de en faire mais le plus naturel possible

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Je n’ai jamais utilisé de ferment pour faire ces yaourts. Bonne soirée.

    • Illustration du profil de samihemi
      samihemi a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Tu pourrais nous faire une photo de comment tu les emballes ds un torchon et le apres pendant quil repose avec les torchons ?

    • N
      Nanette123 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour. J’y suivi votre recette, parce que je ne voulais pas mettre de ferment lactique. Je pense que le lait a son importance puisque cette fois-ci j’ai utilisé du lait UHT et je n’ai eu aucun souci : les yaourts sont réussis. J’ai utilisé une vieille couverture en laine polaire que j’ai découpé pour qu’elle aille à l’intérieur du Varoma et ensuite l’autre partie je l’ai mis à l’extérieur du varoma et par-dessus j’ai rajouté un sac de courses Je vous remercie. 

    • cindy26100 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      J’ai suivi votre recette a la lettre mes yaourt étaient a moitié pris , une idée et astuce?

  • Illustration du profil de Zivlyne

    Zivlyne a commenté la recette Yaourt au Varoma au Thermomix, il y a 5 ans et 3 mois

    Ma recette inratable, je la fait 2 fois par semaine, elle est ultra rapide. Il faut la faire le soir et laisser les pots au calme dans le varoma toute la nuit.
    1 litre de lait entier, 1 yaourt, 1 sachet de sucre vanillé, 70g de sucre et 1 sachet de ferment lactique. (Au rayon aide pâtissier)
    Mettre tous les ingrédients dans le bol, puis chauffer 6mn – 50^ – vitesse 3
    Ensuite mettre un torchon dans le varoma, remplir les pots de yaourts et les laisser reposer toute la nuit!!!
    Je met aussi dans des pots pour yaourts à boire pour les enfants, il faut juste secouer fort et hop ils peuvent le boire!!!

    Yaourt au Varoma Thermomix par Zivlyne
    Yaourt au Varoma Thermomix par Zivlyne
    J'aimeWowMerciLoveMiam179
    • Virginie_50 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonsoir vous mettez quoi comme yaourt ?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Bonsoir je met un yaourt nature normal, éviter les veloutés !!!

      • Virginie_50 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Ok merci plus qu’à essayer 😊

      • C
        Christelepirouette a répondu il y a 4 ans

        Perso, je mets un yahourt entier bio mais j ai déjà fait avec yahourt allège et lait demi écrémé va marche aussi 😊

    • Audrey241715 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour merci pour le partage. Est il possible de remplacer le lait entier par du lait écrémé? Peut on rajouter des fruits?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Bonjour, non le lait demi écrémé n’est pas conseillé, mais je n’ai jamais essayé!!!
        Quand aux fruits vous pouvez commencé par faire cuire des fruits mixés au Thermomix et poursuivre la recette des yaourts (j’ai essayé avec des bananes, ça fonctionne bien).
        Je n’ai pas essayé avec des fruits crus.
        Vous pouvez aussi préparer un coulis de fruits à ajouter sur les yaourts une fois qu’ils sont pris, les enfants adorent mélanger le tout pour déguster!!!

      • C
        cricri95 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Je fais mes yaourts que au lait 1/2 écréme ds ma yaourtiere. Ce soir je tente au Thermomix pour la 1ere fois. Je vous tiens au courant.

      • C
        cricri95 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Je reviens apres dégustation 😁 ça tiens sans problème. Lait bio 1/2 écrémé + yaourt bio + 3 cuillère à soupe de sucre vanillé maison au Thermomix. 👍

      • Roxou a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonjour je débute avec mon robot. Pourriez-vous mieux détailler votre recette de yaourt lorsque vous voulez y ajouter des fruits svp 🙏

    • Audrey241715 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Merci beaucoup il n’y a plus qu’à essayer 😊

    • Evelyne Corse a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonsoir. Est ce que vous fermez les pots quand vous les mettez dans le varoma ? Merci.

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Oui il faut les fermer et ne plus les toucher toute la nuit.

      • Evelyne Corse a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Merci de votre réponse. Bonne soirée.

      • Illustration du profil de Audrey_momix
        Audrey_momix a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Ah bon .. c’est écrit de les fermer quand on les met au frigo….?

    • I
      Iindy a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonsoir, jai testé votre recette mais jai mis que un sachet de ferment! Et mes yaourt son liquide tres peux pris! Vous penser que cest du a sa

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Bsr, je ne met qu’un sachet à chaque fois, ce n’est pas le pb et 1 yaourt.
        Avez vous bien utilisé du lait entier? Et 1 yaourt normal (pas velouté ni 0%?)

    • I
      Iindy a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Je n’ais pas mis de yaourt juste un sachet de ferments… car javais vue dans dautre recette le yaourt remplassais ke ferment et que a linverse le ferment remplassais le yaourt. Qu’on étais pas obliger de mettre les deux

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Ok alors c’est ça le pb!!!

      • I
        Iindy a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        A bon! Zut alors! Bon bien faut que je recommence alors mais cest dommage car je voulais faire mes propre yaourt pour eviter toute les cochonerie qui mette dedans

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Il faut en mettre un achete pour faire les 1er et ensuite vous utilisez 1 ferment lactique et 1 yaourt que vous avez déjà fait pour en faire d’autres. 😃🤪

      • Illustration du profil de Daly79
        Daly79 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        C’est exactement ça . Quand on met un yaourt ce n’est pas la peine de mettre un ferment puisque le yaourt est un ferment 😊.

      • chtite_nath a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Dans une yaourtière oui mais pas là !

    • I
      Iindy a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      A okok je comprend ! Dacc et bien je fini ceux la et je referais avec un yaourt et je vous redirais merci en tout cas

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Pas de soucis j’attend votre retour bonne soirée

    • I
      Iindy a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Merci a vous aussi! Derniere question😉 je les aromatise mais lorsque je vais changer le gout si je prend un yaourt de ma derniere tournée il aura pas forcement le meme arôme ca va pas etre top! Je sais pas si je suis claire LOL

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Oui j’ai compris lol
        Effectivement ça vous contraint je pense à faire toujours le même goût.
        Sinon vous les faites nature et vous ajoutez un coulis différent.

      • I
        Iindy a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Dacc ou avant de mettre mon arôme j’en faist un nature !en tout cas je suis super contente car ils ont super bon goût

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Je ne comprend pas. Vous avez bien mis 1 yaourt et 1 sachet de ferment lactique? Il ne faut surtout pas toucher au yaourts toute la nuit aussi!!!

      • I
        Iindy a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Non non pas touche de la nuit fais a 19h et pas sortir avant 9h ce matin! Mais cest quand je les remus quil fond liquide donc ca doit etre normal

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Ah oui ça c’est normal!!! En yaourtière c’est pareil c’est pr ça qu’il faut les sucré pendant la préparation sinon en rajoutant et en mélangeant ça devient liquide.

      • I
        Iindy a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Je viens de teste sans melanger le dessus est ferme et apres tout es liquide je dois faire un truc qui va pas

      • A
        asipai a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Pareil… 😕

    • Illustration du profil de meggie
      meggie a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      J’aimerai tenter mais j’ai peur

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        😂

    • Illustration du profil de meggie
      meggie a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bonsoir
      Petite question, le seule ferment que je trouve dans mon hyper c’est du spécial yaourtière. Es ce que je peux prendre ?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Oui c’est ce que je prend. Alsa

    • I
      Iindy a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Coucou apres deux essais je suis refaite cest le topmerci encore

    • I
      Iindy a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Je voudrais teste avec du lait de ferme mais je sais pas sil faut faire un truc en plus ou tout comme du lait entier de grande surface?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Je pense que ce doit être pareil!!! Mais je n’ai jamais testé !!!

      • I
        Iindy a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Dacc je vais teste ca lol

      • Illustration du profil de colibri02
        colibri02 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

        Moi je fais avec lait et yaourt nature de la ferme, lait en poudre en poudre de réglait, sucre et sucre vanillé ou noix de coco ou autre…. 10h, 12h dans le varoma et c top

    • Illustration du profil de meggie
      meggie a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bjr. Avez vous les qtes pour 5pots la laitière. Merci

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Cette recette fait environ 10 pots ils ne vous reste qu’à divisé la quantité par 2.

    • Illustration du profil de meggie
      meggie a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Mm pour le ferment ? Car j’étais pas sur

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Je pense qu’il vaut mieux le mettre en entier ça va être difficile de le diviser. Mais pourquoi voulez vous en faire seulement 5?

      • Illustration du profil de meggie
        meggie a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Car j’ai que 5pots

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Ok sinon des petit ramequin que vous fermez avec du cellophane

    • I
      Ingrid29 a répondu il y a 5 ans

      Quel est l’intérêt de mettre les pots dans le varoma ? Varoma fermé ? Et posé sur le bol du thermomix ???

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 5 ans

        C’est pour les garder au chaud et ne surtout pas les bouger le temps qu’ils prennent.
        Lorsqu’on fais des yaourts dans une yaourtière on les laisse de la même manière sans les bouger et au chaud dans la yaourtière.

      • I
        Ingrid29 a répondu il y a 5 ans

        Merci pour votre réactivité. Mettez vous le couvercle du varoma ? Le varoma est il posé sur le bol pour bénéficier du reste de chaleur des 5min de cuisson ? Je veux vraiment tester mais je crains qu’ils ne soient liquides. Merci encore. Ingrid

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 5 ans

        Je met un torchon dans le varoma, je met les yaourts à l’intérieur je couvre avec le torchon et je met le couvercle. Ensuite je laisse le varoma dans un endroit tranquille ou je ne risquerai pas de le toucher pour la nuit.
        Si vous suivez la reste ça devrait aller, j’en ai préparé hier soir il était très bien aujourd’hui !!!!

      • N
        nathou1 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour,
        J ai testé des yaourts hier soir, je suis déçue, ils n’étaient pas ferme,
        Pouvez vous me donner votre recette svp ?
        Merci

    • I
      Ingrid29 a répondu il y a 5 ans

      OK Zyvlyne, je teste ça à la lettre au plus vite et vous fais signe. Bonne soirée

    • Typheange a répondu il y a 5 ans

      Bonjour doit on mettre de l eau bouillante dans le bol pour que les yaourts prennent quand on les laisse reposer?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 5 ans

        Non il faut juste les calfeutrer.

    • matchilde a répondu il y a 5 ans

      Bonjour, je n’ai pas de pots en verre mais des pots de conservation en plastique « avent ». Est ce que sa fonctionne aussi ou ils vont fondre?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 5 ans

        Pas de soucis, la préparation est chauffée à 50 degrés, ça ne risque pas de fondre.

    • S
      sophiaftk a répondu il y a 5 ans

      Bonjour, ils se conserve au frigo prt cb de tps maxi svp?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 5 ans

        Bjr je ne sais
        Pas il ne reste jamais plus d’une semaine au frigo comme nous sommes 4!!!

    • S
      Sandidf a répondu il y a 5 ans

      Bonjour, vous ne mettez pas de film étirable ?
      Vous fermez les pots dans le varoma?
      Merci🙏🏼

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 5 ans

        Bjr oui je ferme les
        Pots avec un couvercle ou avec du film étirable ds le cas où je n’ai plus de couvercle.

    • I
      ibtii a répondu il y a 5 ans

      Bonjour quelqu’un aurait déjà essyez avec du lait brebis ?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 5 ans

        Non dsl

    • Typheange a répondu il y a 5 ans

      Euh comment dire? C est une tuerie votre recette! Mes enfants et moi on a adoré. Je vais en refaire. Merci beaucoup

    • Pipich a répondu il y a 5 ans

      Bonjour, la texture des yaourts sont liquides ou fermes. Merci

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 5 ans

        La texture est plutôt ferme, sauf si vous les secouer ou remuer ils deviennent très vite liquide.

      • Pipich a répondu il y a 5 ans

        Merci. Je vais essayer je viens d’acheter mon Thermomix j’ai pas mal de recettes a faire.

    • I
      Iindy a répondu il y a 5 ans

      Coucou jai enfin teste avec du lait de ferme et ca dechire super ferme et pas du tout fort en gout je quiq refaite 😁😁

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 5 ans

        Merci ça me donne envie d’essayer du coup!!!

      • I
        Iindy a répondu il y a 5 ans

        Parcontre bien fairr bouillir le lait avant et le laisse refroifir a temperature ambiante

    • Aureliejoyce a répondu il y a 5 ans

      Essaie de faire des yaourt comme vous mais reste un peu liquide pourtant j’ai suivi la recette à la lettre
      Que puis je rajouter pour qu’ils soient plus ferme?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 5 ans

        Je suis dsl je ne vois pas. Je fais cette recette 2 fois par semaine sans pb.

      • Aureliejoyce a répondu il y a 5 ans

        Je vai essayer en rajoutant du lait en poudre

      • N
        nadiac06k a répondu il y a 4 ans

        Bonjour j ai eu le même problème que vous. Est ce mieux du coup en rajoutant du lait en poudre?

      • Juliedennis a répondu il y a 3 ans

        Combien en avez vous mis svp

    • A
      Aelig13 a répondu il y a 5 ans

      Bonjour, si je suis bien le process vous ne faites pas les etapes 5, 6, 7 et 8?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 5 ans

        Oui je ne suis pas la recette

    • V
      Vero 064 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Bonjour,
      Je n’ai plus de yaourt nature dans mon frigo.
      Par contre, j’ai des fromages blancs et des petits suisses natures….pensez vous que ça peut marcher?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Oui sans problème.

      • V
        Vero 064 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Merci pour votre réactivité!😉

      • C
        cattleya a répondu il y a 4 ans

        Sûrement pas ce ne sont pas les mêmes bactéries lactiques le résultat ne sera pas des yaourts !!!

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans

        Bonjour, le mieux est d’essayer et vous verrez le résultat.

    • K
      klari a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Bonjour. Je voudrais juste être sûre de comprendre. Vous mettez les pots dans votre panier vapeur dans une serviette. Le fermez et c tout ?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Oui tout à fait !!!

    • K
      klari a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Je lisais sur un blog que l ensencement se faisait env à 55degres et surtout qu’il ne fallait jamais passer au dessus de 60 degrés pour ne pas tuer les bactéries du yaourt. alors que cette recette propose 100 degrés. C est ce qui vous a poussé à changer ?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Pas du tout

    • Juliesacha a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Bonjour je voudrais essayer cette recette mais il y a un truc que je ne comprend pas … Quand on a mis notre préparation dans les pots de yaourts ; on lave le bol du Thermomix et on met dans le varoma mais du coup il ne reste pas au chaud toute la nuit ??? Désolée débutante

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        L’important c’est surtout que les yaourts soient dans le varoma emmitouflés et qu’ils ne bougent pas tte la nuit. Vous mettez le varoma ou vous voulez ensuite. (Dans le four froid, sur le bol du thermomix, dans un placard…)

    • Juliesacha a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Je pensais qu’il fallait laisser au chaud toute la nuit comme dans la recette je vais essayer de soir 😉

    • I
      Iindy a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Coucou les filles jai un problème mes yaourt font tout gluant alors que jai rien changer a part du lait de ferme et que jen ai deja fais avec et ca me les faisait pas gluant ca fais deux fois d’affilées que ca le fait ca…

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Peut être que la température de la pièce est plus froide? Tu peux essayer de les laisser un peu plus longtemps reposés avant de les mettre au frigo. Mais je ne suis pas sure que ce soit ça!!!

      • I
        Iindy a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Je pense pas je les ai mis sur mon radiateur comme d’habitude et dans ma yaourtiere tupperware pareil comme d’habitudes.
        Je vais les jete l’aspect me dégoûte

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Oui je comprend, dsl je ne peux pas vous aider!!!

      • I
        Iindy a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci quand meme

      • I
        Iindy a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Oui oui lait de ferme qui sort de la traite du soir que je fais bouillir! Vous le faite bouillir dans votre themomix ou dans une casserole ?

    • valinesal a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      J ai une question vous mettez yaourts et ferment , faut il vraiment mettre les 2 ?
      Un ferment en pharmacie coute assez cher …merci d’avance

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Oui je met les 2. Mais je l’achète en supermarché au rayon de l’aide culinaire!!!

      • valinesal a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci beaucoup. 😉

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        J’uitilise le dernier pot pr en refaire avec un sachet de ferment du commerce.

    • M
      marcel0612 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour, je viens de tester pour la première fois cette recette, après avoir reposé près de 11h dans le monsieur cuisine ils me paraissent liquide sous une pellicule un peu plus ferme… est ce qu’après les avoir mis au frigo ils auront davantage pris? Ou bien c’est foutu?!!!! 🙁
      Merci d’avance pour votre réponse!

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Je pense qu’ils vont prendre un peu plus mais je n’ai jamais regarder mes yaourts avant de les mettre au frigo!!

    • raphelene a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour, j’aimerais aromatiser mes yaourts avec du sirop je dois l’insérer quand dans la recette ? Mercii d avance 🙂

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Vous pouvez le mettre dès le début de la recette avant cuisson. Moi je met de l’arôme vanille.

      • raphelene a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        D’accord merci ! Sinon très bonne recette

    • Illustration du profil de valou880
      valou880 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour j ai envie de me lancer premier yaourt j aimerai mettre de la confiture
      Je doit la mettre quand dans le pot
      Merci pour vos réponses

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Bjr soit au fond du pot de yaourt soit le lendemain matin qd les yaourts sont froids.

    • Illustration du profil de valou880
      valou880 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Merci j ai mis au fond verdict demain

    • Illustration du profil de yolande schwaederle
      yolande schwaederle a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      bonsoir
      le yaourt est nécessaire?vu qui a le ferment?moi je fais l un ou l autre mais pas les 2?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Mdr moi je met tjr les 2.

      • C
        cattleya a répondu il y a 4 ans

        C’est une aberration !!!

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans

        Je ne donne pas de conseil mais c’est simplement le partage de ce que je fais dans ma cuisine, libre à chacun de cuisiner comme il l’entend.

