• Illustration du profil de katwoman57

    katwoman57 a attribué 5/5 à la recette Brioche aux pommes caramélisées, il y a 1 semaine et 5 jours

    Un délice ! Recette respectée à la lettre et c’est juste parfait! La brioche est moelleuse, aérée et les pommes fondantes…un régal 😋! Merci pour la recette!

    Brioche aux pommes caramélisées Thermomix par katwoman57
    Brioche aux pommes caramélisées Thermomix par katwoman57
    J'aimeWow6
    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Superbe !

      • Illustration du profil de katwoman57
        katwoman57 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Merci c’est gentil…🤗😊

    • N
      Nelly DU 44 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Juste une question. Ou trouvé la levure de boulangerie ? Le cube que l’on achète en Grande surface ? A délayer ? Je me suis jamais lancé pour faire une brioche ! C’est pas compliqué ? Merci de vos réponses..

      • Illustration du profil de katwoman57
        katwoman57 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Bonjour, oui c’est le cube de levure boulangère qu’on trouve en grande surface. Mais ça marche aussi avec le sachet de levure déshydratée. Et franchement, grâce au Thermomix et Cookomix, les brioches sont très simples à faire et super bonnes! Vous pouvez vous lancer…😉
        Bonne journée 🙂

    • N
      Nelly DU 44 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Merci il faut vraiment que je me lance 👍je reviens bientôt !!

  • Illustration du profil de sophie58

    sophie58 a attribué 5/5 à la recette Risotto crevettes et curry, il y a 11 mois et 2 semaines

    Vraiment très bon. Recette suivie à la lettre

    Risotto crevettes et curry Thermomix par sophie58
    J'aime2
    • N
      Nelly DU 44 a répondu il y a 11 mois

      Je voulais juste savoir si on peut réchauffer ce plat car on est que 2 et cela fait un peu trop pour 1 repas. Merci

      • Illustration du profil de sophie58
        sophie58 a répondu il y a 11 mois

        Oui c est bien sur c’est faisable, il est rare que nous mangions tout en une fois chez nous. Mais je dois admettre que le risotto en général est un peu moins bon réchauffé!

  • Illustration du profil de k.koum

    k.koum a attribué 5/5 à la recette Hélènettes, il y a 1 an

    Parfait ! 👍🏽 un délice

    Hélènettes Thermomix par k.koum
    MerciJ'aimeMiamLove24
    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an

      Magnifique !

      • Illustration du profil de k.koum
        k.koum a répondu il y a 1 an

        Merci 😊

    • N
      Nelly DU 44 a répondu il y a 1 an

      Comment faites vs ces ptits dessins sur le dessus ? Très présentables. Bravo 👏

      • Illustration du profil de k.koum
        k.koum a répondu il y a 1 an

        J’ai plusieurs embouts que j’avais d’une machine à churros.

        Hélènettes Thermomix par k.koum
      • rosettem a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bravo et merci pour l’astuce 😁

  • Illustration du profil de Jukebox78

    Jukebox78 a attribué 5/5 à la recette Blanquette de veau, il y a 1 an et 9 mois

    J’ai testé cette recette avec 800 gr de veau (et le reste proportionnellement). OK pour 3 parts. Réalisé la veille jusqu’à étape 5 incluse. Le lendemain, j’ai continué la recette jusqu’au bout, puis mis le tout dans une cocotte en fonte pour mijoter. Résultat : EXCELLENT, la viande tendre et la sauce d’un très bon goût. Cette recette au Thermomix n’a rien à envier aux recettes « traditionnelles » !

    Blanquette de veau Thermomix par Jukebox78
    MiamJ'aime9
    • D
      debb a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour , j’ai également que 800gr de viande du coup vous avez diminuer quoi svp ? Désolé je débute avec Momo alors quand il faut prendre des initiatives je n’ose pas lol

      • Marie Chris a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour, je n’ai que 800 gr de viande et mis les mêmes proportions pour tout le reste, très bon , ne dénature pas du tout la recette. Bon appétit!

