nour23
Actif il y a 1 jour et 17 heures
nour23 a noté 5/5 la recette Brioche suisse, il y a 3 ans et 1 mois
très bonne recette , par contre comme y a de la créme pâtissier dedans doit on le mettre au réfrigérateur merci.
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nour23 a posé une question sur la recette Crevettes à l’ail, il y a 3 ans et 1 mois
es ce que le piment rouge arrache, beaucoup, car quand ces trop piquant, je n aime par quoi je peut remplacer le piment merci.
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nour23 a posé une question sur la recette Crevettes à l’ail, il y a 3 ans et 3 mois
on peut remplacer le piment par autre choses pas fane du piments, es-ce-que sa pique beaucoup.
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Du piment d espelette, ou du piment doux en poudre, paprika ou du poivre. Si vous voulez mettez du curry ça pique pas c est juste épicé et se marie très bien avec le reste de la recette une petite cuillère à café.
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merci.
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aurelie_620 a noté 1/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 4 mois
La pire recette de brioche ! La pâte n’a pas levée et la moitié est restée collée dans le bol ou sur mon plan de travail, malgré l’ajout de beaucoup de farine ! J’ai voulu tester cette recette pour changer de celle que je fais habituellement, je regrette !!
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Il faut la refaire Aurélie car elle est vraiment très bonne. Ne reste pas sur un échec. Ta levure est elle toujours vivante ? Essaie bien avec de la levure fraîche 😃
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Je déteste gâcher la nourriture alors jeter une brioche à la poubelle ça me rend folle. Donc je vais continuer avec les recettes qui fonctionnent
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moi aussi je les fait aujourd’hui et je la trouve très bonne ,certes la pâte colle un peut mes il faut rajouter très peu de farine
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une fois cuite
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nour23 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 3 mois
j’ai testé version chocolat, franchement je la trouve excellente cet pâte.
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Juliette a commenté la recette Pain brioché au chocolat – Pitch au Thermomix, il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour petite astuce pour vos barres de chocolat pour mettre dans vos pitch.
J’ai acheté un moule en silicone pour faire des glaçons, j’ai coulé du chocolat noir à l’intérieur.
Je le laisse au congélateur, je les sors dès que j’en ai besoin pour fourrer mes pitchs. Astuce du jour ✌😉
- R
bonjour
vous l’avez acheté où sans indiscrétion ?
merci-
Bonjour rachel il me semble que c’est dans un magasin Gifi mais on en trouve facilement dans les magasins 😉
- R
Meeci Malice 😁👍
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Avec plaisir
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Merci Malice
Bonne journée - L
Merci beaucoup pour le partage d’astuce! J’ai un moule à glaçons comme celui-ci mais je n’y avais jamais pensé.
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Avec grand plaisir
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Excellente idée ! Je v l’appliquer pour les miens ! Merci !
- O
Bonsoir ils font bien dans les pitchs ???
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Oui très bien
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Pas mal l’idée pour les chocolatines 👌
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Pas mal super idée merci pour l’astuce 👍👌
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Avec plaisir
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Super !
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Bonjour et merci pour l’astuce, je vais chercher ce moule, bon week end.
- C
Bonjour, bonne idee mais pourquoi congeler le chocolat si on en a en tablette? À moins que c’est vous qui faites votre chocolat si oui quelle recette? Merci
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Bonjour, le chocolat en tablette n’est pas pratique pour fourrer les pitchs.
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C’est du nutella
- M
Purée trop classe l’idée. Merci 😍
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J’adore ce genre de commentaire 😀😀😀 Merci beaucoup Magalie
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🤯
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Idem pr mes pains au chocolat. J’utilise, aussi, ces empreintes pr mes inserts…
Ns avons les mm bonnes ID - P
Bonjour, comment faire pour que le chocolat fonde dans les pitchs ? Merci bonne journée ☀️
- M
Bonjour,
il fond au four quand la brioche cuit
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Bonjour quel chocolat prenez vous ?
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Bonjour du chocolat noir 😀
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Commandé le moule plus qua attendre hihi 😉
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Cool merci
- A
Première fois , on va voir ce que ça donne.
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Bonne idée merci
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Moi j’ai des Barres de chocolat (ceux qu’on met dans les pains au chocolat)
Mais bonne idée les bacs à glaçons j’en ai également des comme ça -
J’ai eu la même idée ❤, j’en ai acheté 2 chez LIDL hier et fait des inserts au Nutella 😉
- M
Moi j’ai trouvé sur aliexpress, on dirait des mini Toblerones.