      • Illustration du profil de yolande schwaederle
        yolande schwaederle a répondu il y a 4 ans

        Ok merci j essayerai pour voir

    • Illustration du profil de yolande schwaederle
      yolande schwaederle a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Ils sont très bon

    • celchtep a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Après un ratage j’ai tenté votre recette ( ajouté 35 g de lait en poudre) et miracle ça marche merci beaucoup !!@

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Ok super!!!

      • Juliedennis a répondu il y a 3 ans

        Comment et quand avez vous rajouter le lait en poudre svp

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 3 ans

        Bjr, je ne met pas de lait en poudre.

    • Illustration du profil de cynlaugh
      cynlaugh a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonsoir est-ce que vous fermez les yaourts avant ou après le repos ? Merci

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Je ferme les pots avant de les laisser reposer toute la nuit.

    • Illustration du profil de cynlaugh
      cynlaugh a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Je vous remercie

    • E
      esperlue4 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Première tentative… un succès !
      J’ai suivi la recette à la lettre, et sans toucher aux pots bien emballés pendant 15 h la texture est parfaite !
      Tout le monde s’est régalé.
      Merci pour le partage de cette recette qui va devenir une habitude ☺️.

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Très contente que ça marche pr vous aussi!!!

    • cmxae a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Merci pour votre recette j’en ai essayé des dizaines et c’est la 1ere fois que j’y arrive
      Ou est ce que vous trouver vos petites bouteilles ? merci

    • LS a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour du coup vous ne faites pas de cuisson au varoma ? Juste reposer ?
      Merci

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Oui c’est ça

    • Illustration du profil de Daly79
      Daly79 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour Zylvine.. Si je suis exactement votre manière de faire , je ne mets pas d’eau chaude dans le bol rien ! C’est ça ?
      Je fais juste mon mélange lait entier 1 yaourt, sucre et sucre vanillé , je chauffe 6 mn a 50degré vitesse 3 , je verse tout dans mes pots que je referme avec leur couvercles puis je recouvre mes pots avec un torchon . Je mets le couvercle du varoma dessus puis c’est tout . Je laisse la nuit . Mais j’ai une question étant donné que je n’ai jamais utilisé de ferment lactique ( car en général le yaourt remplace le ferment ). Je verse le sachet de ferment direct dans ma préparation c’est tout ???? Où je dois le diluer avant de le mettre ???

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Oui c’est tout à fait ça. Et oui le fermer directement dans la préparation, tous simplement !!!

      • Illustration du profil de Daly79
        Daly79 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Génial 👍🏼 Merciii je vais essayer très rapidement 😊😊😊

      • Illustration du profil de Daly79
        Daly79 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Mais sinon rien a voir avec les yaourts mais moi c’est votre torchon que je trouve génial 🤗 il a l’air épais et grand . J’en cherche des comme ça mais à chaque fois ils sont pas TOP .. Vous l’avez eu où ?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Mdr je crois de chez IKEA

      • Illustration du profil de Daly79
        Daly79 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Merci mdr je cherche je cherche 🤗

      • Illustration du profil de Cindy55
        Cindy55 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Texam en a aussi au top

    • elow09 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Les yaourt nature n’est il PA le ferment? Il faut aussi rajouter un ferment ?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Vous pouvez essayer effectivement seulement avec un yaourt. Moi je préfère avec un yaourt et un ferment!!!

    • G
      gaelle61 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour, sa fais la deuxième fois que je fais votre recette et mes yaourt sont ferme sur le dessus et en dessous un peu plus liquide? C’est normal?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Oui c’est normal ça ne sera jamais aussi ferme qu’un yaourt du commerce

      • G
        gaelle61 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Merci pour votre réponse. En tous cas mes enfants.

    • D
      djoug a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour ou avez-vous acheter vos pots yaourt a boire svp merci d’avance

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Sur internet, il y a déjà plusieurs années, je ne me souviens pas du site. Vous pouvez en trouver chez Darty ou boulanger.

    • D
      djoug a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Merci beaucoup

    • Illustration du profil de CathRine
      CathRine a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Recette parfaite ! 1er essai réussi.

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        1er d’une longue série!!!!

      • Illustration du profil de CP2F
        CP2F a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bravo! Mais dites moi avec ou sans lait en poudre…. ?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bsr sans lait en poudre

    • Illustration du profil de Bocher
      Bocher a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour escuse moi de vous déranger pour le sachet de ferme lactique on ai obliger de en mettre ou pas.et pour le torchon je n ai pas tros bien compris donc sa veut dire que le torchon on mai sur le vorama et après on mai les pots dessus le torchon et on ferme les pot et on laisse tout la nuit

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bjr vous n’êtes pas obligé d’en mettre, mais ils seront peut être moins ferme, et oui effectivement je met un torchon ds le varoma je pose les yaourts dedans et recouvre av le torchon. C’est simplement pour que ça reste bien au chaud.

    • Illustration du profil de Bocher
      Bocher a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Merci

    • E
      elisebouteau a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour j’ai suivi exactement t la même recette mais j’ai quelques questions : j’ai obtenu un yaourt plutôt onctueux. Je souhaite une texture plus ferme. Avez vous une solution autre que le sachet de fermet lactique ? Ou faut-il renfermer les pots dans un torchon dans le varoma pour éviter que la condensation ne fasse ramollir les yourtes ?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Jusque maintenant j’obtiens des yaourts onctueux mais jamais ferme comme un industriel.

    • L
      Laet1104 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour, combien de temps ce garde les yaourts ?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonjour pas plus d’une semaine, mais pour ma part ils sont mangés au bout de 4jours max !!!

    • N
      nenesse85 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour, ça va être la 1ère fois que je vais essayer de faire des yaourt!!!et du coup petite question : est-on obligé de mettre du sucre? Je fais du diabète gestationnel et donc évite le sucre!

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Non vous n’êtes pas obligé d’en mettre pour moi c’est simplement une question de goût!!!

      • N
        nenesse85 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Super!!!merci pour votre réponse et votre rapidité!!!

    • Amandine a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      J ai essayer la recette …. les yaourt sont tout liquides

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bjr vous avez bien mis un yaourt + 1 ferment?

    • A
      Anita a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour, vous ne terminez pas en mettant de l’eau bouillante dans le bol ? Merci d’avance

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bjr non je ne met rien dans le bol.

    • A
      Anita a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Je viens donc de goûter pour ma première…ils ont plutôt l’aspect d’un brassé ? 🤔

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bjr dans tous les cas ils ne seront jamais aussi ferme qu’un industriel!!!

    • Thomas_8 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour vos yaourt sont liquide?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Non ils ne sont pas liquides, sauf si je remue à la cuillère ça se liquéfie.

    • M
      Minda a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour j’aimerais faire la recette mais je voudrais savoir si à la place de les laisser ds le varoma je peut les faire reposer ds une yaourtière merci

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bjr oui bien sûr, ça sera sûrement mieux en plus!!! Je n’ai pas de yaourtière c’est pour ça que j’utilise le varoma.

    • blanccoco a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      J’ai bien envie de m’y coller, ça sera une première pour moi. Par contre ça se conserve combien de temps ? Merci

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        La recette fait Max 10 yaourts et comme nous sommes 4 à la maison, il n’en reste jamais plus que 3/4 jours au frigo. Je ne sais pas exactement comment de temps on peut les garder.

    • cecilia_44 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour, je vais essayer votre recette. J’ai vu que vous avez mis un torchon…vous mettez à chauffer vos yaourts avec le torchon??? ( 1ère fois que je vais en faire)😉

    • cecilia_44 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Désolé, j’ai mal lu la recette, en fait vous faîtes la préparation du yaourt dans le thermomix et ensuite vous la mettez dans les pots de yaourts, vous mettez un torchon dans le varoma, vous les mettez dedans, vous les fermez avec les couvercles et les laissez toute la nuit…c’est bien ça ?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Oui c’est bien ça!!!

    • cecilia_44 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Merci 😉 Je vous tiendrais au courant 😊

    • Illustration du profil de yolande94
      yolande94 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Je chauffe le lait à 50 degrés pendant 6 minutes avec le lait en poudre et le ferment ou le yaourt et je mets dans les pots à yaourt non couverts et ça marche très bien

    • cecilia_44 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour, je viens de faire votre recette…petite question : je n’ai pas mis le varoma sur le thermomix pendant que ça mélangeait….j’ai mis le bouchon doseur….est-ce qu’il y aura des conséquences sur le résultat à votre avis ?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour, non pas de conséquence.

    • Illustration du profil de Nadia@
      Nadia@ a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour une question s’il vous plaît vous mettez du lait en poudre dans votre recette??
      Merci par avance de votre réponse

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour, non pas de lait en poudre.

      • Illustration du profil de Zellll
        Zellll a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Zut ils sont liquides! J’ai réalisé votre recette avec un yaourt brassé et du sucré de coco. Est ce à cause de ces ingrédients que mes yaourts n’ont pas figés ? Comment les rattraper ? Merci

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour, impossible de les rattraper. Je ne sais pas pourquoi ils s’ont pas figés dsl.

    • cecilia_44 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Une tuerie ces yaourts maisons 😃😃😃 J’adore!!!! Merci pour la recette elle est top😊👍

    • Illustration du profil de nono35190
      nono35190 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour petite question vous avait laisser les pots dans le varoma pendent 8 heure ou bien les enlever du varoma ??

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour, oui je les laisse toute la nuit dans le varoma.

    • Illustration du profil de nono35190
      nono35190 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      D’accord merci du conseil bon bah je. Aïs devais faire un repas cookeo se soir lol

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Vous pouvez les mettre dans n’importe quel contenant au calme. L’idée c’est surtout de les laisser au chaud et immobile.
        Dans un torchon dans le four éteint ca marche aussi.

    • Illustration du profil de maeva_marie
      maeva_marie a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour vous parlez de ferment et dans la recette yen a pas🤔pouvez vous me dire svp

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour oui je fais différemment de la recette. J’utilise du ferment.

      • Illustration du profil de maeva_marie
        maeva_marie a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci Et c’est quoi la différence svp

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Pour qu’ils soient ferme.

      • Illustration du profil de maeva_marie
        maeva_marie a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Super merci bcq mais c’est pas une obligation alors le résultat est aussi bon?merci pour vos reponses

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Oui effectivement ce n’est pas une obligation mais une simple histoire de goût.

    • Matthaline a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour, Vous mettez les couvercles ? Je pensais qu’il ne fallait pas mes mettre durant le temps de pause

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour, effectivement je met les couvercles tout de suite après avoir remplir les pots.

    • Illustration du profil de Roxannehe
      Roxannehe a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour, merci beaucoup pour votre recette. J’ai fait la recette de la page (pas la votre) et ils sont complètement liquides 😕 pourtant j’avais respecté les temps, quantités et les serviettes en dessous des pots, à l’intérieur du varoma, et par dessus le couvercle du varoma. J’avais mis aussi du film alimentaire avant la serviette par dessus le couvercle. Peuvent ils être liquides en raison de la vapeur du varoma qui serait tombée dans les pots? Merci beaucoup de votre aide et belle soirée à vous.
      Roxanne

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour, je suis dsl mais je n’ai jamais fais la recette comme la mienne marchait.

      • Illustration du profil de Roxannehe
        Roxannehe a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Pas de souci, merci d’avoir répondu. Prochaine étape je teste la vôtre 😉

    • Illustration du profil de Fred
      Fred a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Pourquoi vous mettez un sache de ferment lactique et un yaourt ? Ce n’est pas l’un ou l’autre
      Merci de votre réponse

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Ça peut être effectivement l’un ou l’autre, moi je préfère avec les 2 pour la texture.

    • Illustration du profil de Fred
      Fred a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Merci pour votre réponse rapide

    • veronique_66 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Premier essai recette liquide dommage j ai suivi la recette

    • Illustration du profil de chriranes
      chriranes a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Merci pour la recette.je voulais juste savoir pkoi il faut éviter les veloutés?et j’ai 1 yaourt la Laitière à la vanille, est ce que cela conviendrait?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonsoir, j’ai essayé avec des veloutés ça marche très bien en faite. Et avec un la laitière c’est parfait.

    • Illustration du profil de chriranes
      chriranes a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Merci bcp
      Je fais ca demain

    • Illustration du profil de chriranes
      chriranes a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Vois dites qu il faut kes laisser au chaud..desole mais je ne comprend pas
      Il ne faut pas juste les.laisser dans le varoma?sans rien laisser chauffer?
      Desole je suis débutante

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Pas de soucis, c’est bien de commencer !!! Oui simplement dans le varoma éteint.

    • Illustration du profil de chriranes
      chriranes a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonsoir
      Combien de tps gardez vous les yaourts?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonsoir je l’ai garde une nuit complète.

      • Illustration du profil de chriranes
        chriranes a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Lol apres au réfrigérateur ?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Oui tout à fait au frigo!!!

      • Sosso05 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        7 jours maxi

    • Illustration du profil de Cindy55
      Cindy55 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour peut on peut faire plusieurs arôme en meme temp?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        La recette est pr 10 yaourts c un peu léger 5 yaourt par goût mieux vaut faire un arôme à chaque fois surtout que la recette est rapide

    • Vinnie a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour
      Les pots le temps de la fermentation vous les fermés ?
      Merci et bonne journée

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Oui je ferme les pots

      • Vinnie a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonjour
        Ok merci
        Bonne journée

    • L
      luce74 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Un grand merci, c’est la première fois que mes yaourts sont aussi réussis! Testé la semaine dernière et refais ce soir!

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Super alors à refaire encore et encore!!!

    • deling a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Je ne sais pas si mon post est passé. J ai pris du lait en ferme ce matin il fallait le faire bouillir ou pas avant de faire la recette ? Histoire de ne pas rendre tt le monde malade demain midi…

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Non ça n’est pas nécessaire, je crois que c’est conseillé de le faire bouillir pour les personnes fragiles. Mais le lait a cuit dans le thermomix.

    • deling a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Ouf… Merci

    • marie2203 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonsoir
      Le sachet de ferment lactique est obligatoire il apparaît pas dans la recette
      Merci

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonsoir non il n’est pas obligatoire mais fortement conseillé. 😉

      • marie2203 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Merci pour votre réponse on trouve ça au rayon levure
        C’est en sachet ?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Oui je crois ou la ou il y’a les préparations pr gâteaux, deco gâteau, pâte d’amande, arôme…

      • marie2203 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Merci bonne soirée

    • margaux-44 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour, j’ai suivi votre recette à la lettre mais mes yaourts sont liquides, j’ai mis les couvercles des yaourts aussi tôt les avoir rempli, ils étaient donc tièdes, est-ce à cause de ça?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonjour, non je ne pense pas, je fais exactement la même chose. Peut-etre ne les avez vous pas laissé reposé assez longtemps ou vous les avez bougé pendant le temps de pose.

      • margaux-44 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Non pourtant je ne les ai pas bougé ils ont reposé 9h puis je les ai mis au réfrigérateur.

    • margaux-44 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Quel yaourt utilisez-vous ?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        En fonction de ce que j’ai au frigo : des yaourts nature, des velouté au fruit, yaourt à la grecque, n’importe.

      • C
        cattleya a répondu il y a 4 ans

        N’importe quoi ! C’est où l’un ou l’autre !!!

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans

        Bonjour, je vous dit juste ce que je fais si vous faite différent c’est très bien aussi.
        Personnellement j’utilise 1 yaourt en fonction de ce que j’ai au frigo, soit 1 yaourt nature, soit un velouté fruix soit du yaourt à la grecque et j’ajoute à chaque fois un ferment lactique. Ca marche très bien pour moi. Libre à chacun de faire comme il a envie, je ne donne pas des conseils mais partage simplement ce que je fais dans ma cuisine.

    • C
      cattleya a répondu il y a 4 ans

      En conclusion je dirai que c’est dommage de transmettre à d’autres des infos erronées!

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans

        C’est quand même bizarre de mettre des commentaires négatifs alors que vous n’avez testé encore aucunes recettes. Le mieux est de donner votre avis après avoir tester.

    • C
      Christelepirouette a répondu il y a 4 ans

      Merci j adore ta recette je la fais toutes les semaines….4 pote ds le momox et 4 pots sur le radiateur ds un torchon toute la nuit ! Mais às tu déjà refait une fournée sans ferment à base d un yahourt fait toi même? J ai entendu parler de ça mais jamais tenté…merci de m éclairer 😁

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans

        Bonsoir, merci pour ton commentaire!!! Il me semble que j’ai essayé mais il y a longtemps. Avec ce confinement, je n’ai plus de ferment je vais peut être réessayer!!!

      • V
        valeriehottat a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        j ai jamais utilise de ferment et ils sont délicieux.

    • E
      elopoupou a répondu il y a 4 ans

      Bonjour,
      Avez-vous déjà testé les yaourts au lait de brebis ou de chèvre ?
      Bonne journée

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 4 ans

        Bonjour, non je n’ai pas essayé car je n’aime pas vraiment. Mais ça doit fonctionner aussi bien.

    • mathilde_59630 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, avez vous dejà essayé avec du coulis de fruits ? Car il me reste des framboises. J’aurais voulu les mettre dedans

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour, oui j’ai essayé une fois mais il y à longtemps. Ça marche très bien, bonne Idée !!!

    • mathilde_59630 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Ok super merci bcp

    • Rougelilou a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      BOnjour, j’ai réalisé à la lettre votre recette, je ne comprends pas sur 7 pots, 3 se sont figés et 4 sont liquides…??? Avez-vous une explication svp ? Merci

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour, je suis dsl ça ne m’est jamais arrivé soit ils figent tous soit tous ne figent pas.

    • M
      Mimieb544 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour
      Comment faites-vous pour mettre 10 pots dans le varoma ? moi j’ai pu en mettre que 8 ?
      Merci

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour, j’ai des pots plus fins que d’autres, je les cales comme je peux. Vos pots sont peut-être plus grand que les miens.
        Vous pouvez les mettre dans une boîte hermétique, ou un Tupperware, l’idée c’est surtout qu’il n’y est pas de variation de température pendant la pose ni de mouvement.

