NiNiPatalo
Actif il y a 2 heures et 54 minutes- I
Iman ihssan a noté 5/5 la recette Sablés diamant, il y a 1 an et 1 mois
Je l’ai utilisé comme ma base de tarte aux fraises. C’était troooop bon, elle a eu beaucoup de succès
Marianne chelly a noté 5/5 la recette Quatre-quarts breton, il y a 1 an et 3 mois
Ce gâteau est juste trop bon !!! Je le fais très souvent mais cette fois j’avais envi de faire une version marbré avec un glaçage rocher ! Bon mes enfants n’ont pas voulu attendre que le glaçage fige complètement avant dégustation 😒 ils ont adorés cette version plus gourmande à la version déjà bien gourmande 🙈👩🏼🍳
J’adore 👍
👩🏼🍳🥰
- N
Bonjour pouvez vous me donner la recette de votre glaçage svp merci ça donne envie
Écoutez pour être tout à fais honnête je n’ai pas été satisfaite de ce glaçage que j’ai piqué à Cyril lignac en mélangeant 100gr de chocolat et 50gr de beurre fondu je préfère de loin mon bon vieux glaçage : faire torréfier 50 gr d’amande concassées 5 min à 200degres faire fondre 200 gr de chocolat au lait ajouter les amandes et verser sur le gâteau placer le gâteau une petite 1/2 heure au réfrigérateur le glaçage est parfait 👍
- N
Bonjour d accord merci de votre réponse et votre retour sur le résultat je vais tenter plutôt votre version dans ce cas 😀 bonne journée
tintoche a noté 5/5 la recette Palets de Chambord, il y a 5 ans et 10 mois
Par contre pour les raisins j’en ai toujours d’avance de prêt macérer dans du rhum et gousse de vanille, et au fur et à mesure que je prend des raisins, j’en rajoute, comme cela je ne suis jamais à court
- K
Très bonne idée! Je vais également le faire
Quelqu un à t il essayé de remplacer les raisins par des pépites de chocolat ?
- P
Oui c’est tout aussi délicieux.
Très bonne idée je vais également le faire
- C
Quelle bonne idée ! Je viens de la mettre en application… Merci 😉😊
- T
Très bonne idée je vais le faire aussi 👍😀
- M
Pareil
Pareil tjrs d’avance
- N
Bonjour comment faites-vous pour les préparer d avance ? (Quantité/proposition et conservation) merci et désolé du dérangement
Je mets tremper mes raisins ou fruits confits, d’après la recette dans un tupperware, dans le rhum, de temps en temps, je rajoute du rhum car les raisins boivent et j’en ai ainsi tjrs d’avance au frigo.
sylviev18 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 1 an et 3 mois
La galette des rois!!!
Parceque j aime la 🎶
A la frangipane
Nougat et framboise pour une touche de fraîcheur!
Qui sera le roi?🤴@sylviev18 une vraie artistes est ce sera toi la reine 👑👸
C’est de l’art votre galette 🫓 🤩🤩🤩🤩
Bravo bravo 🌞
Wouah !! 🤩🤩🤩 J’adore ! 🤩🤩🤩 Très original ! 👏👏👏
- A
Superbe votre galette
- C
Magnifique !
- D
Super jolie j’adore votre galette. Magnifique. Bonne idée
Très rock’n roll!
Elle fait les notes j’espère?? 😂
Bravo 👏🏼Très original 😃👍
J’adore trop beau !!
Magnifique bravo
Coucou tout le monde🤗
C est avec un peu de retard (la journée à été intense)par le biais de ce ptit sms je voulais vous remercier pour vos superbes témoignages,qui ont était une magnifique surprise pour moi.😊
Vous êtes une motivation au quotidien
Encore merciiiii infiniment les cookopains et cookopines🤪😘😘Bonjour m’a sylviev18 je suis admirative devant toutes tes pâtisseries culinaires tu es une pro bonne journée 😘
Coucou pita🤗🤗
Merciiiii c est super touchant ☺☺
Car je suis simple amatrice et entourer de très belles personnes comme toi
Belle journée🎼🎶avec du beurre dedans 🎵😊
Mazette c’est chouette ♥️🤩😂😂😂merciii coconini
J adoore
😘😘
Beau travail!
