Rafael a noté 5/5 la recette Risotto butternut et chèvre frais, il y a 5 ans et 6 mois
Saveurs automnale, merci pour cette jolie recette
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noleno974 s'est inscrit il y a 5 ans et 2 mois
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Rafael a noté 5/5 la recette Risotto butternut et chèvre frais, il y a 5 ans et 6 mois
Saveurs automnale, merci pour cette jolie recette
noleno974 s'est inscrit il y a 5 ans et 2 mois
Quelle belle présentation 👍
Merci bcp
Très belle photo!
Merci!
Ct excellent
Oh là là !!! la présentation est parfaite et la texture n’en parlons pas ! Avez vous suivi la recette à la lettre ? Je vais bientôt tester la recette et j’espère que mon plat présentera comme le vôtre, souvent la cuisson du risotto donne des résultats imparfaits… texture un peu bouillie… alors je prends tous vos conseils… Merci d’avance 🙂
J’ai juste remplacer le Chevreuil par de la vache qui rit. Concernant la texture, elle est souvent suspecte voire un peu liquide en fin de cuisson MAIS pas de soucis tout rentre dans l’ordre une fois transvaser dans un plat. Le risotto retrouve une belle homogénéité. La qualité du grain de riz à une certaine importance! Au plaisir de vous lire
Pouvons nous la préparer à l’avance selon vous ?
Oui Vous pouvez préparer à l’avance, pour éviter la formation de croute sur le dessus, » coller » un papier film sur le rissotto
Salutations Gourmandes
le chevreuil ? heu y’a pas une erreur là ? lol
Tout à fait erratum chèvre et non chevreuil ! En cette période de chasse
Bonjour si fait à l’avance vous le réchauffer à la casserole? Sans risque d’une double cuisson?
Merci beaucoup
J’imagine que le chevreuil n’est pas aussi simple à trouver que la vache qui rit😜🤣
Très bon plat belle recette
Merci !
Merci
monn mari n aime pas le chevre remplace par de la feta une tuerie
Bonjour,
je l’ai préparé ce soir. C’était délicieux mais pas suffisamment « mouillé ». Je pense y ajouter un peu d’eau ou un peu de vin peut-être.