      • M
        Mimieb544 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci

    • Illustration du profil de Samied
      Samied a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Merci beaucoup pour votre recette. J’adore ce yaourt, onctueux et très bon.

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Merci pour votre retour!!!

    • Illustration du profil de Murielle 1971
      Murielle 1971 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Recette parfaite merci bcp !suivit à la lettre

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Super merci pour votre retour!!!

    • Illustration du profil de Murielle 1971
      Murielle 1971 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      🤗de rien merci à vous

    • N
      nath1973 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour jai le mode fermentation sur mon TM6 es ce que cela possible que je les mette à fermentaté pendant 10h a la place de mettre les torchons merci pour votre réponse

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Bjr, je suis dsl je ne sais pas. Je n’ai pas le TM6, je ne connais pas du tout ce mode!!!

      • N
        nath1973 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Merci quand même

    • Illustration du profil de cecile_72330
      cecile_72330 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Peut on faire avec lait de brebis

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Je n’ai jamais essayé mais je pense que oui

    • H
      helouni a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Fais hier soir !!! Un délice !

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Super !!! La première fois mais pas la dernière.😉

    • H
      helouni a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Je confirme !!! Merci beaucoup de partager !!

    • A
      asipai a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour,
      J’ai eu beau tenter la recette en la tournant dans tous les sens mes yaourts sont toujours liquides. Impossible pour mon fils de deux ans de les manger seul sans s’en mettre partout… quels conseils pouvez vous me donner? Fermer les pots durant la cuisson??

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bjr, dans la recette de mon commentaire les pots ne sont pas en cuisson dc pas possible de les fermer à ce moment là.
        Moi je cuis la préparation au thermomix puis je remplis mes pots, je les ferme et les laisse reposer toute une nuit.

    • Illustration du profil de karine7155
      karine7155 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Merci… Lorsque vous avez fini et que la préparation est dans les pots… Vous ne faite pas bouillir de l’eau sous les pots de yaourt ? Comme indiqué dans la recette.

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Non je met dans le varoma ou ds une boîte hermétique avec un torchon une nuit à reposer.

    • Juliedennis a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour combien de temps de repos dans le varomas et au frigo, avant dégustation svp ?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bsr Je laisse une nuit dans la varoma et 3h minimum au frigo avant de les manger.

    • julia_61 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour ! Lorsque vous laissez reposer, la machine reste en route ou éteinte ? Dsl si la question as déjà été posée

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Pas de soucis vous mettre les yaourts ds le varoma, thermomix éteint. Le varoma vous le mettez où vous voulez après, l’idée c’est surtout que les yaourts ne bougent pas une nuit complète et pas de variation de température. Lorsque je fais 2 fois les recettes de suite je met la première fournée dans le thermomix et l’autre dans une boîte hermétique toute la nuit.

    • cindy_lch a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour, je n’ai que des yaourts à la vanille et je souhaite faire des yaourts vanille.

      Est ce que c’est grave si j’utilise un la laitière à la vanille au lieu d’un nature ? ☺️

      Merci d’avance

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Non c’est très bien !!!

      • cindy_lch a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Un grand merci, j’avais déjà testé avec un yaourt grecques n’ayant que ça sous la main et c’était un échec !

        Avec les yaourts la laitière vanille un vrai délice 😍 ils ne sont pas fermes mais suffisamment pour donner la texture d’un yaourt la laitière que l’on a mélangé ☺️
        Merci beaucoup pour votre recette et votre retours

    • F
      fanny02330 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour edt ce qu’on peux remplacer le sucre par de l’arome fraise ou autre ou est ce que je dois mettre le sucre et l’arome fraise en plus (6/8cuil a soupe ) merci de vos reponse

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bjr, l’arôme n’est pas sucré normalement, vous aurez juste le goût de fraise. Si vous voulez le sucrer il faut ajouter aussi du sucre.

    • F
      fanny02330 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci beaucoup et autre question sur certaine recette il faut du lait entier et du lait en poudre est ce que c’est grave si je ne met pas de lait en poudre ???

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Je ne sais pas, je n’utilise quant à moi que du lait entier.

    • F
      fanny02330 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Ok alors je vais suivre votre recette et ajouter de l’arome . Merci beaucoup pour vos réponse

    • L
      lesarsouilles a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour vos pots de yaourt à boire en plastique, vous les mettez aussi chauffer dans la varoma?
      Et c’est la même recette ? Car j’aimerais en faire pour mes enfants aller à l’école 😍 merci

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonsoir, je ne met aucuns contenants à chauffer dans le varoma. Je fais chauffer le mélange lait/yaourts et ensuite je remplis les contenants avec cette préparation que je laisse reposer une nuit au varoma.

      • L
        lesarsouilles a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Un grand merci 😊

    • Illustration du profil de E l o
      E l o a répondu il y a 3 ans

      Génial ! du coup pas besoin de chauffer le varoma (ou four, ou cocotte minute), ça fonctionne très bien comme ça ? il faut que je test

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 3 ans

        Oui pas besoin, cuisson 6mn et une nuit tranquille au repos!!!

    • sandrine_473 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Vous fermé les pots vous les laissez pas ouvert

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Effectivement il faut les fermer

    • Illustration du profil de Zivlyne
      Zivlyne a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Effectivement il faut les fermer

    • nathalie_1005 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Super idée les deux en même temps les yaourt à boire même. Moi j aime.. Quand je l ai fait je me suis dit buzzard c coule pas  » et hop secoué impecable

    • H
      helouni a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Je fais votre recette 1xsemaine sans problème! Un vrai délice d ailleurs!!! Par contre j ai essayé de faire au café et la yaourt sont très liquide .

    • Illustration du profil de gwenndoo
      gwenndoo a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour j’ai suivi votre recette à la lettre ce fut un réel succès mercii

      Photo de gwenndoo
      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Trop bien, merci pour votre message!!!

    • Tiffany33 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour, j’ai essayé pour la première fois votre recette et c’est une réussite. Avec un petit de confiture maison c’est top. J’aimerai vous demander pourquoi doit on mettre un yaourt nature + des ferments lactiques alors que d’autre dise l’un ou l’autre ? Merci d’avance pour votre retour.

    • H
      helouni a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour, je n arrive plus à avoir des yaourts onctueux. Depuis peu ils sont liquides… et j ai gardé la même recette?. Avez-vous une astuce?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bjr, il faut les placer dans un endroit où la température ne varie pas et ne pas les bouger.

      • Tiffany33 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Perso je place mon varoma dans mon four (éteint bien sûr), il n’y a pas de variation de température

    • H
      helouni a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Des yaourts bio vanille

    • H
      helouni a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci

    • Tiffany33 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Perso je place mon varoma dans mon four (éteint bien sûr), il n’y a pas de variation de température

      • H
        helouni a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Super, demain j essaie. Merci beaucoup

    • H
      helouni a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Qu elle est la marque de vos yaourts?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Pas d’importance. En ce moment c’est les yaourts nature de chez Lidl.

    • H
      helouni a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Ils sont liquides, je ne comprends pas . J ai fait cette recette 50x sans problème

    • H
      helouni a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci quand même

    • C
      cristtina a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour , vous avez mis les capuchons pour la nuit, en dessous de la serviette ? Merci . Peux t’en mettre deux petits suisses à la place dun yaourt car je n’ai que des veloutés. Merci de vos réponses.

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bjr oui avec des couvercles. Je n’ai jamais essayé avec des petits suisses mais je pense que ça doit fonctionner. Merci

    • C
      cristtina a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci

    • T
      thalina56 a répondu il y a 11 mois

      Bonsoir est possible de faire sans yaourt nature

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 11 mois

        Bsr, oui c’est possible avec seulement le ferment lactique.

    • T
      thalina56 a répondu il y a 11 mois

      Merci bien je verrai demain pour mes 1er yaourth si c est pas trop liquide

    • Illustration du profil de bere91
      bere91 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonsoir si on a pas de ferment lactique c’est problématique ou je peux quand même faire la recette ? Merci

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Bsr, les yaourts vont être liquide.

    • recettenad a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Recette au top ! J’ai tout suivi à la lettre. Merci.

    • na_15 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonjour vous réservez les pots à l’extérieur d’y frigo ? Ça ne craint pas un coup de chaud pour les yaourth ?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Bonjour, pour fermenter il faut que les yaourts passent une nuit à l’extérieur et ensuite vous les conserver au frigo.

  • Illustration du profil de rinette91

    rinette91 a noté 5/5 la recette Yaourt au Varoma, il y a 4 ans et 10 mois

    la recette la plus délicate 😏 que j’ai eu à faire sont les yaourts maison ! Après de nombreux essais avec différentes recettes et ajustements 🤔, voici MA recette pour des yaourts fermes que l’on peut aromatiser ! 😊😁

    Je vous la donne bien volontiers car ce fût pénible 😂 de trouver les bons dosages !

    À savoir on peut les faire avec du lait demi écrémé mais dans ce cas il convient de rajouter du lait en poudre environ 50g, attention n’ayez pas la main trop lourde sur le lait en poudre sinon les yaourts seront gluants).

    Pour les automatisations, on peut utiliser d’autres fruits je pense. Nous on va tenter la pêche bientôt. Par contre, la banane je n’ai pas réussi, une cata 😂

    Je vous mets des photos pour les torchons beaucoup mieux que le film alimentaire qui laisse couler l’eau de la vapeur dans les yaourts…

    Allez voici la recette !

    YAOURTS MAISON FERMES

    Ingrédients de base (pour un yaourt nature):
    – 1 litre de lait entier
    – 1 pot de yaourt nature ( ferme, ici on prend La Laitière)
    – 35g de lait en poudre
    – 60g de Sucre en poudre (ou + selon votre goût/ ici on les fait moins sucrés car même bébé les mange)
    – 1,5 sachet de ferment lactique (alsa ou pateliere par exemple)

    Ingrédients et idées pour aromatiser que nous avons testé et validé :

    – à la fraise : on ajoute 4 cuillères à soupe de coulis et une cuillère à café d’arôm e naturel de fraise

    – à la vanille : on ajoute un sachet de Sucre vanillé + une gousse grattée ou vanille en poudre ou arôme naturel vanille

    – à la framboise : on ajoute 4 cuillères à soupe de coulis et une cuillère à café d’arôme naturel de framboise

    – à l’abricot : on ajoute 4 cuillères à soupe de coulis et une cuillère à café d’arôme naturel d’abricot

    – au citron (les plus délicats) : on ajoute 10g de jus d’un citron + 1 cuillère à café d’arôme naturel de citron. ATTENTION POUR LE CITRON PAS DE FERMENTS LACTIQUES !

    Préparation :

    Placer tous les ingrédients dans le bol et programmer et lancer le robot :

    4min / 50 °c / vitesse 3

    Verser cette préparation dans les pots à yaourts.
    Préparer le panier vapeur en installant un torchon au fond du panier, puis y mettre les pots. Recouvrir d’un autre torchon et ajouter le couvercle du panier et replier les bords du torchon par dessus.
    Verser 1 litre d’eau bouillante dans le bol (préalablement lavé), et installer le panier vapeur.
    Mettre un (troisième) torchon par dessus.
    Programmer et lancer le robot :
    5min / 105°c / vitesse 1
    Puis éteindre le robot.
    Réserver dans le robot pendant 8 à 10h.
    Fermer les pots et mettre au frigo 5h minimum avant dégustation.

    Yaourt au Varoma Thermomix par rinette91
    J'aimeLoveHahaMerciMiam599
    • Poupounette76 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour comment faites vous pour les goûts svp

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        J’ai mis ma recette au dessus

      • Illustration du profil de Ross
        Ross a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Je voudrais mettre ananas au sirop
        Dedans
        Avez-vous déjà essayé ?

    • celchtep a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour, pourquoi pas de ferment avec le citron ? Je viens de lancer une fournée avec des zestes de citron du coup je suis inquiète du rendu …

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Avec le zeste je ne sais pas… mais avec le jus y a une réaction chimique et les yaourts sont ratés

      • Illustration du profil de Ross
        Ross a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        J’avais lu qu’il fallait infuser les zestes dans du lait

    • celchtep a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Merci pour la recette ! Mes yaourts au citron ont l’air d’avoir pris en tout cas il sont fermes !

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        😊 de rien

      • celchtep a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Verdict avec des zestes cest top peut-être ajouter un peu d’arômes bio mais sinon cest top

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Ah cool ! Je pourrais essayer aussi ! Merci

      • A
        audieaude a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Bonjour je vais tester les yaourts au citron ce soir🤞 avez vous mis zeste + jus de citron ou juste le zeste. Et quelle quantité ? Merci beaucoup

      • celchtep a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Jai juste mis du zeste

      • A
        audieaude a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Ok merci beaucoup et avec ou sans ferment lactique du coup ?

      • celchtep a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Jai suivi exactement la même recette en rajoutant des zestes de citron 😉

      • A
        audieaude a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        👍 c’est ce que j’ai fait . Certain ont très bien pris d’autre ont l’air d’avoir comme de l’eau par endroit dans le pot🤔. Je vais laisser au frigo pendant 5h et ensuite je gouterai… on verra bien ! Merci en tout cas pour vos conseils!

      • celchtep a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Avez vous pu les goûter du coup ?

      • A
        audieaude a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Oui mais c’était pas génial. Très amère, certains yaourt n’avaient pas pris. Je pense que j’y suis allé un peu fort sur le zeste. J’essai nature là on verra ! 💪

      • Illustration du profil de Ross
        Ross a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Vous avez laissé les zestes dedans ?

    • dinaak a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Super bien expliquer merci bcp

    • P
      Poupoule a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Super recette mes yaourts ont une bonne consistance, bonne tenue c’est top merci pour le partage

    • Illustration du profil de Romuline
      Romuline a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Merci beaucoup rinette91…
      Ils sont parfaits, délicieux & c’est l’une de mes recettes favorites…

      20190615_113302
      • M
        moi134 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour comment avez vous procédé avec cette recette svp ? Je voudrais faire mes yaourts aujourd’hui sans les rater cette fois ! Avec recette rinette91 merci

    • Illustration du profil de rinette91
      rinette91 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      J’ai tout expliqué

      • S
        soosweety a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour j ai essayé avec du lait demi écrémé (lait entier j avais réussi) et mes yaourts sont remplis d’eau il faut aussi dire que je les ai laissé 13h, sont-ils consommables ou ils sont bons à être jetés ? Merci

        Photo de soosweety
    • P
      poussi a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour rinette91.
      Merci pour cette recette.
      Une petite question malgré tout, pourquoi rajouter du lait en poudre, le lait entier ne suffit?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Quand je faisais sans ils étaient pas si ferme

    • LorenG a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonsoir, faut-il fermer les pots de yaourts dans le varoma? Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Non surtout pas

      • gipsygaspard a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour
        Merci pour votre recette

        Pourquoi il faut surtout pas fermer les yaourts s’il vous plaît ?

    • M
      moi134 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour je ratais tjs mes yaourts avec cette recette que j’ai fait 2 fois déjà nature et vanille le rendu et le résultat sont TOP merci je garde cette précieuse recette avec moi

      • jessika89150 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour, j’ai essayé et réussi la recette plusieurs fois nature. Et 1 fois a la vanille, cetait inmangeable. Pourtant j’ai juste mélanger l’arôme vanille dans la recette

    • La voisine a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour rinette 91, petite question, peut on reprendre une yaourt fabriqué maison, ou doit on obligatoirement en prendre un du commerce?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Normalement oui

      • hellodiee34 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Tu peux je l’ai déjà fait 😉

    • A
      aclaire49 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Merci rinette91 pour ton astuce car mes yaourts étaient effectivement plus fermes. Seul bémol, quand on arrive au fond du yaourt, on trouve un aspect granuleux en bouche. Je me demande si ce n’est pas le lait en poudre ? Une autre idée ? Pourtant, j’ai suivi la recette à la lettre !

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        J’ai pas eu ce problème. Essayer 25g de lait en poudre peut etre

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        J’ai eu exactement le même problème en les faisant hier ! Pas terrible en bouche.
        Et pourtant avant je faisais sans lait en poudre, c’était assez liquide mais pas cet effet granuleux.
        Je pense chauffer plus le mélange la prochaine fois, car on dirais que le lait en poudre n’a pas absorber de liquide !

      • fouziya_1 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Et le ferment lactique c’est l’équivalent de combien de gramme svp! Je l’ai en poudre

    • F
      Fleury a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour je n’ai que 6 pots de yaourt, pouvez vous svp me donner le dosage?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        En divisant par 2

      • F
        Fleury a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Super ! merci beaucoup je garde votre recette ! mes yaourt sont fermes et mes enfants ont adorés 👍

    • coconut47 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Si ça reste 11h, ça change qq chose ? Merci.

    • Thomas_8 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour! Avec cette recette les yaourts seront ferme ?

    • T
      Titouloulou06 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Votre recette semble parfaite, les explications sont ultra claires. Il me reste cependant une question d ordre matériel 😊
      Je dispose de pots en verre, mais pas de leurs couvercles… Pensez vous que le film alimentaire puisse convenir? Par avance, merci.

