Nives31
Actif il y a 2 mois et 2 semaines
Nives31 a commenté l'article Nettoyer le bol de son Thermomix, il y a 3 ans et 4 mois
Mon astuce : faire chauffé l’eau 10 minutes avant à 100° et utiliser la fonction nettoyage (TM5) Vit 1.
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Nives31 a noté 5/5 la recette Blancs de poulet sauce moutarde et curry, il y a 3 ans et 11 mois
Excellente recette. Très rapide à faire.
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Nives31 a noté 5/5 la recette Filet mignon façon blanquette, il y a 3 ans et 11 mois
Excellente recette ; facile à faire. Il faut être très méthodique dans la préparation de cette recette. Comme toutes les recettes au THERMOMIX.
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Nives31 a publié une note il y a 3 ans et 12 mois
Bonjour Bon 1er Mai.
Mon filet mignon de porc façon Blanquette. Très réussi. J’ai fait revenir les morceaux de filet à la poêle et ainsi que les champignons. La viande ne s’est pas déchiquetée. J’ai associé moutarde normale et moutarde à l’ancienne.
Diminué la quantité de blancs de poireaux. Les champignons n’ont pas eu besoin d’être mis au varoma.
Je l’accompagnerais de riz. Je suis plutôt satisfaite du résultat.
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Ce fut un régal. Maintenant que je métrise cette forme de cuisson, (notamment pour la viande) je ferais d’autre plats de cette façon) c’est-à-dire : braiser rapidement la viande avant de prolonger la cuisson au THERMOMIX.
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SCSC a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 4 ans et 11 mois
Recette réalisée avec des perles du Japon et au fond j’ai rajouté une cuillère à café de pâte de spéculos 😝
- N
Tu as mis le même poids de perles du Japon et cuit le même temps ?
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Bonjour, oui même poids et même temps de cuisson. Un régal !
- N
Merci beaucoup
Je vais tester j’aime beaucoup les perles du Japon
Je faisais une recette avec des morceaux de bananes c’était très bon -
Bonjour,
…….Et du lait de coco à la place du lait de vache.
C’est la fameuse « Soupe à la Banane » recette réalisée surtout chez les asiatique. Un régal aussi. - E
Bonjour, tu as quel robot ?
- N
Bonjour j’ai réalisé votre recette ,mais beaucoup trop epais par contre très bon il faudrait en mettre bien moins et gluant est ce normal 🥰
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Bonjour, je viens de la réaliser avec du Tapioca (perles du Japon) et je trouve le rendu très gluant 😨 peut être un peu trop de cuisson du coup ?
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Bonjour, peut-être … chez nous cela ne l’était pas mais oui peut être trop de cuisson, je ne sais pas que vous dire ….
- N
La cuisson est goût dépendante et d’un robot à l’autre de la même marque le temps peut varier pour un même résultat
Il faut adapter avec les autres tentatives 😉 -
Oui, je pense que je ne retenterai pas quand même, c’était vraiment chewing-gum ! Mais ça a beaucoup amusé mes enfants 😅
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Personnellement je rince les perles avant peut-être cela y fait … après je ne sais vous dire.
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Le tapioca et les perles du Japon ne sont pas la même chose 😉
- N
Bonjour attention le tapioca est pas pareil que les perles du Japon c’est gluant le tapioca
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Idem une catastrophe
- N
Le tapioca ce n’est pas des perles du japon
- T
Merci pour l’info !
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Je l’ai fait aussi avec les perles du Japon récemment (je n’avais plus de riz rond). J’ai rajouté du lait de coco, c’était succulent ! 🤗
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Bonjour 👋 combien de lait de coco svp merci sa m’intrigue c’est perles du Japon
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Une petite brique (250 ml environ)
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J’ai testé avec les perles du Japon. Personnellement, je déconseille : Tout est parti à la poubelle.
Gluant, compact, immangeable.
J’avais pourtant rincé les perles avant cuisson.
Bref, avec du riz, oui. Avec des perles, plus jamais pour moi.-
Bonjour, alors les goûts et les couleurs cela ne se discute pas, personnellement j’en fais très souvent et nous nous sommes régalés, après l’aspect et le goût est différent pour chacun d’entre nous !
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Idem pour moi , direct poubelle, immangeable
- M
Cc ha jack tidou Krieguer !!!! Les perles du Japon
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Bonjour pour les perles du Japon la recette est la même au niveau du temp et de la température ?
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Bonjour, oui tout pareil, je rince toutefois les perles avant cuisson.
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D’accord merci je vais tester !
- F
Dans quel rayon trouvez vous les perles du Japon s’il vous plaît ?
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Bonjour, personnellement je les trouve dans le rayon avec la farine, la maïzena.
- F
Merci beaucoup bonne journée à vous
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Merci 😊 a vois aussi !
- A
Peut on la faire avec du riz normal ?
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Bonjour, je vous déconseille car le riz risque une sur-cuisson et donc cela ressemblera à de la bouillie, il faut au minimum du riz pour la pâtisserie.
- A
Ok merci
- D
Oui vous pouvez , le riz dessert est plus riche en amidon ce qui donne un riz gluant , un riz classique (normalement) on le rince sous l’eau froide avant cuisson pour justement éviter qu’il soit gluant.
Donc là votre riz classique vous le mettez tel quel sans le rincer.