Merciiiii ❤ ❤ ❤ dom_10
- N
Bonjour vous avez pulvérisé le nougat ou coupé en cube svp merci très jolie présentation en tout cas
Coucou ninipatalo
J ai fait une crème pâtissière au nougat
Nougat couper en morceaux et fondu dans le lait et une crème d amande
- N
Merci beaucoup vous mettez combien svp 200g ou plus ?
Je te file ma recette
Creme pâtissière au nougat18cl de lait entier
150g de nougats
2jaunes d œufs
30g sucre en poudre
25g de fécule de maïs
10g de farine
A toi de patisser 😍😘- N
Rrrohh merci beaucoup
😘😘👌de rien avec plaisir
C’est du travail de pro👏 👏💖💖en passant je prends votre recette de la crème pâtissière au nougat … Merci. 😉😘
Merci beaucoup c’est trop sympa 👍 j’ai hâte d’essayer 😉
Coucou zoupette66🤗
Merciiiiii😊
Oui avec plaisir je l ai mise en entière un peu plus bas😉Coucou rosettem🤗
Coool🙃
Hésiter pas à me la montrer🥰
Magnifique 👌
Merciiiii😚sylvie091966
Beau travail
Merciiii beaucoup bobette50😘
Bonjour. Puis je avoir la recette de la garniture nougat et framboises. Vous le rajouter à la crème frangipane ? Merci de votre reponse
Coucou Theye👋
Crème pâtissière au nougat
18cl de lait entier
150g de nougats
2 jaunes d œuf
30 g de sucre en poudre
25g de fécule de maïs
10g de farineCreme d amande
2 œufs
100g de poudre d amande
40g de sucre en poudre
100g de beurre pommadeCrème pâtissière refroidie et mélanger à la crème d amande
Ensuite rajouter les framboises dessus « 150g »
J espère avoir était clair😁
Si besoin hésiter pas🤗
Waouuuuh ! Waouuuuh ! Waouuuuh !😲 Encore une magnifique création 🤩🥰 Mais quelle patience tu as pour réaliser de tels chefs-d’œuvre 👌 Tu es une véritable artiste 👏👏👏😍
Wouahou 🙊🙈☺
Merciiiiiiii pour ce magique commentaire cri-cri25😘😘Ce n’est que mérité 😉😘
C est super gentil
Merciii☺cricri-25Waouhhh Sylvie!!!! Toujours aussi magnifique! Tu as toujours des idées géniales. Bravo. T’es une artiste. Chapeau bas. Belle année à toi et aux tiens.
🙏 ♥️ 🌻Heiiii avalon83🤗🤗
Merciiiiii pour ce magnifique🙏 commentaire ☺
Bonne année également
A toi et la ptite famille💋- I
Deuxième fois que je la fait et deuxième fois que je dois refaire cuire avec plus de maïzena. La crème est bcp trop liquide
Coucou Isabelle moulinatte
J ai mis la recette juste au dessus
Et laisse bien refroidir ta crème pâtissière avant de l incorporer à la crème d amande moi je l ai mise 2h au frigoJe découvre votre réalisation ce jour. C’est tout simplement magnifique. Bravo. Il fallait y penser. Il est encore temps de vous souhaiter une belle épiphanie
- T
Félicitation,icitation
MaxouApprentitCuisto a noté 5/5 la recette Béchamel, il y a 4 ans et 2 mois
Un délice ! Version sucrée, en remplaçant le sel par 2 cuillères à soupe de sucre + 1 sachet de sucre vanillé (en fonction des goûts!) et un œuf à la fin !! Impeccable pour la mettre sur une compote de pomme et au four 15 min ! Rapide et délicieux !