      • Illustration du profil de Jukebox78
        Jukebox78 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour, avec les 800 gr de veau, j’ai diminué proportionnellement l’eau, le vin blanc, la farine et le beurre. Mais comme dit Marie Chris, ce n’est peut-être pas utile de diminuer les doses.

      • N
        Nelly DU 44 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        OK pour finir à l’étape 5.. Car tu penses que la viande se défait trop.. J’ai un peu peur du résultat dans thermomix sinon.. Et combien de temps après au four ou sur gaz à mijoter ?

      • Illustration du profil de Jukebox78
        Jukebox78 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour, j’ai effectivement suivi la recette jusqu’à l’étape 5 incluse, et, comme j’avais prévu le plat pour le lendemain, je l’ai terminé en cocotte en fonte environ 1 heure le lendemain. C’était moelleux et très bon. J’ai fait cette recette 2 fois.

  • Marie Chris a attribué 5/5 à la recette Blanquette de veau, il y a 1 an et 7 mois

    Excellent plat, vraiment delicieux.

    Blanquette de veau Thermomix par Marie Chris
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    • N
      Nelly DU 44 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour.. Je voulais juste savoir si la viande ne se defaisait pas trop ? Genre tout réduis en morceau.. Le tiens a l’air bien !! 😄

    • Marie Chris a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Non pas du tout, tres bonne tenue à la cuisson! Bon appétit🍴👋

  • L

    Lacrabette a attribué 5/5 à la recette Brookie, il y a 1 an et 6 mois

    Réalisé pour les 5 ans de mon ainé.
    Je l’avais accompagné d’une boule de glace vanille caramel et noix de pécan.
    Tout le monde en a redemandé.
    J’en ai refait 2, 2 jours après pour mes collègues.
    Il va faire parti de mes classiques, je le sens!

    Brookie Thermomix par Lacrabette
    Brookie Thermomix par Lacrabette
    Brookie Thermomix par Lacrabette
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    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Wahou superbe , l arrondi c est avec une moule à savarin?

      • L
        Lacrabette a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Moule couronne classique!
        Après ce n’est qu’un jeu de découpes 😉

    • N
      Nelly DU 44 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Comment faites vous le chiffre ? En p’usieurs étapes ?

    • M
      milamila a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Super ! Comment avez vous fait le chiffre svp

    • L
      Lacrabette a répondu il y a 1 an et 6 mois

      J’ai fait un 1er brookie dans un moule couronne.
      Un 2nd dans un moule à cake.
      Je vous retrouve le schéma pour la découpe.
      Vous allez voir c’est tout simple.
      Et le rendu est top

    • L
      Lacrabette a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Je n’arrive pas à partager la photo.
      Tapez dans Google images gâteau en chiffre 5 et vous trouverez!

    • M
      mary5620 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Wahou. Je vais le faire pour les 10 ans de mon loulou. Votre gateau est très beau.👍

      • L
        Lacrabette a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Merci ! 😊

    • Illustration du profil de bza9o3yndfnsbgu
      bza9o3yndfnsbgu a répondu il y a 4 mois

      Waouh impressionnant! Bravo

    • Illustration du profil de bza9o3yndfnsbgu
      bza9o3yndfnsbgu a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Quelle quantité avez-vous utilisée pour avoir un gros gâteau comme celui là ? 2 fois ? 3fois?

      • L
        Lacrabette a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Honnêtement je ne me souviens plus.
        J’ai fait une fois la quantité normale, sous forme de cake, pour faire les barres du 5, pour l’arrondi j’ai sûrement fait plus

      • Illustration du profil de bza9o3yndfnsbgu
        bza9o3yndfnsbgu a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merci

    • joan_1 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Je le suis grandement inspiré du votre pour la mise en forme ☺️

      Brookie Thermomix par joan_1
  • N

    Nelly DU 44 s'est inscrit il y a 2 ans et 8 mois

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