elodie_163 a noté 5/5 la recette Cake aux poivrons, fêta et olives, il y a 3 ans et 10 mois
Fais en mini cake
Super bons
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C est un gros pitch a partager !
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On rigole mais on se moque pas hein 😂😂😂 mais j’adore le gros pitch 🤭🤗
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Hahaha
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🤔😁😄
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tout en générosité PARFAIT 🙂
- N
J’ai eu presque le même soucis, en refaisant et diminuant la quantite de lait c’était parfait
- N
Bonjour, C est exactement le problème que j ai eût en faisant des pains au lait 😉
- T
Pareil avec les pains au lait aussi.
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Juste pour rire
faut étaler la pâte avant cuisson pas après !!! -
Vous oubliez :
SI LE TEMPS EST A L’HUMIDITÉ = réduire de 10g la quantité de laitC’est pareil pr le pain, mais avec l’eau
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J’adore on dirait moi et la pâtisserie.
Je bave toujours devant mes photos des autres mais les miennes font mal au yeux 🤣🤣🤣 - K
Merci !🙏🏼
- M
Enfin quelqu’un qui fait la bonne taille de Pitch 😏😋
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Sa c’est du pitch pour une pitch partie Mdr peut être vilain mais sûrement bon
- C
Généreuse
- N
Nounou17 a posé une question sur la recette Muffins courgettes et saumon, il y a 4 ans et 3 mois
Bonjour, je n’ai pas de courgettes, par quoi je peux remplacer svp ? Blanc de poireaux ?
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Oui en plus c est la saison ..
- M
Délicieux avec des poireaux
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mily97460 a posé une question sur la recette Pain au lait, il y a 4 ans et 9 mois
Bonjour c’est la première fois que je teste cette recette et je voulais savoir si pour toutes les personnes qui l’ont essayé la pâte était vraiment très collante? Une astuce pour que ca ne colle pas? (Bien entendu j’ai mis beaucoup de farine) merci beaucoup pour vos réponses
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J’ai eu le même problème ! Une vraie galère !
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J’ai eu un mal fou à essayé de faire des boules une horreur cette pâte! Quand je vois les photos je ne sais pas comment ils ont réussit à faire les beaux pain au lait! J’aimerai bien une technique ou alrs j’ai loupé quelque chose dans la préparation! Au moment de laisser pousser une seconde fois j’ai eu plein de bulle et qd j’ai voulu mettre le melange œuf/lait dessus tout est devenu raplapla!!
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Pareil. Ça fait tout moche ! Pas du tout ce à quoi je m’attendais! Puis un peu étouffant..
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J’ai vu une dame dire qu’il fallait mettre que 60g de beurre et que du coup sa pâte ne colle pas! Ou alrs mouiller un peu le plan de travail et les doigt! A tester une deuxième fois mais si c’est toujours autant galère je ne la referai pas
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Je suis du même avis que vous! Je la referai qu’une fois… et on verra le résultat! Pouvez-vous me tenir au courant ? Si vous la testez avant moi ?
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Oui bien sur avec plaisir 😊
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Merci 😁
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Bonjour, personnellement je fais souvent cette recette car ma fille adore, veiller à ce que le beurre que vous utiliser soit bien à 82% de matière grasse au dessous votre beurre contient énormément d’eau, concernant la farine grosse erreur que de faire des rajouts car cela alourdit encore bien plus votre pâte donc résultat : étouffante, mouillez vos doigts et fleurer simplement votre plan de travail, il faut aussi bien dégazer votre pâte (d’où les petites bulles) la levure fraîche est un « organisme » vivant donc pour éviter le goût trop prononcer de levure et évider les bulles on dégaze. À refaire, il n’y a pas de raison pour ne pas y arriver ils sont tellement délicieux !
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Merci pour vos conseils! Le beurre je vérifierais la prochaine fois au cas où! Pour dégazer la pâte avec les doigts mouillées ça ne colle pas?
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Bonjour, la qualité des ingrédients utilisés y joue parfois beaucoup et notamment pour le beurre il est très important pour cette matière là d’avoir un beurre gras et non chargé en eau, malheureusement on n’en trouve de plus en plus dans nos rayons (l’eau étant bien moins chère que le lait, la crème !) et pour le dégazage je vous conseille de mouiller vos doigts et éventuellement de fariné vos mains mais pas votre préparation cela risque d’alourdir encore plus votre pâte qui sera donc chargé en farine ou essayer entre deux feuilles de papier cuisson, il faut aussi savoir que la chaleur de vos mains n’aide pas ainsi que la chaleur de ces derniers jours.
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Merci beaucoup je vais re tenter l’expérience plus tard 😊
- N
C’est vrai que ça colle
J’ai fariné mes mains avec très peu de farine et ça marche sans alourdir la pâte - N
Bonjour, je suis en train d en faire c est l horreur totale. Je me demande aussi comment on peut avoir de si belles photos 🤔🤔🤔 enfin bref je verrai au goût si ça vaut le coup de galérer une prochaine fois.
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Delinette a noté 5/5 la recette Pollo al ajillo, il y a 5 ans et 2 mois
Je confirme les commentaires précédents, c’est excellent !!!! Position grill au four = peau croustillante ! J’ai remplacé le vin blanc (je n’en avait plus) par du champagne, mis 25g d´huile, rajouté dans le varoma des carottes et pommes de terre pour l’accompagnement. À refaire sans hésiter (même les enfants ont apprécié) !
