• Laura_28 a attribué 5/5 à la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 1 an et 6 mois

    Mouai..lol

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par Laura_28
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    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 1 an et 6 mois

      C est un gros pitch a partager !

    • Illustration du profil de courantdair
      courantdair a répondu il y a 1 an et 6 mois

      On rigole mais on se moque pas hein 😂😂😂 mais j’adore le gros pitch 🤭🤗

    • Jobi a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Hahaha

    • Illustration du profil de marl441
      marl441 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      🤔😁😄

    • Illustration du profil de JemmaJEN
      JemmaJEN a répondu il y a 4 mois

      tout en générosité PARFAIT 🙂

    • N
      ninaninette a répondu il y a 4 mois

      J’ai eu presque le même soucis, en refaisant et diminuant la quantite de lait c’était parfait

    • N
      Nounou17 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour, C est exactement le problème que j ai eût en faisant des pains au lait 😉

      • T
        tiffany66 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Pareil avec les pains au lait aussi.

    • ania_lina a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Juste pour rire
      faut étaler la pâte avant cuisson pas après !!!

    • Pascale Lascoux a répondu il y a 2 mois

      Vous oubliez :
      SI LE TEMPS EST A L’HUMIDITÉ = réduire de 10g la quantité de lait

      C’est pareil pr le pain, mais avec l’eau

    • Cindy06 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      J’adore on dirait moi et la pâtisserie.
      Je bave toujours devant mes photos des autres mais les miennes font mal au yeux 🤣🤣🤣

    • K
      katykat20 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci !🙏🏼

  • N

    Nounou17 a posé une question sur la recette Muffins courgettes et saumon, il y a 4 mois et 2 semaines

    Bonjour, je n’ai pas de courgettes, par quoi je peux remplacer svp ? Blanc de poireaux ?

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Oui en plus c est la saison ..

    • M
      mariepmaes a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Délicieux avec des poireaux

  • Illustration du profil de mily97460

    mily97460 a posé une question sur la recette Pain au lait, il y a 10 mois et 3 semaines

    Bonjour c’est la première fois que je teste cette recette et je voulais savoir si pour toutes les personnes qui l’ont essayé la pâte était vraiment très collante? Une astuce pour que ca ne colle pas? (Bien entendu j’ai mis beaucoup de farine) merci beaucoup pour vos réponses

    • Justine a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      J’ai eu le même problème ! Une vraie galère !

      • Illustration du profil de mily97460
        mily97460 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        J’ai eu un mal fou à essayé de faire des boules une horreur cette pâte! Quand je vois les photos je ne sais pas comment ils ont réussit à faire les beaux pain au lait! J’aimerai bien une technique ou alrs j’ai loupé quelque chose dans la préparation! Au moment de laisser pousser une seconde fois j’ai eu plein de bulle et qd j’ai voulu mettre le melange œuf/lait dessus tout est devenu raplapla!!

    • Justine a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Pareil. Ça fait tout moche ! Pas du tout ce à quoi je m’attendais! Puis un peu étouffant..

      • Illustration du profil de mily97460
        mily97460 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        J’ai vu une dame dire qu’il fallait mettre que 60g de beurre et que du coup sa pâte ne colle pas! Ou alrs mouiller un peu le plan de travail et les doigt! A tester une deuxième fois mais si c’est toujours autant galère je ne la referai pas

    • Justine a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Je suis du même avis que vous! Je la referai qu’une fois… et on verra le résultat! Pouvez-vous me tenir au courant ? Si vous la testez avant moi ?

      • Illustration du profil de mily97460
        mily97460 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Oui bien sur avec plaisir 😊

      • Justine a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Merci 😁

    • SCSC a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bonjour, personnellement je fais souvent cette recette car ma fille adore, veiller à ce que le beurre que vous utiliser soit bien à 82% de matière grasse au dessous votre beurre contient énormément d’eau, concernant la farine grosse erreur que de faire des rajouts car cela alourdit encore bien plus votre pâte donc résultat : étouffante, mouillez vos doigts et fleurer simplement votre plan de travail, il faut aussi bien dégazer votre pâte (d’où les petites bulles) la levure fraîche est un « organisme » vivant donc pour éviter le goût trop prononcer de levure et évider les bulles on dégaze. À refaire, il n’y a pas de raison pour ne pas y arriver ils sont tellement délicieux !

      • Illustration du profil de mily97460
        mily97460 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Merci pour vos conseils! Le beurre je vérifierais la prochaine fois au cas où! Pour dégazer la pâte avec les doigts mouillées ça ne colle pas?

