• Quenimido01 a posé une question sur la recette Sorbet à la pastèque, il y a 4 ans et 8 mois

    Je ne comprend pas pourquoi quand je fais mais boules de sorbet elles s’effritent? Avez vous le même problème car ce n’est pas présentable.

    • B
      bouclette87 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      J’ai eu le même soucis ce week-end. Je me demande bien pourquoi

    • Illustration du profil de Grenouille01
      Grenouille01 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Fait sans œuf ?
      Sans doute parce que le fruit 🍉 a bcp d’eau, mais les invités s’en foutait complet 😊

      • Quenimido01 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Non j’ai suivi la recette à la lettre, j’ai donc mis de l’œuf.
        J’ai eu le même problème avec la pastèque.
        Vous sortez les sorbets un peu à l’avance ou au dernier moment?

    • Illustration du profil de Grenouille01
      Grenouille01 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Je l’ai sorti 15mn avant comme conseillé mais on a dû attendre plus c’était très gelé

    • Sanilo a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Il faut mettre votre contenant dans un sac hermétique. Cela évite à la glace de se cristalliser….

      • Quenimido01 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Je met mes sorbets dans d’ancien bac de glace pourtant.

      • Sanilo a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Oui mais ça ne suffit pas. Je fais pareil mais je met le bac à glace dans un sac que je ferme avec une pince. Je n ai jamais eu de soucis que ce soit avec les sorbets ou les crèmes glacées

    • nathetsavanah a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      De base la pastèque contient énormément d eau c’est pour cela qu elle cristalise plus que d autres fruits … Il faut déposer dessus soit du papier sulfurisé soit du film afin d éviter le contact de l air et du fruit

  • lati_1 a noté 5/5 la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 3 ans et 11 mois

    Super recette facile à faire, personnellement je les ai farcis à la viande hachée. Le seul hic, mon robot MCC a chauffé, j’ai donc fini le pétrissage à la main.
    Voici le résultat.
    Lancez vous !

    Matlouh – Pain tajine Thermomix par lati_1
    Matlouh – Pain tajine Thermomix par lati_1
    Matlouh – Pain tajine Thermomix par lati_1
    Matlouh – Pain tajine Thermomix par lati_1
    Matlouh – Pain tajine Thermomix par lati_1
    Matlouh – Pain tajine Thermomix par lati_1
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    • Illustration du profil de Anne-k
      Anne-k a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Miam miam !

    • D
      doudy85 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour mettez-vous une matière grasse ou juste une poêle bien chaude pour faire cuire vos petits pains

      • lati_1 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour vous badigeonnez votre poêle avec un peu d’huile

      • Louloute a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        NN du tous juste oeuf avec laid

    • Illustration du profil de silva1608
      silva1608 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Je ne savais pas Qu on pouvait les farcir
      A essayer pour la prochaine fois merci

    • ophelie_36 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      J’ai le même problème le robot a chauffé mais à la main j’ai l’impression de ne pas avoir pétri suffisamment la pâte en tout cas la mie ne cuit pas

    • M
      Maïlyn a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Pour que le MCC ne chauffe pas il faut faire 3*45sec avec une pause d’une ou 2min à chaque fois

    • nathetsavanah a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Merci maïlyn

    • N
      Nath42240 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Perso je pétris jusqu’à ce que mon MCC se mette en surchauffe et je ne pétris pas à la main et c’est nickel

    • Louloute a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Merci….beaucoup..🤤❤

    • Louloute a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Un délice merci a vous

      IMG_20201126_154440_491
    • neslihan74 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Pour éviter la surchauffe faite 2 min de pétrissage et normalement c’est parfait, pas besoin de relancer.

      • S
        Samyra a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Une fois 2 minutes et ça suffit ?
        pour la recette c’est indiqué 10 minutes au thermomix sachant que le pétrissage de ce dernier est assez puissant en plus ..

      • neslihan74 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Oui c’est suffisant les recettes ici sont surtout en fonction du thermomix mais on peut les faire au mcc et dans ce cas le mode 2 min est très bien🤗

  • Illustration du profil de Laeti

    Laeti a noté 4/5 la recette Paniers feuilletés épinards et jambon, il y a 4 ans et 5 mois

    Autant apprécié par les petits que par les grands….fait au mcc!! 😋👍🏽

    Paniers feuilletés épinards et jambon Thermomix par Laeti
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    • nathetsavanah a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Salut as tu réalisé la pâte au MCC ?

    • Illustration du profil de Laeti
      Laeti a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Non pas cette fois! J’ai triché avec une pâte déjà faite rectangulaire 😅!!