      • Audrey76 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour
        J’ai acheté des couvercles pour pots en verre type la laitière sur Amazon !
        Bonne journée

    • Illustration du profil de fritnini
      fritnini a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      J’ai suivi à la lettre votre recette : ça n’a pas du tout marché ; mes yaourts sont tel que je les ai laissé hier soir 🥴

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Ah bon c’est étrange car honnêtement elle fonctionne bien

    • K
      Kmy56 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour, après diverses recherches de LA recette yaourt cest la vôtre que je m apprête à suivre. Mais j ai une question (peut etre bête mais je la tente quand même 😁) . Vous indiquez que la recette est pour toute la famille et donc bebe aussi. Pour le lait en poudre, vous mettez le lait en poudre de bébé ou du « normal »?
      Merci

    • K
      krys972 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Votre recette est vraiment top c’est celle là que j ai adopté je l’ai faite hier à la vanille 👌🏽 j ai juste voulu tester quelque chose car avec cette recette je fais 10 pots de yaourts et du coup je me bats à les mettre dans le varoma à chaque fois 😂 donc j ai voulu essayer d en mettre deux dans le panier vapeur et le reste dans le varoma et ce matin surprise les deux qui étaient dans le panier vapeur sont tout liquide 🤦🏽‍♀️et les autres sont très ferme 🥰 mais bon je continuerais à me battre pour les mettre dans le varoma du coup 😅 en tout cas merci rinette91 pour vos précieux conseil 👍🏽 Ah oui une autre chose quand on a pas de lait entier sous la main le lait demi écrémé fonctionne très bien avec 50 grammes de lait en poudre 😉

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        😊😁 bonne dégustation

      • M
        mi37 a répondu il y a 2 ans

        La différence entre le varoma et le panier vapeur ? Merci

      • catherine_419 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        C’est la même chose.

    • marie-claire82 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Tu prends le lait en poudre entier?écrémé ?

      • K
        krys972 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        J utilise le lait regilait écrémé j essayerais avec celui entier la prochaine fois

    • Illustration du profil de Guena66
      Guena66 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour j’ai 1 questions..quand mettez vous les couvercles ??

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Avant de mettre au frigo

    • fanny_55 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Dommage ils sont liquide.
      Après plusieurs essaye différents.
      Peut on les récupérer??

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Étrange. Elle fonctionne cette recette pourtant

      • L
        lilicoute a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonsoir s’il sont liquide mettez les au four 50°ca va les rendre plus ferme

      • E
        emmeline_7 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Combien de temps ?
        Merci

    • N
      Nathy13330 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Votre recette est juste au top un régale merci beaucoup !!!

    • annet83 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Merci beaucoup rinette91, recette parfaite et très bien expliqué, c’est la meilleure que j’ai testé et je la garde précieusement 😁. Merci à vous.

    • M
      melaniegt a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour! Je fais souvent votre recette qui fonctionne bien même sans lait en poudre!! Avez vous essayé avec du lait écrémé ? Merci!!

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Non je n’ai pas essayé

    • C
      clems631 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour combien de temps peut on conserver les yaourt svp?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        1 semaine

    • katarzyna_2 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour pour aromatiser vous rajoutez les ingrédients à quel moment de la recette svp?

    • M
      monmaitre a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour, avez vous essayé avec du lait en poudre de croissance pour bébé au lieu du lait poudre entier ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Non car ma bb mangeait déjà des yaourts au lait de vache quand j’ai eu le robot

    • Justine007 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      bonjour , excusez moi la question aura peut être déjà était posée, mais je recherche une recette de yaourt ferme et non onctueux ou brassé cad ou mon fils (qui commence à manger seul) puisse prendre à la petite cuillère sans que ça coule de partout…
      j’ai beaucoup testé de recettes mais je suis toujours déçus par la texture du yaourt maison.
      Voilà j’entends votre commentaire
      merci d’avance

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Ils sont fermes

      • Justine007 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        merci 🙂

    • B
      Baudchasile a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Ta recette est parfaite pour le moment je n’ai testé que ceux à la vanille et ils sont délicieux . Je fais la deuxième tournée aujourd’hui mon fils les adorent!!!! Merci bcp

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        De rien 😊

    • Illustration du profil de justinedu64
      justinedu64 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Salut rinette91, je n’ai jamais fait de yaourt maison et j’ai mon thermomix depuis peut alors je suis encore en pleine découverte. J’aimerais faire ta recette qui semble convenir au plus grand nombre… seulement je n’ai pas de lait entier (seulement du demi écrémé) et pas de lait en poudre. Est ce que ça peu marcher quand même ? Si les yaourts sont veloutés ou onctueux ça me va. Je ne cherche pas forcément à ce qu’ils soient ferme, mais juste bon 🤣. Merci de ta réponse 😊

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Oui ca ira ils ne seront pas tout à fait fermes

    • Illustration du profil de justinedu64
      justinedu64 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Super merci bcp rinette91 !!! J’attaque alors 😊👍🏼

    • Illustration du profil de biscotte19
      biscotte19 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Je n’ai que des pots en plastiques, est ce que ça fonctionne aussi ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Hum avec la chaleur je ne tenterais pas

    • ManGuiGui a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour, je suis désolé vous avez certainement eu déjà ce problème. Mais mes yaourts n’ont pas prit du tout…
      Je les ai laissé toute la nuit et ils sont aussi liquide que quand j’ai versé le lait… Je comprend pas… Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Ah ben non avec cette recette ça me mets jamais arrivé.
        Vous avez bien fait chauffer l’eau ? Et bien camouflé le varoma avec des torchons ?

      • Illustration du profil de letiaudde2a
        letiaudde2a a répondu il y a 4 ans

        Bonjour
        Avez-vous essayé de faire une nouvelle fournée avec un yaourt restant (aromatisé ou non)?

      • ManGuiGui a répondu il y a 4 ans

        J’avoue que j’ai abandonné 😊

    • Illustration du profil de Ross
      Ross a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Je vois que certaines personnes ont raté la recette
      Peut-être que les ingrédients sont importants
      Quelle marques utilisez-vous ?
      Merci merci beaucoup

    • dido71 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonsoir pouvez vous mettre des photos des étapes avec torchon …..

    • Natte68 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Verdict demain matin, je n’ai pas mis de sucre car je les préfère sans ☺️.
      Par contre à ce le TM31 et 1litre de lait j’ai pas assez de place avec le varoma pour mettre tous mes pots (type la laitière)….

    • Z
      zeboo a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour,
      J’ai testé votre recette et c’est top ! Par contre j’ai aromatisé certains avec du sirop de framboise (j’avais repéré la recette sur internet) et ils sont devenus bizarres. Ils sont assez fermes mais un peu grumeleux et du jus est descendu au fond…est ce que je peux évent tester avec autre chose? Rajouter de la compote de fraise par exemple? Ou? Je vais retenter demain soir…merci de votre aide…

    • Illustration du profil de Zellll
      Zellll a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour! J’ai testé votre recette. J’ai réussi👍 les yaourts faits maison. Merci 🙏👏

    • C
      Christelepirouette a répondu il y a 4 ans

      Merci . Perso je mets juste les yaourts ds le plateau fermé au dessus du bol rempli d eau bouillante avec torchon et serviette toute la nuit avant passage au frigo et c est impec 😁

    • E
      elopoupou a répondu il y a 4 ans

      Bonjour,
      Avez-vous testé la realisation au lait de chevre ou de brebis ?
      Merci bonne journée

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans

        Non je n’ai pas teste

    • E
      elopoupou a répondu il y a 4 ans

      Ok merci beaucoup

    • A
      anne92 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, est-ce que la recette fonctionne sans ferment lactique 🤔. Merci beaucoup

    • emilee26 a répondu il y a 4 ans

      Merci pour tous ces détails !

    • A
      apetitgars a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, ou trouvez vous les différents Aromes ?? Dans mon magasin il ya que vanille ou fleur d oranger. Merci à vous

      • M
        mothermaitreya a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        ici beaucoup de choix dans des magasins style zodio , coco, mangue, caramel…..:)

    • Illustration du profil de pepita30
      pepita30 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour rinette91 avez vous une photo pour voir le placement de vos torchons svp merci 😊

    • A
      alice2505 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour vous mettez les yaourts dans le Varoma on est d’accord ? Panier Vapeur ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Oui!

    • Sand_3 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour le lait entier est obligatoire car j’ai que du 1/2 écrémé ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        C’est marqué dans ma recette

    • E
      Eve51 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Au top ces yaourts maison…
      Pour la premiere fois ils sont d,une texture parfaite .
      Les prochains ,j’essaie avec des fruits ou arome.
      Merci pour cette recette .

      IMG_0065
      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Bonne dégustation 😊

    • G
      gigi35140 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonsoir Rinette91!si je mets du lait entier, dois je mettre du ferment ? Merci pour ton aide. Bonne soirée

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Oui

    • G
      gigi35140 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      C’est obligatoire ?

    • N
      nelrou74 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour quel es le temps de conservation svp merci à vous

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        8 jours

      • N
        nelrou74 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Super merci

    • A
      alia19 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour. Je n ai pas de ferment lactique. Par quoi je peux le remplacer ? Est il nécessaire pour cette recette ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Un yaourt

      • C
        cece1010 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Si on ne met pas de ferment lactique il faut mettre 2 yaourts c’est ca ?

    • Titine2326 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Merci beaucoup de votre partage je trouve ça vraiment top que vous ayez Pris le temps de nous donner votre recette 🙂🙂

    • M
      momo677 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour, peut on utiliser un pot de fromage blanc ou des petits suisses? Merci

    • M
      Marierouss a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Excusez moi, je vais passer pour la blonde de service mais avant de me lancer, je voudrais être sûre de moi. A chaque fois que j’entends parler de yaourt à faire soi même, j’entends dire qu’on doit laisser allumer l’appareil tte la nuit et là si je résume bien: on ne laisse que 2x 5 mn le Thermomix en marche, c’est cela?
      Merci d’avance Rinette pour votre réponse

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Tout est marqué.

    • Maud31490 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Je test merci !!!

    • edwige_9 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, comment faire pour caser assez de pot de yaourts dans le varoma pour faire cuire toute la préparation en une fois? En 2 étages? Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Mes 12 pots tiennent

      • V
        valeriehottat a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Ah bon? Je me limitais a grand max! j ai plus de place pour en rajouter… comment faites vous?

      • M
        Mimieb544 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Comment faites-vous pour en mettre 12 car je n’ai pu en mettre que 8 ?
        A moins de faire 2 étages, mais si c’est ça on ne peut pas fermer le varoma ????
        Pouvez-vous me montrer ?

        Par contre votre recette est excellente
        Merci beaucoup

    • Kty63 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Je n’arrive pas à les faire compact même en appliquant à la lettre la recette. J’ai fait 2 fois et c’était toujours « bloblottant ». Je suis dégoutée, je ne sais pas quoi ajouter ou enlever !

      • V
        valeriehottat a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        je fais la recette de thermomix: yahourt a la vanille… et réussi du premier coup, trop trop bon!

    • A
      alice2505 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Personnellement y en a que 2 II ont pris les autres étaient liquides comme de l’eau

    • Maud31490 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour. Pk faut il mettre un yaourt nature et un sachet de ferment ? Car sur les recettes de yaourtiere il y a soit l un ou l autre jamais les 2. Merci par avance

    • A
      Arielle2529 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      1ère tentative mais en yaourtière ! 10000 % validé 👍🏼👍🏼

      20200406_095100
      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        J’ai aussi une yaourtiere maintenant 😊 j’y fais même mes fromages blancs ou skyr

      • A
        Arielle2529 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Ah oui cest vrai ? Top ..j’ai volontairement pris une basique (marque severin) et vous ? Pensez vous que c’est possible d’ajouter des morceaux de fruits ? (Frais, congelés..) avez vous déjà tenté ? Merci par avance 😊

      • A
        Arielle2529 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Rebonjour rinette 😊 est ce que je peux également vous demander votre recette pour le fromage blanc et skyr svp ? Merci par avance

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Un skyr un litre de lait écrémé ou demi écrémé. 12h dans la yaourtiere. Puis 2h au frigo. Puis 8h d’egouttage

      • A
        Arielle2529 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Vous ne mettez pas de ferment ni de presure ? Je n’ai pas de bac spécifique par contre.. c’est grave ?

    • F
      francinedu14 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Pour les aromatisés vous mettez les arômes dans chaque pots ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Non dans la préparation pour bien mélanger. Que je divise en plusieurs si je fais plusieurs arômes

    • Illustration du profil de voyelle
      voyelle a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonsoir, je pensais qu’il fallait soit un pot de yaourt soit des ferments lactiques mais pas les 2 en même temps car le yaourt apporte deja les ferments lactiques non ?
      Je précise qu’il ne s’agit pas d’une remarque mais d’une réelle question. J’ai testé qu’une seule fois les yaourts et pour ma part j’y ai mis que des ferments lactiques. Les miens sont gluants mais c’est peut être dû au lait en poudre que j’ai dû surdoser… je me pose encore la question…

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Vous avez raison. Mais avec le robot le ferments seul ne fonctionnait pas.
        Maintenant j’ai une yaourtiere

      • Illustration du profil de voyelle
        voyelle a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci pour la précision. Moi j’ai le TM6 avec la fonction fermentation ce qui doit être equivalent à une yaourtière. Je teste votre recette pour mes prochains yaourts ! Merci ! Bonne journée

      • Illustration du profil de justinesd
        justinesd a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        J’ai eu le souci de mettre juste en mode varoma et ça été un échec total ! Je suis en train d’essayer avc le mode Fermentation je vais voir ce soir ce que ça donne !!!

      • S
        soosweety a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour ça a donné quoi avec le mode fermentation svp ? Avez-vous utiliser que du yaourt ?

    • Marierose2909 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonsoir est ce qu’on peut diviser par 2? Je n’ai des pots que pr la moitié de la prepa … 🙁

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Oui on peut

    • B
      beacalou a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci pour votre recette elle est top

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci 😊

    • F
      Fanny0811 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour,
      Confinés oblige je n ai pas de lait en poudre… est-ce indispensable ?

    • Julie-79440 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, où achetez vous les arômes car dans les grandes surfaces autour de chez moi, à part la vanille, fraise et citron… je n’en trouve pas d’autres. Il y a beaucoup de sites qui en vendent mais j’aimerais vos conseils. Merci d’avance.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Ici je les prends sur aroma zone

      • V
        viviane8383 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour je n’en trouve pas beaucoup sur aroma zone à part fraise et ananas en extrait naturel

    • P
      pelcat80 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      1 pot de yaourt nature de combien de grammes svp

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        125g

      • P
        pelcat80 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci 😉

    • B
      bella63 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Super recette merci!!👌🏻👌🏻👌🏻
      Mon fils ne veut plus de yaourt supermarché et c’est tant mieux maintenant ,reste a trouvé les bonnes recettes des goûts qu’on a habituellement

    • Illustration du profil de yummy74
      yummy74 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      je testerais bien cet recette car j’ai toujours des yaourts raté et je rêve de pouvoir faire mes propres yaourt je me décourage pas💪🏽

    • sonia_92 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour !! Quand vous mettez les pots dans le panier varoma vous mettez le torchon au fond du panier, est ce qu’on est obliger de mettre un torchon au dessus ? Ou est ce que on peut juste couvrir les pots avec leurs couvercle ? (Désoler je débute dans le monde thermomix)

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Oui car sinon la buée tombe dans les yaourts 😉

    • M
      Mamiecrepe a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Un grand merci d’avoir pris le temps de nous communiquer votre recette. Ils sont excellents ! Adieu la Laitière !

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Je vous en prie. Avec grand plaisir 😊

    • A
      audreydu26 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bjr avez vous essayé avec du lait de chèvre ? Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Non. Jamais essayé car mes loulous sont pas fans

      • A
        audreydu26 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci quand même 🙂

    • Illustration du profil de amandine_57070
      amandine_57070 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Quel robot utiliser vous rinette91?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Le CCE

    • C
      chrette62 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour,
      Merci pour votre recette! Top !
      Concernant le repiquage, ajoutez-vous systématiquement un yaourt du commerce ? D’avance merci pour votre réponse!

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Ca dépend. Vous pouvez utiliser un yaourt de la tournée précédente mais dans les jours sinon pas assez de ferment

    • L
      Lydia75 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, pourriez vous me dire s’il est possible de faire les yaourts avec des laits végétaux (riz, amandes, soja etc) ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Je ne sais pas. On en mange pas donc j’ai jamais essayé

    • Illustration du profil de justinesd
      justinesd a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour j’ai réalisé hier soir des yaourts tout simple nature ! Échec total! Tout liquide !
      Je recommence aujourd’hui mais faut il les laisser dans le mode fermentation sur le robot ??? Si je fais comme ce qui est marqué dans la recette de départ ça ne prend pas ! Je ne comprend pas ! Merci de m’aider !!!! 😤😞

    • A
      aureldoud a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, votre recette à l’air top, mais je n’en jamais fait. Est ce obligé de mettre le ferment lactique? Car je n’en est pas!!

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        C’est mieux oui. Car ce n’est pas non plus une yaourtiere

    • C
      catmaizing a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour merci Rinette pour vos conseils.
      Jai réalisé mes 1ers yaourts hier, goûtés aujourd’hui impec.
      Juste un peu acide, comment enlevé l’acidité des yaourts ?
      Par contre je place de suite les couvercles après la cuisson et j’ai laissé reposé toute la nuit.
      Résultats yaourts fermes pour répondre à justined.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Ca dépend du yaourt utilisé. Faut une date de péremption la plus lointaine possible

    • C
      coco1706 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjou
      Est ce possible de mettre un yaourt brassé ou fromage blanc à la place d’un yaourt style laitière..merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Non ce n’est pas pareil. Un fromage blanc c’est 14h chauffé à une certaine température et 8h d’egouttage minimum. Un brassé ca doit fonctionné mais vous aurez des brassés

    • maguy37260 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Mettez vous du citron dans votre bol ? J’ai eu certains commentaires qui disaient qu’ils mettaient du jus de citron pour éviter l’oxydation mais honnêtement je fais 2 voire 3 fois par semaine des yaourts le citron va me revenir plus cher que mes yaourts maison 😊. Dites moi ce que vous en pensez je suis toute ouïe

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Du citron ? Pourquoi faire ? Je comprends la question ? Le rapport avec la recette ?

    • Cecilou a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour rinette 91 j’ai une question à poser ce soir je vais tester votre recette pour les yaourts et je n’est que du lait demi écrémé. Est ce que 50gr de lait en poudre suffiront pour faire mes yaourts.

