Lana
Actif il y a 5 ans et 7 mois- P
priscillia73 a noté 5/5 la recette Gressins parmesan basilic, il y a 6 ans et 5 mois
Rapide et délicieux !😉
Pour ma part, j’ai réalisé une fournée de gressins au parmesan et herbes de Provence, et une autre au persil et gruyère (n’ayant pas de basilic). Ils sont excellents.
En accompagnement une rillette de thon.
Avec les proportions indiquées j’ai pu réaliser une vingtaine de gressins d’environ 11cm et concernant le temps de cuisson 17min, ils sont croustillants. Parfait!
Jolie présentation. C’est qu’elle sauce en accompagnement? Merci
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Lana a noté 5/5 la recette Sorbet banane, il y a 6 ans
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Fabrice a noté 5/5 la recette Feuilleté saumon et poireaux, il y a 6 ans et 2 mois
Une vraie tuerie ! J’ai suivi la recette à la lettre. J’ai juste mis des graines de sésame pour la déco et mis de la moutarde que je fais moi-même……
Attention, vous risquez de devenir adicte….. 😇
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Excellent
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Et comment vous faites la moutarde?
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Bonjour Lana, voici donc ma recette de moutarde maison. Pour les graines de moutarde je les trouve chez Auchan ou Super U au rayon épicerie / condiments.
Moutarde à l’ancienne : 30gr de graines de moutarde – 3cl de vinaigre de cidre – 5cl d’eau – 2cl d’huile d’olive – 20gr de farine – 12gr de miel – sel – poivre noir – 1 pincée de curcuma (facultatif mais ça donne une jolie couleur)
Faire tremper les graines de moutarde minimum 4 heures dans le vinaigre et l’eau. Au bout du temps de repos, ajouter tous les autres ingrédients et mixer très finement au blender (attention à ne pas faire chauffer la préparation, mixer par impulsion). Rectifier au fur et à mesure l’assaisonnement suivant le goût (sel, poivre, vinaigre, miel, …). Couler en pot et réserver au frais.
Plus le temps passe meilleure elle est, le côté piquant s’affirme, elle te titille les narines !!
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Merci beaucoup de m’avoir répondu.
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merci pour le partage, il faut proposer la recette en version thermomix.
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Lana a modifié l’image de son profil il y a 6 ans et 1 mois
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Le profil de Lana a été mis à jour il y a 6 ans et 1 mois
- A
aroum13 a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 6 ans et 2 mois
Excellente recette. J’ai utilisé du lait soja vanille et riz rond1/2 complet, zeste citron La Valette. Cuisson 40 mn. Sur les pots au moment de servir j’ai ajouté une belle c. à s. de confiture de yuzu maison. Demain ce sera une cuillère de Salidou Cookomix. Merci Minou. Comment dois-je procéder pour déposer ma recette de pain perso qui intègre des ingrédients ne figurant pas dans les menus déroulants ?
- S
Trop bon J’ai ajouté une purée de pommes caramélisées dans le fond de mes ramequins avant de les remplir
Un délice-
Comment vous faîtes la purée de pommes caramelisees?
- A
Ce n’est pas moi qui fais les pommes caramélisées mais si je devais en faire je les ferais caraméliser à l’huile d’olive (Provençale oblige !) avec une bonne cuillère de Salidou Thermomix à la fin de la cuisson pour apporter douceur et onctuosité.
- S
Bonsoir, pendant la cuisson du riz,je fais revenir à la sauteuse du beurre des pommes et de la cassonade tout simplement
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Lana a noté 5/5 la recette Flognarde aux pommes, il y a 6 ans et 2 mois
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Lana s'est inscrit il y a 6 ans et 3 mois
Bonjour , elles se conservent combien de temps et est ce que vous stériliser les pots une fois remplis ? Merci
Oui j’aimerais savoir moi aussi combien de temps de conserve t’il de cette façon. Avez vous stérilisé les pots?
Combien les gardes vous dans les mots non stérilisé ?