- E
Mmmm !!!je vais essayer ça a l’air juste magnifique
Bonjour votre recettes me donne envie surtout pour mes enfants et mon gourmand mon mari 🤣 je voudrais savoir vous faite une compote ou vous laissez les pommes en morceaux ensuite vous faite la béchamel sucré et au four merci de votre réponse 😉
Bonsoir, vous mettez de la compote (maison ou non) dans un plat recouvert de béchamel sucrée et au four, 180 degrés pendant 15/20 min : il faut que la béchamel est légèrement dorée !
Bon appétit 😋- N
Bonjour j ai une petite question svp, es ce que ça ressemble à de la crème pâtissière ? Merci en tout cas ça donne envie
Bonsoir,
Non, absolument pas ! Elle fait vraiment béchamel, c’est juste qu’elle va parfaitement avec du sucrée (et est un peu sucrée du coup)
Super bonne idée merci <3
- T
Super et merci pour cette variante! je vais essayer👍🙏🙏
- L
Petite question bête, ça se consomme chaud ou froid ☺️
Les deux sont possibles ! J’ai une préférence pour le chaud 😉
- N
Superbe idée ça !
- B
Trop bon
- S
Ah😂
- E
Sa ressemble à une creme pâtissière en fin de compte je vai essayer
- P
Bonjour, Dans votre recette vous mettez un oeuf entier ou un jaune d’œuf seulement ? Merci pour votre réponse.
Bonsoir, mettez le jaune seulement !
- P
Merci pour votre réponse.
Miminefer a noté 4/5 la recette Sel aromatisé aux herbes, il y a 3 ans et 1 mois
Que 4 étoiles car je ne l’ai pas encore goûté mais que c’est aisé à faire !!! J’ai ajouté quelques feuilles de coriandre …..
Je ne sais pas si c’est utile mais j’essaie de l’assécher avant de le mettre en pot.Dans la recette mcc ils disent de passer au four…
Merci bien.
estelle_103
Je ne vois pas où cela est noté de passer au four pour sécher les herbes.- N
Bonjour vous le mettez combien de temps et a quel thermostat svp ? Merci
Dans la recette de monsieur cuisine connecté.
Pas dans la recette cookomix alors
Bonjour Linenault. L’étape de séchage (3h à 40°c au four) est indiquée dans la recette intégrée du Monsieur Cuisine Connect. La recette est, il me semble, disponible sur le site et accessible à ceux qui ne sont pas équipés du MCC. Bonne journée.
- 2
Pouvez vous me dire si il faut faire sécher les herbes quelques jours avant de les mixer ou les mettre fraîche.
Merci d’avance. Bonsoir,
Perso, je les ai lavées puis séchées. Puis j’ai suivi la recette mais je trouvais que cela était trop humide donc je les mises près d’un radiateur. Je les ai mélangées plusieurs fois. Là je vais stériliser les pots car c’est beaucoup beaucoup mieux ( sur la nouvelle photo, je constate la différence)
J’espère que mon explication vous conviendra.
Bonne soiréeJe pense qu’après avoir lavé et séché les herbes, j’attendrai au moins une journée pour les assécher.
Dès que les herbes seront de retour au jardinElles sont restées pratiquement 7 heures près du radiateur !!!!
- L
Le mieux est de privilégier les herbes séchées qui, contrairement aux croyances, sont plus parfumées que les fraîches car plus concentrée en saveurs
Merci. Bonne journée
Je pense que c’est ce que je ferais, faire sécher mes herbes avant de réaliser la recette
Bonjour … Il est bien vert … Vous y avez mis quoi svp … Merci
Bonjour, j’ai suivi la recette avec en plus de la coriandre. C’est très vert car très humide.
Merci 😉
Bonjour du coup il faut déshydrater les herbes c’est ça avant de l’ajouter au sel?
Déshydrater les herbes, je ne sais pas mais bien les laisser sécher après lavage oui ce sera mieux.