    • M
      marionelina a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour
      Pensez vous que je peux suivre votre dosage et le mettre dans ma yaourtière ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Non dans une yaourtiere y aura moins de ferment
        750ml de lait pour un yaourt ou 1 sachet de ferment ça suffit

    • S
      sureau88 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour. Merci pour votre recette. Petite question. Lorsque vous refaites des yaourts vous servrez vous d’un yaourt varoma pour refaire ou faut il en racheter ? Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Vous pouvez repiquer oui mais dans les 3jours

    • Maria a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Je confirme, super recette !

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        😊

    • Z
      zeboo a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour!

      Je fais souvent mes yaourts moi même au lait entier (dans la yaourtière) mais j’aimerais en faire avec du lait écrémé. Est ce que qqun a déjà testé? Si oui, faut il mettre plus de ferment lactique? Ou alors au moins du lait demi écrémé ?
      Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Le lait écrémé je ne fais que mes skyr avec

      • F
        francoise33610 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Pour les Skype, avec Varoma ou multidelice ?

    • O
      Olga44 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour Rinette91,
      J’ai voulu me lancer avec le Thermomix car ma yaourtière ne marche plus 😕.
      Déception : mes yaourts étaient complètement liquides, ils étaient ratés.
      La seule chose dans votre recette que j’ai changée c’est le lait, j’ai mis du lait de chèvre demi-ecremé (je n’arrive pas à trouver de l’entier) et un yaourt entier brebis et lait poudre brebis (intolérante au lait de vache). Peut-être que ça ne marche pas avec le lait chèvre ? J’ai déjà du mal avec ma yaourtière… Vous pouvez peut-être avoir une explication🤔 Merci en tout cas…

      • Anne Rose BELLE ILE a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        J’avais le même problème avec le lait de chèvre. Je ne trouve que du demi-écrémé…
        Et d’après les recherches que j’ai faites, il est normal que les yaourts soient plus liquides, parce que le lait de chèvre manque de lactose…
        Finalement, c’est peut-être normal ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Je n’ai pas essayé avec du lait de chevre car il n’y a que moi qui aime… du coup je ne faut qu’au lait de vache

    • G
      gjonnequin@yahoo.fr a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour, a lire tous les commentaires, j’en perds mon latin… Yaourt nature et ferments ou juste le yaourt ? Lait en poudre ou on peut faire sans ? Je ne sais plus quoi penser…

    • D
      deeza a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Merci beaucoup pour votre recette !!! J’ai testé c’est simple comme bonjour pour ma part j’ai mis 50g de lait en poudre ( lait demi écrémé) et j’ai mis du fermant spécial yaourt onctueux (Alsa) une TUERIE mon yaourt est doux ( je n’ai rien ajouté nature ) texture à la fois ferme et onctueuse merci rinette grâce à vous je ne mangerai plus les yaourts industriels !!!

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Je vous en prie. C’est avec plaisir 😊

      • A
        Alto a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour, merci beaucoup pour votre recette. Deux questions : comment faites vous pour faire une tournée de yaourts avec des aromatisations différentes ?
        Et combien de temps laissez vous les yaourts dans la yaourtiere ? J’ai la Seb basique.
        Merci par avance

      • F
        francoise33610 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Pas de yaourt ?

    • D
      deeza a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Voici mes merveilles !

      image-d2894ce6-583b-49bc-8851-a511beb88999
    • annabelle0507 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Je suis en train de tester car la recette de base était trop liquide donc la j’ai mis ferment, mes enfants avais adoré mais la je pense il vont aimer encore plus… Merci

    • M
      marieggp a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Comment faites vous pour mettre tout vos pots dans le varoma…j’arrive en mettre que 7 et il me reste du lait….

    • Julie-79440 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour, je fais votre recette depuis plusieurs semaines, un délice….
      Par contre hier j’ai oublié les yaourts dans le varoma…. du coup ils sont restés 20h dedans !!!! Aïe aïe…pensez vous qu’ils sont quand consommables ou bien il vaut mieux que je les jette ?

    • Illustration du profil de dessdrey
      dessdrey a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Coucou, je dois utiliser du lait sans lactose pr mon petit bonhomme, que me conseilleriez vous? Sans ferment et sans lait en poudre?

    • Illustration du profil de Sandrine 🦄
      Sandrine 🦄 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Merci beaucoup @rinette91 pour vos astuces ! Recette validée
      Moi je n’y met qu’un litre de lait entier avec 2 sachets de ferments et un peu de vanille 😉

    • Illustration du profil de namuelle13
      namuelle13 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Merci !

    • Cocomel a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour
      Merci pour votre recette
      Tester àvec du lait 1/2 écrémé et 50g de lait en poudre avec de l’arôme vanille, ils sont top.
      Par contre je voudrais en faire avec des fruit frais et aussi avec du lait concentrer mais comment faire ? Merci d’avance

    • C
      cece05 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      merci bcp je vais tester

    • Illustration du profil de Lollie
      Lollie a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour j’ai suivi votre recette et j’ai pas encore la texture bien bien ferme. Que faire ? J’ai utilisé du lait en poudre entier est-ce que j’ai bien fais ?

      • rachel_22 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Perso j’ai utilisé 1,5 sachet de gèlent et 1 yaourt nature mais de lait en poudre et ils sont bien fermes

    • C
      cestmamanquicuisine a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour je voudrais savoir combien de temps ce garde aux frais les yaourt ?
      Merci d’avance

      • rachel_22 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Environ 1 semaine 1 semaine 1/2

    • audreysco a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      C’est 1demi sachet ou 1 sachet et demi de ferment ?

    • M
      maue02 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour. Merci beaucoup pour la recette. Je les ai fait mais par contre je trouve que les yaourts piquent et sont filandreux. Cela vous est t il déjà arrivé ? Je me dis que jai peut-être trop mis de ferments ? :/

    • rachel_22 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour,
      Mes premiers yaourts et c’est un succès . Mes yaourts sont pas tout à fait ferme un peu type velouté mais pas liquide non plus. Au final , cela ne me dérange pas on les aiment comme ça .
      Je n’est pas mis le lait en poudre juste 1,5 sachet de ferment et 1 yaourt nature , c’est peut être pour ça que j’ai un yaourt mi ferme mi velouté. J’ai reussi à en faire 9. Je voudrais faire les prochains à la fraise est ce que quelqu’un aurait essayer avec de la confiture au lieu du coulis? Car j’ai de la confiture fait maison alors cela m’ennuie d’acheter exprès du coulis . Merci

      • magali69400 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        coucou , moi dans mes préparation je fait 1 tourner a la vanille et une deuxième tournée nature et au fond de mes pots de yaourt je rajoute creme de marron ou confiture et après je rajouter ma préparation . un délice. les enfants adorent grave et nous aussi …

    • F
      fatizahra44 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour à toutes, quelqu’un à essayer avec le MCC ? Svp j’ai tellement envie de les réussir 🙂 merci

      • florence1968 a répondu il y a 3 ans

        Bonjour, je fais cette recette toute les semaines avec le MCC

    • L
      lauriesa a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Est ce que mes yaourt sont liquide avant de passé au frigo ? Je crois que ça n’a pas fonctionné… merci !

    • O
      Orlane43 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      J’ai suivi votre recette, juste diviser les proportions par 2 et mes yaourts sont liquides…. Pourtant j’avais mis un sachet entier de ferment ?! 🤔 Mon yaourt était un 0% est ce que ça peut jouer ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Oui ça joue. Il faut un yaourt au lait entier

      • magali69400 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        moi je fait avec un yaourt au fromage blanc battue une tuerie . les yaourt se tiennent super bien et sont super velouté.

    • S
      sajia a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour merci pour vos recettes j’aurai voulut savoir dans la recette de base il n’est pas indiquer de mettre 1 sachet de ferment lactée, du coup esce obligatoire est ou en trouvez? Merci de votre retour

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        En grande surface 😊

      • S
        sajia a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Ok tout simplement 🤪merci

    • S
      sajia a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Est du coup pour avoir ce mélange directement avec les fruits vous mélanger vous même? Car sur votre recette vous parler de coulis dans le fond est sur la photo il me semble que c’est des yaourts déjà mélanger

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Je ne parle pas de coulis dans le fond ! Mais mélanger au lait

    • N
      nath1973 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour vous ne mettez pas de film alimentaire sur les pots pendant la fermentation merci pour votre réponse

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Non

    • S
      sajia a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour rinette91 alors recette à la fraise tester est très bonne , par contre j’aurais voulut savoir si c’est normal que ce soit velouté au lieu de ferme ? Jais suivie exactement la recette , j’ai mis du lait Demi-écrémé mais avec 50gr de poudre de lait demi écrémé aussi . Laisser 10h dans la varoma. Du coup je sais pas trop , merci de votre retour

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Parce que c’est demi écrémé. Peut être ajouter un peu de poudre. Ou du lait concentré

      • S
        sajia a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        J’essayerai la prochaine fois avec du lait écrémé. Merci

      • chris_96 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Bonjour vous avez mis quoi pour vos yaourt à la fraise ?

    • J
      jadris a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour, j’ai suivi scrupuleusement votre recette et après 3 essais : des yaourts liquides comme du lait ! Seulement un ou deux prennent une consistance gluante… j’ai vraiment envie d’y arriver avez vous une idée ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Si vous avez suivi la recette scrupuleusement c’est étrange car elle reussi a chaque fois

    • T
      temoana63 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour, pensant avoir enfin trouvé LA recette qui me permettrait de manger ENFIN, grâce à mon TM5, des yaourts avec une consistance de yaourts, j’ai, moi aussi, suivi scrupuleusement votre recette et me suis encore retrouvée avec….des yaourts à boire, certes excellents au goût mais….à boire! Je désespère et suis donc preneuse de tous les trucs et astuces pour y parvenir! Merci d’avance.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Si vous avez suivi la recette scrupuleusement c’est étrange car elle reussi a chaque fois

    • F
      fatizahra44 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour merci pour la recette. Une réussite

    • S
      Stefcuisto a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Peut on avoir la photo pour les torchons svp

      • jlsnfamilly a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Oui svp

    • khadija2020 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Créez votre recette sur l’application svp ça sera plus facile à retrouver merciii

    • Marine_17 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, très bonne recette de yaourt, seulement le lendemain je trouve qu’il y a une odeur forte, comme si les torchons prenait l’odeur de fermentation pendant la nuit, et je trouve que les yaourts sentent aussi du coup, avez vous déjà eu ça ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Non jamais !

    • M
      mariegogot a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Un immense merci pour votre recette elle est juste géniale ! On a testé les natures évidemment et aussi à la vanille et à la fraise : on adore!!

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        De rien 😊 régalez vous

    • angelique_56 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonsoir quelle quantité d arome de vanille mettez vous svp ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Ca depend si il est concentré ou non … goûtez le lait 😉

    • Illustration du profil de valoue07
      valoue07 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour,

      Merci pour votre recette, je voudrais savoir si vous fermez les pots avant la cuisson?

      cordialement
      Valérie

      • M
        mariegogot a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Non il ne faut pas les fermer!!! J’ai testé avec ou sans couvercle et ça ne fonctionne bien que sans les couvercles!

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Non mais certains le font

    • Caroletissot a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour…est ce que j ai mal vu ou il n y a pas la photo des torchons ?? Je crois que c est l étape que j ai le plus mal compris 😂

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Un torchon dans le panier, puis vous déposez vos pots dessus, un torchon au dessus des pots, puis on met le couvercle du panier, et on remets un torchon sur le couvercle du panier

      • A
        Anggell a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Je relis la recette et je doute : varoma ou panier vapeur? Merci d’avance

    • Anas18 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, ayant vu le succès de votre recette je les réaliser. J’ai juste mis 1 sachet de ferment et non 1,5. Mes yaourts sont tous pris mais ressemble à des velouté et plutôt collant et fileux quand on les mange. Sinon en goût ils sont très bon. J’ai le tm31, avez vous des conseilles pour des yaourts bien ferme. Merci beaucoup

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Suivre la recette 😉

    • Turtle a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Mince j’ai 50 g de lait en poudre

    • Turtle a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Je viens de les retirer ils ont l’air pas mal. Plus qu’à attendre la dégustation.

    • C
      claudia14 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, je n’ai pas de yaourt nature seulement du fromage blanc. Pensez-vous que cela pourrait réussir aussi ? Merci 😊

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Non ca ne fonctionnera pas

    • jesse_3 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, je n’ai pas de couvercle pour les pots de yaourt. Est ce faisable avec du cellophane ? Je viens de tester une recette de l application du companion mais hélas les yaourts sont un échec ^^

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Oui!!

      • jesse_3 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci

    • S
      sarah31 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour petite question je débute avec le thermomix qu’est-ce que vous appelle le panier vapeur ? C’est le varoma ??? Désolé merci d’avance

      • P
        pommedamour69 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Oui c’est bien ça le varoma le panier qui se clips à la place du couvercle

    • alinequen a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Et avec du lait demi-écrémé ça fonctionne aussi 😉?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Oui mais faut ajuster le lait en poudre

    • Illustration du profil de morgui59
      morgui59 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, merci pour votre recette. J’ai hâte de tester. Pour le lait en poudre, vous prenez du regilait ? Écrémé ou demi écrémé ? Merci 😉

      • P
        pommedamour69 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Moi j’ai pris du écrémé et c’était parfait

    • P
      pommedamour69 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Un vrai régal merci pour cette recette, elle est parfaite. Peut on mettre plusieurs pots avec saveurs différente dans le varoma ? Merci

      IMG_20201120_132802
      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Oui sans souci

    • A
      anna26 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour et tout d’abord merci pour votre recette, pouvez vous m’indiquer quelle marque de pots de yaourt faut il que j’achète pour que l’intégralité de la préparation puisse rentrer dans le baril à, actuellement je fais avec des pots de recup en verre mais c’est très galère… merci par avance

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        J’ai pris des petits pots de 125ml sur amazon avec des couvercle

        Screenshot_20201208-071616_Amazon Shopping
      • A
        anna26 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Super merci et toute la préparation rentre dans le varoma en une fois?

      • Illustration du profil de Ross
        Ross a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour. Vous mettez combien de ces pots dans le varoma ??
        Merci

    • tiffbrend a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour vous ne mettez pas les pots dans le varoma? Que dans le panier cuisson?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Si dans le varoma qui se clippse sur le bol a la place du couvercle

    • Illustration du profil de samihemi
      samihemi a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour comment placez vous vos torchons ? Les explications ne sont pas très clair….

    • C
      carolive a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Rinette91, bonjour 😊
      Conseilleriez vous plus yaourt nature ou ferment ? Ou bien les 2 ensemble ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Les 2 fonctionnent mais si vous mettez des yaourts il faut qu’ils soient les plus jeunes possible

    • Sweet angel’s a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      En essai de votre recette j’espère qu’il seront bon lol . J’ai juste oublier de chauffer l’eau préalablement pour qu’elle soit bouillante . Vous les conservez combien de temps ensuite ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Ah si vous n’avez pas chauffer l’eau ca ne va pas « cuire » les yaourts

      • Sweet angel’s a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        J’ai recommencé correctement c’est parfait. Merci

    • E
      elinehc a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour, pensez-vous qu’il est possible de les réaliser avec du yaourt à la grecque ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui mais il ne seront pas ferme

    • M
      Marcette a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir,
      Juste une question, vous avez quel robot? (Thermomix, Mr Cusine Connect,… ?)
      Merci d’avance.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Le cce

    • isabelle1981 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir,
      Un grand merci. C’était une première pour moi et une vraie réussite. Merci. Merci. 😊

      IMG_20210107_211845
      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Je suis ravie ! Regalez vous

      • M
        Marcette a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour. Ou avez-vous trouvé vos pot svp? Merci.

    • A
      aurelie3501 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour, j’ai réalisé des yaourts au citron et ce matin plein de jus au fond. Le dessus est ferme. Pensez vous qu’ils sont tout de même consommable? Où ai je raté de coche? Merci de votre réponse.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Ceux au citron sont les plus délicat.

    • tiffbrend a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour avez vous des photos pour me montrer comment installé les torchons s’il vois plait?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Un au fond du panier. Mettre les pots dessus. Puis un torchon par dessus mes pots. Puis poser le couvercle du panier. Et remettre un torchon sur le couvercle

    • nenette31570 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour,
      J’ai testé votre recette des yaourts en suivant bien les dosages etc et ils sont liquide et elastique…

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      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Lait entier ?
        Yaourt ferments ?

    • nenette31570 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      J’ai mis du lait demi ecreme et sachet ferment lactique

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui donc vous n’avez pas respecté 😉

    • clemence38 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour, Est ce qu’on est obligés de mettre un yaourt dans la préparation ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Ah vous de voir mais je garantie pas le résultat

    • laetitia_413 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour la recette de base c est pour combien pot environ car jai une yourtiere de 12 pot cordialement

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Si vous avez une vraie yaourtiere ne prenez pas cette recette

      • laetitia_413 a répondu il y a 3 ans

        Bonjours ba je lai faite et sa marche et c est tres bon merci pour les recettes

    • Lucie a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir rinette91 j ai testé vos conseils 😇mes yaourts un délice 😜merci merci 😜🎉

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Ravie 😊

    • coraliew a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour les pots vous les installez dans le panier a vapeur ou dans le varoma svp

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Varoma

    • L
      lycase04 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, petite précision, quand vous dîtes « panier vapeur » vous parlez du varoma ou du petit panier vapeur que nous pouvons mettre dans le bol ? Merci d’avance bonne journée et merci pour votre recette

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Varoma

    • Illustration du profil de Aloune
      Aloune a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, combien de temps se conservent-ils?
      Merci😁

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        7/8jours

    • danou1208 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Trés bonne recette. Merci à vous

    • Illustration du profil de christel_8
      christel_8 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Viens de les faire tous liquides très déçue première fois que j’en faisait 😒😒

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Bizarre… je les ai jamais loupé comme ca ? Recette a la lettre ?

    • B
      bealorq a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, vous parlez d un couvercle au dessus du panier, je ne vois pas se quoi il s agit. Merci pour votre retour!
      Et un grand emrci pr la recette, je vais me lancer!!

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Avec votre grand panier ou varoma vous avez un couvercle non ?