      • SCSC a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Bonjour, la qualité des ingrédients utilisés y joue parfois beaucoup et notamment pour le beurre il est très important pour cette matière là d’avoir un beurre gras et non chargé en eau, malheureusement on n’en trouve de plus en plus dans nos rayons (l’eau étant bien moins chère que le lait, la crème !) et pour le dégazage je vous conseille de mouiller vos doigts et éventuellement de fariné vos mains mais pas votre préparation cela risque d’alourdir encore plus votre pâte qui sera donc chargé en farine ou essayer entre deux feuilles de papier cuisson, il faut aussi savoir que la chaleur de vos mains n’aide pas ainsi que la chaleur de ces derniers jours.

      • Illustration du profil de mily97460
        mily97460 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup je vais re tenter l’expérience plus tard 😊

    • N
      Nath42240 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      C’est vrai que ça colle
      J’ai fariné mes mains avec très peu de farine et ça marche sans alourdir la pâte

    • N
      Nounou17 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour, je suis en train d en faire c est l horreur totale. Je me demande aussi comment on peut avoir de si belles photos 🤔🤔🤔 enfin bref je verrai au goût si ça vaut le coup de galérer une prochaine fois.

  • Delinette a attribué 5/5 à la recette Pollo al ajillo, il y a 1 an et 3 mois

    Je confirme les commentaires précédents, c’est excellent !!!! Position grill au four = peau croustillante ! J’ai remplacé le vin blanc (je n’en avait plus) par du champagne, mis 25g d´huile, rajouté dans le varoma des carottes et pommes de terre pour l’accompagnement. À refaire sans hésiter (même les enfants ont apprécié) !

    Pollo al ajillo Thermomix par Delinette
    MiamJ'aime28
    • Petite princesse a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonsoir, vos carottes et pomme de terre, elles ont cuit en même temps que votre poulet ?

      • Delinette a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour,
        Dans un premier temps dans le thermomix oui 👍🏻 et ensuite au four avec le poulet à gratiner.

      • S
        saerince a répondu il y a 1 an et 3 mois

        bonjour, avez-vous rajouté un peu d’eau en plus pour permettre la cuisson au Varoma des carottes et pommes de terre ?

      • Delinette a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour, non, je n’ai pas rajouté d’eau.

    • P
      pegon06 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Ça donne envie !!!

      • Delinette a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Je te confirme, tu peux le faire, c’est délicieux !

      • N
        Nounou17 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Voilà mon repas de ce midi . Merci

  • N

    Nounou17 a commenté la recette Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon au Thermomix, il y a 1 an et 2 mois

    Je viens de le faire pas encore goûter mais ça a l air délicieux

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Nounou17
    J'aime2
  • S

    sophiebarus a attribué 5/5 à la recette Roti de porc sauce échalote, il y a 1 an et 5 mois

    Recette suivi a la lettre mais sans les échalotes car je n’en avait pas sous la mains mais pour la sauce c’était vraiment un délice. J’avais peur pour la cuisson de la viande a la vapeur et au contraire j’ai adoré .j’ai rajouté aussi après avoir lu les autres commentaires des carottes et des pommes de terre pour faire un plat complet et c’était parfait

    Merci

    Roti de porc sauce échalote Thermomix par sophiebarus
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    • Dimi_tri89 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      J’ai suivis vos conseils on va voir

    • N
      Nounou17 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, votre plat me fait envie je me lance ça va être ma 1ere cuisson de viande au varoma. 😉

    • N
      Nounou17 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Excellent a refaire

    • neferatha a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonsoir, quel type de vin blanc faut il utiliser ?

    • N
      Nounou17 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour neferatha , j ai mis du vin Blanc sec . Bonne recette a vous.

  • N

    Nounou17 a attribué 5/5 à la recette Cookies américains, il y a 1 an et 2 mois

    J en ai fait hier ils sont délicieux. Merci pour la recette

  • C

    chrys60 a attribué 5/5 à la recette Fougasse olives et lardons, il y a 1 an et 3 mois

    Je n’avais plus d’olives noires donc j’en ai mis des vertes…délicieux !

    Fougasse olives et lardons Thermomix par chrys60
    Fougasse olives et lardons Thermomix par chrys60
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    • N
      Nounou17 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, elle est trop belle elle me donne envie. Je tente😉

  • N

    Nounou17 s'est inscrit il y a 1 an et 3 mois

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