• N

    Noemiehubert a posé une question sur la recette Trianon, il y a 4 mois et 2 semaines

    Bonjour, ma fille veut un gâteau chocolat orange pour son anniversaire. Je pensais partir de votre recette du trianon en ajoutant des écorces d’orange dans la mousse chocolat et faire un miroir à l’orange dessus. Est ce que vous pensez que ça peut le faire ? Merci pour vos conseils.

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour 👋🏻
      Les écorces oui, le miroir je ne crois pas que cela soit bien…..
      Pourquoi pas un bavarois ?

      • N
        Noemiehubert a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Je viens d’y penser et j’ai trouvé une recette sur le site thermomix / espace recette 😁 merci pour votre conseil👍

  • N

    Noemiehubert a noté 5/5 la recette Bavarois au citron, il y a 2 ans et 1 mois

    Super recette. A refaire.

    Bavarois au citron Thermomix par Noemiehubert
    Bavarois au citron Thermomix par Noemiehubert
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  • N

    Noemiehubert a posé une question sur la recette Pain au lait, il y a 3 ans

    Les miens sont beaux mais tout plat… Peut être avez vous une technique ? Je les ai portant laisser gonfler en boudin et ils se sont tout étalés…

    Pain au lait Thermomix par Noemiehubert
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    • N
      nomes a répondu il y a 3 ans

      Je pense qu’il s’étale car tu ne les a pas séparer a l’aide de plaque à pain par exemple. Essaye de les faire dans un plat à cake . Ou sinon cela peut être ta levure. Qu’a tu pris ?

    • N
      Noemiehubert a répondu il y a 3 ans

      J’utilise toujours cette levure et jamais de soucis. Effectivement, la pâte est un peu « liquide » …

      Screenshot_20210301-230620_Google
      • N
        nomes a répondu il y a 3 ans

        As tu essayée avec de la levure fraiche ?

    • N
      nomes a répondu il y a 3 ans

      Voici ce que j’ai pu trouver sur internet :
      A toi de faire le tri du bon et du moins bon

       » lait en poudre ok
      matière grasse, beurre mou mais non fondu
      ou margarine de bonne marque, pas fondue non plus.

      On mélange TOUT en pétrissant, soit à la main soit au robot.J’ai une machine à pain. La matière grasse se glisse dans la pâte en petits morceaux et on pétrit après.

      Je pense que ta matière grasse était trop mooooolle.

      Essaie la prochaine fois, de mettre ta pâte au frigo avant de la façonner. Attention à la température de la pièce, trop froid c’est pas bien et trop chaud non plus »

  • N

    Noemiehubert a posé une question sur la recette Tarte aux pommes alsacienne, il y a 3 ans et 1 mois

    Bonjour, vous faite en chaleur tournante ou tradi ?

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    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour Noemie, cela n’a pas d’importance du moment que vous adaptez la cuisson en fonction de votre four. En règle générale la chaleur tournante = +10°C par rapport à la cuisson traditionnelle

    • N
      Noemiehubert a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Ah ! Merci pour cette info ! J’utilise beaucoup la chaleur tournante et je trouve souvent que c’est un peu trop cuit alors que respecte le temps…
      Merci pour cette recette excellente. Je l’ai déjà faite une fois et on s’est régalé. Je la refais pour l’anniversaire de mon fils 😊 bonne journée. 👋

  • Sarah_6440 a noté 5/5 la recette Biscuits fondants au citron vert, il y a 5 ans et 3 mois

    Excellents ! Je les ai faits à la fleur d oranger avec un zeste d’orange a défaut d’avoir du citron. Mais qu’est-ce que c’est bon ! La prochaine fois je resterai sur 13/14 min de cuisson et pas 15.

    Biscuits fondants  au citron vert Thermomix par Sarah_6440
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    • Shoshana a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Quelle excellente idée !!!

    • N
      Noemiehubert a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour, quelle quantité de fleur d’oranger ? Merci

      • Sarah_6440 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour. Je ne me souviens pas. Mais certainement un bouchon pour ne pas que la pâte devienne trop collante

    • N
      Noemiehubert a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Merci pour votre réponse. Bonne journée

  • N

    Noemiehubert a posé une question sur la recette Pâte de fruits à la pomme, il y a 3 ans et 4 mois

    Bonjour, combien de temps je peux les conserver ?

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    • Lelex a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Je me posais la même question.

    • Illustration du profil de tyler
      tyler a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Plusieurs mois si c’est fait à la pectine, un peu moins ac l’agar-agar

  • N

    Noemiehubert a posé une question sur la recette Pâte de fruits à la pomme, il y a 3 ans et 4 mois

    Bonjour, je n’est pas de sirop de glucose. Pensez-vous que je puisse mettre du miel à la place ?

    • Lisa a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour 🙂 Je n’ai jamais essayé ! Avez-vous testé du coup ?

  • N

    Noemiehubert a posé une question sur la recette Cake chèvre, noisettes et lardons, il y a 3 ans et 7 mois

    Bonsoir, vous utilisez une buchette de chèvre ? Ou du fromage de chèvre frais ? Merci.

    • Illustration du profil de Physeter
      Physeter a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour
      J’utilise principalement du chèvre frais mais j’ai déjà réalisé la recette avec du chèvre en bûchette c’est bon aussi !

    • Illustration du profil de Sissi.Ladebrouille
      Sissi.Ladebrouille a répondu il y a 9 mois

      Ou avec des petits bouts de fromages du frigo.
      Merci pour la recette physeter

  • N

    Noemiehubert a posé une question sur la recette Crème dessert à la noix de coco, il y a 3 ans et 7 mois

    Bonjour, est ce que je peux remplacer le lait de vache par une boisson végétale coco ? Merci pour vos conseils.

