Nikkho1703
Actif il y a 3 ansCeline_42 a posé une question sur la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 5 ans et 3 mois
Question un peu idiote. Mais quelle est le rôle de l’eau gazeuse svp ?
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Nikkho1703 s'est inscrit il y a 5 ans et 11 mois
Celine_42 a posé une question sur la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 5 ans et 3 mois
Question un peu idiote. Mais quelle est le rôle de l’eau gazeuse svp ?
Nikkho1703 s'est inscrit il y a 5 ans et 11 mois
Je pense qu’elle remplace le lait… enfin je dis ça je dis rien… je sais pas mdr
😅😅😅😂😂😂😂😂
??
Permet d’amplifier la lever de la pâte et D avoir une brioche légère
Ah d’accord. Merci 😊
Comme la bière dans les crêpes, cela donne une pâte légère et bien aérée.