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Nena34 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 1 an et 2 mois
Pourtant habituée à faire cette recette, j’ai oublié de mettre les œufs 🤦🏼♀️ elle pousse depuis 1h30 là comment je peux faire ?! 😵💫
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Nena34 a noté 5/5 la recette Cake pommes yaourt, il y a 1 an et 2 mois
Très très bon ! J’ai mis 80g de sucre et beurre ça nous suffit largement 👌🏼
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Nena34 a noté 4/5 la recette Bûche mousse au chocolat, il y a 2 ans et 3 mois
Alors ça n’a pas été sans mal, galère pour préparer ma pâte praline maison ( qui est restée sableuse…) je n’ai pas pu respecter le temps de 12h de congèle, donc démoulage moyen…mais avec le glaçage et un peu de déco ça passe ! Bon en goût mais fort chocolaté quand même! Je ressayerai en respectant bien tout 😅
- R
rymkacem a commenté la recette Pâte de praliné au Thermomix, il y a 2 ans et 3 mois
Je ne sais pas pourquoi je n’ai pas un liquide, j ai rajouté de l huile on est à + que 50ml et tjrs rien
- N
Idem …..
- N
Nena34 a noté 3/5 la recette Pâte de praliné, il y a 2 ans et 3 mois
Impossible pour moi d’obtenir une pâte… ça reste sableux, malgré un bel ajout d’huile de noisette, un mixage prolongé… rien n’y fait 😫
- L
lachieuzzz a posé une question sur la recette Bûche mousse au chocolat, il y a 2 ans et 3 mois
Bonjour j’ai fais ma bûche hier je voudrais savoir si je peux faire le glaçage maintenant et la laisser au frais après pour se soir en dessert ou c’est trop tôt car il y a marqué 2h avant . Sachant que le dessert c’est vers 22h je pense. Merci à vous
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Bonjour sans soucis je fait toujours à l’avance et c’est toujours très bien.. (je l’ai fait même 1 semaine avant et au congélateur) passez un bon réveillon
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Bonjour on m’a dis que la sortir de la sortir du congel la veille au soir pour le lendemain midi sinon ça sera encore tout congelé! Vous allez la sortir du congel maintenant , faire le glaçage et la laisser au frais vous pensez qu’elle sera décongelée ?
Désolée avec mes questions mais j’en suis un peu au même point que vous sauf qu’elle n’aura pas passer 12h au congèle, mais moins…. J’espère que ça ira quand même ! - L
Mercii beaucoup mais du coup mon glaçage commencé à tomber malheureusement mais sinon très bonne ❤ elle fait l’unanimité
patygev a noté 5/5 la recette Bûche mousse au chocolat, il y a 2 ans et 3 mois
Recette suivi à la lettre mis a part le glaçage .
Maintenant il faut attendre que ça décongèle pour pouvoir la déguster.
Merci pour la recetteBravo ! elle est jolie. Vous avez passé un coup de bombe velours ?
Non j’ai juste saupoudré de cacao amer
Très joli moule! Bravo, quelle réussite! 👍🏻💪🏻👏🏻👏🏻👏🏻
- N
Bonjour combien de temps entre le temps qu’elle décongèle et la dégustation ?
4 h
- S
Je suis svp …
Bonsoir
J’ai le même moule que vous ☺️
Est ce que vous avez mis du film alimentaire avant de mettre les ingrédients ?
Merci
Belle soiréeNon je n’ai rien mis mais un peu galère à démouler il faut arriver à faire passer un peu d’air et ça descend tout seul
Bonjour, le cacao amer vous l’avez mis avec de la congeler ou après décongélation?
- N
Nena34 a posé une question sur la recette Bûche mousse au chocolat, il y a 2 ans et 3 mois
Mon moule à bûche fait 30cm de long cents pas trop pour ces quantités de garniture ??
- N
Nena34 a posé une question sur la recette Bûche mousse au chocolat, il y a 2 ans et 3 mois
Bonsoir, une fois le glaçage fait, 2h suffisent pour qu’elle ait décongelé et qu’elle puisse être servie ?
Si elle reste moins de 12h au congélateur ça peut le faire ? Je risque d’être un peu juste niveau timing ….Oula non elle ne sera jamais décongelée quand je fais un entremets qui se congèle je le sors le soir pour le lendemain midi. Votre bûche sera moins grosse mais je laisserai plusieurs heures au frigo deux heures selon moi ce n’est pas assez
- N
Merci … c’est la première fois que je fais ça ! Mais à la suite de la préparation il y a écrit de réserver 2h… ça m’a mis le doute !
J’ai tout préparer, là je vais faire la préparation de la mousse et l’assemblage, du coup je peux la laisser qu’au frigo? Ou bien moins longtemps au congel ?? Il faut la congeler pour pouvoir la glacer et que votre mousse prenne. Si c’est pour demain congelez tout de suite puis sortez là demain matin tôt si vous pouvez et laissez la décongeler au frigo. Sortez du frigo avant de la déguster pour être sûr
- N
C’est pour ce soir 😬😬😬
- N
Sinon tampi je ferais sans glaçage 🤷🏼♀️
amandine29 a noté 5/5 la recette Ganache au chocolat noir, il y a 2 ans et 7 mois
Une tuerie 😋 !!