    • ludivine_118 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Très bonne recette. N ayant pas de yaourt j ai mis de la crème fraîche épaisseet de l arôme liquide vanille. Une tuerie. Équivalent aux yaourt la laitière du commerce.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Ravie que ca vous plaise😊

    • Illustration du profil de christel_8
      christel_8 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Merci beaucoup je vais essayer samedi. Si j’ai pas de yaourt je peux remplacer avec autre choses🤔 bonne soirée

    • veronique_212 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour avez vous essayez au chocolat par hasard ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Non c’est trop acide. Je préfère faire des crèmes 😋

    • B
      bealorq a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonsoir, merci pour la recette! Quelle quantite pr le yaourt entier svp? Le mien 500gr..
      J ai pas trouvé de sachet ferment mais du lait fermenté. C est pareil? Merci!!

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        125g

    • Claire3133 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Merci beaucoup pour votre recette. C’est la première fois que je fais des yaourts !! Très belle réussite à la vanille. Merci !

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        De rien, regalez vous😊

    • lea_221 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Merci pour cette recette
      Je fais sans lait en poudre et je ferme mes pots avec le couvercle. C’est top !

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        😊 bonne dégustation

    • 5
      50sandrine a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour
      Pourquoi ne faut. Il pas mettre de ferments lactiques pour les yaourts au citron ?
      Merci de votre retour

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Sinon réaction chimique et ca va cailler

    • A
      anais300210 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour recette tester et approuver ( au vu des commentaires j’ai mis 15 g de lait en poudre )

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    • Illustration du profil de christel_8
      christel_8 a répondu il y a 3 ans

      Merci beaucoup je vais essayer cette après-midi 😉

    • Illustration du profil de Dalidu59
      Dalidu59 a répondu il y a 3 ans

      Grand merci pour le temps que vous avez pris à tout expliquer. C’est vraiment sympa b!🙏👍👍

    • florence1968 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour rinette91, je fais mes yaourts toutes les semaines avec votre recette. C est parfait. Perso, j utilise des sirops , une tuerie !! J ai juste une petite question, avez vous essayé avec des morceaux de fruits ? Si oui mettez-vous des fruits crus ou cuits ?
      Merci d avance.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Non je tente que les coulis car les enfants n’aiment pas les morceaux 😅

    • A
      Alex Ju a répondu il y a 3 ans

      Bonsoir Rinette91.
      Avant tout merci pour cette recette, et pour la patience que vous avez à répondre à chacun(e).
      Vous indiquez 60g de sucre ou plus selon les goûts. Pour votre part, vous en mettez moins par rapport à BB. Peut-on ne pas mettre du tout de sucre ou un minimum est nécessaire (pas par rapport au goût bien sûr, mais par rapport à la texture). J’ai l’impression que cette question n’a pas encore été posée. Dans le cas contraire, veuillez m’en excuser. Bonne soirée.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        C’est vraiment au goût. Moi perso je peux manger sans sucre. Mon mari non

    • L
      laauury a répondu il y a 3 ans

      Bonjour pouvez vous m’expliquer la dernière étape. Celle pour réserver dans le robot. Vous laissez vous yaourt dans le varoma ou vs les replacer dans le bol ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Varoma !

    • M
      mure11 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour mettez vous le mode fermentation ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Non je ne l’ai pas sur mon robot personnellement

    • J
      jojo19 a répondu il y a 3 ans

      Quand vous dites de mettre un pot de yaourt c’est quoi la quantité du pot 650gr ou plus petit ?? Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        650g un yaourt ?? 😱 un yaourt c’est un yaourt … ca fait 100-125g en général

      • J
        jojo19 a répondu il y a 3 ans

        Merci beaucoup

    • hind_54 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour, pouvez vous me dire combien de gramme dans le ferment lactique svp? Nous n’avons pas le même format ici

    • P
      pascaline60290 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour j ai pas tout compris. Sur la recette on met le film alimentaire au fond du varoma?

      On peut les laisser maximum combien de temps svp? Car 8h cela signifie que je sois mettre mon réveil a 2h du matin 🤣🤣

      • Anaëlle a répondu il y a 3 ans

        Personnellement je les ai fait le soir (genre à 19H-20H) et je les ai enlevé à mon réveil à 7H le lendemain. Je ne pense pas qu’il faille mettre de réveil mais juste éviter de les laisser plus de 15 heures dans le robot

    • M
      mariemarie21 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour Rinette
      Votre recette est top 😋
      Je les termine en yaourtière et la consistance est ferme comme il faut
      Merci beaucoup 🥰
      Je me lance à faire la saveur citron ce soir j’ai des zestes de citron et de l’arôme
      Je me disais que je n’allais pas mettre le jus
      Dans ce cas est-ce que je dois mettre le sachet de ferments ?
      Merci beau

    • A
      aixela34 a répondu il y a 3 ans

      Merci je test ce soir avec de l’arôme de coco. Par contre pas de ferments lactiques mais 1 yaourt type la laitiere seulement.. je viens de verser dans mes pots j’ai pleins de petits grumeaux déjà.. à mon avis ils vont être rates.. je comprend pas

    • C
      chouchounette82 a répondu il y a 3 ans

      Testée et bien fermes merci beaucoup 🥛😉

    • Illustration du profil de E l o
      E l o a répondu il y a 3 ans

      Bonjour, je vais tester mes premiers yaourts Home Made 😉 Est il possible d’utiliser juste des ferments (sans ajouter un yaourt) ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Oui

    • S
      syl0412 a répondu il y a 3 ans

      Votre recette est au top ! Merci beaucoup 👍 La première fois que j ai essayé avec la recette au dessus de l’appli, un échec total, liquide et comme un mélange eau et lait, tout mis à la poubelle. Me suis pas, découragée j ai recommencé avec votre recette et là je viens d’en goûter un, extra 😍 ferme et onctueux à la fois, une vraie réussite. 😁 Suis trop contente. Merci encore 🙏

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        De rien 😊 regalez vous

    • R
      rekabob a répondu il y a 3 ans

      Cela fonctionne sans le lait en poudre ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Ils seront moins fermes

      • R
        rekabob a répondu il y a 3 ans

        Ok merci pour votre réponse 😊

    • T
      tetel02 a répondu il y a 3 ans

      Faut il mettre les pot ds le bol pdt 8h ou les laisser ds le varoma ?

      • Anaëlle a répondu il y a 3 ans

        Il faut les laisser dans le Veroma 😉

      • T
        tetel02 a répondu il y a 3 ans

        Merci je vais essayer alors

    • Anaëlle a répondu il y a 3 ans

      Premier test et c’est une réussite ! Merci pour la recette ! J’ai choisi la version à la vanille. Je n’ai pas eu besoin de mettre du ferment lactique vu qu’il y en avait dans le yaourt nature que j’ai utilisé.

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      • Anaëlle a répondu il y a 3 ans

        Ils sont parfaits (selon moi)😊. En fait il y a déjà du ferment lactique dans le yaourt que j’ai utilisé pour la recette (le petit jus du dessus). En tout cas je vous conseille d’essayer sans !

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        C’est yaourt ou ferment

    • coco_max a répondu il y a 3 ans

      Bonjour je désire tester votre recette de yaourt . Petite question si j’utilise du lait demi écrémé , pour la quantité de lait en poudre dois je mettre 50g ou 35 g comme votre recette au lait entier + 50g?
      C’est bien soit un yaourt soit ferment lactique et pas les deux ?

    • chris_96 a répondu il y a 3 ans

      Bonsoir dois-je faire la recette à la lettre comme j’ai le TM6 et le mode fermentation

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Je n’ai pas me thermomix mais si y a un mode fermentation peut être pas

    • betty83340 a répondu il y a 3 ans

      Bonsoir, je voulais savoir si vous avez déjà essayer avec du caramel liquide. Sinon très bonne recette, mes yaourt sont toujours réussi. Bonne soirée.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Non je suis pas fan du caramel dans le yaourt 😊

    • melany_germanotta a répondu il y a 3 ans

      Hâte d’essayer votre recette dès la réception de mon grand panier vapeur ! Mais je n’ai pas tout compris pour les 3 torchons hihi. Pourriez-vous nous donner une photo de « l’assemblage »? 😇 Merciiiii

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Un torchon zu fond du panier, on met ses pots de yaourt, puis on recouvre d’un torchon. On met le couvercle du varoma et on remet un torchon dessus

      • melany_germanotta a répondu il y a 3 ans

        D’accord nickel merci pour ta réponse !

    • A
      alicia85 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour
      Pour le lait en poudre il m’en reste de bébé est ce que ça peut convenir?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Alors la je ne sais pas… et puis le goût ?? Je suis pas sûre

    • F
      fafa34000 a répondu il y a 3 ans

      Merci pour le partage J’ai juste mis les couvercles lors de la fermentation (j’ai pas lu jusqu’au bout) mais ils sont fermés, bons …et légers. Vais garder votre recette rinette91👍🏼

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      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Super ! Regalez vous 😊

      • A
        Alex Ju a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Bonjour,
        J’aurais besoin de quelques précisions SVP, vous prenez :
        1 litre de lait entier : cru ou UHT SVP ?
        1 pot de yaourt nature : au lait entier ?
        35g de lait en poudre : entier ? Demi-écrémé ou écrémé SVP ?
        Merci beaucoup

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Uht
        Si lait cru il faut d’abord le faire bouillir puis le laisser refroidir.
        Le yaourt entier c’est mieux si vous voulez de la fermeté. Sinon ils seront moins fermes mais aussi bon. Le lait en poudre on met le même que le lait c’est mieux

      • A
        Alex Ju a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci beaucoup pour ces précisons.
        Parfois les miens sont trop liquides ou bien trop gluants …
        Je n’ai pas encore trouvé le bon truc 😊
        Je vais donc reprendre votre recette à la lettre, avec les éléments que vous venez de me donner. Merci bcp

    • hlin a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Verdict demain j ai suivi votre recette merci

    • mel11 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour à tous. Pouvez vous me dire dans quel pot vous faite les yaourts ? Est ce possible dans les pots en verre style de la fermière ? Mais faudrait un couvert sûrement pour aller au frigo? Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Dans des pots en verre que j’ai eu sur Amazon

    • L
      laura1902 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour, est-ce vous programmez cuisson vapeur ou manuel quand il y a le varoma svp ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Sur le cce programme vapeur 120° pour 20min

    • jaja_5 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Je mes les yaourts bouton sur varoma?

    • A
      angyguy a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Merci pour votre recette. Une vraie réussite

    • julie_229 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Je suis désespérée … cela fait 4 tentatives en suivant votre recette à la lettre et je n’y arrive pas !!!! Help please 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bizarre je les rate jamais avec les dosages indiqué

    • D
      dany62120 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      O

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        ?

    • T
      thierrycaron69 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Recette tip top enfin des yaourts reussis

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Regalez vous 😊

    • christelle_253 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour rinette 91, je pense que je vais me lancer. Petite question on peut mettre de la prisure à la place du fermant ?

    • christelle_253 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Merci rinette91 ! J’ai pas pu résister j’ai été obligée de goûter à peine sortis du varoma ! Top merci pour la recette

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      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        De rien !😊

    • marie-ange_5 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour, j’ai testé cette recette hier et la consistance de mes yaourts est comme sur la photo. Est ce normal ???

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      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        vous avez suivi la recette a la lettre ?

      • marie-ange_5 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Oui, toutes les étapes :/

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        La date du yaourt était lointaine?
        Honnêtement j’ai jamais de rater… peut être le coulis était trop liquide ? (Trop d’eau)

    • K
      kiliowe a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonsoir merci pour votre recette, je voulais mettre de la marmelade de citron est ce que je mets des ferments lactique ou pas?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Non pas avec le citron

      • K
        kiliowe a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        C’est ce que je pensais merci

    • Illustration du profil de bebepepette
      bebepepette a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Merci ! Enfin !!! grâce à vous j’arrive à avoir des yaourts d’une consistance correcte. J’avais arrêté d’en faire car trop liquides malgré plusieurs tests.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        De rien 😊

    • marie-ange_5 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Oui, toutes les étapes :/ il étaient granuleux et pâteux et du coup pas ferme du tout

    • S
      se271010 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour
      Il faut bien mettre les torchons avant de remettre le thermomix en route avec l’eau?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Oui

    • S
      se271010 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour
      Une fois qu’on a mis les yaourts dans Le varoma et que le programme avec l’eau est terminé , est ce qu’on peut ôter le Varoma du robot? Et vider l’eau qui est dans le thermomix ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Ben non c’est justement la chaleur de l’eau et vapeur qui va cuire les yaourts zu fil des heures ….

    • S
      se271010 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour
      Est ce qu’il est indispensable de rajouter du ferment lactique ? Le yaourt nature ne suffit pas ?
      Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        En yaourtiere oui. Avec le thermo non sinon ils ne prennent pas bien

    • 1
      13mireille a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Un très très grand merci pour vos conseils ! Grâce à vous mes yaourts sont au top 👏👍

    • Illustration du profil de mimic02
      mimic02 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Je vient de la faire .❤❤ On verra car je n’ai jamais réussi mes yogourts dans la yaourtière . Donc on attend demain pour le résultat. Merciiii rinette91 vos recettes sont trop appétissante je vais souvent venir prendre vos conseils ca fait une semaine que j’ai le Tmx5. Merciiiii 👍👍👏👏😀

    • fr_alex@hotmail.fr a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonsoir à plusieurs reprises mes yaourts sont liquides.
      J’utilise 1000g lait demi-écrémé
      Un yaourt entier nature
      20g lait poudre écrémé.
      Je fais la fermentation avec la méthode de la cocotte minute.
      Savez-vous la raison?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Il faut suivre ma recette à la lettre

    • C
      cevher a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour les coulis sont à mettre au fond dû pot ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Au fond ou melangé selon votre préférence

    • L
      ladyzlulu a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Je comprend pas comment 9 pot peuvent tenir dans le panier 🤷‍♀️

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        On.parle bien du panier du dessus. Et tout dépend vos pots

    • L
      ladyzlulu a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Est ce possible de faire une petite vidéo parce que les. Histoire de torchon et les pots je comprend pas comment 9 peuvent tenir s’il vous plaît

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Dans les commentaires, j’ai expliqué plusieurs fois

    • C
      cocov09 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonsoir,
      j’ai testé votre recette nickel j’adore et mes enfants aussi.
      De mon côté je les trouvent plutôt onctueux que ferme. Que faire pour augmenter la fermetė?
      Petite info, qui à peut être son importance :
      – j’ai converti votre recette pour l’adapter à mon robot cookit.

      -le 1er torchon au fond a été plié au fond.
      À quoi servent les torchons?

      -je me rends compte que j’ai fermé mes pots pour la cuisson et temps de pause.
      N’y aura t’il pas de l’eau à l’intérieur si je les laisse fermė ?

      Si je souhaite en faire certains aromatisé est il possible d’ajouter le goût après cuisson pour faire mi nature mi aromatisé ?

      Merci beaucoup pour votre retour

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Les torchons servent à absorber l’humidité. Effectivement éviter de plier celui du fond.
        Pour aromatiser, rien de plus simple vous partager votre préparation nature et vous aromatisé comme vous le souhaitez

    • ko a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Lors de la cuisson les pots dans le panier sont sans couvercle si j’ai bien compris juste recouvert d’un torchon ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Tout a fait

    • majeanou a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour Panier cuisson cest le varoma au dessus ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Oui.

    • majeanou a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Chez-moi raté !

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bien suivre à la lettre

    • C
      cocov09 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonsoir,
      Ici j’avais fait un 1er test très concluant il y a 1 mois. J’étais ravie

      J’ai retenté mais flop total 😌

      J’utilise un cookit mais j’ai un tableau de convertion qui me permet de réaliser vos recette en les adaptant.

      Je crois avoir utilisé un accessoire différent de la 1ere fois. 😌
      Pourriez vous me dire avec quel accessoire vous faites la préparation ?
      Merci beaucoup
      Quelqu’un a peut-être déjà fait les yaourts au cookit?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        La lame couteau

    • Illustration du profil de annemarie
      annemarie a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Rinette91, merci
      yaourts au top
      Recette suivie à la lettre !
      Merci bcp à vous
      Ravie de cette réussite
      Merci au groupe pour les idées et les conseils ! 🙏🍀🎁

      Photo de annemarie07
      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonne dégustation ! 😊

    • M
      minichou37 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour il faut du lait entier normal ou du lait entier frais pasteurisé

    • gwendolinee a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour, je souhaiterais tester votre recette
      Cependant je vois qu’il faut du lait en poudre mais entier ou demi écrémé ? J’ai du lait entier à la maison

    • M
      minichou37 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour à la place du yaourt nature on peux faire comme dans les yaourtière utilisés un yaourt de notre préparation précédente ? Cordialement

    • laetitia_257 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour rinette91, c’est pour combien de yaourt et de combien en proportion svp

    • Illustration du profil de josy72
      josy72 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Je voudrais bien tenter mais pas compris pour les torchons. Si ous avez une photo ou deux merci…

    • mimissiku a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour il y possibilité de le faire avec du lait végétal car je suis intolérante au lactose ?

    • P
      pobourbotte a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonsoir.
      J’ai suivi la recette mais mes yaourts sont trop liquides. Avez vous une explication ou une astuce ? Merci

    • Illustration du profil de Dedel_1
      Dedel_1 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonsoir je viens de sui ré votre recette à lettre mais j ai tout de même une question ? Est ce que vous laisser vos pot toute la nuit dans le varia ou il faut les sortir dès la fin de la cuisson?

    • F
      familleserra a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Merci beaucoup pour votre recette !! Elle est top 👍👍

    • Illustration du profil de Dalidu59
      Dalidu59 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour, est-il possible de remplacer le yaourt par un petit suisse ou du fromage blanc ? Merci.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Non

    • alice106 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour rinette91 j’ai suivi votre recette à la lettre et cela n’a pas marché je suis désespérée

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Pourtant ça fonctionne.

