- N
Neevette a commenté l'article Des listes pour votre carnet !, il y a 3 ans et 7 mois
Merci pour cette mise à jour, cela va faciliter les recherchés
Franie a noté 5/5 la recette Clafoutis aux cerises, il y a 4 ans et 10 mois
Recette super rapide ! Le plus long c’est de dénoyauter les cerises !
- N
Neevette a commenté la recette Hallongrottor au Thermomix, il y a 5 ans et 1 mois
Merci beaucoup pour ce partage, je vais tester dès demain.
Isalink76 a noté 5/5 la recette Fond de volaille, il y a 5 ans et 1 mois
Très bon goût. Comme ce n’est pas la saison, j’ai utilisé une bonne cuillère à soupe de concentré de tomates et mis du vin rouge fruité (pas tannique). J’ai doublé les quantités, et j’ai dû doubler le temps de cuisson mais PAS MIS DE SEL, car il n’en faut pas à mon mari. Du coup, je les ai congelés (pour la conservation) dans des bacs à glaçon puis mis en poche pour m’en servir à la demande. Malgré le manque de sel, on a vraiment une concentration des parfums qui suffit à rendre la préparation bien goûteuse et c’est nettement meilleur et bien plus sain que les bouillons cubes du commerce ! Merci beaucoup pour le partage.
- N
Merci pour cette explication , je vais tester moi aussi sans sel et congeler
- A
Bonjour c’est quoi comme moule que vous avez utilisé? Merci
Bonjour, c’est des moules à glaçons ou à bouchées en silicone.
Bonjour, bien sûr et c’est d’ailleurs le but de ma façon de faire et la seule façon de les conserver puisque je n’y mets pas sel. Une fois qu’ils sont congelés, je les sors du moule et je mets tous mes petits cubes dans un sac au congélateur . Ainsi je m’en sers à la demande.
- L
Bonjour,
Je débute à peine avec mon TM6 et souhaite faire moi-même ce fond de volaille…le poulet est cuit, n’est-ce-pas ? Il n’y a pas de question bête n’est-ce pas ?! 🤣😊- L
Oups…j’ai trouvé ma réponse…c’est du cru !
Bonjour, oui c est effectivement du cru car c est grâce à la cuisson que les saveurs se révèlent. Bonne journée.
- M
Peut on mettre du blanc de poulet (escalope) ..?
- N
Neevette a posé une question sur la recette Coulis de tomates, il y a 5 ans et 8 mois
Très bonne recette, mais combien de temps peut-on garder les pots stérilisés de cette façon ? Merci
Comme la confiture…un peu plus d’un an.
- N
Merci c’est gentil, du coup je vais tester
- N
Neevette s'est inscrit il y a 5 ans et 8 mois
On ne dénoyaute pas les cerises, sinon elles perdent leur jus. A essayer au prochain clafoutis 😉
Je suis d’accord le vrai clafoutis c’est avec les noyaux 😉 moi je les laisse toujours !
Je ne les dénoyaute pas c’est tellement meilleur😋😋
Je ne dénoyauté pas non plus, c’est tellement bon😀
Oui effectivement on laisse les noyaux. Le parfum des cerises y est vraiment présent. Un délice!!!
Comme vous, je dénoyaute les cerises. Petite astuce trouvée sur internet pour avoir plus facile : poser la cerise sur le goulot d’une bouteille et pousser avec une paille. Le noyau tombe dans la bouteille et la cerise reste avec sa forme entière.
Bonne journée
Avec un entonnoir posé à l’envers cela fonctionne aussi très bien
Ou alors petit accessoire… bien utile 😉
Belle astuce 👍👍👍 mais le vrai clafoutis se fait en gardant les noyaux 😉😉
Un clafoutis avec des noyaux non merci. Vous avez bien raison de le faire sans ! Devoir manger avec précaution sous peur de se casser une dent, retirer les noyaux après chaque bouchée, n’a rien de savoureux. On apprécie même pas le clafoutis
Pas besoin de les dénoyauter sauf pour les + jeunes ou certains anciens ! 😉😂 😋😋 Ça n’en rendra le gâteau que + goûtu ! 😋😋😋
Pas besoin de dénoyautez