• Illustration du profil de Noé mimi

    Noé mimi a noté 5/5 la recette Pancakes à la patate douce, il y a 2 mois et 2 semaines

    Très bon !
    Merci pour la recette .
    Nous les avons mangés avec boudin blanc et salade .
    Ma fille a même mis de la pâte à tartiner au chocolat dessus pour son dessert 😉 et ça passe bien !

    J'aime1
  • Illustration du profil de Noé mimi

    Noé mimi a noté 5/5 la recette Soupe froide concombre et menthe, il y a 5 mois et 4 semaines

    Toujours un succès !!!
    ( fait aujourd’hui avec du fromage blanc au lieu du yaourt grec )
    En entrée ou en verrine apéritive .
    😋

    J'aimeMiam2
  • Illustration du profil de stephanie_418

    stephanie_418 a posé une question sur la recette Croziflette, il y a 12 mois

    Bonjour 😌
    Juste un petit détail, vous prenez des Crozets nature ou au sarrasin pour cette recette?
    Merci!

    • Illustration du profil de Noé mimi
      Noé mimi a répondu il y a 12 mois

      Bonjour
      Comme vous voulez ,
      De mon côté j’aime bien faire moitié / moitié 😊

  • estelle_bou a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 1 an et 3 mois

    Bonjour,
    J’ai suivi scrupuleusement la recette mais le ballotin s’avère complètement mou en fin de cuisson au point que je ne peut pas enlever le film alimentaire. Est-ce normal ? Va-t-il durcir quand il va refroidir?
    Merci pour vos retours

    • Illustration du profil de Noé mimi
      Noé mimi a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour
      En fin de cuisson c’est normal qu’il soit tout mou .
      Il faut le laisser refroidir comme indiqué dans la recette.
      Ne pas retirer le film tout de suite attendre 72h au frigo.
      Personnellement je le laisse refroidir dans saladier avec eau froide +glaçons.
      Puis au frigo .
      Bon courage !

      Photo de Noé mimi
      • estelle_bou a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Ah super, je pensais avoir tout râté, merci beaucoup!

      • Illustration du profil de Noé mimi
        Noé mimi a répondu il y a 1 an et 3 mois

        😊 c’est vrai qu’en fin de cuisson ça fait peur 😉

  • Illustration du profil de Emmanuelle_4

    Emmanuelle_4 a noté 5/5 la recette Tarte aux myrtilles façon crumble, il y a 2 ans et 8 mois

    Oh My God!!! En plus d’être très appétissante, elle est excellente !!! À refaire sans faute, mais pas trop vite non plus pour le maillot de bain😁.
    Faite avec des myrtilles surgelées et seulement 100gr de sucre pour la pâte. Reste de la recette suivie à la lettre. Ah si, J’ai commencé par la réalisation du crumble pour éviter un lavage 😉.

    Gâteau aux myrtilles façon crumble Thermomix par Emmanuelle_4
    MiamJ'aimeWowMerciLove72
    • S
      Soo_Lac a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      J’ai suivi la recette dans l’ordre mais je n’ai pas lavé le bol non plus ^^

    • Illustration du profil de Noé mimi
      Noé mimi a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour , avez vous fait décongeler les myrtilles au préalable ?
      Je projette de faire cette recette pour ce soir 😊

    • Illustration du profil de Emmanuelle_4
      Emmanuelle_4 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Non, je les ai posées congelées sur ma pâte puis je les ai recouvertes avec le crumble. Cuisson impeccable. Bonne recette!

    • Illustration du profil de Myriame
      Myriame a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Votre gâteau est magnifique je vais me lancer, il donne vraiment envie !!!!
      Merci pour l’astuce « commencer par le crumble »

      • Illustration du profil de Emmanuelle_4
        Emmanuelle_4 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci Myriame! Les commentaires sont bien utiles pour partager ses bonnes pratiques 😉. Régalez-vous !

    • M
      mamounette88 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Dans la pâte à crumble, vous avez bien mis du lait???

      • Illustration du profil de Emmanuelle_4
        Emmanuelle_4 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Oui j’étais partagée sur l’utilité mais j’ai respecté à la lettre !