- V
Bonsoir, dans la recette c’est noté chauffer 37 degrés vitesse deux puis malaxer autant de minutes mais là pas de vitesse. J’ai voulu essayer tout à l’heure mais quand j’ai enlevé la vitesse le robot s’est arrêté. Pouvez-vous m’expliquer ? C’est la première fois que je l’utilisais et j’ai du mal à comprendre son fonctionnement. Merci d’avance
- Y
Ensuite il faut active le mode pétrin pdt 5min dc pas besoin de vitesse
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Top!!!!!
- M
Génial, merci
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Super idée. Ca fait des Barres de quelle dimension?
- M
Bonsoir merci beaucoup pour l’astuce très bonne idée 👏👏👏
- K
Oh c est top très bonne idée
- C
Bonjour, merci pour l’idée. Question un peu bête : est-ce mieux de prendre du chocolat noir simple ou du chocolat pâtissier genre Nestlé dessert ?? En vous remerciant
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chocolat pâtissier
- C
Merci
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J y y’avait pensée mais c était pour le moule pour le trouver je regarderais après le déconfinement
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Ha super. J’en ai et je m’en sers pas en plus. Merci pour l’idée
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ou peut on trouver ce moule merci.
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Bonjour j’ai le même moule acheter à Lidl. Dès que je fais de la pâte à tartiner maison j’en met dans ce moule et au congèle 3h avant de démouler et de conserver dans une boîte congèle.
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Bonjour, vous confirmez que l’on peut faire cette recette avec des bâtonnet de pâte à tartiner congeler ? Ça ne dégouline pas trop au final ?
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Belle idée ! Merci
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🙏🙏🙏
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Super idée merci
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Super idée merci
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première pour moi
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Bravo et merci pour le partage
- V
Super idée merci
- T
Comment faite vous fondre le chocolat stp
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Top l’idee, bravo
et merci de partager - P
Super merci pour l’idée je vais en acheter et j’essaierais avec le nutella comme vu dans certains commentaires, peut être que ça peut aussi marcher avec la pâte dé spéculoos ? 😍
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Je suis cette question 🙂
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Excellente idée bravo
- L
Wahooo merci pour l astuce
- K
Du coup j’ai une question si on utilise du chocolat préalablement congelé on ne peut pas recongeler les brioches après b
Non? Ça fait du décongelé, congelé, qu’en pensez vous?- L
Bonjour, je me posais la même question. Est-ce que vous savez si on peut congeler à nouveau? Le pain aura été cuit donc a priori oui mais comme le temps de cuisson n’est que de 15 min je me demande si c’est suffisant
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Excellent merci beaucoup pour l’astuce 🙏❣️🙏
- C
Petite question esque quand les barre de chocolat ont cuit dans les pitch esque le chocolat reste dure ou pas ?
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Bonjour j’ai acheté des barres pour faire des pains au chocolat par 500 pour 9€ c’est plus rentable
- C
Oh, j ai payer pour 300 barre de chocolat 17 € plus les frais de port 20 €
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Oh mince alors je vais les chercher directement j’ai un entrepôt près de chez moi
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Auriez vous la gentillesse de me dire sur quel site ? 🙏
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Coucou Chantal. Sur quel site cet achat 🙏
- C
Sur Amazon
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Merciii 😍
- C
Sur Amazon
- B
Merci pour l astuce
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Merci pour l’astuce👍
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Super bonne idée merci
- A
Moi je mets du Nutella c’est top
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Top merci pour l’ astuce 😁😁
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Presque 3ans plus tard se post serre toujours qu’elle bonne idée je viens dans commander merci😁
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Bonjour 👋
Je me lanceComment fait on pour réussir à enlever toute la pâte du bol de Mr C
C est le bazard il en reste plein dans l hélice 😞-
On retourne le bol et on enlève l’hélice ensuite avec une cuillère on arrive à tout récupérer 😉
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Bonjour, une fois que vous avez enlevé la pâte remettre couvercle et gobelet et faire le mode turbo 2 secondes la pâte se retrouvera sur les parois du bol voilà j’espère que cela vous auras rendu service
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Trop bonne idée !
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Vous faites fondre le chocolat au bain marie ?
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Excellente idée !! 😉😊 merci
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Bonsoir, mes pitchs sont durs, auriez-vous des conseils? merci.
