debo_02 a posé une question sur la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 2 ans et 2 mois
Comment faite vous pour que le flan ne coule pas à travers le moule à charnière ??
2 fois que je fais cette recette et 2 fois que j’en ai partoutJean Pierre LABADIE a posé une question sur la recette Pâte à crêpes légères, il y a 3 ans et 1 mois
Pour la pâte à crêpes légères, C’est pour 10 crêpes ou 10 personnes ?
Portions
Donc 10 crêpes- N
Ça dépend de votre appétit, de celui de vos convives et de la taille de poêle 🤣🤣
J’ai refait un autre bol de 500ml car nous sommes 4 personnes.
Je dirais pour une dizaine de crêpes 🥞 mais plutôt 15…. fines et grandes
sosodada a noté 5/5 la recette Crevettes à l’ail, il y a 3 ans et 2 mois
Super facile et très bon.
Un petit air du sud…..- N
Savez vous s’il est possible d’utiliser des crevettes non cuites surgelées ?
Oui bien sûr, c’est ce qu’on a fait 😋, il faut évidemment les laisser décongeler tranquillement…
- N
nelldev a noté 5/5 la recette Velouté de chou-fleur, il y a 3 ans et 2 mois
Très bon.
J’ai mis moins de crème. Nous n’avons pas non plus mis de parmesan - N
nelldev a noté 4/5 la recette Sablés de Noël, il y a 3 ans et 2 mois
- N
Pâte collante et difficile à étaler
Cuisson plus longue pour nous pour des sables dorés
Très bon par ailleurs avec du beurre salé
- N
nelldev a noté 5/5 la recette Blancs de poulet sauce moutarde et curry, il y a 3 ans et 2 mois
Réalisé en demi-portion mais très bon
- N
😋
- N
nelldev a noté 5/5 la recette Moelleux au chocolat cœur fondant, il y a 3 ans et 4 mois
Excellents. Première fois que je réussis à ce qu’ils soient coulants.
Mon fils a choisi de mettre un carré de chocolat au lait : bon choix mel_46 a noté 5/5 la recette Pain de mie au Tangzhong, il y a 3 ans et 4 mois
Délicieux! Quel moelleux ! Je ne connaissais pas du tout cette méthode, je trouve que ça change tout merci beaucoup
Précision : je n’ai pas mis de lait en poudre
- N
Il est magnifique
Ça donne envie - L
Mais quel talent ! Vous devriez vous reconvertir 😉
- V
Bonjour
Vous avez fait abstraction du lait en poudre ou vous avez remplacé les 10g par du lait liquide?J’allais poser la question 😉
- V
j’ai obtenu la réponse dans d’autres commentaires
On peut faire abstraction et ne le remplacer par rien
Bonjour effectivement je n’ai remplacé par rien et c’est parfait comme ça
- N
nelldev a noté 5/5 la recette Quiche au brocoli et jambon, il y a 3 ans et 5 mois
Faite avec une moitié sur laquelle j’ai ajouté du camembert
La cuisson a nécessité plus de temps : presque 50 minutes nathyjef a noté 5/5 la recette Pain de mie sans croûte, il y a 3 ans et 6 mois
Je n’aurais jamais pensé faire moi-même du pain de mie et sans croûte en plus, je suis ravie, une vrai réussite 🍞 Recette très simple et un résultat parfait ! A faire et refaire sans hésiter 👩🍳
- N
Bonsoir, quel moule avez-vous utilisé ?
Un moule à cake Tefal
- N
nelldev a noté 5/5 la recette Le cookie géant, il y a 3 ans et 8 mois
Bon, moelleux.
Je n’avais pas de pépites de chocolat. J’ai mis la première tablette de chocolat noir que j’avais sous la main.
J’ai ajouté 5 minutes de cuisson
Pas le temps de faire une photo 😉😋 Bapthieme3 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 3 ans et 10 mois
Une excellente recette , pas trop sucré ( je ne mets que 100gr de cassonade ), très facile.
Je l’a fais très souvent, mes enfants sont ravis et m’en redemandent.- N
Je partage votre avis. Chez nous, il n’y a plus d’autre recette de cookies 🍪
julielefevre a noté 5/5 la recette Gâteau Bellevue, il y a 3 ans et 10 mois
J’ai mis seulement 60g de sucre suite aux conseils. Très bon
- N
60g de quoi ? Svp
De sucre
- N
👍 Merci 😊
- M
Malaseb09 a posé une question sur la recette Beignets au four, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour, comment vous conservez mes beignets s’il vous plaît ?
- N
Ils sont tellement bons que je suis incapable de vous dire…. plus vite mangés que réalisés chez nous 😋😉
- V
Ils se conservent mal
À manger le jour même
Sinon il faut congeler
Nath.25. a noté 3/5 la recette Beignets au four, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour je ne sais pas exactement ce que j’ai loupé
Mais ma pate à bien levé au four
J’ai dégaze
Laissé poser et ensuite au four mais ils ne sont pas aussi gonflés que les votre
Cependant ils sont bons au goût- N
Ils sont beaux vos beignets sur le papier sulfurisé
Bonjour, vous ne mélangez pas moule à charnière et cercle à pâtisserie ?
Car dans un moule à charnière, cela ne devrait pas couler.
En mettant dans un moule normal 😂😂😂. Ok, je sors 😉
Normalement cela ne devrait pas couler car la préparation ne doit pas être liquide avant de mettre dans le moule
Recette faite aujourd’hui, préparation liquide même en doublant le temps de chauffe avant la mise en moule. Et préparation qui coule du moule à charnière
Bonjour
Merci pour votre retour ca me rassure de ne pas etre la seul
Alors j’ai trouvé 2 techniques depuis le temps .. 1 : je coince un papier sulfurisé entre la plaque et le tour ( entre les deux parties du moule à charnière)
2 : j’écrase du beurre tout le tour ca tiens le temps que la pâte cuise un peu pour ne plus couler
Dans la panique, et n’ayant surtout pas envie de nettoyer a fond mon four, j’ai mis un plat en dessous et prier pour que ça prenne vite 😅😅
Après le flan est super bon et très moelleux.
Je testerais de colmater les bord avec du beurre, et de cuire encore plus l’appareil avant de le mettre en moule