ça marche avec du riz basmati par exemple / lait de coco avec un coulis de mangue 😉 La recette doit se trouver sur le net.
Moi par exemple j’aime bien que mon riz au lait soit légèrement croquant , qu’on sente le grain pas que ce soit une bouillie , je le rince donc pour lui enlever un peu d’amidon. (riz dessert)
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Moitié lait de vache, moitié lait de coco, 20 gr de sucre en moins et 3 CS de rhum ambré en plus de la cannelle, hum…trop bon 😍
- C
Fait avec 40g de Tapioca et 500g de lait (+ sucre bien sûr). Cuisson 20 mn. Très bon.
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Bonjour. Ou arrivez vous à trouver des perles du Japon. J ai fais leclerc, geant,Auchan,….rien trouvé
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Bonjour, personnellement je trouve à Auchan, essayer de voir un magasin bio ??
- N
Vous devriez pourvoir en trouver chez Monoprix. J’ai moi-même mis du temps à en trouver.
- K
Chez nous, c’est rayon Vermicelles
- K
je trouve des perles du Japon à super U chez moi et même à la superette Viveco du centre ville, si vous ne trouvez pas demander à un vendeur peut être que vous n’êtes pas dans le bon rayon
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J’ai également essayé avec des perles du Japon, car j’adore ça. 😋En réduisant le temps de cuisson de 10mn. Quelle déception 😒 c’était tout « élastique ». Je ne recommencerai pas.
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Bonjour, je viens de testais en mettant 50/50 lait de coco et lait de vache : compacte et gluant => poubelle
Mais je vais détester en ne mettant que 1/3 et 2/3 de lait de coco et moins de cuisson : je vous dirai 😜👍 -
Bonjour, avec les perles de coco : vous aviez mis quoi comme lait ?
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Mamijau a commenté l'article L’application Cookomix !, il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour,
Je possède le TM5 pouvez-vous me donner un conseil pour bien nettoyer le joint de mon couvercle-
Bonsoir, Si le joint à prit une couleur verdâtre après avoir, fait une recette au curry, par exemple, le laver, et le faire sécher au soleil. Effet garantie.
J’espère que cette réponse vous est utile. Bonne soirée.
Nives31. - L
Je l’ai fait mais le soleil n’a pas tout à fait donné un résultat parfait ,après quelques utilisations il est bien revenu par contre l’odeur est resté
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Nives31 a commenté l'article Le Thermomix TM6, il y a 4 ans et 10 mois
Pour ma part, je vais réfléchir à deux fois pour savoir si je prends le TM6. Je serais plutôt intéressée par certains accessoires du TM6 qui vont s’adapter sur le TM5 et un autre bol du TM5, c’est tout de même assez conséquent comme investissement, d’autant que effectivement la plate forme des recettes cookidoo, est payante. Je ne comprends pas pourquoi VOWERK ne réagit pas dans ce sens puisque de nombreuses personnes souhaiteraient que l’accès à toutes les recettes soit gratuit.
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Nives31 a noté 5/5 la recette Purée courges et carottes, il y a 5 ans et 1 mois
Pour ma part, très bonne texture, en mixant 15 secondes vitesse 5, et un petit soupçon d’huile d’olive.
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Nives31 a noté 5/5 la recette Carottes Vichy, il y a 5 ans et 3 mois
Recette réussi. Pas de beurre salé. J’ai mis du beurre normal.
La recette à fait l’unanimité. Approuvée.-
Je suis en train de faire les carottes : pour la deuxième étape (avec la crème fraîche), faut-il laisser le fouet ? Merci
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Si je me le rappelle bien, j’ai laissé le fouet en place. Mais peut-être pouvez vous le retirez à cette dernière étape, en mettant toujours en sens inverse. J’espère que vous vous êtes régalés.
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Sabine a noté 4/5 la recette Blinis, il y a 5 ans et 4 mois
Perso je n ai pas vu les petites bulles mais qu’importe! Le résultat est là!
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Moi non plus.
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Nives31 a noté 5/5 la recette Blinis, il y a 5 ans et 3 mois
Recette faite au réveillon du nouvel an. Appréciée des convives.
Cependant une petite question :
Est-que le temps pour monter les blancs en neige n’est pas trop long ?
Et aussi je n’avais ni poêle à Blinis ni gabarit. J’ai fais au mieux. Tout le monde
a approuvé. Je vais en refaire. -
Nives31 a modifié l’image de son profil il y a 5 ans et 5 mois
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Nives31 a modifié l’image de son profil il y a 5 ans et 5 mois
Bonjour, qu’appelez vous la fonction nettoyage sur le TM5 ? 🤔
Bonjour, si vous appuyez sur le mode pétrin de votre thermomix vous avez la fonction « Nettoyage ». Bon week-end.
Bizarre je n’ai que pétrin ou turbo sur mon Thermomix 😕
Ce n’est pas bizarre. Je vous explique.
Il y a eu une mise à jour au moment du 1er confinement ~. Normalement cela se fait si vous acceptez la mise à jour au moment où vous allumez votre Thermomix. Pour ma part j’ai le TM5. Quel version avez-vous ?
Bonjour, je pense qu’il faut avoir la clé connecté pour faire les mises à jour
Ben si vous n’avez pas la clé c’est sûr pas de mise à jour.