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Très bonne idée 👏👏👏
- P
Très bonne idée 👍 merci pour l’astuce.
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Super idée, je vais tester. Merci
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nour23 a posé une question sur la recette Chaussons aux fruits de mer, il y a 4 ans
A la place du vin blanc sur peut on mettre
Merci.-
Un bouillon de légumes par ex
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merci.
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aurelia2727 a noté 5/5 la recette Tiramisu aux framboises, il y a 3 ans et 12 mois
Fait aux fraises. Tuerie ! Présentation à revoir par contre, ne se tient pas. Merci beaucoup pour ce partage, je referai.
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Je pense qu’avec un repos plus long votre tiramisu aurait pu tenir🤔
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Je l’ai laissé 5h au frigo…
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24h il tiendras mieux
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Petite astuce 30 minutes au congélateur avant dégustation et il se tiendra. 😄
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nour23 a posé une question sur la recette Mc Flurry, il y a 3 ans et 11 mois
UNe question comment avoir plus de tenue et je trouve que le caramel est claire mes a part sa mes filles au adoré.
- N
Bonjour, j’ai suivi la recette du caramel et j’ai eu la même chose. Au final , j’ai choisi une autre recette » sauce caramel au whisky ». Elle est géniale
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Merci pour votre réponse.
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Elise a noté 5/5 la recette Mc Flurry, il y a 5 ans et 5 mois
Plus besoin de me rendre chez mac do, la recette est parfaite 😍
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J achète tout demain pour dimanche
- L
Très joli
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Peut.on la faire à l’avance ?
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Oui bien sur , il fait juste la sortir 10 a 15 m avant de vouloir la mange car très difficile à rouler sinon
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Super.merci 😀
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Bonjour. Je l’ai faite. Je l’ai goûtée! Elle était très bonne. Puis remise au congel pour la manger par la suite, et bien elle n’était pas super. Cristallisée ! Ai-je fait qqch de travers ??
- L
Bonjour, avez-vous mis sur le dessus du papier cuisson pour éviter la formation de cristaux?
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Ah non je ne connaissais pas cette astuce ! J’essaierai ! Merci beaucoup.
- N
👍🏻
- A
Moi j’ai fais avec lait soja et crème soja la glace est toute cristalisée bonne mais c’est que du granité savez vous pourquoi et comment faire pour faire une glace onctueuse .
PS Je ne bois pas de lait de vache - L
Je ne sais pas…. J’imagine que les laits et crèmes d’origine végétale étant composés principalement d’eau cela doit en être la cause ?
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Bonjour c’est normal que le nappage ne soit pas couleur caramel? J’ai obtenu une couleur crème 🙁
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Cela dépend de la couleur du sucre que l’on utilise 😊
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Moi pareil et très liquide
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Bonsoir je souhaiterai savoir si in est obliger de laisser 8h au congel nous on aime quand c’est mou et pas dur comme de la glace
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oui il le faut. Après vous allez mettre la préparation « glaçon » dans le bol du thermomix et avec les deux mélanges dont celui avec le fouet elle sera plus onctueuse donc pas dur
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Quand ils disent les placer dans des bac à glaçons c’est a dire ?
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C’est à dire que vous versez votre glace dans un moule (bac) à glaçon pour qu’elle puisse prendre 8h au congèl 🙂
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Le caramel peut on le conserver plusieurs jours au frigo ou il durcit ? J’ai mis la préparation au congélateur la. Puis je préparer le caramel pour demain ?
- I
Le caramel peut se conserver une dizaine de jours au frigo dans un pot bien fermé 😉
- C
Il faut impérativement de la 30% ?
- V
Bonsoir faut il absolument mettre la préparation dans un bas à glaçons je n en ai pas sous la main ….
merci-
Bonsoir je souhaite faire cette recette et comme vous je n’ai pas de bac à glaçons mais je pensai prendre des moules Tupperware comme mini tartes, muffin… Ça peut être une astuce
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Dans des moules à mini muffin ou même financier ca fonctionne 😉
- I
Est-ce qu’une crème fraîche 15% ça irait ? Ou il faut obligatoirement de la 30% ?? Quelqu’un a essayé avec de la 15% ?
- J
Bonsoir j’ai mit dans des moules à cannelé en silicone quand je met la glace au robot avec la lame sa ne coupe pas la glace car très dure .vous également ? Du coup j’attends qu’elle fonde un peu car peur que cela me casse le fouet .merci
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Bonjour, pour tout ce qui est glace au thermomix il fait bien les faire congeler dans des bac à glaçons et une fois tout ds le thermomix, il faut aider avec la spatule en même temps que sa tourne. Bien sûr cette étape est la première on rajoute le fouet après celle-ci. Bonne journée.
