• gaelianature a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 1 an et 2 mois

    En temps normal, je rate ce gâteau. Aujourd’hui c’était un vrai succès, suivie la recette à la lettre un vrai délice. Merci pour cette recette 😊

    Marbré au chocolat Thermomix par gaelianature
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    • Illustration du profil de Nelly84
      Nelly84 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Idem pour moi je n’ai jamais totalement réussi les marbrés, je viens de le faire il est trop bon 😋

  • Illustration du profil de Nelly84

    Nelly84 a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 1 an et 2 mois

    Il est parfait, j’ai suivi la recette avec moins de sucre, et j’ai pris l’option chocolat fondu…. Un délice 😋
    Merci pour la recette

    Marbré au chocolat Thermomix par Nelly84
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  • Illustration du profil de Nelly84

    Nelly84 a posé une question sur la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 2 ans et 5 mois

    Bonjour, peut on remplacer le beurre demi sel par du beurre doux
    Merci

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    • Illustration du profil de Marina000
      Marina000 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Oui tout à fait vous pouvez rajouter une pincée de fleur de sel
      bonne soirée

      • Illustration du profil de Nelly84
        Nelly84 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Merci

  • L

    lol44 a posé une question sur la recette Clafoutis aux mûres sauvages, il y a 4 ans et 7 mois

    Peut on remplacer le lait concentré par du lait normal ?

    • Illustration du profil de Lyvia-88
      Lyvia-88 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour lol44 avez vous essayé avec du lait normal? 😊

      • L
        lol44 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Non je n’ai pas essayé mais je demandais à tout hasard avant d’essayer la recette 😊

      • Illustration du profil de Lyvia-88
        Lyvia-88 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Ok merci moi aussi j’aurais aimé savoir lol

    • Illustration du profil de Nelly84
      Nelly84 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Quelqu’un a essayé avec autre chose ?

    • Illustration du profil de nawel-74
      nawel-74 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Alors je vais tenter avec du lait en poudre que j’ai dans mon placard en le réhydratant et le sucrant. Mais apparemment de la crème épaisse peut fonctionner aussi. Après faut regarder sur Google comment faire son lait concentré 😉. Je vais le réaliser avec des mûres fraîches et des framboises décongelées au préalable je vous dirait le résultat

  • Illustration du profil de Eva

    Eva a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 6 ans et 3 mois

    Ils sont magnifiques et énormes
    Je pense en faire 8 la prochaine fois au lieu de 6
    Recette simple, suivie à la lettre
    Juste la dorure faite avec du jaune d’oeuf et du lait
    Pour faire les boules j ai pesé ma pâte et divisé par 6
    Cela me faisait des boules de 140 grammes environ pour en avoir 6

    Pains hamburger Thermomix par Eva
    J'aimeMiamLoveMerciWowTriste330
    • Illustration du profil de choupinette040177
      choupinette040177 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      J’en ai effectivement fait 8, 110gr environ chaque boule

    • M
      mumu67 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour ils sont très beaux . Alors je les fait pour la première fois . A un moment il y a écrit mettre au four pendant 45 minutes à 30 degrés. Mais ça monte pas donc est ce que je peux les mettre sur ma terrasse ?

      • pearl53 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonjour
        Vous pouvez mettre votre four en route au minimum 10 mn avant et fermer juste avant de mettre votre pâte à lever dans le four pendant ces 45 mn.

    • M
      mel38260 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Ils sont magnifiques

    • lala_13 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Je n’ai pas de levure fraîche, je peux remplacer par de la levure en sachet ?

      • Illustration du profil de Nelly84
        Nelly84 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Est ce que vous avez essayé ? Merci

      • Illustration du profil de Eva
        Eva a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Oui il faut diviser par 2.5

      • Illustration du profil de Nelly84
        Nelly84 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Super merci

      • lala_13 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Oui et au top ils étaient délicieux

      • I
        irina10 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Oui

    • M
      maggyver a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Vous m’avez donné envie 😊 c’est au four !

    • Juliesacha a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Je vais essayer des ce weekend par contre on es que 3 ! Une fois cuit on peut les congeler ? Merci

      • Illustration du profil de Pau-line-ott
        Pau-line-ott a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Oui oui sans problème !

      • audrey_102 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Bonsoir on peut les congeler cuits ou crus?

      • Illustration du profil de annakck
        annakck a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Cuit

    • Malumix a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Est ce que vous mettez de l’eau dans le lèche frites pour la cuisson?

      • Illustration du profil de Eva
        Eva a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Oui

      • Malumix a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Super, merci 😉

      • S
        sevyleb a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        À quel moment pousse à 30 degré ou à 210 ??

      • Illustration du profil de Eva
        Eva a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        A 210 c est pas une pousse c est la cuisson

    • Y
      Youpi a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Pour 8 pains c est nickel aussi boules de 110 g environ

    • Illustration du profil de Marie Florin
      Marie Florin a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Vous voulez dire que la recette peut faire 8 pains (plus petits) que 6 pains copieux ? 🤨

      • Illustration du profil de Eva
        Eva a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Oui

    • Juliesacha a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Oui hier j’en ai fait 8 de toutes les tailles 😋😋😋

      IMG_20200502_163138
      • Juliesacha a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Les plus petits font 90 gr

    • titikaka a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour, Mettre dans un endroit chaud ? Four ? Obligation farine T55 ?