  • C

    Clevada a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 4 ans et 12 mois

    Voilà mes pizzas avant cuisson la recette est parfaite j’ai seulement 300 g de farine au lieu de 250

    Pâte à pizza Thermomix par Clevada
    Pâte à pizza Thermomix par Clevada
    Pâte à pizza Thermomix par Clevada
    Pâte à pizza Thermomix par Clevada
    Pâte à pizza Thermomix par Clevada
    Pâte à pizza Thermomix par Clevada
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    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Vous ère nombreux chez vous pu simplement des gros mangeur ? 😂
      En tout cas elle ont l être délicieuse

      • C
        Clevada a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        On faisait une soirée entre amis ce soir là 😊

    • C
      Clevada a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      😆 c’était pour une soirée on était 9 adultes et 5 enfants et effectivement elles étaient délicieuses

    • O
      Olive49 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour. Avez vous fait 5 pizzas avec la recette ou avez vous doublé la recette? Merci

    • C
      Clevada a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      La recette permet deux faire de pizza

    • nathetsavanah a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour clevada avez réalisé a chaque fois la recette precise pour deux pâtons ou avez vous doublé les quantités dans le bol a chaque fois

    • C
      Clevada a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      J’ai réalisé le même paton à chaque fois

    • angylina a répondu il y a 4 ans

      Bonjpur penser vous que la faribe t 45 peut convenir merci

    • C
      Clevada a répondu il y a 4 ans

      Je sais pas je pense que oui il y a pas de raison

    • Illustration du profil de fannysacha
      fannysacha a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour, avez vous fait cuire vos pizzas sur la grille ? Si oui quel mode et quel heuteir dans le four. Car moi la pâte n’a pas bien cuit alors que sur le lèche frite cuisson impeccable.

    • C
      Clevada a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      J’ai mis sur leche frite et cuisson 10 à 12 min en bas du four

  • M

    Marjonapo a posé une question sur la recette Sorbet melon, il y a 4 ans et 9 mois

    Bonjour
    Par quoi est-il possible de remplacer le blanc d’oeuf svp?
    Ou alors est-ce facultatif ?
    Par avance merci

    J'aime2
    • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
      Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonsoir,
      Je n’ai pas fait cette recette là (par contre j’avais réalisé la recette de sorbet au fruit de cookidoo et avait donc mis du melon charentais bien mûr pour changer des sorbets aux fraises). Normalement le blanc d’œuf est facultatif comme souvent dans les recettes de sorbets en réalité c’est surtout pour avoir une texture plus onctueuse et donc moins dure.

      • M
        Marjonapo a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Merci beaucoup.
        Sinon pour donner une texture similaire sans oeuf vous auriez une idée ?

    • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
      Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Il n’y pas de quoi.
      Par contre non je ne peux pas vous dire car je n’ai jamais essayé sans le blanc d’œuf. Mais je pense que ça doit ressembler à la texture de certains sorbets du commerce qui parfois sont assez durs quand on sert des boules avec la cuillère à glace c’est dans ce cas un peu plus cristallisé que si on mettait le blanc d’œuf.

      C’est à tester 😉

      • Illustration du profil de clio67280
        clio67280 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour , vous avez essayé sans le blanc d oeuf

      • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
        Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour,

        Désolée mais non je n’ai jamais essayé sans le blanc d’oeuf.

    • nathetsavanah a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Crème liquide fleurette

    • cathy_pinglis a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonsoir, j’ai un melon dans le frigo mais pas eu le temps de le couper et congeler au préalable. Est ce que vraiment nécessaire d’utiliser un melon surgelé pour la recette ou le fait de le mettre au congèle une fois le sorbet réalisé suffit ?

      • L
        Leysis a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonsoir. Il faut utiliser soit du melon surgele soit le congeler au prealable. Vous pourrez ainsi le consommer des k c est pret. On peut le congeler par la suite mais c meilleur des k c pret.

    • C
      cleopatre75 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Il parait que l’eau des pois chiches en boîte remplace très bien, vu dans les recettes végétariennes.

  • Me_Lanie a noté 5/5 la recette Gâteau zébré, il y a 5 ans et 6 mois

    Super gâteau ! 😀
    Facile à faire, très bon & très jolie !
    Deuxième fois que je le fais & sûrement pas la dernière 😋
    Merci 😊

    Gâteau zébré Thermomix par Me_Lanie
    WowJ'aimeMiamLoveMerci161
    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Très beau !!

      • Me_Lanie a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Merci 😊

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Magnifique 👏👏👏

      • Me_Lanie a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Merci 😊 😊

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Whaou , bel effet!

      • Me_Lanie a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Merci !

    • Presci974 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Très beau. Cela ressemble à un millefeuilles.

      • Me_Lanie a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Merci 😊 Ah oui effectivement j’y avais pas pensé ! ☺️

    • Illustration du profil de courantdair
      courantdair a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Joliiiii ! 👍

      • Me_Lanie a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Merci !!

    • Illustration du profil de Totaude
      Totaude a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Pour faire la fleur vous tracez une ligne avec un couteau en partant du centre vers l’extérieur 8 fois puis entre ces lignes en partant de l’extérieur vers le centre. C’est bien ça ? Sur votre photo c’est avant cuisson? C’est magnifique !

      • Me_Lanie a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Oui effectivement pour faire la fleur, c’est bien ça ☺️
        Le dessin après cuisson est toujours bien présent et c’est donc très esthétique 🙂
        La photo a été prise avant cuisson 👍🏻
        Merci du compliment ☺️

    • T
      toune35 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      il est magnifique par rapport à mon ratage 🙂 hahaha

    • Nous ABM a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Très bel effet

      • Me_Lanie a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Merci ❤️

    • Illustration du profil de leanina13690
      leanina13690 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Très joli !!!