Merci
De rien, avec plaisir
phinou44 a commenté la recette Épices Cajun au Thermomix, il y a 3 ans et 4 mois
Un exemple de recette si quelque inspiré est inspiré ?
le poulet Cajun est une recette de Lousiane super bonne!
Ok je vais aller voir si cookomix propose ça, merci Scaitty ;))
Jamba laya de poulet et crevettes
- L
Vous n’avez pas vu? C’est écrit dans la présentation de ce mélange d’épices au-dessus de « variante »
- S
Le Jambalaya, non merci pour moi qui suis allergique aux crevettes… J’ai trouvé cette recette que je compte suivre très prochainement : https://www.recette360.com/poulet-creme-cajun/
- N
Bonsoir, je le fais sans crevette et c est très bon
- R
Poulet cajun ou foie gras cajun
Sylvie a noté 5/5 la recette Tarte au sucre, il y a 4 ans et 1 mois
Rajouté un œufs battu avec de la crème, on la mange comme ça dans le Haut-Doubs 😉😉😉😉
- N
Bonjour vous avez mis quelle proportion de crème svp et l oeuf entier ou que le jaune merci bonne journée
Œuf entier, et crème environ 10 cl.
- N
Merci beaucoup et merci pour la rapiditée de votre réponse 🙂
- V
Un peux comme un gâteau de ménage
Oui c’est exactement ça 😋😋😋
Je cherchais justement la recette du gâteau de ménage sur l’application !!! Merciiiiiiiiii
- G
Bonjour, vous avez mis l’oeuf battu avec de la crème dans la préparation ou dessus. Merci
j’ai mis crème et œufs battus dessus et ensuite du sucre et le beurre comme préconisé avant de faire cuire,
- S
Bonjour je fais des trous avec les doigts puis je verse le mélange et par-dessus je rajoute beurre et sucre??? C’est bien ça ? Merci de votre réponse….je suis en train de la faire elle pousse 🤣
Oui oui
Bonjour vous cuisez plus longtemps avec l oeuf et la crème ? Merci
2-3 minutes de plus
Tout à fait d’accord pour le haut Doubs 😊 je vais l’essayer
- A
Souvenir d’enfance ❤️avec mes Arrières grands-parents dans leur région ❤️❤️un vrai bonheur
Ils étaient de quel coin ?
- N
NiNiPatalo a posé une question sur la recette Pain à hot-dog, il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour peut on utiliser de la levure fraîche ? Si oui en quelle quantité svp merci 🙂
Bonjour oui bien sur, vous pouvez en mettre 5 grammes 😉
- N
Merci pour votre réponse 🙂
Bonjour quel type de farine est le plus adapté ?
Bonjour, moi personnellement J’utilise de la t405
- F
Fp5673 a noté 5/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 4 ans et 5 mois
Facile à réaliser et à démouler
Beau résultatTrop beau
Bonjour !
Quel est le diamètre de votre moule ?
Merci- F
C est un cercle de 22cm de. Diamètre
Pensez vous que je puise le mettre au congel ??
- R
Bonjour oui je l’ai fait le jeudi après midi pour le samedi midi et entre temps hop au congelateur
Merci
- S
Bonjour,
Votre commentaire m’intéresse car j’aimerais faire le gâteau aujourd’hui pour vendredi soir.
Vous l’avez mis directement au congélateur dans le moule? Vous l’avez sorti longtemps à l’avance pour le décongeler ?
Les gâteaux n’avaient pas ramolli?
Merci..
Alors la bravo 👌👍👍
Magnifique gâteau bravo !!! Pr la déco vous avez émiettez des speculos ? Et pour la déco caramel vous avez fait comment ?
Bonjour comment avez vous fait me démoulage ?? Moi tout est accroche je suis deg
Il faut utiliser un cercle comme moule et mettre un rodoid autour.