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Bonsoir, vos carottes et pomme de terre, elles ont cuit en même temps que votre poulet ?
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Bonjour,
Dans un premier temps dans le thermomix oui 👍🏻 et ensuite au four avec le poulet à gratiner. - S
bonjour, avez-vous rajouté un peu d’eau en plus pour permettre la cuisson au Varoma des carottes et pommes de terre ?
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Bonjour, non, je n’ai pas rajouté d’eau.
- P
Ça donne envie !!!
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Je te confirme, tu peux le faire, c’est délicieux !
- N
Voilà mon repas de ce midi . Merci
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J’ai une question concernant la première étape de la recette: on doit faire chauffer l’huile toute seule pendant 8 min ? À quoi ça sert ?
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Bonjour, je ne suis pas à l’origine de cette recette 😉 Je ne peux donc pas répondre à votre question 😅
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Je pense que ça aide à confire l’ail pour la suite 😉
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Je me doute mais vous l’avez fait cette étape ? C’est déja gentil de me répondre
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Je ne me souviens plus vraiment, je n’ai réalisé cette recette qu’une fois et cela commence à dater 😅
Je ne pense pas avoir respecté cette étape car je pense avoir eu la même réflexion que vous 😉
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Oui moi je fais chauffer l huile seule au debut
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Pourtant on dit de ne mettre le fouet uniquement pour les sauces
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Je ne suis pas à l’origine de cette recette mais j’ai suivi les étapes et tout s’est bien passé 👍🏻
- S
si vous positionnez bien le fouet entre les lames les plus rapprochées, il ne bouge pas en respectant bien la vitesse de la recette. Il faut repartir les morceaux de poulets de chaque cote du fouet. pas de souci
- N
Bonjour. Dans la recette c’est indiqué de lettre le fouet à un moment. Ça ne va pas le casser ?
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Je ne suis pas à l’origine de cette recette mais lorsque je l’ai réalisée, j’ai suivi à la lettre et tout s’est bien passé 👍🏻
- V
Bjr , avez vous fait la recette avec poulet fermier ? Ça sera le même temp de cuisson ? Merci
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Vous avez ajouté les légumes puis cuisson 30min c’est ça ?
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Dans le varoma vous les mettez à quelle moment vos légumes et combien de temps ?
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« j’avais plus de vin blanc alors j ai mis du champagne ! » J adore!!😂😂😂. Belle journée à vous 😊
- T
bonsoir, j’hésite car il parle de mettre le fouet, et là pas vraiment confiance….
- N
Nounou17 a commenté la recette Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon au Thermomix, il y a 5 ans et 1 mois
Je viens de le faire pas encore goûter mais ça a l air délicieux
- S
sophiebarus a noté 5/5 la recette Roti de porc sauce échalote, il y a 5 ans et 4 mois
Recette suivi a la lettre mais sans les échalotes car je n’en avait pas sous la mains mais pour la sauce c’était vraiment un délice. J’avais peur pour la cuisson de la viande a la vapeur et au contraire j’ai adoré .j’ai rajouté aussi après avoir lu les autres commentaires des carottes et des pommes de terre pour faire un plat complet et c’était parfait
Merci
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J’ai suivis vos conseils on va voir
- N
Bonjour, votre plat me fait envie je me lance ça va être ma 1ere cuisson de viande au varoma. 😉
- N
Excellent a refaire
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Bonsoir, quel type de vin blanc faut il utiliser ?
- N
Bonjour neferatha , j ai mis du vin Blanc sec . Bonne recette a vous.
- N
Nounou17 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 5 ans et 1 mois
J en ai fait hier ils sont délicieux. Merci pour la recette
- C
chrys60 a noté 5/5 la recette Fougasse olives et lardons, il y a 5 ans et 2 mois
Je n’avais plus d’olives noires donc j’en ai mis des vertes…délicieux !
- N
Bonjour, elle est trop belle elle me donne envie. Je tente😉
- N
Nounou17 s'est inscrit il y a 5 ans et 2 mois
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Super idée
Bonjour cela vous en a fait combien ? Et pour quelle durée de cuisson ? Merci 😊
J en ai fait 15 pour environ 15 min à 200 degrés
Merci finalement j’en ai fait 9 grands dans un moule à muffins 😉
Quel temps et température ?
Bonjour , four à chaleur tournante ou classique ? Merci de votre réponse
Cuisson à 200 degrés pendant 20-25 minutes si mes souvenirs sont bons…
Le four en haut et en bas ?
Oui
Trop bonne idee
Très bonne idée, je tenterais cette recette qui me fait très envie dans des moules silicone à financiers pour un apéro dînatoire.
Bonjour
Pour anticiper un apéro dînatoire est ce qu on peut les congeler?
Bonjour,
oui vous pouvez,c’est ce que je fais aussi pour tous les cakes.Vous le laisser décongeler à T° ambiante.
Bonjour faut t’il mettre le fouet ou pas ?
Bonjour ,non il n’y a pas besoin de fouet.
Très bonne idée
Tiens, je ne savais pas que les cakes, en version mini, étaient ronds 👀😉… Très appétissants en tout cas,@ Elodie_163, et ça me donne l’idée de faire cette recette en mini aussi pour emporter en pique-nique 🌞.