aude_28 a posé une question sur la recette Sorbet Ananas, il y a 4 ans et 3 mois
On peut mettre le bol du mcc au congélateur 🤔 ? Merci
- N
Noelle23 a noté 3/5 la recette Nougat glacé, il y a 4 ans et 3 mois
Recette succulente .
Mais le bol au congélateur a faillit me coûter mon thermomix car le roulement du couteau était gelé et lors de la première étape pour monter la chantilly mon couteau ne tournait pas et le moteur à chauffer .-
Désolé de l’apprendre, mais normalement en 15mn le bol n’a pas le temps de congeler, juste de refroidir.
- N
Noelle23 a noté 5/5 la recette Crème anglaise, il y a 4 ans et 5 mois
Très simple et excellente sur un brownie aux noix de pecan !!
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Aurel85 a noté 5/5 la recette Ganaches coco et fraise tagada pour macarons, il y a 5 ans
Au top ! C est presque devenu une passion 😉 ! Ganaches : fraise tagada, Nutella, salidou, lemon curd, cacahuète et vanille/fève tonka. Je les ai congelés garnis, comme ça j ai juste à les sortir 30 minutes avant à température ambiante 😋. Merci Dany !
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Merci ils trop beaux !!
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Merci Dany ! Je me suis éclatée pendant mes vacances ! On ne m arrête plus 😉 ! En même temps, avec tes recettes c est un vrai plaisir !
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Je te remercie et j’ai pensé à toi ce week-end tu verras …..
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Bonjour
Avez vous d autre recette de ganache pour macaron svp merci
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Ils ont l aire délicieux
Il sont super beau-
Merci ! 😊😊
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Bravo!!! Très jolis 👍🏼
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Merci 😊😊😊
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Magnifique ! Bravo….. 🙂
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Merci 😊
- N
Moi les coques de macarons je n’y arrive pas mais alors pas du tout c’est fatiguant
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Qu est ce qui vous pose problème ? La pâte ? La cuisson ?
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Bonjour quelle recette utilisez vous pour les coques svp?
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Bonjour. C est celle de cookomix de Dany33.
- P
Merci beaucoup 😊
- L
Bonjour, j’ai fait mes macarons tout chocolat les coques ne sont pas bien réussis trops dures par contre les votres sont parfaits avec une belle collerette j’ai prit la recette du thermomix
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Bonsoir, Peut être trop cuits ? La cuisson est à adapter en fonction des fours …
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Bonjour, ils sont super, combien de temps peux t’ont les garder au congélateur ?
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Merci 😊. Pour le moment, cela fait un mois et ils sont toujours aussi bons ! Je n ai pour le moment pas essayé plus, je vous redirai.
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D’accord merci quand même pour votre réponse 😉 !!!
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Bonsoir question bête met cet une première comment procéder vous pour la ganache nutella svp
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Bonsoir, je mets simplement du Nutella. Rien de plus simple, par contre, il ne faut pas que les coques soient trop sèches car il les humidifie moins qu une ganache montée par exemple.
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Bonsoir comment faites vous la ganache cacahuète vanille svp
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C est une ganache montée que j ai trouvée sur internet avec chocolat blanc, beurre de cacahuète et crème fraîche.
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Merci beaucoup
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Bonjour avant d’essayer, je voulais savoir si la ganache n’est pas trop liquide ine fois refroidie tient elle ? Merci d’avance
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Bonjour, la ganache fraise tagada se tient très bien. Je n ai pas encore essayé celle à la coco.
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Yeah merci beaucoup
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Bonjour , utilisez-vous une poche à douille pour mettre le ganache dans les macarons?
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Bonsoir, oui c est plus simple et plus esthétique en général.
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Merci beaucoup 😊
- L
Bonsoir
Je souhaite utiliser cette ganache pour un gâteau diamètre 24 cm, à votre avis je dois multiplier les quantités par combien ? Merci par avance pour votre retour 😊 -
Ou trouve vous vos recettes ganache je trouve pas
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Peux avoir tT vos ganaches svp
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Je cherche pleins de ganache je trouve pas aide moi svp
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Regardez sur internet, c’est là où je les ai trouvées.
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Comment les adapte au thermomix ?
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Je ne les fais pas au thermomix. Ce sont des recettes faciles en général et assez rapides donc pas besoin.
- A
Bonjour, pour la ganache lemon curd comment procédez vous svp ? Et peut on la conserver au congélateur ?
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Bonjour,
J’avais pris une recette sur internet de ganache lemon curd montée.
- N
Noelle23 a posé une question sur la recette Verrines pommes caramel et spéculoos, il y a 5 ans et 3 mois
Bonsoir les tailles des verinnes sont grandes ou petites ? Pour savoir si c’est 8 petites verrines ou 8 grandes verrines ?
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8 petites 🤗
- N
Noelle23 s'est inscrit il y a 5 ans et 7 mois
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Personnellement je ne le ferais pas . Avec les fruits surgelés le sorbet est a la bonne température.
Oui moi je l’ai déjà fait pour la Chantilly 😋
Ça n’a pas interagit avec la résistance du bol ??
J’ai mis mon bol au congélateur pour faire la chantilly du nougat glacé et j’ai mon roulement de couteau qui a gelé et du coup ça a chauffé car mon couteau ne tournait pas ! Ça a failli me coûter un thermomix alors maintenant plus de bol dans le congélateur
il suffit de mettre votre bol dans le congélateur sans le couteau …logique ..
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Pour la Chantilly non c’est juste 10minutes pour dire que le bol soit bien froid pour monter la Chantilly 🙋♀️
Moi fait plusieurs fois ras