- M
Mais qu’est ce qu’un Rodoid? Merci 😉
- F
Bonjour
Pour la déco c’est bien du spéculoos émietté et du caramel beurre salé REGILAIT  Magnifique…
- Z
Il est vraiment magnifique votre gâteau, et cette décoration, si originale !!! Bravo
Superbe 👏👏👏
faut vraiment que je teste cette recette 😋
Tu pense que ça serait possible de diviser les quantités par 2 ??? 🤔
Car un gros gâteau comme ça pour 2 , ça fait beaucoup même si ça se garde quelques jours- D
Splendide!! Quel type de pomme avez-vous utilisé?
Magnifique, la classe
- J
se demoule t il facilement?avez vous beurrer le plat??
Bonjour je suis en train de finir ce gâteau mais je trouve la compote liquide, c est pareil chez vous ? Merci pour vos retours
Il ne me semble pas que c etait liquide. Mais qu est ce que j ai galéré pour le démoulage c etait l angoisse
Oh mon Dieu ça se passe cet pm, j ai peur !!
- E
Bonjour je trouve ça peu trois feuilles de gélatine pour la compote de pomme car ça me fait 1l de liquide, est ce que j’en rajoute ?
Oui vous pouvez je trouvais la compote liquide aussi
- E
Merci j’ai opte pour 5 je verrais le résultat 😉
Bonjour fait hier c’est vrai que la compote de pommes a coulé, et la creme été liquides a refaire avec moins de creme et lait
Bonjour
La crème est liquide ? Ou bien crémeuse ??- E
Pour moi c’était plutôt liquide et au froid ça a gélifié
Bonjour je suis invité samedi soir je voulait enmener un crémeux pomme spéculoos mes je voulait le fait demain pensez vous que sa va tenir jusqu’a samedi soir ??
- E
Oui sans problème
- D
Bonjour, vous avez utilisé de la crème fraîche ENTIÈRE ou normale ?
Bonjour
Bravo pour votre réalisation 👏
Est ce que l’utilisation d’une bande de Rhodoïd ne féliciterait pas le démoulage ?- E
Pour ma part je n’ai pas eu de mal a démouler j’ai un moule avec côté amovible et nickel en passant la lame du couteau avant
Après avoir utilisé le Rhodoïd le démoulage a été parfait c’est à dire bien lisse et dans ce cas aucune trace de couteau
Du coup vous préconisez CB de feuilles de gélatine pour la compote plutôt 3 ou plus ?
- O
Ils marquent étaler la compote a 1 cm des bords , c est 1 cm du bord du moule ???🤔🤔🤔
Oui c est ça . A 1cm du bord du moule. De l extérieur on ne voit pas la compotée .
- O
MERCI pr la reponse je vais essaye ce week-end lol
Ça a donné Quoi ?
- N
Magnifique, je teste demain !!!
Après essai je conseillerais 4 feuilles de gélatine et laisser refroidir 6h au frigo la compote avant de l’étendre Si elle est encore liquide le fond en spéculos absorbera tout le jus et n’aura plus aucun craquant Et ainsi vu la consistance on peut mettre plus de compote sans qu’elle se sauve vers les bords 😉😂
- N
Bonjour j ai une question qui va être bête, dans la recette c est écrit refroidi pour la compote et le crémeux Ça veut dire froid ou tiède ? Parceque si le crémeux est froid il va figé et ça ne va pas le « casser » en l étalant idem pour la compote ? Merci de votre réponse 🙂
Il est magnifique ! !!
Je vais tester cette recette, y a t il des choses à modifier ?- E
Certains mettent moins de gélatine . Et ne pas trop mixer les pommes
Magnifique
La crème spéculos est cuite ou figer au frigo ?
- S
Bonjour,
Magnifique votre gâteau !
J’aimerais en faire un cet après-midi pour le manger vendredi… est-ce que vous pensez que le faire 2 jours avant, c’est trop tôt ?
Merci super gateaux c’est une tuerie tous le monde a adorée
Es que vous avez doublé les quantités vu que sais un plat plus grand
Savez-vous si je peux remplacer les biscuits speculoos par de la pâte à spéculoos ?