      • Illustration du profil de Eva
        Eva a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Vu la chaleur actuelle, la pousse peut se faire n importe où
        Vous pouvez utilisez une autre farine mais faudra adapter la quantité de liquide car l absorbtion sera differente

    • A
      Axelle71 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      😭😭😭ils ont levé 1 fois mais après avoir fait les boules de pâte pour la 2ème levée rien😭😭😭

      • M
        MimiKhl a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour. Pareil pour moi à l’instant. Il ne pousse pas la seconde fois à 30degres. Que faire ?

      • M
        MimiKhl a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Finalement j’ai remis 30 mn à 35 deg recouvert d’un torchon et ça l’a fait ! Youpi ! Top recette

    • Nathalie ROUVREAU a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour
      Est ce que les pains de conservent bien ?
      Je voudrais les faire aujourd’hui pour demain midi ?

    • P
      Prila a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour ils sont magnifique uen fois les boules former il faut les aplatir comme indiquer dans la recette ou on les laisse en boule et on fait cuire tel quel ?

    • M
      marie28320 a répondu il y a 3 ans

      Faut t’il dégazer la pâte avec la première pousse ?

      • Illustration du profil de joujou54
        joujou54 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Oui toujours dégazer une pâte qui a levé….elle accélère la 2e pousse👌🏼

    • Illustration du profil de macdonelle77
      macdonelle77 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Ils sont superbes et donnent faim

    • celine03400 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour faite vous une deuxième pousse quand vous les mettez en boule ?

      • celine03400 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour oui je fais une deuxième pousse mais la prochaine fois je divisera la pâte car ça fais gros

    • slimounette a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Aussi j’ai eu 148g chaquw la prochaine fois je rajouterai le jaune d’œuf pour qu’ils soient plus dorés 🤗

    • Illustration du profil de joujou54
      joujou54 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bj jme suis fait la même réflexion …bien trop gros, ya de quoi en faire 8-10 facilement !

    • Illustration du profil de isa1203
      isa1203 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonsoir pensez-vous que c’est possible de les congeler ? Cuits ou pas? Merci 🤩

      • Illustration du profil de joujou54
        joujou54 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Et congelables après cuisson👌🏼

    • A
      abdou_jessim a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Peut on mettre de la levure de boulanger en sachet ?

      • Illustration du profil de joujou54
        joujou54 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Oui bien sûr

      • A
        abdou_jessim a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci

      • Illustration du profil de Eva
        Eva a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Celle en petit grain oui pas la blanche pour les gâteaux

    • A
      assiacamelia a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour j’ai que la farine fine t45 celle pour crêpe est ce que je peux faire qd même la recette de pain humberger svp

      • Illustration du profil de Eva
        Eva a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Oui vous pouvez

    • A
      assiacamelia a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci de m’avoir rep je dois augmenter les doses vous avez une idée svp je viens d’avoir le termomix je suis débutante

    • Illustration du profil de joujou54
      joujou54 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Non ce n’est pas nécessaire d’augmenter les doses. C’est un type de farine, mais vous pouvez utiliser celle que vous avez sans rien changer à la recette

    • A
      assiacamelia a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci

    • Illustration du profil de harold22
      harold22 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Suivi la recette trop bon super cuisson un peu plus que 10minutes

      Photo de harold22
    • cyrielle31 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour peut-on faire avec de la farine complète ?

      • Mudeploug29 a répondu il y a 1 an

        OUI bien sûr.!!

    • J
      jannahsan a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour sont ils moelleux svp ?

      • Illustration du profil de Eva
        Eva a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui très moelleux

    • Illustration du profil de mamydesils
      mamydesils a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Depuis la Guadeloupe, je les sors du four, ill sont magnifiques .

    • J
      jujufaitdelacuisine a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Je suis satisfaite du côté esthétique de la recette par contre mes pains ont goût à levure 😔. Quel est votre astuce pour enlever ce goût. Vos burgers sont parfait!!

      Photo de jujufaitdelacuisine
      • Illustration du profil de Eva
        Eva a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        J utilise la levure Guy demarle elle laisse aucun arriere gout

      • Illustration du profil de Eva
        Eva a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        J utilise la levure Guy demarle elle laisse aucun arrière goût sinon mettre un peu de sucre ça neutralise

  • Illustration du profil de Nelly84

    Nelly84 a posé une question sur la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 4 ans et 11 mois

    Bonjour, si on met des pepites de chocolat en garniture, est ce qu’il faut qd meme faire le melange sucre + beurre ? Merci

    J'aime1
    • Illustration du profil de l@etitia13
      l@etitia13 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Moi j ai gardé la garniture sans la canelle avec les pépites de chocolat.

