• La brioche a super bien gonflé.
    Bien moelleuse.
    Mais je trouve qu’elle sent fort la levure 😕

    Brioche Buchty Thermomix par Bezin
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    • Renata81 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      si elle sent la levure c’est que vous n’avez pas laissé la première levée suffisamment longtemps et pas bien dégazée. ensuite bien laisser le temps de la 2ème pousse !

      • Bezin a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Pourtant j’ai bien respecté les temps indiqués 🤗

      • Anne-Cecile a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Pareil 🤔

  • Très belle filante mais un goût relevé de levure

  • Excellent, un pur délice! Par contre, le biscuit nécessite que 15 minutes de cuisson au lieu de 30 min (avec four préchauffé)

    Millionnaire shortbreads Thermomix par Mistouflette21 Millionnaire shortbreads Thermomix par Mistouflette21 Millionnaire shortbreads Thermomix par Mistouflette21
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    • Anne-Cecile a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Vous avez doublé les quantités pour en avoir autant ?

      • Mistouflette21 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Non du tout j’ai bien suivi ma recette

    • Anne-Cecile a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bon bah on va voir le résultat aujourd’hui mais du coup je pense que mon biscuit va être épais

  • Pour une 1ère on sent un peu trop le goût de la farine dans la crème pâtissière, il faut la laisser cuire plus longtemps car la mienne était trop liquide. Pour la pâte, je pense qu’il faut la faire replier sur le bord du moule pour ne pas qu’elle s’affaisse.

    Tarte aux fraises Thermomix par Anne-Cecile
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  • Bjr ma crème pâtissière est liquide va t-elle s’épaissir en refroidissant ?

    • cynthia88170 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Normalement elle est déjà épaisse
      Refaite la cuire un peu

    • Anne-Cecile a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Par contre je trouve qu’on sent pas mal le goût de la farine !🤔

  • Je l’ai fait hier extra avec une crème anglaise hummmmm

  • Avec quoi graisser vous me cocotte svp? Merci

    • ymele a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Merci beaucoup Tiphaine07, la pâte lève doucement, j’ai hâte de le faire cuire et de voir le résultat!

    • Leomille a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Pour ma part, j’y ai mis un filet d’huile d’olive 😊

    • Anne-Cecile a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Pareil j’ai mis une feuille de papier cuisson dans le fond

  • La croûte de mon pain cocotte est un peu dure savez-vous pourquoi ?

  • Mon 1er pain cocotte, la croûte un peu dure, pas trop belle apparence on verra pour le goût

    Pain Cocotte Thermomix par Anne-Cecile
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