N’en avez vous pas marre de poser la même question sous chaque commentaire ? Plusieurs personnes vous ont déjà répondus !
N’en avez-vous pas marre de regarder tous les posts
Et non pour prendre les avis il faut les lires. Mais j’en ai marre de voir les vôtres
D’accord d’accord…. 😂
Ptdrrrr mais gravvvvvvve
Ah ah. Un peu d humour les filles ….
- B
Bonjour,
J’aimerais tester cette recette et je voulais savoir si je peux replacer la gélatine par l’agaragar ? Si oui quelle quantité ?
Merci pour votre retour.- F
Bonjour avez vous testé la recette avec le Agar agar? Merci de votre réponse
- M
Je veux m’avancer est ce possible de le faire 2 jours avant ???
- M
Bonjour
Je suis en train de faire le gâteau et je vais utiliser le fameux moule que je viens de recevoir ! J’ai mis le crémeux dans le moule et j’attends que la compotée et la pâte spéculos prennent au congélateur. Mais vu la quantité de compotée j’ai peur de ne pas pouvoir tout faire rentrer… pouvez-vous me conseiller ?
Merci - V
Magnifique, il faut qu’elle pomme svp
Super. Un vrai régal. Merci
Bonjour, je me demandais si avec un moule de 24 cm il faudrait doubler les doses ou pas ? Qu’en pensez vous ?
Trop beau je vais le faire j,adore ses biscuits 🍪 bravo
- E
Bonjour, à quoi correspond la température « varoma » au Monsieur Cuisine??? Pour l’étape 5 de la compote… merci d’avance !
- M
Excellent gâteau. J’ai fait un mélange avec la recette thermomix. C’est à dire que j’ai fait la crème avec de la pâte de speculoos
Petite Question il faut bien faire fondre le beurre au départ avec les spéculoos dans le biscuit
Bonjour, réalisé avec un fond en génoise
Un vrais régal
Merci pour cette recetteTrop beau et trop bon
Les filles c normal d avoir bcq de compte et liquide ?? Quoi faire .merci
Même bêtise ici, j’ai laissé le gobelet doseur lors de la cuisson au waroma. J’ai recuis ma compote avec de l’Agar Agar.
Help
- R
Vous avez bien mis 50g de crème liquide ? Je viens d’en faire un et je n’ai pas du tout cet aspect. Peut-être une erreur de lecture. Au début moi j’avais lu 500g.
50g j ai réchauffé et j ai rajouté de la gélatine
- S
Bonjour à tous, pensez vous que l’on peut mettre un disque en sucre sur ce gâteau ? Merci !
- B
Est-ce possible d utiliser de la compote en morceaux achetee directement en magasin?
- C
Cassio38 a noté 5/5 la recette Pâte de coing, il y a 7 ans et 4 mois
Recette excellente et tellement simple. Pour ma part, j’ai juste lavé les coings pour enlever le duvet et j’ai gardé la peau. J’ai conservé le jus de cuisson pour faire de la gelée et j’ai alors placé les cœurs des fruits avec les pépins dans le panier cuisson.
Je les fait de la même façon !
Bonjour, comment faites vous votre gelée de coing ?
Car j ai un cognassier s la maison et je voudrais utiliser les fruits.
Merci avance. Virginie- C
Bonjour, je fais simplement chauffer l’eau de cuisson des coings avec la moitié du poids du jus en sucre et 2 voir 4g d’agar-agar pendant 2 min à 90°. Bonne gelée !
Je prends du sucre spécial confiture 2:1. Je prends le jus et 1 à 2 càs du reste de purée des fruits pour un peu plus de couleur.
Je suis étonnée de la durée de cuisson pour la gelée. 2 mn suffisent ? Merci de votre réponse. Nous venons de faire la pâte qui est très belle.
Que 2mn avec l’agar agar avec les cœurs dans le panier cuisson c’est bien ça ? Merci
Bonjour vous avez laissé le panier cuisson avec les pepins et le coeur du coing pendant cette etape svp ?