    Crème dessert à la noix de coco Thermomix par Noemiehubert
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    • Illustration du profil de OrphéeRobinson
      OrphéeRobinson a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Oui par du lait de coco

  • N

    Noemiehubert a posé une question sur la recette Pâte de pistache, il y a 3 ans et 8 mois

    Bonjour, ma pate est assez épaisse. Est ce normale ? Ou bien doit elle être plus onctueuse ?

    Pâte de pistache Thermomix par Noemiehubert
    • SCSC a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour, cela parait la bonne consistance, si vous voulez un résultat plus lisse poursuivez le mixage.

    • N
      Noemiehubert a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Merci. Je l’ai utilisé pour les crèmes desserts. Parfaite. Merci bonne journée

  • N

    Noemiehubert a posé une question sur la recette Meringues, il y a 3 ans et 9 mois

    Bonjour, pour les 10 premières minutes à 110°, il faut mettre chaleur tournante ou four traditionnel ?
    Parce que mes meringue légèrement brunes, comme si elles avaient caractérisées. Merci. Bonne soirée

    • Illustration du profil de angieibiza
      angieibiza a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      tournante

  • N

    Noemiehubert a noté 5/5 la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 3 ans et 11 mois

    Bonjour, mon caramel est blanc… surement parce que j’ai utilisé de la cassonade au lieu du sur complet … mais le goût du caramel est bien la. Merci.

  • Illustration du profil de Dany33

    Dany33 a noté 5/5 la recette Cake marocain, il y a 5 ans et 9 mois

    Tres bonne recette j’ai ajouté dans le sirop un peu de rhum ! Sirop que je fais avec le kouglof pour varier et qui est toujours apprécié !

    Cake marocain Thermomix par Dany33
    MiamJ'aimeLoveWow44
    • Illustration du profil de Tiboutch
      Tiboutch a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Magnifique comme d’habitude Dany !!!

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 5 ans et 9 mois

        C’est trop gentil 😙

    • Illustration du profil de Elodie1280
      Elodie1280 a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Dany vos moules sont toujours canons !!!!

      • Arum 40 a répondu il y a 5 ans et 9 mois

        Suis d’accord avec vous, Dany33 c’est la reine des moules !

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 5 ans et 9 mois

        😍😍

    • Illustration du profil de Elodie1280
      Elodie1280 a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Exactement !

    • R
      rachel2010 a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Très beau ton gâteau Dany 👍👏 recette qui me tente beaucoup ☺

    • Illustration du profil de Nimaux
      Nimaux a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Alléchant ce cake 😋

    • AVRIL_1955 a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Il est magnifique

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 5 ans et 9 mois

        Merciiii😍

    • Illustration du profil de Nathb28
      Nathb28 a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      Magnifique ce gâteau

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 5 ans et 8 mois

        Merci Nath 😍

    • C
      Cathy13 a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      magnifique

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 5 ans et 8 mois

        Merci 😍

    • amcindy57 a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      Bjr super le moule, puis je savoir d’où il vient s’il vous plaît ?

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 5 ans et 8 mois

        C’etait un cadeau d’une amie il y a bien longtemps

    • Illustration du profil de MagdaB13
      MagdaB13 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Très belle présentation 👍👍

    • Illustration du profil de Cynthia_4
      Cynthia_4 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bonjour, magnifique gâteau, de quelle taille est votre moule ?
      Merci d’avance pour votre réponse.

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        21 cm

      • Illustration du profil de Cynthia_4
        Cynthia_4 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Merci beaucoup 😉

    • M
      missmuki a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour à tous, je suis nouvelle sur cette plateforme et du Thermomix (offert par ma maman 💗). Bien aimée cette recette, remplacé le chapelure par de la polenta car mon mari est intolérant au gluten. Gâteau très moelleux, merci pour les recettes. J’ai très envie de me lancer dans le macaron quand je lis tous vos commentaires et vois vos beaux résultats!

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonjour
        Pour les macarons avant de commencer ma recette lisez tous les conseils que je donne sous ma recette cela vous aidera
        Mais la recette est à la portée de tout le monde quoique pas facile il suffit d’avoir une plaque en silicone pour macarons d’abord !
        Bonne journée à bientôt j’attends une belle photo 😃

      • M
        missmuki a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Merci Dany (j’ai la plaque 🤗) Bonne journée à vous aussi.

    • N
      Noemiehubert a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour, petite question sur le cake marocain, est ce que je peux remplacer la chapelure par du pralin ou mieux vaut que je me mette rien ?
      Merci pour votre conseil. Bonne fin de soirée.

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Voir le commentaire de Missmuki cela peux vous aider ou alors avec Marie84 qui a mis cette recette

    • Illustration du profil de wilbo
      wilbo a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Réalisé cet après-midi avec de l’huile de noix et du sucre de Noël le sirop avec de l’orange et un peu de Rome plus qu’à déguster

      default
  • Elody a commenté la recette Lemon mint au Thermomix, il y a 4 ans et 9 mois

    Bonjour ! Combien de temps a l avance je peux faire cette recette ?

    • Elody a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Merci beaucoup ! Faite aujourd’hui il n’en reste pas 1 goutte!

    • N
      Noemiehubert a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour, je ne vois pas la réponse à votre question. Je me demande justement si je peux la faire ce soir pour demain ?

    • Elody a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour on m’a répondu de le faire pour le jour même cependant j’imagine que la menthe doit simplement macérer un peu plus si elle est de la veille ?!