• N

    Nena34 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 1 an et 2 mois

    Pourtant habituée à faire cette recette, j’ai oublié de mettre les œufs 🤦🏼‍♀️ elle pousse depuis 1h30 là comment je peux faire ?! 😵‍💫

    • D
      didinesun a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Ça a fonctionné ???

    • N
      Nena34 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Oui 😂 la texture était un peu différente mais le goût y était

    • D
      didinesun a répondu il y a 1 an et 2 mois

      J’ai dû sortir faire les courses ☺️ mais je testerai alors

  • N

    Nena34 a noté 5/5 la recette Cake pommes yaourt, il y a 1 an et 2 mois

    Très très bon ! J’ai mis 80g de sucre et beurre ça nous suffit largement 👌🏼

    J'aimeMiam3
  • N

    Nena34 a noté 4/5 la recette Bûche mousse au chocolat, il y a 2 ans et 3 mois

    Alors ça n’a pas été sans mal, galère pour préparer ma pâte praline maison ( qui est restée sableuse…) je n’ai pas pu respecter le temps de 12h de congèle, donc démoulage moyen…mais avec le glaçage et un peu de déco ça passe ! Bon en goût mais fort chocolaté quand même! Je ressayerai en respectant bien tout 😅

    Bûche mousse au chocolat Thermomix par Nena34
    Bûche mousse au chocolat Thermomix par Nena34
    Bûche mousse au chocolat Thermomix par Nena34
    Bûche mousse au chocolat Thermomix par Nena34
    J'aime4
  • R

    rymkacem a commenté la recette Pâte de praliné au Thermomix, il y a 2 ans et 3 mois

    Je ne sais pas pourquoi je n’ai pas un liquide, j ai rajouté de l huile on est à + que 50ml et tjrs rien

    Pâte de praliné Thermomix par rymkacem
    • N
      Nena34 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Idem …..

  • N

    Nena34 a noté 3/5 la recette Pâte de praliné, il y a 2 ans et 3 mois

    Impossible pour moi d’obtenir une pâte… ça reste sableux, malgré un bel ajout d’huile de noisette, un mixage prolongé… rien n’y fait 😫

    Triste1
  • L

    lachieuzzz a posé une question sur la recette Bûche mousse au chocolat, il y a 2 ans et 3 mois

    Bonjour j’ai fais ma bûche hier je voudrais savoir si je peux faire le glaçage maintenant et la laisser au frais après pour se soir en dessert ou c’est trop tôt car il y a marqué 2h avant . Sachant que le dessert c’est vers 22h je pense. Merci à vous

    • G
      giselle a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour sans soucis je fait toujours à l’avance et c’est toujours très bien.. (je l’ai fait même 1 semaine avant et au congélateur) passez un bon réveillon

    • N
      Nena34 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour on m’a dis que la sortir de la sortir du congel la veille au soir pour le lendemain midi sinon ça sera encore tout congelé! Vous allez la sortir du congel maintenant , faire le glaçage et la laisser au frais vous pensez qu’elle sera décongelée ?
      Désolée avec mes questions mais j’en suis un peu au même point que vous sauf qu’elle n’aura pas passer 12h au congèle, mais moins…. J’espère que ça ira quand même !

    • L
      lachieuzzz a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Mercii beaucoup mais du coup mon glaçage commencé à tomber malheureusement mais sinon très bonne ❤ elle fait l’unanimité

  • patygev a noté 5/5 la recette Bûche mousse au chocolat, il y a 2 ans et 3 mois

    Recette suivi à la lettre mis a part le glaçage .
    Maintenant il faut attendre que ça décongèle pour pouvoir la déguster.
    Merci pour la recette

    Bûche mousse au chocolat Thermomix par patygev
    Bûche mousse au chocolat Thermomix par patygev
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    • Illustration du profil de MARIE0720
      MARIE0720 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bravo ! elle est jolie. Vous avez passé un coup de bombe velours ?

      • patygev a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Non j’ai juste saupoudré de cacao amer

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Très joli moule! Bravo, quelle réussite! 👍🏻💪🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    • N
      Nena34 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour combien de temps entre le temps qu’elle décongèle et la dégustation ?