Pour cuire la gelée moi je pèse le poids du jus et le même poids de sucre gélifiant et du jus de citron et je cuit ; 30 min / varoma / vit 2! Et si vous voulez (moi je ne fais pas) ajoutez le agar-agar et programmez 5 min / varoma / vit 2.
Voilà c’est prêt !Que 5mn avec l’agar agar ? Je ne veux pas utiliser de sucre gélifiant mais ce produit. Merci
J’ai fait exactement comme votre recette (avec sucre gélifiant) : gelée magnifique et couleur superbe. Merci beaucoup !
Merci pour vos précieux conseils j avais raté ma gelée de coings recette cookomix suivi à la lettre et la pâte de coings et gelée réussi 🤩😘
Vous avez fait avec l’agar-agar??
Je retiens l’idée 👍🏻♥️
- M
Bonjour je me lance ds la pate de coings mais j aimerai faire la gelée en mm temps pour ne rien perdre ( et car j adore ca ) donc je suis la recette de la pate et une fois la pate terminée j ajoute le panier vapeur avec les coeur de fruits ds le panier cuisson et j ajoute le sucre et l agar agar? Je ne mixe pas les coeur avec ?
Alors moi j’ai testé jus de cuisson + agar-agar porté à ébullition juste 2mn de plus, ça m’a fait une « eau gélifiée très claire » parfumée au départ mais ça s’est estompée ensuite.
Pour la 2e fournée j’ai suivi la recette du magazine acheté en kiosque : cœurs et pépins dans le panier cuisson, un peu de jus de citron mais pas 1/2 comme indiqué, sucre (roux) 60% du poids de jus, Varoma vit2 55mn et j’ai obtenu une gelée d’une belle couleur, plus parfumée mais ça reste de la « recup » donc pas hyper parfumée et qui continue à se solidifier depuis 1 semaine- M
Merci pour la réponse
- N
Merci pour votre « astuce » je suis en train de la testée
Je comprend pas trop pourquoi mettre les peaux et les cœurs dans le panier vapeur. Ca n a pas de contact avec le jus de cuisson ou bien?
Non pas de contact.
C’est pour récupérer la pectine du fruit qui est un gélifiant naturel.
Moi aussi
- M
Merci pour ce conseil. Pas de gaspillage et 2 recettes avec un seul produit. J ai ajouté 2 citrons bio dans la préparation.
Je ne lave pas mes fruits, je les frotte au torchon sec pour enlever le duvet, mes coings de mon jardin ne sont pas traités, j’ai mis les coeurs dans des gazes et dans l’eau de cuisson, les couteaux n’ont rien déchiré, la pectine est passée direct dans le jus. Pour le sucre, j’utilise du fructose, plus cher mais, ig bas, moitié du poids de sucre normal, on s’y retrouve et pas de culpabilité !
- K
Bonsoir, ou trouvez-vous le fructose ?
Oups pas vu votre question, marché u express près de chez moi, bonnes fêtes
- G
gessie a noté 5/5 la recette Sabayon, il y a 4 ans et 3 mois
Excellent
Préparation bien mousseuse
Très rapide à faire
A la place du Marsala, j ai mis du Grand Marnier et de l eau
Un peu moins de sucreÇa donne envie effectivement ! Merci gessie ☺️
- N
Bonjour pouvez vous me donner les proportions eau grand marnier svp merci
- G
40g de Grand Marnier et 60g d eau
- N
Merci désolée du retard de ma réponse mais je viens juste de trouver ou son les notifications 🙂
Bonne Idée, je testerai la prochaine fois. Et encore meilleur en déposant une boule de glace dans le fond du verre
De la fleur d oranger et dans le congélateur, très bonne glace.parfumee pour l été…
- Z
zeboo a posé une question sur la recette Gelée de citrons, il y a 4 ans et 5 mois
Ça m’embête de jeter toutes ces rondelles de citron 😲 avez vous une idée pour une recette ? Merci
J’en ai mangé quelques unes 😂😂😂 la prochaine fois je vais voir si je peux les confire avec du sucre comme les orangettes.