    • S
      sukram a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Merci pour l’astuce de l’inversion !!!

      j’ai aussi changer le rhum par du Grand Marnier….c’est pas mal du tout

    • Illustration du profil de mitis51
      mitis51 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Merci pour le dernier conseil bien utile 😉👍

    • Sandra Roxane a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour, vous avez mis le four en chaleur tournante ?

      • Illustration du profil de Emmanuelle_4
        Emmanuelle_4 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonjour Sandra, oui j’avoue que je me sers quasi exclusivement du mode chaleur tournante!

    • T
      Tinou18 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bjr, les myrtilles vous les avez décongelés ?

    • Illustration du profil de Emmanuelle_4
      Emmanuelle_4 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour, non mises directement !

  • L

    ldh06 a posé une question sur la recette Béchamel, il y a 2 ans et 9 mois

    Bonjour,

    Fait au TM6 en doublant les doses et le temps de cuisson, pourtant la béchamel était liquide. Essai de prolonger la cuisson de 7min soit 21min en tout et tjs liquide.
    Une idée? Faut-il laisser le gobelet doseur?

    • Illustration du profil de Noé mimi
      Noé mimi a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour , il n’est pas noté d’enlever le gobelet doseur , il faut donc le laisser .

  • Illustration du profil de austral17

    austral17 a posé une question sur la recette Yaourt au Varoma, il y a 2 ans et 12 mois

    Bonjour, on met du sucre donc se sont des yaourts sucrés ?

    Haha2
    • Illustration du profil de Noé mimi
      Noé mimi a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Vous n’êtes pas obligé d’en mettre ! 😉

  • S

    sanajolie a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 3 ans

    Bonjour, pas de risque de casser les lames du MCC avec le beurre congelé?

    • Illustration du profil de Noé mimi
      Noé mimi a répondu il y a 3 ans

      Non pas de risque , on peut mixer les fruits congelés !

    • Illustration du profil de Magwem
      Magwem a répondu il y a 3 ans

      Il faut quand même qu’il soit coupé en petits dés

  • V

    vanou36 a posé une question sur la recette Boeuf bourguignon, il y a 3 ans

    Pour combien de personne cette recette ? Merci

    • Illustration du profil de Noé mimi
      Noé mimi a répondu il y a 3 ans

      Pour 6

      D5E90F5B-F4D7-4FA4-9807-1605846786DA
  • Illustration du profil de Mickaline

    Mickaline a posé une question sur la recette Tarte au citron, il y a 3 ans

    Extra comme d’habitude.
    Par contre je ne comprends pas pourquoi la meringue se rétracte à chaque fois quand elle refroidie. Cela vous arrive aussi ?
    Merci pour vos réponses

    Tarte au citron Thermomix par Mickaline
    J'aime2
    • Illustration du profil de Noé mimi
      Noé mimi a répondu il y a 3 ans

      Ça m’est arrivé aussi , mais je ne sais pas pourquoi 🤨😊

    • Illustration du profil de Daria
      Daria a répondu il y a 3 ans

      Aprioris ça serait peut être dû à la proposition de blanc d’oeuf et de sucrée. Elle doit être égale.

      • Illustration du profil de Mickaline
        Mickaline a répondu il y a 3 ans

        Ah ? Je suis la recette à la lettre pourtant à chaque fois. Merci

      • Illustration du profil de Daria
        Daria a répondu il y a 3 ans

        Vous utilisez un chalumeau ou le grill du four pour colorer la meringue ?
        Dans les astuces de la recette elle préconise le chalumeau pour éviter la rétractation.
        Si vous faites au four, essayez 10-15min à 200° au lieu de 5 min à 240°

      • Illustration du profil de Mickaline
        Mickaline a répondu il y a 3 ans

        J’utilise le four, merci pour l’astuce j’essaierai la prochaine fois.
        Merci 👍

  • T

    thibert a posé une question sur la recette Oeufs en meurette, il y a 3 ans

    Je n’ arrive pas à connecter les recettes sur mon cook-key

    • Illustration du profil de Noé mimi
      Noé mimi a répondu il y a 3 ans

      Ce n’est pas possible à partir de cette application

    • Illustration du profil de Laeti67
      Laeti67 a répondu il y a 3 ans

      Ici vous êtes sur cookomix, ca ne fonctionne pas.
      Ça ne marche que avec le site cookidoo.