      • patygev a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        4 h

    • S
      suzikaa a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Je suis svp …

    • Illustration du profil de sandrinha16
      sandrinha16 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonsoir
      J’ai le même moule que vous ☺️
      Est ce que vous avez mis du film alimentaire avant de mettre les ingrédients ?
      Merci
      Belle soirée

      • patygev a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Non je n’ai rien mis mais un peu galère à démouler il faut arriver à faire passer un peu d’air et ça descend tout seul

    • elo_227 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, le cacao amer vous l’avez mis avec de la congeler ou après décongélation?

  • N

    Nena34 a posé une question sur la recette Bûche mousse au chocolat, il y a 2 ans et 3 mois

    Mon moule à bûche fait 30cm de long cents pas trop pour ces quantités de garniture ??

  • N

    Nena34 a posé une question sur la recette Bûche mousse au chocolat, il y a 2 ans et 3 mois

    Bonsoir, une fois le glaçage fait, 2h suffisent pour qu’elle ait décongelé et qu’elle puisse être servie ?
    Si elle reste moins de 12h au congélateur ça peut le faire ? Je risque d’être un peu juste niveau timing ….

    • Illustration du profil de chouchoumag1405
      chouchoumag1405 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Oula non elle ne sera jamais décongelée quand je fais un entremets qui se congèle je le sors le soir pour le lendemain midi. Votre bûche sera moins grosse mais je laisserai plusieurs heures au frigo deux heures selon moi ce n’est pas assez

      • N
        Nena34 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci … c’est la première fois que je fais ça ! Mais à la suite de la préparation il y a écrit de réserver 2h… ça m’a mis le doute !
        J’ai tout préparer, là je vais faire la préparation de la mousse et l’assemblage, du coup je peux la laisser qu’au frigo? Ou bien moins longtemps au congel ??

      • Illustration du profil de chouchoumag1405
        chouchoumag1405 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Il faut la congeler pour pouvoir la glacer et que votre mousse prenne. Si c’est pour demain congelez tout de suite puis sortez là demain matin tôt si vous pouvez et laissez la décongeler au frigo. Sortez du frigo avant de la déguster pour être sûr

    • N
      Nena34 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      C’est pour ce soir 😬😬😬

    • N
      Nena34 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Sinon tampi je ferais sans glaçage 🤷🏼‍♀️

  • amandine29 a noté 5/5 la recette Ganache au chocolat noir, il y a 2 ans et 7 mois

    Une tuerie 😋 !!
    J’ai préparer la recette la veille, après une nuit au réfrigérateur, le lendemain j’ai montee la ganache au batteur.
    Et voilà ! sur un cupcake géant XXL 🤪

    Ganache au chocolat noir Thermomix par amandine29
    Ganache au chocolat noir Thermomix par amandine29
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    • C
      cheveux229 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Trop beau !!!!
      J’oserais même pas le manger lol

      • amandine29 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci, effectivement quand nous l’avons couper, ça m’a fait bizarre 😁 mais c’est tellement bon 😁😋

    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Wahouuu !! Il est trop beau ce cupcake ! 🤩🤩

    • Illustration du profil de 💔
      💔 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Magnifique je n arrive pas a faire des roses vraiment bravo
      Qu elle douille faut il?

      • amandine29 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci 😊. J’utilise cette douille. Vous commencez par le milieu et vous faites le contour sans vous arrêter. C’est juste un coup de main à prendre.

        Photo de amandine29
    • cycyhen a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Coucou , bravo magnifique !!!! Combien de temps et quelle vitesse vous avez fouetté la crème ?

      • amandine29 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        hello !! Merci beaucoup, 😁
        Dans un robot, vous fouettez à vitesse moyenne pendant 10 minutes environ pour la foisonner. Le but est d’incorporer le plus d’air possible, mais attention à ne pas fouetter trop vite ou trop longtemps sous risque de faire grainer/trancher votre Ganache Montée.