J allais dire pareil , faire comme des orangettes
Moi je m’en sers pour faire infuser du vinaigre blanc pour le ménage
- N
Bonsoir comment faire avec les reste cuient des citrons pour les confire style orangettes svp merci
ghanima a noté 5/5 la recette Gelée de citrons, il y a 4 ans et 5 mois
Réalisée avec des citrons bio, le goût est très bien mais il persiste une légère amertume (bien moins fort que dans la marmelade d’oranges). Pour les adeptes du « on ne jette rien », vous pouvez garder les restes de citrons et les congeler pour les ajouter à un tajine, un vrai bonheur !
- N
Merci pour l idée j étais en train de me demander quoi en faire
- B
Dites-moi svp, ça se mange avec quoi ? On la prend comme une confiture ou quoi ?
- S
Sylvie43 a noté 5/5 la recette Fougasse chèvre et lardons, il y a 5 ans et 9 mois
Au barbecue, un régal. Légèrement cuite mais trop bon hum
- N
Bonjour comment avez-vous procédé pour la cuire svp ? Merci
- S
Hello. Barbecue bien garni (le notre est munie d’une porte pour faire « four »). Une fois les braises poser la fougasse sur une plaque (plus pratique) et laisser cuire comme une pizza (qques mins de chaque côté). Plus qu’a déguster. Bonne journée
paugab76 a noté 4/5 la recette Boulettes de poulet au chorizo, il y a 5 ans et 4 mois
Un petit conseil pour faire des belles boulettes : les rouler avec les mains humides ça marche a tout les coups 😉
- N
Merci pour l astuce, j’ ai testé comme ça et c est nickel
- N
nadyablancey a noté 5/5 la recette Mousse de foie de volaille, il y a 5 ans et 3 mois
Super bon !!! Et pourtant j’ai mis des foies de volailles confit … alors j’ai pas mis de beurre salé j’ai mis du beurre doux ! Excellent j’aurais pas cru!
- N
Bonsoir vous avez fait cuire pareil svp ? Car ils sont déjà cuit ? Si ils sont confit enfin je crois. Merci
- N
Oui j’ai suivi la recette à la lettre malgré qu’ils soient confits les foies. J’ai mis du beurre doux et pas de beurre salé du coup super bon ça fait trois fois que je fais la recette rien a dire à part que c’est une super terrine faite maison ! Bonne dégustation 😋
- N
Bon bah je vais tenter a votre méthode merci de votre réponse et des détails de votre recette 🙂
Merci pour le beurre doux
C’est excellent 👌Bonsoir, avez vous ajouté du sel quand même du coup ou pas du tout ?
- N
Bonsoir non je n’avais pas mis de sel du tout
d’accord merci je vais tenter demain 😁
- V
Merci nadya
Pour vos conseils je viens de la faire et délicieuse 😋
Combien de temps elle se conserve- N
Je ne peux pas vous dire combien de temps maxi car nous en 10 jours c’est terminé…. mais vu qu’on l’a conserve au frigo je dirais que ça peut se conserver au moins un mois … il faut bien l’emballer avec du film étirable comme moi sur la photo je filme au contact comme ça ça ne sèche pas … et je ferme bien la terrine
Tant mieux que ça vous ai plu - V
Ah super 👍🏻 j’étais parti sur une Conso de 3 jours
Elle sera mangée en moins de dix jours😋comme vous 😂donc Nikel
Merci pour votre réponse 😉
Bonjour combien avez vous mis de temps en + et quel thermostat svp l avez mis dans un moule ou tel quel sur la plaque ? elle est bien appétissante
Bonjour, une quinzaine de minutes à 180 degres. Je l’ai mise dans un moule à tarte carré (sans fond).
Merci!
Merci