    • christiane45 a répondu il y a 3 ans

      Et c est bien dommage…. Car sur ce site on a des commentaires qui sont tres utiles… Et en plus c’est gratuit…
      Merci cokoomix !!!

      • Illustration du profil de Noé mimi
        Noé mimi a répondu il y a 3 ans

        On est bien d’accord !!! 😊

  • C

    caroeliotmax a posé une question sur la recette Gratin de perles, saumon et courgettes, il y a 3 ans et 1 mois

    J’ai fait le compte des points sur ww et je ne retrouve pas le nombre de point indiqué sur l’appli … est ce normal ?merci 🙂

    • Illustration du profil de Noé mimi
      Noé mimi a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Ils sont inscrits dans la rubrique « infos » 😊

      FB787A35-0D8D-4509-8840-B9FA967F3418
    • C
      caroeliotmax a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Oui 😉 je me suis mal exprimée quand je fais le compte sur l’appli ww les points ne correspondent pas à Cookomix …

  • julie_468 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 2 mois

    Par quoi peut on remplacer la crème fraîche épaisse ? Merci pour vos réponses

    J'aime1
    • Illustration du profil de Noé mimi
      Noé mimi a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Par une brique de lait de coco , par exemple

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir julie_468 par des petits suisses,yaourt ou mascarpone,Skyr.

    • Aurélie a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Ou crème liquide (ajouter 30g de farine)

    • Illustration du profil de Lesfillescuisinent
      Lesfillescuisinent a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir, c’est une recette que je fais souvent avec 1 (ou 2) fromage blanc 👍🏼

    • julie_468 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci j ai mis un yaourt nature à la place et elle était excellente

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      B7BB28F4-8617-4E74-992D-94B1591D79BB
    • Illustration du profil de Lesfillescuisinent
      Lesfillescuisinent a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Et très jolies !

  • Illustration du profil de biscuit1309

    biscuit1309 a posé une question sur la recette Guimauve façon chamallow, il y a 3 ans et 3 mois

    Bonjour ,

    Je souhaite faire cette recette mais je ne comprends pas l’étape » enlever 100 h de sucre glace  » d’où vient il ?

    Et si je veux mettre du colorant quelle dose environ ? Et l’astuce pour pas que ça colle papier sulfu ? Je suis novice 🤗

    Merci de votre aide !

    • Illustration du profil de Noé mimi
      Noé mimi a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour , en fait à l’étape 1 quand vous pulvérisez le sucre cristallisé , cela fait du sucre glace .
      Vous retirez donc 100g de ce qui est dans le thermomix. 😊

    • Illustration du profil de biscuit1309
      biscuit1309 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Super merci beaucoup !

  • E

    emilie57660 a posé une question sur la recette Mini cannelés chorizo comté, il y a 3 ans et 3 mois

    Bonjour n’y a t il pas de farine dans la recette?

    J'aime1
    • Illustration du profil de Noé mimi
      Noé mimi a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour , je vois 60 g de farine dans les ingrédients, et à l’étape 5 elle est ajoutée .

  • Illustration du profil de Veronica

    Veronica a posé une question sur la recette Vacherin, il y a 3 ans et 3 mois

    La durée de cuisson me paraît longue! 3 heures à 100° ?

    • Illustration du profil de Noé mimi
      Noé mimi a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Oui , la meringue c’est très long 🙂

      • Illustration du profil de Veronica
        Veronica a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Ok merci

  • Illustration du profil de cordo1983

    cordo1983 a posé une question sur la recette Raffaello, il y a 3 ans et 3 mois

    J ai galère à les faire…..
    Pate trop du …. double quantité de coco et chocolat blanc…..
    Bref ils sont plutôt réussi et j espère surtout qu ils seront bons 🙂

    Raffaello Thermomix par cordo1983
    Raffaello Thermomix par cordo1983
    Raffaello Thermomix par cordo1983
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    • Illustration du profil de Noé mimi
      Noé mimi a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Ils sont très beaux ! 😊