J’ai préparer la recette la veille, après une nuit au réfrigérateur, le lendemain j’ai montee la ganache au batteur.
Et voilà ! sur un cupcake géant XXL 🤪- C
Trop beau !!!!
J’oserais même pas le manger lolMerci, effectivement quand nous l’avons couper, ça m’a fait bizarre 😁 mais c’est tellement bon 😁😋
Wahouuu !! Il est trop beau ce cupcake ! 🤩🤩
Magnifique je n arrive pas a faire des roses vraiment bravo
Qu elle douille faut il?Merci 😊. J’utilise cette douille. Vous commencez par le milieu et vous faites le contour sans vous arrêter. C’est juste un coup de main à prendre.
Coucou , bravo magnifique !!!! Combien de temps et quelle vitesse vous avez fouetté la crème ?
hello !! Merci beaucoup, 😁
Dans un robot, vous fouettez à vitesse moyenne pendant 10 minutes environ pour la foisonner. Le but est d’incorporer le plus d’air possible, mais attention à ne pas fouetter trop vite ou trop longtemps sous risque de faire grainer/trancher votre Ganache Montée.Bonjour, vous utilisez votre Thermomix pour la montée ? Si oui combien de temps et à quelle vitesse. Svp
Bonjour,
Donc si je comprend bien vous avez suivie la recette et le lendemain vous lavez sortie du frigo laissé légèrement à température ambiante et vous l’avez re passer au au fouet pour avoir la texture aériennes? Merci 🙂
- N
Bonjour !! Helpppp j’ai fais comme
Vous mais au moment de la montée elle est complètement compacte!!!! Comment faire ????Bonjour,
Laisser la à température ambiante pendant un petit moment.Pareil!
Meme chose que le commentaires du dessus du coup j’hésite à retenter avec autant crème que de chocolat …
- F
fati77170 a noté 5/5 la recette Ganache au chocolat noir, il y a 3 ans et 1 mois
Top pour réaliser mon number cake… j’ai préparé la ganache la veille et je l’ai laissé au frigo toute la nuit puis avant d’en garnir le gâteau je l’ai montée au batteur pour obtenir une belle ganache montée😊
Bonjour, j’ai fouetté la ganache 2 min vitesse 3 après refroidissement au frigo mais je me suis retrouvée avec une texture plus proche d’une crème au beurre, très compacte, impossible à utiliser en poche à douille… j’ai utilisé une crème fleurette à 30% mg 😟 vous avez des conseils ? Votre numéro cake est magnifique
- F
Bonjour , merci. moi j’ai utilisé la crème liquide entière et j’ai utilisé un batteur électrique pour monter la ganache pour avoir un visuel et arrêter de battre avant que la ganache ne tourne en beurre.
- E
Bonjour vous utilisez quel biscuit ?
- F
Bonsoir, c’est de la génoise
- N
Bonjour pour votre number cake les quantités de la recette étaient suffisante pour recouvrir votre 50? Merci d’avance…
Bonjour, je l’ai aussi faite la vaille mais après une nuit au frigo…super compact, impossible à battre ni à mettre en poche a douille… j’hésite à refaire mais en mettant plus de crème… qu’en pensez vous?
- F
Bonsoir oui pour détendre la ganache vous pouvez rajouter de la crème 😉
- N
Nena34 a posé une question sur la recette Cupcakes à la framboise, il y a 3 ans et 1 mois
Bonjour si l’ont remplace le beurre par du mascarpone pour le glaçage, on reste sur la même quantité ?
Puis-je préparer tout aujourd’hui et dresser demain? MerciBonjour, cela risque d’être lourd avec uniquement du beurre
- N
Nena34 a noté 5/5 la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 3 ans et 2 mois
Trop bon! Super pour accompagner mon couscous et mes samoussa aux amandes !
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Nena34 a noté 4/5 la recette Briouates aux amandes, il y a 3 ans et 2 mois
Bon mais très dur ! Je sais pas si c’est normal? J’ai suivis la recette, et j’ai juste cuit au four comme indiqué dans les commentaires 20min a 180…
- N
Nena34 a noté 5/5 la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 3 ans et 2 mois
Super! J’ai préparé ma pâte hier soir j’ai laissé lever, plus que prévu…. je l’ai ensuite façonnée et mis dans le moule, que j’ai laissé toute la nuit au frigo couvert d’un film celo, cuite ce matin! Génial tout le monde adore ! Moi qui avais l’habitude de faire la butchy tout le temps, ça fera du changement de temps en temps !
Ça a fonctionné ???
Oui 😂 la texture était un peu différente mais le goût y était
J’ai dû sortir faire les courses ☺️ mais je testerai alors