      • Me_Lanie a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Merci 👍

    • Segolene_1 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Comment avez-vous fait pour que ce soit aussi régulier ? C’est juste sublime !

    • aglae571 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      bonjour
      pouvez vous m expliquer l etape 8 svp 😊

      • nathetsavanah a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonjour regarder la vidéo elle est dans le descriptif de la recette et le lien vous mènera sur sur Youtube c’est plus clair

    • M
      mamouchka a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Le cacao reste bien en poudre quand on le met dans le moule ? Le cacao restant en surface ne crame pas ?

      • P
        Passion_momix a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Le cacao est à mélanger avec la pâte restante dans le bol pour faire une pâte chocolatée, il ne doit plus y avoir de poudre quand on met dans le moule 😊

    • F
      fufuma a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Et le moule à cake il est de combien de cm

    • A
      aclaire49 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Comment vous faites pour avoir tous le même dessin avant cuisson ?? Pour ma part, la pâte partait sur les côtés du moule au bout de plusieurs cuillerées donc ça ne fait pas votre motif…Snif…espérons qu’à la découpe, ça soit quand même zébré.

      • Sisarkana a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        on fait comme pour un mille feuille, on fait un trait, qui part du centre vers l’exterieur, puis le contraire, un trait de l’exterieur vers le centre, et ainsi de suite

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Je reste bouche bée tellement votre gâteau est beau !

    • M
      Marieb39 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Félicitation pour la beauté du gâteau !!!! Quel est la dimension de votre moule svp ?!

    • S
      soussia a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour très joli gateau,peutbonvdiviser la recette en 2?et si oui est ce que le programme restera le même,

    • S
      soussia a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour très joli gateau bravo,il faut un moule de combien débitmètre stp?

    • CaroP a répondu il y a 1 an

      Merci pour votre photo si jolie , qu elle m a donné envie d essayer …et pour les instructions …

      Photo de CaroP
      • Me_Lanie a répondu il y a 1 an

        C’est un peu de patience et de précision mais ça vaut le coup 😉 Bravo 💪🏻

    • B
      bobowski a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Comment faites vous pour obtenir ce dessin magnifique ?

      • Me_Lanie a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Bonjour,
        Je prends un cure-dent et je trace d’abord des lignes à intervalle régulier du centre vers l’extérieur puis je repasse entre ces lignes de l’extérieur vers l’intérieur.

      • jamila_58 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        J ai fais comme vous
        Avec le cure dent
        Merci pour l astuce

    • jamila_58 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Très bon gâteau
      Super goûter pour mes petits enfants qui me le réclame souvent

    • Illustration du profil de cloe 💕💕
      cloe 💕💕 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Il est très jolie mais il a l’air d’être très bon 🤤

  • Matmel a noté 4/5 la recette Lemon curd, il y a 7 ans et 1 mois

    Variante sans beurre, tout aussi bon et moins calorique en ajoutant 2 citrons de plus et 1 oeuf.
    Ici en mode tarte citron destructurée 🙂

    Lemon curd Thermomix par Matmel
    J'aimeLove42
    • Illustration du profil de Atom
      Atom a répondu il y a 7 ans et 1 mois

      Magnifique
      Tres bonne idée

    • Illustration du profil de Chanchan5915
      Chanchan5915 a répondu il y a 6 ans et 11 mois

      Super ! Vous avez rajouté le jus et le zeste des 2 citrons supplémentaires ? La texture est bien quand même sans le beurre ?

    • misshornet a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour Pouvez-vous me donner la recette exacte de votre lemon curd sans beurre s’il vous plaît merci😀

    • nathetsavanah a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour je voudrais essayer votre recette pourriez vous m’indiquer la recette a suivre svp ?

    • Illustration du profil de Grenouille01
      Grenouille01 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Ah ben oui, si c’est aussi bon sans beurre… pouvez-vous nous préciser votre version light ? Merci 😊

    • Mumubbc a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Pas de réponse dommage j’aurais bien aimé voir la recette

      • Illustration du profil de Grenouille01
        Grenouille01 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        En même temps elle a écrit : 2 citrons de plus et un œuf… il faut tenter 😺

    • Lisulana a répondu il y a 4 ans

      Vous avez tenté ? 🙃🙃

    • K
      kim83 a répondu il y a 3 ans

      J’ai tenté ! Avec le zeste de 5 citrons. Pour le jus j’ai mis seulement 4 citrons sur les 5 car j’avais peur que le goût soit très prononcé sachant que moi c’était les citrons du jardin donc assez gros. Le goût est parfait et la texture aussi. Je dirais que pour le jus c’est à ajuster en fonction des goûts 😀

      • S
        sylvierouault a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Version light je remplace le beurre par 1 cuillère à soupe de maizena comme pour le clémentine curd

  • nathetsavanah s'est inscrit il y a 4 ans et 10 mois