      • Illustration du profil de Nelly84
        Nelly84 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci beaucoup 😉

  • Illustration du profil de Nelly84

    Nelly84 a noté 5/5 la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 5 ans et 1 mois

    Simple, beau et excellent

    Gâteau aux pommes et mascarpone Thermomix par Nelly84
    J'aimeMerciMiam13
  • Illustration du profil de Nelly84

    Nelly84 a posé une question sur la recette Pain d’épeautre en cocotte, il y a 5 ans et 4 mois

    Bonjour, l’étape 6 est elle obligatoire ? ne peut on pas faire pousser directement le pain dans la cocotte et après la mettre au four ? car en le retournant même en faisant attention il se « dégonfle » alors qu’il était super beau dans le saladier. Merci d’avance

    J'aime1
    • Illustration du profil de Annso
      Annso a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bonjour Nelly,
      J’ai fait l’experience mais dans la cocotte,elle est trop large et la pâte s’étale!
      Moi aussi au moment de retourner mon banetton,elle se dégonfle 😕
      Si on veut un pain plus gonflé,il faut mélanger les farine…dans ce cas il n’est plus 100% épeautre malheureusement 😉

    • Illustration du profil de Nelly84
      Nelly84 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Merci pour ta réponse, je suis en train d’essayer, il est au four, la cocotte n’est pas large il ne s’est pas étalé. Je te dirai apres cuisson

      • Illustration du profil de Annso
        Annso a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Merci 😉
        Il était réussi?
        Bon dimanche

  • Illustration du profil de Nelly84

    Nelly84 a noté 5/5 la recette Cornes de gazelles, il y a 5 ans et 9 mois

    Trop bon

    Cornes de gazelles Thermomix par Nelly84
    J'aime8
  • Illustration du profil de Nelly84

    Nelly84 a noté 3/5 la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 5 ans et 9 mois

    Je viens de le faire, j’ai aussi remplacé la farine et la poudre d’amande par de la maïzena et le sucre par du sirop d »agave. Je ne sais pas si ça vient de ça mais il y a un petit goût de courgette, même sans le dire , mes enfants ont deviné. Du coup , déçue que chez moi ça n’ait pas fonctionné 😕

  • Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a noté 5/5 la recette Fraisier roulé, il y a 6 ans

    Pas de fraises ni de mascarpone …alors j’ai utilisé la genoise pour réaliser deux roulés à la confiture maison. Recette adoptée ! Vivement la saison des fraises pour réaliser la recette complètement !

    Fraisier roulé Thermomix par Mokaroyal
    Fraisier roulé Thermomix par Mokaroyal
    J'aimeMiamHaha20
    • Illustration du profil de Nelly84
      Nelly84 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Waouhhh vos genoises sont superbes

    • Birgounette a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Ce n’est plus un fraisier mais juste un gâteau roulé 😄

    • Illustration du profil de 🍍HanaNas🍍
      🍍HanaNas🍍 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Coucou
      Quelle taille fait votre moule ou plaque a génoise svp ?

  • Illustration du profil de Nelly84

    Nelly84 a noté 5/5 la recette Soupe de poireaux, il y a 6 ans

    Tout simplement très bon, tout le monde a adoré

  • corinne67 a noté 5/5 la recette Scones, il y a 6 ans et 3 mois

    j ai donc mis 10gr de farine en plus ils sortent du four délicieux et je les ai doré au cafe(une astuce lue et cela evite de sacrifier un oeuf on y voit que du feu cela ne se sent pas du tout
    comme cette recette ne contient pas d oeuf c est pratique en cas de convives allergiques )
    merci pour cette recette

    J'aimeMerciLove44
    • Yolande a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      trop bien l’idée de dorer au café c’est économique!!! merci

    • Illustration du profil de Nelly84
      Nelly84 a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      Vous pouvez également les dorer avec du lait, je n’utilise jamais d’oeuf pour dorer .

      • AuntieSue a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Moi aussi je prends toujours du lait à la place d’un oeuf

    • V
      virginie74700 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour comment dorer vous au cafe?
      Avec un expresso et vous badigonez?
      Ca na vraiment pas le gout ?

    • Lilouune a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Super idée le café je valide ça n’a pas le goût et ça fait le job

  • Illustration du profil de Nelly84

    Nelly84 a noté 5/5 la recette Brioche cocotte, il y a 6 ans et 1 mois

    Recette parfaite, très bonne brioche, un régal, tout le monde a adoré

    Brioche cocotte Thermomix par Nelly84
    Brioche cocotte Thermomix par Nelly84
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  • Illustration du profil de Nelly84

    Nelly84 a noté 5/5 la recette Pain viennois, il y a 6 ans et 2 mois

    Trop bon par contre je suis nulle en façonnage, mes pains au lait ne ressemblent à rien lol. Des conseils? Merci

    Pain viennois Thermomix par Nelly84
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    • Ingridoum a répondu il y a 6 ans

      Quand vous les façonnez faites des traits en biais avec une lame de rasoir 😀et pesez vos morceaux pour en avoir le même poids et en faire des baguettes égales. 😀☺