- M
Bonsoir, j’ai aussi eu le même problème.. et d’ailleurs ça à ‘casser ‘ la lame..😔😔
- S
Que voulez vous dire par ça a cassé la lame ? Ça m’intéresse parce que je veux faire la recette mais si ça risque de casser mon thermomix je vais m’abstenir ! Merci par avance pour votre réponse.
- J
Bonjour moi la glace était tellement dure que la lame n’arrivait même pas a tourner pour la couper elle était bloqué..sava sa va pas cassé mais j’ai du finir a la main écrasé la glace a la fourchette et attendre qu’elle fonde du coup pas le même aspect que sur vos photos ..😪
- J
Apres moi j’ai le compact cook peux être que le thermomix est plus puissant pour mixer la glace..
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Il faut décoller la glace avec la spatule ses la vendeuse qui vend les thermomix qui me l avais conseillé après j ai pas testé a voir .
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Bonsoir j ai le même soucis que vous, a chaque fois que je fais de la glace il bloque, on entend qu il force mais les lames ne tournent pas.
y a t il quelque chose à faire?
- M
Depuis que j’ai fais cette glace mon robot a vite fonctionne mais dès que je mets du liquide ou n importe quoi dedans la lame ne tourne plus 😔
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tu dois changer une piece de ton robot celle du fonf car elle est cassé cela coute pas chers meme pas 5 euros et c est un lot de 3
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Oui c est la petite Marguerite noire en caoutchouc
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Bonjour doit-on attendre que la glace fonde avant de le mettre dans le Thermomix ? Cela fonctionne aussi avec de la crème fraîche semi épaisse ?
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Bonjour, non vous mettez directement les « glaçons » dans le bol. L’idéal reste la crème fraiche épaisse pour plus de tenue
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Merci
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Pourquoi mon caramel rend du beurre et en plus est dur
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Vous avez bien suivi les étapes ? Car normalement il devrait être liquide
- N
Bonjour, j’ai fait le caramel hier mit au frigo. J’aimerais savoir pk c’est liquide 😏
- M
Bonjour
On met les glaçons 8H au congélateur ?? -
😋
- G
Bonjour pour un bac comme ça vous avez fais les même quantité ou vous avez doublé merci d avance 😉☺️
- M
Bonjour, J’ai fait la recette (commencée hier soir 🙂 ) mais je me demande si le mieux est de laisser la glace dans le bac à glaçon et de la détendre au robot avant de servir, ou si je peux directement détendre tous mes glaçons et stocker ensuite dans une boite de conservation (sans le caramel et le croquant que j’ajouterai au moment de servir)
D’ailleurs j’ai fait la sauce au caramel beurre salé de Jeanne et franchement un régal !!
Merci d’avance à ceux qui prendront le temps de répondre 🙂 - M
Bonjour, j’ai essayé plusieurs fois de la faire mais la glace est cristallisée , et si je la mets dans le Thermomix pour la ramollir du coup ça devient vite de la crème liquide. Est-ce que quelqu’un aurait une astuce ?
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Meme problème que vous 😓
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Tester et trop liquide 😓 même après 1h au congélateur après brassage le font reste liquide. Avez vous une astuce ?
- A
Moi aussi ça m’a fait pareil 😢
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Bjr
C est bien 40 min pour le caramel au beurre salé ? Merci bcp - S
Bonjour,c pour combien de personne la recette?
- A
Moi ça m’a fait 5 pers mais j’ai utilisé des gros ramequins
- S
Bonjour à quel moment on met le fouet c pas precisé
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Est ce que l’on peut mettre dans un seul recipient pour le congel (un gros bac) ou il faut absolument des petites portions
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Je crois que c’est préférable en petite portion dans le congélateur. C’est plus pratique pour l étape suivante quand on remets les petites portions dans le thermomix
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Merci pour votre réponse 🙂
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Bonjour
Vous avez mis à congeler dans un tupperrware plastique? Aucun probleme de demoulage par la suite.? Clairement je ne pense pas avoir assez de bac à glaçons dou ma questio 😊 -
Bonjour, est-ce que ça n’ abîme pas les lames ?
Merci - J
Cela n’abîme pas les lames de mixer la glace congelé ?