    • S
      stacynour a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Coucou est-ce que cette recette est possible sans ajouter de yaourt nature ? Juste avec les ferments lactiques

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Possible oui mais ils ne seront pas si ferme je pense

    • Illustration du profil de pauline_664
      pauline_664 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour, pour des yaourts aromatisés peut on mettre uniquement de l’arôme (et pas de coulis) et si oui à quelle quantité ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Oui sans souci selon vos goûts

    • S
      sunilda a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonsoir rinette 91 avez vous des photos de comme on place les torchon svp ?

    • Illustration du profil de Dedel_1
      Dedel_1 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Recette nickel pour moi 👍

      Photo de Dedel_1
      Photo de Dedel_1
    • Illustration du profil de Sonia
      Sonia a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour
      Le lactique c la moitié d’un sachet ou 1 et demi svp

    • M
      mi37 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour
      Est ‘il nécessaire de mettre du fermant étant donné que le yaourt la laitière a déjà du ferment? Je pensait que le yaourt ?

    • karine_494 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Obligé le ferment ? J’ai essayé sans et mes yaourts son liquide !!!

    • J
      josiane5 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour,
      Merci pour votre recette
      Vous mettez quelle quantité de vanille liquide pour 9 yaourts?
      Merci

    • B
      Beadel34 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour
      La recette est top par contre j’ai toujours 2 yaourt liquides
      Est-ce que je suis la seule 😬😬😬

    • Kitou a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci pour ce partage fort intéressant !

    • Jadoujess a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonsoir Rinette, j’ai lu bcp des commentaires et ma question se porte sur votre yaourtière☺️qu’avez vous pris? Merci d’avance pour votre retour

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Maintenant oui j’ai une yaourtière, la seb multidelice avec laquelle je fais aussi fromage blanc et skyr 😋

      • Jadoujess a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Merci bcp pour votre retour 😉

    • V
      vitavi a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Je teste en ce moment

    • C
      charlene58 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour, est il possible de mettre les yaourt à cuire en yaourtière ou pas ? Quelqu’un a essayé ? Merci

    • E
      emmeline_7 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      J’ai fait ta recette au monsieur cuisine.
      Les yaourts ne sont pas fermes mais ils sont bons.

    • P
      pauline2510 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour je m’apprête à essayer votre recette avec mon robot mais je n’ai pas bien saisis dans quel panier vous mettez les pots de yaourts, dans le petit panier vapeur ? Ou bien dans le varoma avec le couvercle transparent ? Merci pour votre réponse 😊

    • L
      ln7865 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Reinette91, j’ai une question pour vous. Les ingrédients pour aromatiser les yaourts doivent être mis à quelle étape ?

    • M
      mixte a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Vous dites dans le panier je pense que ça veut dire varoma Par contre le tm31 m a pas 105 c est 100 ou varoma Merci

    • dolegi a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Merci rinette91, j’ai utilisé votre astuce , à savoir les mettre dans le varoma sans utiliser la fonction fermentation et cela fonctionne parfaitement . Pour la recette des yaourts , j’utilise des pots en verre de la yaourtière de Seb , les 6 rentrent dans le varoma
      Pour 6 grands pots
      750 g de lait demi écrémé
      1 c à soupe de lait en poudre demi écrémé
      1 sachet de ferment Alsa

      • dolegi a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Mettre le lait dans le bol , 3 minutes à 37 degrés vitesse 3 ,ajouter par le couvercle au bout d’une minute la cuillère à soupe de lait en poudre régilait , puis le ferment quand la température de 37 est atteinte . Mélanger 30 secondes vitesse 5 et verser dans les pots
        Suivre les instructions de Rinette pour faire fermenter

    • dolegi a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Photos

      Photo de dolegi
      Photo de dolegi
      Photo de dolegi
      Photo de dolegi
      Photo de dolegi
    • M
      mixte a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Je comprends pas vous mettez du lait entier +du lait en poudre +ferment lactique merci pour votre réponse

    • matthew_2 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Merci pour votre recette c’est la seule qui marche. Même sans ferment ils sont assez fermes 🙂

    • M
      mi37 a répondu il y a 2 ans

      Bonjour
      Ça correspond à quel quantité 1,5 de ferment lactile ? Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans

        1sachet et demi !

    • D
      doudshome a répondu il y a 2 ans

      Bonjour quand vous dites 5 min à 105 degré c’est sans compter le temps de préchauffage ? Ou on lance direct mais ça n’aura pas eu le temps de monter à 105?!

    • L
      laurine38 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour, pensez-vous que je puisse les faire uniquement avec de la présure ? 🙂

      • D
        doudshome a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Moi je mets de la presure

      • L
        laurine38 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Quelle quantité s’il vous plaît ? 🙏
        Et du coup est-ce que vous mettez un yaourt nature et/ou des ferments lactiques ? 🤔

    • H
      hornetine a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour, puis-je réussir mes yaourts si je ne mets pas de sucre? C’est pour mon bébé, je mettrai de la compote maison dans le fond du yaourt avant d’y mettre la préparation

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Oui

    • L
      laurine38 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Je me permet de vous redemander, quelle quantité de présure mettez-vous ? Et du coup est-ce vous ajoutez un yaourt et/ou des ferments lactiques ?
      Merci 😊

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Je ne mets de présure. La presure c’est pour les fromages blancs. Je mets comme indiqué précisément yaourt et ferment

    • B
      bidoumylife a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour pour la fermentation je mets quoi en temps 8h 9h ou 10h ? 😊

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        C’est indiqué

        Photo de rinette91
    • B
      bidoumylife a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Merci de la réactivité ! ça m’aide pas trop lol 😅 mais je vais essayer les déférents temps au fur et à mesure ! Toi tu les mets combien de temps ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Il a des centaines de commentaires donc bon et la réponse était dans la recette…

    • M
      marielaure44 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour peut ton activer le mode fermentation ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Je ne l’utilise pas car il n’y a pas ce mode sur mon robot

      • S
        soosweety a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour
        J’aimerai savoir si les arômes sont vraiment nécessaires ou puis-je mettre que du coulis svp ? Avez vous fais la recette à la pêche svp ? Si oui quelle quantité dois-je mettre? Merci pour la recette.

    • Illustration du profil de amonalisa
      amonalisa a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Excellents conseils merci je n’en achète plus du commerce j’en laisse un et rebelotte que j’agrémente selon mon humeur et les fruits de saison 🙏🙏

    • Isak a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour le résultat est il le même lorsqu’on utilise le mode fermentation du TM6
      Merci

    • J
      jjess a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Merci beaucoup pour la recette. Les yaourts sont parfaits !!!

    • N
      nervox a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour
      Merci pour votre recette
      Par contre vous que l’on ajoute des ferments et on obligé de ajouté un yaourt en plus ?
      Je pensais que c’était soi l’un soi l’autre

    • Illustration du profil de renaud_68
      renaud_68 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour, tous d’abord merci pour votre recette ☺️
      Savez vous combien de temps on peut les conserver au réfrigérateur une fois préparé ?

      • N
        nanie2584 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Je veux bien savoir moi aussi 😁

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        8/10j

    • N
      nanie2584 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonsoir,
      Une petite question svp.
      Concernant le yaourt vanille, pouvez-vous me préciser si il y a une dose bien spéciale pour arôme vanille en plus du sachet ?
      Merci à vous et vos explications.
      Au top

    • V
      viviane8383 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour le lait en poudre il faut qu’il soit forcément entier? J’en es mais écrémé…

    • V
      viviane8383 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Yaourt réussi pour ma part.
      Merci pour votre partage😉

    • bialeka a répondu il y a 1 an et 7 mois

      le lait en poudre c’est obligé ?

    • Illustration du profil de jackhenoum
      jackhenoum a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour 👋 est-ce indispensable de mettre du lait en poudre car je n’en trouve pas dans les grandes surfaces près de chez moi 😅

    • Debut a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci pour votre recette je vais essayer ce weekend 😉

    • Illustration du profil de zoupette66
      zoupette66 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je vais tester … en espérant qu’ils ne seront pas gluants. Est ce que vous fermez les pots pendant la phase de fermentation, il ne me semble pas mais je préfère avoir confirmation.
      Je vais certainement les lancer ce soir. Je reviendrai vous donner mon avis; Merci pour tous ces bons conseils. 😉👍

  • Illustration du profil de DELICEKLS

    DELICEKLS a noté 5/5 la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 5 ans et 4 mois

    Je recommande très facile à faire 😋

    Cheesecake New-Yorkais Thermomix par DELICEKLS
    MiamJ'aimeLove62
    • nanou9578 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Miam 😋

    • F
      faimaben a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Quel est le diamètre de ton moule stp

      • Illustration du profil de DELICEKLS
        DELICEKLS a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Moule 23cm

    • L
      lireau a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour, pour le dessus il s’agit juste du colis ou d’un glaçage ? Si c’est un glaçage comment avez vous fait ? Merci 😊

      • Illustration du profil de DELICEKLS
        DELICEKLS a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Bonjour
        C’est le coulis

    • N
      nath1973 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour au niveau du four ces chaleur tournante ou four traditionnel merci pour vos réponses.

      • Illustration du profil de DELICEKLS
        DELICEKLS a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Bonjour chaleur tournante

    • S
      stefy56910 a répondu il y a 3 ans

      Super recette un peut sur d’attendre la fin de la cuisson mais très bon Merci beaucoup

  • N

    nath1973 a posé une question sur la recette Brioche Vendéenne, il y a 3 ans et 9 mois

    Bonjour jai suivi la recette a la lettre et au moment de la pétrir elle etait super collante es ce normal …

    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour, sans voir de visu c’est difficile a dire 🙁

  • C

    celiine24 a noté 5/5 la recette Brioche Vendéenne, il y a 4 ans et 9 mois

    Tres bonne brioche
    J’ai suivis un commentaire précédent, je l’ai fais pousser que 2h puis 30 min dans le four à 60° et cuisson comme dans la recette.
    La texture est top! A refaire

    Au risque de me prendre les foudres de certaines : recette réalisée au MCC

    Brioche Vendéenne Thermomix par celiine24
    Brioche Vendéenne Thermomix par celiine24
    Brioche Vendéenne Thermomix par celiine24
    J'aimeMiamLove171
    • Lilimourad a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bravo 👍 très jolies brioches… Il n’y a aucune raison de prendre les foudres de certaines chacun cuisine avec ce qu’il veut… 😉

      • S
        sonia_385 a répondu il y a 8 mois

        👍

    • claire01330 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour Céline. Comment as-tu fais pour le pétrissage pour ne pas surchauffer le moteur du MCC ? Je l’ai également et j’ai eu le droit au message de laisser refroidir car surchauffe moteur après 2 modes malaxer de suite….

      • C
        celiine24 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Bonjour Claire
        Alors j’ai eu le soucis pour la 1ère brioche mais pour les suivantes j’ai attendu quelques secondes entre chaque pétrissage (4 ou 5 petrissges au total). Et nickel, je n’ai plus eu le problème

      • claire01330 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Parfait. Merci beaucoup pour votre réponse !

    • mardj350 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour peut on la faire avec de la farine spécial brioche

    • lydia_13 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bon désolée mais je viens d’acheter mon appareil Arthur Martin d’Intermarché
      Et MCC c’est quoi ? 😆

      • sandra2823 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Monsieur cuisine

      • Illustration du profil de MARIE0720
        MARIE0720 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour, j’ai moi aussi le digicook de chez Intermarché. J’en suis satisfaite. Si vous faites des recettes de brioches, allez sur le programme pétrir, sinon, il chauffe et se met en erreur. J’ai fait la recette enregistrée dans le robot , j’ai suivie le recette à la lettre, chose que je vous déconseille.
        A part ça, il est très bien.
        Bonne cuisine.

      • lydia_13 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Je ne me sers pas du tout des recettes qui il y a dans le Digi Cook mais seulement sur cette application qui est top
        j’ai trouvé une brioche rapide il la font enlever à 80° au four et ça marche super bien je pense que je ferais comme ça dorénavant pour les autres brioches aussi

    • lydia_13 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Par contre je ne comprends pas pourquoi elle m’aide si longtemps à gonfler j’ai fait tout comme la recette et je l’ai laissé dans mon bol hier soir et ce matin elle avait un peu gonflé je ne comprends pas où est-ce que je faute🥴

    • nass_4 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour je voulais savoir si c’était possible de la faire mais sans alcool? Svp merciiii

      • C
        celiine24 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Oui bien sûr, moi je mets un peu plus de fleur d’oranger quand je n’ai plus de rhum 😉

    • G
      gael34270 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Perso elle ne gonfle pas je comprends pas pourquoi

    • mathou_choupis a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour je suis entrain de faire cette recette seulement je suis bloquée dû à la surchauffe du MCC, pouvez-vous m’indiquer combien de petrissages avez-vous fait pour l’étape des 10 minutes ? Merci d’avance

      • C
        celiine24 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Environ 4 et je m’arrête environ 1 min entre chaque 😉

      • mathou_choupis a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Super merci bcp

      • C
        coco85130 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bjr, moi aussi je galère trop, même pas possible de faire un pétrissage entier j ai l erreur de surchauffe ! Je me demandais, si je transfère ma pâte dans un robot pâtissier avec le fouet de pétrissage, est ce que le temps est identique ? Mzrci

      • Sandra25300 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Cest ce que je viens de faire. Et je lai laissé tourner 10 min

    • skippy33 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Si on a pas de levure de boulanger fraîche peut on utiliser de la levure boulanger déshydratée 7g merci

      • A
        ange29590 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Moi aussi j’aimerai savoir merci

      • skippy33 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Alors j’ai mis la levure boulanger déshydratée 7g elle est très bien montée par contre je l’ai laissé toute la nuit et du coup la tresse avait disparu et les arômes ont ne les a pas senti. Donc prochaine fois je ferai cuire le jour même et plus de vanille et rhum 😃

      • C
        cathy7472 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonsoir quand vous dites que vous l’avez laissé toute la nuit, à chaleur ambiante?

      • skippy33 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Je l’ai laissé toute la nuit à chaleur ambiante avec un torchon

    • lolotte77680 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Ma brioche n a pas cuit au milieu j ai pourtant laisser le temps indiqué ?

    • N
      nath1973 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour ma pâte était très collante ces normal pourtant jai suivi la recette a lettre

      • C
        celiine24 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Oui la pâte est assez collante. Je farine mon plan de travail pour travailler la pâte 😉

    • viviii01 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour merci pour cette recette que je suis entrain de réalisé avec mon mcc. Ca me fais penser à un mélange de butchy( que j adore) et la basic.
      J ai fait 3 fois le petrissage. Une fois 1min30 et 2 fois 45second et après j ai mis du citron ici et pas de rhum et relancé 2 ×45scondes. Et un sachet de levure boulangere seche car je n aime pas la fraiche. Verdict ce soir :).

    • C
      caroline2612 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour le mode malaxer c est comme pétrir faut il mettre le fouet svp

      • C
        celiine24 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Non pas besoin du fouet 😉

    • C
      caroline2612 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Ok merci

    • C
      caroline2612 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Pkoi le cycle de pétrissage et de deux minutes uniquement

      • C
        celiine24 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Pour éviter la surchauffe je pense

    • C
      caroline2612 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Ok merci donc il faut que je le relance ??

      • C
        celiine24 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Oui

    • M
      maethan a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour quand vous dites que vous l’avez fait pousse au four à 60 degrés vous préchauffez et éteignez le four ? Ou vous laissez allumer ? Merci

    • sabrina_267 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Four éteint car je vien de tester.

    • easysylvie02 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir puis je mettre de la crème semi épaisse svp?

      • Sandra25300 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Jai mis de la creme liquide mdr

    • Sandra25300 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour. Vous avez tressé avec 2 boudins ou 3 boudins?

    • jacinthe_85 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Et si on ne met pas de fleur d’oranger est-ce gênant ?

    • jacinthe_85 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Si on utilise de la levure de boulanger déshydratée il faut mettre quelle quantité ? c’est noté 25g de levure fraîche

      • L
        laurettenco a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Moitié moins il me semble

      • Illustration du profil de MARIE0720
        MARIE0720 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        8 à 10 g de levure sèche.

    • virginie_616 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Moi sèche trop cuite vous pensez ?

      E39AFD0E-1F68-4BA7-9768-F9D00A924920
      • M
        mimisau a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Combien de hauteur ? La mienne ne fait que 3cm de haut pas plus

    • Illustration du profil de genebrem
      genebrem a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour, Je tiens à rectifier une erreur !
      En tant que Vendéenne. Je vous assure que la brioche Vendéenne et la gâche vendéenne la différence est non seulement dans la composition mais aussi dans la forme.
      La gâche est plus plate et la (mie) est plus dense que la brioche .

    • Illustration du profil de MoniBel
      MoniBel a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Moi aussi j’ai Le Monsieur Cuisine Smart et je ne regrette pas l’investissement Le robot est Top 👌👍😜

  • D

    Dilaa a noté 5/5 la recette Confiture de fraises, il y a 4 ans

    Excellente ! Merci à la personne qui a publié..Pas de beurre ni agar agar .. j’ai utilisé du sucre spécial confiture. Cuisson 25 min 100degrés vit 2( trop liquide sinon) .. lorsque ça a commencé à déborder ,j’ai baissé à 90degrés … On aime pas les morceaux, j’ai mixé au tout début mes fraises avec le sucre 10s vit 8.

    Confiture de fraises Thermomix par Dilaa
    Confiture de fraises Thermomix par Dilaa
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    • lulu2510 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour. Vous avez fait comment étape par étape svp? Mercii

      • D
        Dilaa a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour voici les étapes : 700g de fraise / 350g de sucre à confiture / 2 c à s de citron . Mixer les fraises et le sucre 10s vitesse 8. Rajouter le citron.Cuisson 25min à 100 vitesse 2( si débordement baisser à 90degrés)

      • lulu2510 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Génial merci

      • P
        pffff a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour du confisuc c’est bon?