      • Laetitia45 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour, vous utilisez votre Thermomix pour la montée ? Si oui combien de temps et à quelle vitesse. Svp

      • victoria_100 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Bonjour,
        Donc si je comprend bien vous avez suivie la recette et le lendemain vous lavez sortie du frigo laissé légèrement à température ambiante et vous l’avez re passer au au fouet pour avoir la texture aériennes? Merci 🙂

    • N
      Nena34 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour !! Helpppp j’ai fais comme
      Vous mais au moment de la montée elle est complètement compacte!!!! Comment faire ????

      • amandine29 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour,
        Laisser la à température ambiante pendant un petit moment.

      • modus85 a répondu il y a 2 ans

        Pareil!

      • modus85 a répondu il y a 2 ans

        Meme chose que le commentaires du dessus du coup j’hésite à retenter avec autant crème que de chocolat …

  • F

    fati77170 a noté 5/5 la recette Ganache au chocolat noir, il y a 3 ans et 1 mois

    Top pour réaliser mon number cake… j’ai préparé la ganache la veille et je l’ai laissé au frigo toute la nuit puis avant d’en garnir le gâteau je l’ai montée au batteur pour obtenir une belle ganache montée😊

    Ganache au chocolat noir Thermomix par fati77170
    WowJ'aimeMerci12
    • Isalounoa a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour, j’ai fouetté la ganache 2 min vitesse 3 après refroidissement au frigo mais je me suis retrouvée avec une texture plus proche d’une crème au beurre, très compacte, impossible à utiliser en poche à douille… j’ai utilisé une crème fleurette à 30% mg 😟 vous avez des conseils ? Votre numéro cake est magnifique

    • F
      fati77170 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour , merci. moi j’ai utilisé la crème liquide entière et j’ai utilisé un batteur électrique pour monter la ganache pour avoir un visuel et arrêter de battre avant que la ganache ne tourne en beurre.

    • E
      emeu21 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour vous utilisez quel biscuit ?

    • F
      fati77170 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonsoir, c’est de la génoise

    • N
      Nena34 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour pour votre number cake les quantités de la recette étaient suffisante pour recouvrir votre 50? Merci d’avance…

    • modus85 a répondu il y a 2 ans

      Bonjour, je l’ai aussi faite la vaille mais après une nuit au frigo…super compact, impossible à battre ni à mettre en poche a douille… j’hésite à refaire mais en mettant plus de crème… qu’en pensez vous?

    • F
      fati77170 a répondu il y a 2 ans

      Bonsoir oui pour détendre la ganache vous pouvez rajouter de la crème 😉

  • N

    Nena34 a noté 5/5 la recette Cannelloni ricotta et épinards, il y a 2 ans et 11 mois

    Très bon !

    J'aime1
  • N

    Nena34 a posé une question sur la recette Cupcakes à la framboise, il y a 3 ans et 1 mois

    Bonjour si l’ont remplace le beurre par du mascarpone pour le glaçage, on reste sur la même quantité ?
    Puis-je préparer tout aujourd’hui et dresser demain? Merci

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, cela risque d’être lourd avec uniquement du beurre

  • N

    Nena34 a noté 5/5 la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 3 ans et 2 mois

    Trop bon! Super pour accompagner mon couscous et mes samoussa aux amandes !

    Matlouh – Pain tajine Thermomix par Nena34
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  • N

    Nena34 a noté 4/5 la recette Briouates aux amandes, il y a 3 ans et 2 mois

    Bon mais très dur ! Je sais pas si c’est normal? J’ai suivis la recette, et j’ai juste cuit au four comme indiqué dans les commentaires 20min a 180…

    Briouates aux amandes Thermomix par Nena34
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  • N

    Nena34 a noté 5/5 la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 3 ans et 2 mois

    Super! J’ai préparé ma pâte hier soir j’ai laissé lever, plus que prévu…. je l’ai ensuite façonnée et mis dans le moule, que j’ai laissé toute la nuit au frigo couvert d’un film celo, cuite ce matin! Génial tout le monde adore ! Moi qui avais l’habitude de faire la butchy tout le temps, ça fera du changement de temps en temps !

    Brioche à effeuiller à la cannelle Thermomix par Nena34
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