- N
Juste une question le caramel beurre salé c’est un plus? Pas nécessaire pour faire le mac Flurry comme au macdo??
- S
Peux ton remplacer la crème fraiche liquide par la crème fraîche en pot semi liquide
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Wowww! Petite question.
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Est-ce que vous congelez le toux aussi avec les m&ms? Merci.
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Est-ce que vous congelez le toux aussi avec les m&ms? Merci.
- C
Oui moi perso je fais une grosse boite et tout est prêt dedans plus cas se servir
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Bonjour c est indiquer qu il faut laisser la classe 8h au congélateur c est bien ça ? Merci
- T
Bonjour, chez moi le goût est top mais c’est un peu liquide. Auriez-vous une idée pour améliorer ça ?
- R
Bonjour j’ai fait mon caramel beurre salée avec du sucre normal et j’ai un caramel blanc ?? C normal ?
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Je vais tester mais… à la turbine à glace ! J’ai jamais vraiment réussi les glaces au Thermomix… Par contre les sorbets nickel !
Mais cette glace donne vraiment envie ! Merci - T
Bonjour c est quel crème qu’il faut acheter merci
- N
Bonjour
C est du papier cuisson ou sulfurisé qu il faut mettre pour la conserver après svp ? - S
Bonjour es ce que c liquide quand on le met dans le bac à glaçon ou sa fait mousse
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Bonjour peut on la manger après l avoir fait ou doit on la mettre en peut au congélo sans les 8h merci
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Bonjour la crème liquide c est la crème entière
- W
Bonjour,
Combien de temps peut on ensuite conserver la glace au congélateur ?
Je souhaitais mettre la glace dans des pots de conservation bébé pour faire des portions individuelles type Haagen Dazs.
Est-il obligatoire de mettre dans des moules à glaçons pour remixer, ou je peux direct mettre la glace dans les petits pots?Je vous remercie 🙂
- S
Bonjour, est-ce que je peux mettre de la crème normale à la place de la liquide svp
- E
Bonsoir pourquoi mon caramel à complètement foiré ?? Pourtant j’ai suivi à la lettre 🤔
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nour23 a noté 5/5 la recette Mc Flurry, il y a 3 ans et 11 mois
Je les testé très bon mes enfs on adoré mes j avais deux questions comment avoir plus de tenue et le caramel était trop claire pas comme au mcDo merci.
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chubsferguson a noté 5/5 la recette Mc Flurry, il y a 4 ans
Quand les Mc Do sont fermés et que tu es en manque de Mc Flurry on dit merci Minou🙏J’ai éliminé les étapes 11 et 12 et c’était parfait. Pour les coulis j’avais des flacons tout prêt de chocolat et caramel donc un peu la triche pour cette fois😁
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Bonjour, est ce que vous démoulez toute la préparation congelée (glacon de glace) ou juste la quantité nécessaire à l’instant T ?
Merci -
Alors pour hier vu que c’était la 1ere fois j’ai tout démoulé et du coup nous avons tout mangé😅Mais pour la prochaine fois je suivrai les conseils de Ga34 (plus bas dans les commentaires) en mettant ma préparation au congélateur dans un moule à cake siliconé dès le départ. Et comme ça je découperais des tranches de la quantité que je veux pour l’instant T☺️
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Je me suis arrêtée à l’étape 10 car la texture me convenait déjà et j’ai remis mes verre 15 min au congélateur avant de servir. Mais peut être que la prochaine fois j’essayerai avec un coup de fouet quand même😊
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A déguster hyper rapidement car ça fond vite mais c’est un régal😍
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Sauce chocolat comment vous la faites merci.
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Pour le coup j’ai triché et je l’ai acheté toute faite🙊
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Il y a une recette sur l’application sinon de sauce au chocolat.
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nour23 a posé une question sur la recette Tarte aux fraises, il y a 4 ans
Peut on éclaircir a etape 7 merci.
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Bonjour, il vous faut étaler au pinceau du blanc d’œuf sur votre pâte afin que elle fasse « colle » pour la crème pâtissière qui va suivre la recette et donc permettre à la crème pâtissière de rester en place. Car par la suite il n’y a plus de cuisson de votre préparation.
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Merci
Pour moi ce n’était pas trop piquant mais j’ai mis de la purée de piment. Vous pouvez remplacer par du piment d’espellette,qui arrache moins.
Voire du paprika😉
🥵 Trop piquant pour moi
Je n’ai pas mis de piment.