      • N
        nath1973 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour jai que 500 grammes de fraise pouvez vous dire pour le sucre et le temp de cuisson merci 🙂

      • perrin a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        merci pour la recette

      • L
        laet26 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Go je me lance

      • D
        Dilaa a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour oui

      • D
        Dilaa a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Boujour. Même temps de cuisson. Pour 500g de fraise, je mets 250g de sucre ..

      • L
        louloutemic33 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour
        Merci pour votre recette que j’ai testé jeudi.
        Malheureusement ma confiture est liquide.
        Je ne sais pas si j’ai trop mixé ou si c’est Parceque j’ai utilisé des fraises surgelées.
        Qu’utilisez vous comme fraises pour faire votre confiture?
        Merci
        Ludivine

      • D
        Dilaa a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour ! J ai testée une fois avec des fraises surgelées et je sais pourquoi, tous mes pots avaient des champignons.. Je prends et fait qu’avec des fraises fraiches; peu importe la variété.. Les surgelés rendent beaucoup d eau donc plus liquide . j’aurai prolongé la cuisson et retriré dés que ca s’épaissit.. Bonne journée à vous..

      • niki33 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merciii

      • L
        laurence3983 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Ne pas laisser le bouchon !! Je l’ai laissé et Ma confiture est trop liquide du coup

    • L
      lolotte2702 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour ma confiture reste liquide… Malgré que j’ai continuer jusqu’à 25 mins… J’ai tout de même mis en pot ils sont actuellement à l’envers et ensuite je verrai quand ce sera au frigo… J’espère que ça ira..

      • D
        Dilaa a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour .. elle devrait épaissir un peu ..enfin j’éspere! La mienne été un peu liquide aussi au début ..

      • L
        lolotte2702 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        D’accord je vais voir ce que ça donne

      • lulu2510 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Pareil je suis à 1 semaine presque et elle est toujours pas prise

      • L
        lolotte2702 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        La mienne est liquide et en + j’ai utilisé un sucre spécial confiture… J’ai mis moins de sucre que de fraises. Je trouve que le goût est moins bon que quand j’ai fais ma confiture avec du sucre de canne… Vous auriez un conseil pour modifier ma confiture ? J’aimerais qu’elle soit moins liquide également

      • D
        Dilaa a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour.. non désolé.. moi j’utilise toujours du sucre spécial confiture+citron et je n’ai aucun soucis de goût ni texture…Je l’a fais au thermomix depuis 8 ans maintenant et jamais déçu.. désolé de ne pas pouvoir vous aider..

      • L
        lolotte2702 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour, c’est ce que j’ai fais… Mais elle est trop liquide..

      • D
        Dilaa a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Pourquoi ne pas rajouter de l’agar agar pour la solidifier?

      • L
        lolotte2702 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        J’en ai pas et l’autre fois je l’ai fais sans, c’était très bien…

      • lulu2510 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Au final la mienne est toujours liquide j’ai utilisé aussi du sucre à confiture par compte elle est quand même très bonne car je l’ai pris pour mon fromage blanc ou mes crêpes et quand même c’est très bon

      • L
        lolotte2702 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        D’accord merci. Quand j’ai fais que de la fraise c’est hyper liquide je trouve. Le goût ça va mais je préfère de loin celle que j’ai fais aux fruits rouge et à la cassonade plutôt que le sucre spécial confiture. Je suis entrain d’en refaire donc à voir…. 😚

      • noelie2013 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour, je m’apprête à tester ma confiture au thermomix, pouvez me donner la recette complète ?
        J’ai peur du débordement… et de perdre ma confiture entièrement…
        Merci à vous

      • D
        Dilaa a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour! Regarder les 1er commentaire.. c est détaillé ! Bonne soirée🤗

      • L
        lolotte2702 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour tout est déjà dit. Mettez un peu de beurre pour éviter le débordement.

      • B
        bettyguillon a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        je suis à la faire, après 5 minutes de cuisson débordement, je continue dans mon cookeo tranquillement

    • M
      Maudkib21 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Merci pour la recette 👍

      IMG_20200523_121543
    • F
      flavie331 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour
      J’ai suivi vos conseils mais je la trouve quand même hyper liquide 😔

    • S
      sylvie.coulaud@orange.fr a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      merci de l info

    • S
      sodelaby a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour, on peut remplir combien de pots de confitures avec cette recette s’il vous plaît? Bonne journée

      • D
        Dilaa a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour .. 3 pots comme sur la photo 😁

      • S
        sodelaby a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        D’accord, merci !

    • Illustration du profil de atlas67
      atlas67 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Merveilleuse couleur 👍

      • D
        Dilaa a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Merci😍😍😍😍

    • Illustration du profil de vera29
      vera29 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, une petite question j ai fait pareil que vous pour la cuisson et j ai utilisé aussi du sucre gélifiant spécial confiture. Mais après combien de temps une fois mise en pot, la confiture est-elle devenue consistante ? J ai l impression que la mienne est plutôt liquide. Merci d’avance😉

      • jennbi a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour pour le sucre type confisuc il ne faut pas mettre de citron car cela empêche la gélification de la confiture

    • T
      titine0034 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      J ai un souci quand je fait de la confiture de fraise quand je vide mon bol il y a toujours un peu de brûlé très difficile à retirer il faut gratter c’est juste pénible de faire de la confiture de fraise est ce que vous avez le même souci merci pour votre reponse

      • D
        Dilaa a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonsoir . Non jamais brûlé.. Ca va faire 10ans que je fais mes confitures dans le thermomix et jamais de soucis !

    • M
      michoco19 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Il me semble que le sucre spécial confiture il ne faut pas que cela boue plus de sept minutes

    • lili_22 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour ça se conserve combien de temps au frais ou dans un placard svp

      • D
        Dilaa a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonsoir! Je viens d’ ouvrir un pot de confiture fait il y a un an et 2 mois ( un de ceux en photo) . Je les conserve dans mes placards( aprés les avoir stérélisés) puis au frigo aprés ouverture ( dans le frigo ca tient quelques mois ..)

    • Plaetevoet francoise a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Merci pour info ;extra 25 minutes 🥰

      • D
        Dilaa a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Avec plaisir 🥰

    • Illustration du profil de coly
      coly a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour la mienne aussi et liquide… je pense qu avec agar agar ça aurait été mieux… tant pis pour moi j aurais du lire les commentaires jusqu’au bout..

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    • niki33 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Peut on mettre des fraises congelées

      • D
        Dilaa a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonsoir! J’ ai déjâ testée mais toutes mes confitures avaient moisis donc je ne retenterai pas l’ expérience…

      • D
        Damaflore a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour,
        Oui, j’ai fait quelques pots l’année dernière avec des fraises congelées sous vide de l’année précédente, aucun problème, nous avons fini les pots cette année.

      • S
        Sweet1709 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour, pour que ça ne moisisse pas il faut stériliser les pots et les couvercles 10 min dans de l’eau bouillante. Ça vaut le coup ☺️

    • M
      missgaga a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bjr , j aimerai me lancer mais le but sur … Mettre le panier a la place du gobelet doseur pour éviter toutes projections … L avez vous fait ?

      • D
        Dilaa a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonsoir! Non pas de panier. Lorsque qu’elle commence à déborder; je baisse à 90 degrés jusqu’à la fin de la cuisson😊

    • 1313hv a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour je peux mettre combien de kg de fraises dans le robot 1/2/3/
      Pour faire une confiture merci bcp

      • D
        Dilaa a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonjour! Je ne pourrais pas vous dire le poids max pour les fraises . Je suis la recette. Bonne journée

    • M
      michoco19 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Ce qui est bizarre c’est que le sucre à confiture ils disent de ne pas dépasser huit minutes d’ébullition après elle est liquide c’est peut-être pour ça

    • samantha_118 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Très kilomètre

  • N

    nath1973 a publié une note il y a 3 ans et 10 mois

    Baghir – Crêpes mille trou .
    Contente du résultat 😋🙂

    image-77085d42-be5c-4dae-8271-356ac3926213 Thermomix par nath1973
  • EminaLi a noté 5/5 la recette Beignets, il y a 5 ans et 3 mois

    Mes beignets souvent sur la table le WE pour nous 5. Merci pour la recette 😊

    Beignets Thermomix par EminaLi
    J'aimeMiamLove66
    • Illustration du profil de Doucecaro
      Doucecaro a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      👍👍👍👍

    • M
      mumu67 a répondu il y a 5 ans

      Malheureusement moi je sais pas pourquoi ils ont pas gonfler

    • EminaLi a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Merci, non, pas de confiture cette fois😊

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      👌👏😋

    • cindy_122 a répondu il y a 4 ans

      Vous les faites au four ou friteuse ?

    • F
      Fp5673 a répondu il y a 4 ans

      Peut on les faire cuire au four et à quelle température et combien de temps

      • EminaLi a répondu il y a 4 ans

        Moi perso, je fait dans une casserole, mais vous pouvez faire dans le four, sans huile bien sûr. Je dit 20 min. a 200°C.
        Bonne journée😊

    • N
      nath1973 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour cela est til possible de le faire a la friteuse avec de la végétaline si non ah combien vous faites chauffer votre huile à la casserole merci

      • EminaLi a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjouir, oui c possible, mais sur la température moyenne😊

    • N
      nath1973 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci pour votre réponse vous la mettez à combien de degrés merci 🙂

      • EminaLi a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        J’ai jamais fait dans la friteuse , mais je sais que c possible. Vu que je connais pas votre friteuse, mettez la température moyenne. Une fois frit, vous allez voir s’il faut augmenter ou baisser la température.

    • S
      samsam18 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour vous mettez pretrisage 1 ou 2 ?
      Et vous les fouré a quel moment et comment ?

    • K
      kywi a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Comment faites vous pour obtenir une si belle forme et demarcation?comme en boulagerie

      • EminaLi a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Moi j’utilise un verre à l’enver 😊

      • K
        kywi a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merciiii

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Kiwi
      Perso j ai des emporte-pièces Tupperware, mais vous pouvez également utiliser un verre à l envers. Je le faisais avant et ça marche très bien

      s-l400
    • L
      lucadelya21 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Peut ton mètre la levure de boulanger

  • F

    Freemouse a noté 5/5 la recette Beignets, il y a 5 ans et 2 mois

    J’ai fait cette fournée à la friteuse, j’essaierai au four la prochaine fois pour comparer ! ❤️

    Beignets Thermomix par Freemouse
    MiamWowJ'aimeLoveMerci139
    • Illustration du profil de ChatonVan
      ChatonVan a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Question bête, comment les fourrez vous ?

      • F
        Freemouse a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Ce n’est pas bête du tout, je m’étais posé exactement la même question 😁 Il faut faire tiédir le nutella et le fourrer avec une poche munie d’une douille lisse 😉

    • Illustration du profil de ChatonVan
      ChatonVan a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      C’est pas un superposition ? A fourrer avant cuisson dans la pâte crue ! Désolé je débute en pâtisserie ! 😅

      • F
        Freemouse a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Je ne vous le recommande pas du tout ! Le fourrage se fait toujours après.

      • Shellsea a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Pourquoi les miens on du mal à monter pourtant recette à la lettre un peu déçu

    • B
      Batondecannelle a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Magnifiquement appétissant !😛
      Chez moi en Alsace, on roule les beignets dans un mélange de sucre et de cannelle !!! Mhhh
      Vivement le 5 mars pour fêter le mardi gras! 😊

      • Illustration du profil de idydou
        idydou a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        C’est ce que j’ai fait aussi!😄😄

    • Cec128 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bonjour, comment faites vous pour une cuisson au four ? Temps ,température ? Merci

      • F
        Freemouse a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bonjour, Je ne sais pas du tout je n’ai pas encore expérimenté 😬

      • florenceboubou a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Pour en faire au four j’ai fait avec cette recette et ils étaient top 🙂

      • Illustration du profil de Mimie12051951
        Mimie12051951 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Vous chercher mer cuisine Hervé et vous aurer sa recettes aufout

    • Juliette62127 a répondu il y a 5 ans

      à quelle température la friteuse svp?

      • Pikachu a répondu il y a 5 ans

        170°C

    • K
      Kenzad a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour est ce qu’on peux remplacer la levure fraîche avec la séche?

      • Illustration du profil de Jasmine🌼
        Jasmine🌼 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour .. ça fait un an , mais bon lol . Alors oui j’ai remplacé la fraîche par la sèche . Et regarder sur internet , car pour l’un la quantité n’es pas la même pour l’autre .

      • K
        Kenzad a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Lol merci d’avoir pris la peine de répondre 🙂 yen a qui ne répondent pas du tout donc merci 😍

      • Illustration du profil de Jasmine🌼
        Jasmine🌼 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        On va se parler 1 fois par an lol a ce rythme on ira pas loin mais bon .. vaut mieux tard que jamais !!! 😁

      • K
        Kenzad a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Hahahahah, c’est pas grave, ca fait plaisir de recevoir le message 🤣😂

    • Petite princesse a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour,
      Avez-vous pu tester la cuisson au four ?

    • nat62122 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Magnifique

    • Marie-Line_ML a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour savez vous si on peut les congeler?

      • B
        Batondecannelle a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Les beignets se congèlent très bien ! 😛

      • Marie-Line_ML a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Merci! Ça en fera d’avance du coup c’est top!

    • bourdieu a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, peut on les congeler fourré? Ou bien nature
      Merci 😀

    • N
      nath1973 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour dans ma friteuse ces de la végétaline es ce que je peut faire mes faire beignets avec merci.

      • F
        Freemouse a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Je n’ai jamais utilisé la vegetaline, je ne peux donc pas vous répondre !

    • marie_clairev a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Non pas du tout il fait de l’huile

    • K
      kywi a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Comment faites vous pour obtenir une si belle forme et demarcation?comme en boulagerie

    • Illustration du profil de mamancuisine
      mamancuisine a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Coucou j’ai testé la recette au four. J’ai été déçu. Ça ressemblait plus à des petits pains. Il n’y avait pas se côté moelleux. J’ai testé la recette cookomix. Je préfère dans l’huile.

      • S
        shiki a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Pareil celle au four une cata après avoir testé 2 fois et suivie à la lettre c’est vraiment une cata rien ne vaut les beignet trad

      • Illustration du profil de 💜patricia💜Anthony💜
        💜patricia💜Anthony💜 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour je viens de faire la recette beignets oh four pareil pour moi très déçu

      • murielle75 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour,
        Je les ai fait aujourd’hui au four et je suis aussi déçue, ils ressemblent aussi à des petits pains, pourtant j’ai bien suivi la recette.

    • aurelie_battestini a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour j’aimerais les faire à la friteuse, j’ai vue dans le com 170 degré mais combien de temps on les laisse dans la friteuse svp en vous remerciant.

      • CHIPS54 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        vous le retournez qd il est doré, il faut quelques minutes

    • A
      amandefarfelue a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour, j’ai aussi une question concernât la friture : faut-il que les beignets soient immergés totalement dans l’huile ou seulement moitié et on les retourne à mi-cuisson ?

      • CHIPS54 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        les beignets restent à la surface, ils ne tombent pas dans le fond de la casserole …

      • A
        amandefarfelue a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Oh merci c’est adorable de répondre ! Oui du coup, je m’en suis rendu compte 😉. Je pensais que c’était la démarcation qu’il y a sur le beignet qui délimitait le niveau de l’huile !!

    • P
      palomino2 a répondu il y a 8 mois

      Peut-on cuire les beignets dans un appareil air fryer ou actifry ?

  • S

    steifpe a noté 5/5 la recette Tartelettes chocolat et caramel beurre salé, il y a 3 ans et 11 mois

    Quelle bonne recette encore une fois !! Cette tartelette est divine ! L’accord chocolat et caramel est superbe ici, ce n’est pas du tout écoeurant, on a bien les deux textures différentes en bouche. J’ai opté pour une ganache au chocolat au lait et non chocolat noir. Sans regret. J’ai retiré 3 min. de cuisson pour la pâte sucrée, heureusement car sinon cela aurait été vraiment trop cuit.
    J’ai aussi utilisé deux films alimentaires et je vous encourage à faire de même car c’est beaucoup plus facile comme ça.
    Cette tartelette est bluffante , vous regalerez vos invités, c’est certain !

    Tartelettes chocolat et caramel beurre salé Thermomix par steifpe
    Tartelettes chocolat et caramel beurre salé Thermomix par steifpe
    Tartelettes chocolat et caramel beurre salé Thermomix par steifpe
    Tartelettes chocolat et caramel beurre salé Thermomix par steifpe
    J'aimeMerci7
    • N
      nath1973 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour petite question pourquoi avez vous utilisé deux film alimentaire et pouvez vous me dire la quantité pour le chocolat au lait merci 🙂

    • S
      steifpe a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Le film alimentaire ou cuisson permet de mieux étaler.la pâte, sinon ça colle, et c’est la galère, on n’arrive pas à avoir des fonds de tarte.non cassés. J’ai essayé au début sans , et c’était un désastre.
      Pour la quantité de chocolat, j’ai utilisé 150 gr comme décrit dans la recette .
      Boonne journée

    • Illustration du profil de 💜patricia💜Anthony💜
      💜patricia💜Anthony💜 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour vous avez beurré vos moules

  • N

    nath1973 a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 4 ans

    J'aime1
    • N
      nath1973 a répondu il y a 4 ans

      Au top enfin réussi suivi les conseil de Gaelle_7 ma famille va adorer…

      image-9c2b3648-97bd-4bd1-8e7b-34942cca2815
  • N

    nath1973 a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre, il y a 4 ans

    Au top recette mis dans mon carnet 😊👍

    Purée de pommes de terre Thermomix par nath1973
    J'aime2
  • N

    nath1973 a posé une question sur la recette Endives au jambon, il y a 4 ans et 1 mois

    Bonjour tout le monde peut ton préparer le plat à l’avance et le congelée merci pour vos réponses 🙂

    • N
      nath1973 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour tiphaine07
      Merci pour ta réponse je vais tenter car oui effectivement je veut faire des plats à lavance comme sa le soir je sort et hop au four 🙂👍